---
title: "Hóngyá lǜchá"
url: https://thetea.app/hu/article/hongya-lucha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hóngyá lǜchá (洪雅绿茶)

A **Hongya Lücha** (*Hóngyá lǜchá*, 洪雅绿茶) Hongya megye (洪雅县) zöld teája, Meishan (眉山, *Méishān*) prefektúraszintű városból, Szecsuan tartományból, a Szecsuani-medence délnyugati peremén. A védjegyszabályozás szerint ez a felhők, a kevés napsütés és a magas páratartalom vidéke, maga a tea pedig lapos és egyenes, élénk sárgászöld főzettel, friss és lágy ízzel. A nevet 2011 óta mezőgazdasági földrajzi árujelző védi, 2025-től pedig a Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatala (CNIPA) is elismerte.

**1. Osztályozás és Származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*). A névben szereplő írásjegyek itt valóban az osztályt jelölik: a 绿茶 technológiai kategória, a védjegyszabályozás pedig a zöld technológiát írja le: fixálást, sodrást és szárítást.
* **Kategória:** Megyei zöld tea; földrajzi árujelzővel ellátott termék.
* **Származás:** Kína, Szecsuan tartomány (四川, *Sìchuān*), Meishan prefektúraszintű város (眉山, *Méishān*), Hongya megye (洪雅, *Hóngyá*).
* **Az oltalom alatt álló terület két jegyzéke:**
    * A CNIPA melléklete (2025) 12 községet sorol fel: Zhige, Zhongshan, Jiangjun, Liujiang, Caoyutan, Hongchuan, Gaomiao, Yuping, Dongyue, Zhongbao, Wawushan és Qiliping.
    * A mezőgazdasági védjegy szabályozása (2011) 15 községet és járást nevezett meg; abban szerepelt még Sanbao, Hanwang, Huaxi és Taoyuan, Qiliping viszont nem. Hogy a jegyzékek miért térnek el, a források nem magyarázzák. Az oltalom alatt álló terület a 2011-es szabályozás szerint 14 378 ha, az éves kibocsátás 13 000 t.
    * Mindkét jegyzékben szerepel Wawushan község (瓦屋山, *Wǎwūshān*) az azonos nevű táblahegynél, így a terület a megye magashegyi részét is lefedi, nemcsak a völgyeket.
* **Földrajzi koordináták:** 102°49′–103°32′ K. h., 29°24′–30°00′ É. sz. — mindkét dokumentumban azonos.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

Az alábbiak a földrajzi árujelzőkkel foglalkozó referenciaportál történeti áttekintéséből származó kivonatok. Ezeket a régi szövegeket én magam nem ellenőriztem.

* **Történelem:**
    * **Ókor.** A referencia szerint a Han-korban a mai Hongya földjei Nan'an megyéhez tartoztak Qianwei tartományban, a IV. századi „Huayang tartomány krónikája” (华阳国志) pedig azt írja, hogy Nan'anban és Wuyangban „híres teát termeltek”. Maga Hongya megye 593-ban jött létre.
    * **Tang.** A referencia Hongyához kapcsolja Meizhou körzet említését Lu Yu „Teáskönyvéből” (茶经), és egy 813-as feljegyzést egy hongyai teafelvásárló állomásról a mai Huaxi községben.
    * **Öt dinasztia.** A referencia idézete szerint a „Teajegyzékben” (茶谱) Mao Wenxi azt írta: „眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制法” — Hongya és a szomszédos megyék teáját „a Mengding módja szerint” készítették.
    * **Song.** A referencia szerint Wu Shu „Óda a teához” (茶赋) című művében Hongya a teatermő helyek között szerepel.
    * **Qing.** A referencia a Jiaqing-kori „Szecsuan átfogó krónikájára” hivatkozva azt írja, hogy Hongya teakereskedelme évente 6456 engedélyt adott ki — az első hely a tartományban.
    * **2011.** Mezőgazdasági földrajzi árujelző, AGI00821 szám. A szabályozást a Mezőgazdasági Minisztérium 2011. december 20-i 1699. számú közleménye tette közzé — a portál újraközlése szerint.
    * **2025.** Földrajzi árujelzős termékként való elismerés a CNIPA 646. számú közleménye szerint.
* **Név:** A „Hongya” a megye neve; a „Lücha” zöld teát jelent.
* **Kulturális jelentőség:** A referencia szerint a 2000-es években a megye szermaradványmentes zöld tea bázisa lett, és export zöld teákat szállított az Európai Unióba, Afrikába és Délkelet-Ázsiába — „珠茶” (gyöngy tea) és „[眉茶](https://thetea.app/hu/article/meicha)” (szemöldök tea) típusokat.

**3. Botanikai Leírás és Nyersanyag:**

* **Fajták:** A védjegyszabályozás termőképes és ellenálló fajtákat nevez meg, amelyek jól alkalmasak a feldolgozásra: Mingshan 131 (名山131), Mingshan 311 (名山311) és Fuding Dabai (福鼎大白).
* **Szedési időszak:** A Qingming ünnep előtt.
* **A szedési szabvány a szabályozás fajtái szerint:**
    * első osztály — egy rügy egy alig kinyílt levéllel, a rügy hosszabb a levélnél;
    * második — egy rügy egy-két alig kinyílt levéllel, a rügy és a levél nagyjából egyenlő hosszúságú;
    * harmadik — ugyanaz, de a levél hosszabb a rügynél.

**4. Termőhely és Termesztési Jellemzők:**

* **Régió:** A Szecsuani-medence délnyugati pereme. A szabályozás szerint a megye az országban ritka danxia (丹霞, *dānxiá*) domborzattal rendelkezik — vörös színű sziklákkal; a terep délnyugatról északkelet felé lejt, magas hegyektől dombokon, teraszokon át a Qingyijiang és Huaxi folyók völgyéig.
* **Hegyek és erdők:** A szabályozás szerint mintegy 500 csúcs van 1000 m felett, az erdők a terület 67%-át borítják.
* **Talajok:** Savanyú és gyengén savanyú, pH 5–6,5, szervesanyag-tartalom 3% felett.
* **Éghajlat (a szabályozás szerint):**
    * évi középhőmérséklet 16,8 °C, január 6,6 °C, július 25,7 °C;
    * évi csapadék 1435 mm, fagymentes időszak 307 nap;
    * napsütéses órák száma mindössze 1080 óra évente — a szabályozás Hongyát az ország alacsony napsugárzású területei közé sorolja;
    * relatív páratartalom 84% (az újraközlésben ez a sor tévesen „levegőhőmérsékletként” szerepel, de a szám százalékban van megadva).
* **„Téli rügyek.”** A mondás: „九月微微冷，十月小阳春” — a kilencedik holdhónapban hűvös van, a tizedikben „kis tavasz” — a szabályozás szerint a megye fő sajátosságát magyarázza: a tearügyek itt korán megindulnak.

**5. Előállítási Technológia:**

A védjegyszabályozás részletesen leírja a technológiát — ez kifejezetten ennek a teának a leírása, nem általános séma:

1.  **Terítés (摊晾, *tānliàng*):** A szedés után a levelet azonnal szétterítik hűlni és fonnyadni; tavasszal, hűvös időben — 8–12 órán át.
2.  **Fixálás (杀青, *shāqīng*):** Gépben, 200–220 °C-on, általában 3–5 percig.
3.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*):** A zsenge levelet hidegen és könnyedén sodorják, hogy megőrizzék a sárgászöld főzetet és a zsenge kifőzött levelet; a durvább levelet forrón, hogy a sodrás tömör legyen.
4.  **Rendezés (理条, *lǐtiáo*):** A lapos és tű alakú teáknál a szokásos sodrás helyett — gépben, 60–90 °C-on, a szárazság 80–90%-áig, majd hűtés és a nedvesség kiegyenlítése 5–8 órán át.
5.  **Szárítás (干燥, *gānzào*):** Forró levegővel, katlanban vagy kombinációval. A lapos teát katlanban szárítják, a tű alakút forró levegővel.

A szabályozás technológiája mind a lapos, mind a tű alakú formát leírja, a külső megjelenés leírása viszont csak a lapos, egyenes levelet nevezi meg; hogy ez a kettő hogyan egyeztethető össze, a dokumentum nem magyarázza.

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

A védjegyszabályozás leírása (2011):

* **Száraz levél külső megjelenése:** Elegáns rügyek, lapos és egyenes levél, egyenletes; színe zöld, fénnyel (芽头秀雅、扁平直、匀整，色泽绿光润).
* **Száraz levél illata:** A fellelt forrásokban nincs külön leírás.
* **Főzet illata:** Tiszta és tartós (清香持久).
* **Íz:** Friss, lágy és élénkítő (鲜醇爽口).
* **Főzet színe:** Sárgászöld és élénk (黄绿明亮).
* **Tealevél (kifőzött levél):** Zsenge zöld, egyenletes és élénk (嫩绿匀亮).

A portál áttekintése a főzetet másként nevezi — „tisztán smaragdzöldnek” (清碧明亮); hogy melyik leírás áll közelebb a jelenlegi termékhez, a dokumentumok alapján nem eldönthető.

**7. Kémiai Összetétel:**

A védjegyszabályozás a kész teára alsó határértékeket határoz meg:

| Mutató | Követelmény |
| :--- | :--- |
| Vízoldható extraktanyagok | legalább 40% |
| Teapolifenolok | legalább 16% |
| Aminosavak | „gazdag tartalom”, szám nélkül |

Más fizikai-kémiai adat a fellelt forrásokban nincs.

**8. Jótékony Hatások:**

Ellenőrzött adatok kifejezetten ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Főzés:**

Az osztály gyakorlata zöld teához.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Edény:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük bele a teát, és öntsük a vizet az edény fala mentén.
    3. Az első főzet 40–60 másodperc után kész.
    4. Fogyasszuk úgy, hogy a főzet egy részét az edényben hagyjuk.
    5. Két-három ismételt felöntés.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve; egy éven belül elfogyasztandó.

**11. Ár és Hamisítás:**

A fellelt forrásokban árra vonatkozó adat nincs.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    * Keressük a földrajzi árujelzőt: a „洪雅绿茶” nevet a mezőgazdasági árujelző közös jelével együtt.
    * Ellenőrizzük, hogy a gyártó Hongya megyéből származik.
    * A levél lapos, egyenes, zöld és fénylő; a főzet sárgászöld és élénk.

**12. Érdekességek:**

* A referencia szerint 2010-ben a megyei márkát, a „雅茶”-t (Ya tea) a Tajvani-szoros két partjának teakiállításán az ökológiai kertek legjobb márkájának választották.
* A szabályozás előírja a fűtés fokozatos átállítását elektromos áramra, gázra és infravörös berendezésekre — a füstmentes termelés felé.
* Az oltalom alatt álló terület községeinek jegyzéke 14 év alatt megváltozott: 2011-ben 15 volt, 2025-ben 12.

**13. Összehasonlítás más szecsuani zöld teákkal:**

* **Mengding Shihua ([蒙顶石花](https://thetea.app/hu/article/mengding-shihua)):** A szomszédos Ya'an Mengdingshan hegyének lapos teája; a régi könyv a „mengdingi móddal” hasonlította össze Hongya teáját.
* **Mengding Gan Lu ([蒙顶甘露](https://thetea.app/hu/article/mengding-gan-lu)):** Ugyanannak a hegynek sodrott teája, Szecsuan egyik legrégebbi teatermő vidékéről.
* **Emei Zhuyeqing ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/hu/article/emei-zhuyeqing)):** A szomszédos Leshan Emei hegyének lapos teája; a Hongya Lücha szabályozása szerint a tű alakú forma is megengedett.
* **Guosheng Cha ([国胜茶](https://thetea.app/hu/article/guosheng-cha)):** Szecsuan déli részének hegyi zöld teája, hangsúllyal az orchideaillaton.

**Összegzés:**

A Hongya Lücha a Szecsuani-medence peremén fekvő nedves és borús megye zöld teája, ahol a rügyek korán megindulnak. A védjegyszabályozás részletesen leírja: Qingming előtti szedés, fixálás 200–220 °C-on, lapos vagy tű alakú levél, sárgászöld főzet, friss és lágy íz. A tea hosszú története a referenciaportál áttekintéséből ismert, nem ellenőrzött szövegekből.