---
title: "Jiāngxià Guāngmíng chá"
url: https://thetea.app/hu/article/jiangxia-guangming-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jiāngxià Guāngmíng chá (江夏光明茶)

A **Jiangxia Guangming Cha** (*Jiāngxià Guāngmíng chá*, 江夏光明茶) négy falu zöld teája a Shānpo (山坡街) utcai bizottság területén, Jiangxia kerületben, Wuhan déli részén, Hubei tartományban. A „Guangming” (光明, „fény”) itt nem a tea tulajdonsága, hanem annak a falunak a neve, ahol a fő kert található, a Liangzi-tó (梁子湖) partján, a Tianzishan-hegy (天子山) közelében. A nevet 2018 óta mezőgazdasági földrajzi jelzésként, 2025 óta pedig földrajzi jelzéssel ellátott termékként oltalmazzák.

**1. Besorolás és Származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*). A 2025-ös oltalmi követelmények nem nevezik meg szóval a kategóriát, de a zöld tea technológiáját határozzák meg, fixálással, oxidációs hervasztás és izzasztás nélkül. A wuhani mezőgazdasági hivatal is zöld teaként ír róla.
* **Kategória:** Dél-wuhani tóparti dombok zöld teája; mezőgazdasági földrajzi jelzés (2018) és földrajzi jelzéssel ellátott termék (2025).
* **Származás:** Kína, Hubei tartomány (湖北, *Húběi*), Wuhan (武汉, *Wǔhàn*), Jiangxia kerület (江夏, *Jiāngxià*), Shānpo utcai bizottság (山坡, *Shānpō*).
* **Oltalmi terület:** A Shānpo utcai bizottság négy faluja: Guangming (光明村), Guangxing (光星村), Guanghua (光华村) és Shangqiao (尚桥村). A kérelmező a Shānpo utcai bizottság Guangming Teaszövetsége (武汉市江夏区山坡街光明茶叶协会).
* **Földrajzi koordináták:** 114°01′–114°35′ K. h., 29°58′–30°32′ É. sz. a 2025-ös közlemény szerint. Négy falu esetében ez a téglalap szokatlanul széles; a dokumentum nem ad magyarázatot.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **1970-es évek.** A wuhani mezőgazdasági hivatal szerint a falusiak a teát kisipari módon, fatüzelésű tűzön készítették. A gyártó cég történetét az 1972-ben épült „Guangming No. 2” teagyárra (原光明二茶场) vezeti vissza.
    * **A reformok kezdete után.** A régi helyi bokrok mintegy száz *mu* területét javított fajtákra cserélték.
    * **1986.** A „Wuchang megye helyzete” (武昌县情, 1986–1990) című megyei krónika a hivatal visszaadása szerint azt írja, hogy a Guangming farm zöld teája 1986-tól több egymást követő évben tartományi minőségi termék címet kapott. A cég pontosít: négy év volt, a teákat pedig „Biluochunnak” és őszi „Longjingnek” hívták. A „Jiangxia Guangming Cha” név akkor még nem létezett, a márkát csak 2006-ban jelentették be.
    * **1993.** Egy kereskedői oldal szerint a Guangming farm „Cuihao” teája a tartományi őszi híres tea verseny legmagasabb díját kapta; a fellelt forrásokban más megerősítés nem szerepel.
    * **2006.** Helyi hatósági támogatással Guangming faluban teaszövetséget hoztak létre, amely bejelentette a „Jiangxia Guangming Cha” márkát.
    * **2018.** Februárban állami mezőgazdasági földrajzi jelzés (AGI02321 szám). Egy kereskedői oldal 2017 novemberét is említi; a hivatalos források 2018-at adnak meg. A „Jiangxia Guangming Cha” védjegy ugyanezen kereskedői oldal szerint 2018 novemberében került bejegyzésre.
    * **2019.** A VII. katonai világjátékok sportolói falujának teaellátója.
    * **2020.** Egy kereskedői oldal szerint a „Guangming” márkájú zöld „Cuihao” arany díjat kapott a 21. „zöld” termékek kiállításán.
    * **2025.** A 2025. július 16-i 640. számú közlemény (közzétéve augusztus 13-án) a Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatala a nevet földrajzi jelzéssel ellátott termékké nyilvánította. Wuhani híradások szerint ez a korábbi mezőgazdasági jelzések egységes rendszerbe való átvezetésének része; ugyanebben a közleményben a város tizennyolc terméke szerepel.
* **Elnevezés:** A „Jiangxia” (江夏) a kerület neve; a „Guangming” (光明) a falu neve. Az övezet két másik faluja, Guangxing és Guanghua, ugyanazzal a 光 írásjeggyel kezdődik.
* **Kulturális jelentőség:** A wuhani hivatal (2023) a fő mestert a Jiangxia Guangming Cha szellemi kulturális örökség harmadik generációs hordozójának nevezi; a cég honlapja szerint a teát a Jiangxia kerületi kulturális hivatal ismerte el szellemi kulturális örökségként. A tea része a „Jiangcheng Baizhen” városi márkának. Ugyanezen hivatal szerint a termékek „zöld termék” tanúsítvánnyal (绿色食品, *lǜsè shípǐn*) rendelkeznek; egy kereskedői oldal a „Guangming” zöld és vörös tea ilyen tanúsítványait 2017 novemberére datálja.

**3. Botanikai Leírás és Nyersanyag:**

* **Fajták / Kultivárok:** Az oltalmi követelmények szerint: 中茶108 (*Zhōngchá 108*), 福鼎大白茶 (*Fúdǐng dàbáichá*), 鄂茶一号 (*Èchá 1*) és mások.
* **Szedési szabvány:** A követelmények friss levél fokozatokat neveznek meg: egyes rügy (单芽, *dānyá*), rügy egy levéllel, ahol a rügy hosszabb a levélnél, rügy azonos hosszúságú levéllel és mások. A szedést időben és tételesen kell végezni, aszerint, hogy milyen száraz teát és milyen minőségi osztályt készítenek.
* **A hajtás tömege:** Száz „rügy levéllel” hajtás körülbelül 8,5 g-ot nyom, ez a szám közvetlenül szerepel a követelményekben.
* **Szedési idő:** A fellelt forrásokban nincs pontos időpont.

**4. Termőhely és Termesztési Jellemzők:**

* **Régió:** Tóparti dombok Wuhan déli részén. A wuhani mezőgazdasági hivatal (2022) anyagában az egyik helyi cég vezetője azt mondja, hogy a teabázis ott fekszik, ahol a Tianzishan-hegy, a Liangzi-tó és a Shanpo-tó (山坡湖) találkozik. Ugyanezen hivatal másik anyaga (2023) szerint a Liangzi-tó melletti teagazdaság szinte egész évben ködbe burkolózik.
* **Termő magasság:** A fellelt forrásokban nincs adat.
* **Talajok:** Az oltalmi követelmények szerint: vastag szelvény, 50 cm-nél vastagabb művelt réteg, a szántott horizont szervesanyag-tartalma 1 % felett, pH 4,7–6,0. A Baidu online enciklopédia szócikke vörös talajokról ír 4,7–6,5 pH-val; a felső határ eltérése tisztázatlan.
* **Éghajlat:** Ugyanezen enciklopédikus szócikk szerint: nedves monszun éghajlat, évi átlagosan 16,8 °C, 1347,7 mm csapadék, 268 fagymentes nap. Ezeket a számokat elsődleges forrással nem sikerült ellenőrizni.
* **Agrotechnika a követelmények szerint:** Tavasszal és nyáron sekély talajművelés, tél előtt mély; alap trágyázás, fejtrágyázás és lombtrágyázás; növényvédelem agrotechnikai, biológiai és fizikai módszerekkel.
* **Méret:** Egy 2022-es riport szerint a gyártó cégnek több mint 300 *mu* saját kertje van, további több mint ezer *mu* területet partnerként fog össze, és körülbelül ötszáz parasztgazdaság vesz részt a munkában. A feldolgozó kapacitás a cég honlapja szerint évi 50 tonna. Ez egyetlen cég adata, nem a teljes oltalmi területé.

**5. Gyártástechnológia:**

Az oltalmi követelmények a következő láncot írják elő:

1.  **Friss levél szétterítése (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixálás (杀青, *shāqīng*).**
3.  **Kihűlés (摊凉, *tānliáng*).**
4.  **Levél kiegyenesítése (理条, *lǐtiáo*).**
5.  **Fényesre pirítás (辉炒, *huīchǎo*).**
6.  **Végső szárítás aroma kiemeléssel (足干, *zúgān*; 提香, *tíxiāng*).**
7.  **Válogatás (精选, *jīngxuǎn*).**

A dokumentum hőmérsékleteket és időtartamokat nem ad meg. A wuhani hivatal (2023) szerint a gazdaság félkézi, félgépi sémát tart fenn: a kézi munka megőrzi a mesterséget, a gépek kiküszöbölik annak gyengeségeit, az alacsony termelékenységet és az egyenetlen levélvastagságot.

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

* **Száraz levél megjelenése:** Vékony, kecses sodrás (条索纤细), zöld szín olajos fénnyel (色泽绿润), látható fehér pihe (白毫显露).
* **Száraz levél aromája:** A fellelt forrásokban nincs külön leírás.
* **A főzet aromája:** A cég szerint elegáns (气味清雅). A wuhani hivatal finom, mély aromáról (香幽) ír, annak pontosítása nélkül, hogy száraz levél vagy főzet illatáról van-e szó.
* **Íz:** A hivatal szerint a főzet friss és tiszta, az utóíz sokáig megmarad a szájban. A cég friss, élénk ízről édes visszatéréssel (鲜爽回甘) ír.
* **A főzet színe:** A cég szerint átlátszó, mértékkel erős (汤色透明，浓淡相宜); ugyancsak „három zöldet” (三绿) ígér: zöld száraz levél, zöld főzet és zöld ázott levél.
* **Tealevél alja (ázott levél):** Zsenge zöld (叶底嫩绿) az oltalmi követelmények szerint.

**7. Kémiai Összetétel:**

Az oltalmi követelmények három mutató alsó küszöbét rögzítik:

| Mutató | Követelmény |
| :--- | :--- |
| Teapolifenolok | legalább 17 % |
| Szabad aminosavak | legalább 4 % |
| Vízoldható extraktanyagok | legalább 40 % |

Ezek normák, nem egy adott tétel mérése. A koffeinre és más anyagokra vonatkozó adat a fellelt forrásokban nem szerepel.

**8. Jótékony Hatások:**

Ellenőrzött adat ennek a teának a hatásáról nincs.

**9. Főzés:**

A zöld tea osztályára jellemző gyakorlat.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Tea mennyisége:** 3 g 150 ml-hez.
* **Eszköz:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az eszközt.
    2. Tegyük bele a teát, és öntsük a vizet a fal mentén.
    3. Az első főzet 40–60 másodperc után kész.
    4. Fogyasszuk úgy, hogy a főzet egy részét meghagyjuk.
    5. Töltsünk hozzá vizet.
    6. Két-három ismételt felöntés.

**10. Tárolás:**

Az osztályra jellemző gyakorlat. Légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Legjobb egy éven belül elfogyasztani.

**11. Ár és Hamisítás:**

A fellelt forrásokban nincs áradat.

* **A hamisítás elkerülése:**
    * Keressük a földrajzi jelzéssel ellátott termék jelét vagy a mezőgazdasági jelzés jelét.
    * Ellenőrizzük, hogy a tea a Shānpo utcai bizottság négy faluja egyikében készült, ne csak Jiangxia kerületben.
    * A levél vékony, zöld, fénnyel, látható pihe; az ázott levél zsenge zöld.
    * Tartsuk észben, hogy a terület gazdaságai más teákat is kiadnak: a wuhani hivatal honlapján lévő anyag szerint az egyik cég sárga teát, „Anji Baichát” és vörös „Jin Junmeit” készít. Az oltalmi követelmények csak a zöld teát írják le.

**12. Érdekes Tények:**

* A Guangming farm teája a saját neve előtt más nevek alatt kapott tartományi minőségi címeket: „Biluochun” és őszi „Longjing”.
* A 4 %-os aminosav küszöb a legmagasabb a 2025-ös közlemény három wuhani teája közül: a Jiangxia Bifang esetében 1,8 %, a Baiquan Lücha esetében 2,8 %.
* Az egyik helyi cég „fehér teája” a wuhani hivatal leírása szerint hervasztáson, fixáláson, sodráson és szárításon megy keresztül; a fixálás és a sodrás a zöld tea, nem a fehér tea eljárásai.

**13. Összehasonlítás más wuhani teákkal:**

* **Jiangxia Bifang ([江夏碧舫](https://thetea.app/hu/article/jiangxia-bifang)):** Ugyanazon kerület lapos zöld teája, a Wulongquan utcai bizottságból; oltalma ugyanazon 2025-ös közleményből ered.
* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/hu/article/baiquan-lucha)):** Wuhan északnyugati részén, Dongxihu kerület lapos zöld teája, szintén a 2025-ös közleményből.
* **Huangpi Lücha ([黄陂绿茶](https://thetea.app/hu/article/huangpi-lucha)):** Észak-wuhani zöld tea.
* **Biluochun ([碧螺春](https://thetea.app/hu/article/biluochun)):** Jiangsui sodrott zöld tea, amelynek nevén a Guangming farm az 1980-as években teát adott ki.

**Összegzésül:**

A Jiangxia Guangming Cha a Liangzi-tó melletti négy falu zöld teája, amely az 1970-es évek kisipari gyárából nőtt ki, és más nevek alatt nyert tartományi minőségi címeket. A márka saját nevet 2006-ban kapott, oltalmat 2018-ban és 2025-ben. A dokumentumok pontosan írják le: vékony sodrás, zöld levél fénnyel és látható pihe, zsenge zöld ázott levél és magas aminosav küszöb.