---
title: "Hóngshān chá"
url: https://thetea.app/hu/article/hongshan-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hóngshān chá (洪山茶)

A **Hongshan Cha** (*Hóngshān chá*, 洪山茶) Jidu (宜都市) megyei jogú város teaája, amely Jicsang (宜昌) körzetben, Hupej (湖北) tartományban található, és két földrajzi árujelzővel ellátott tanúsító védjegy oltalma alatt áll. Mindkettő jogosultja a Jidui Mezőgazdasági és Állattenyésztési Biotechnológiai Intézet (宜都市农牧生物技术研究所). A név a megye Szungmuping (松木坪镇) nevű nagyközségéhez kötődik: a hupeji kiadású „Renmin Ribao” azt írja, hogy a Csing-korban a Jüntajkuan (雲臺觀) taoista templom környékéről származó „hongshani teát” adóként szállították az udvarba. A tartományi szellemi tulajdoni hivatal védjegykártyája leírja a küllemet és az ízt, de a feldolgozást nem, és az osztályt sehol sem nevezik meg, ezért a cikk az áttekintő jellegűek között szerepel.

**1. Osztályozás és eredet:**

* **Típus:** Nem meghatározott. Sem a nyilvántartás, sem a védjegykártya nem nevezi meg az osztályt, és nem írja le a feldolgozást; a nyilvántartásban az áru megjelölése „茶叶” — tealevél. A kártyán szereplő minőségi leírás — zsenge zöld, élénk levélszín és mungóbableveshez hasonlított főzet — leginkább a zöld teához áll közel, de technológia nélkül ez csupán feltételezés.
* **Kategória:** Történelmi helyi tea; két földrajzi árujelzővel ellátott tanúsító védjegy.
* **Eredet:** Kína, Hupej tartomány (湖北, *Húběi*), Jicsang körzet (宜昌, *Yíchāng*), Jidu megyei jogú város (宜都, *Yídū*), Szungmuping nagyközség (松木坪镇), Hongshan környék.
* **Oltalmi terület:** A védjegyhasználati szabályzatban szereplő területi határok a fellelt forrásokban nem találhatók meg. A nyilvántartás csupán a jogosult közigazgatási hovatartozását — Jidut — tünteti fel.
* **Földrajzi koordináták:** Jidu megyei jogú város — körülbelül é. sz. 30° és k. h. 111°; a kertek pontos helyét a források nem adják meg.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Csing-kor.** A hupeji kiadású „Renmin Ribao” fotósorozatának képaláírása (2020 júliusa) szerint már a Csing-korban a Jüntajkuan templom környékéről származó „洪山茶” adóteaként (贡茶, *gòngchá*) került az udvarba. A cikk sem évkönyvet, sem levéltári dokumentumot nem nevez meg, a szállítások időpontját sem közli.
    * **A Jidu különlegességeiről szóló ismertető** más kötődést ad meg: a teát a Hungcsia Talin (洪家大岭) nevű hegygerincen készítik, a Csajüanszi (茶园寺) templommal szemben, Szungmupingben, és „négyszáz évvel ezelőtt” adótea volt. Az ismertető régi közigazgatási szavakat használ — „Jidu megye”, „Szungmuping kommuna” —, ezért nem világos, melyik évtől számítják a négyszáz évet. A védjegykártya a helyet „松木坪洪山大龄” néven nevezi meg — ez hangzásban rokon az ismertetőben szereplő hegygerinccel, de az azonosságot, ahogy a hegygerinc és Jüntajkuan környékének kapcsolatát sem erősítik meg a források.
    * **2014.** A tartományi szellemi tulajdoni hivatal jegyzéke (2020 májusi adatok) szerint az első „洪山茶” tanúsító védjegy, 13836054. szám, 2014. augusztus 28-tól 2024. augusztus 27-ig állt oltalom alatt. Hogy meghosszabbították-e, a fellelt dokumentumokból nem derül ki.
    * **2017.** A második védjegy, 19423166. szám — 2017. december 28-tól 2027. december 27-ig. Mindkettő — 30. osztály, „茶叶” áru, a jogosult a jidui biotechnológiai intézet.
    * **2023.** Hupej szellemi tulajdoni hivatala a földrajzi árujelző különleges jelének használóiról szóló 29. listában (2023. április 28-i értesítés) három Jicsang körzeti vállalkozásnak engedélyezte a jel használatát mindkét védjegy alapján.
* **Elnevezés:** 洪山 (*Hóngshān*) — „Hong-hegy”; 茶 — tea. A név egybeesik a Szungmupingben található hely nevével, ahol a védjegykártya szerint a tea terem.
* **Kulturális jelentőség:** A Jüntajkuan (云台观) templom, amelyhez a sajtó az adóteát köti, a Jüntaj-hegyen (云台山) áll, Suangcsingszi (双井寺村) faluban, Szungmuping nagyközségben. Ez a Csingvej (清微派) taoista iskola származási helye; a templom ugyanezen publikáció szerint több mint 700 éves.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* **Fajta / kultivár:** A fellelt forrásokban nincs megnevezve.
* **Nyersanyag, szedés ideje és szabványa:** A fellelt forrásokban nincs adat.

**4. Termőhely és termesztési sajátosságok:**

* **Hely:** A védjegykártya szerint a termesztés Szungmuping nagyközség Hongshan nevű környékén összpontosul.
* **Terület és termelés:** A kártya szerint — körülbelül 150 *mu* kert, körülbelül 45 000 kg tea évente, és körülbelül 80 millió jüan termelési érték; az értékesítés főként helyi, a kereslet a kártya szavai szerint meghaladja a kínálatot. A kártya sem az évet, sem a számítási módszert nem nevezi meg.
* **Termesztési magasság:** A templom **880 m** magasságban áll; maguknak a kerteknek a magasságát a források nem adják meg.
* **Éghajlat:** A „Renmin Ribao” szerint — tiszta levegő és nagy napi hőingadozás; az újság a helyet kiválónak nevezi a bio tea számára. Más adat nincs.
* **Talaj:** A fellelt forrásokban nincs adat.

**5. Gyártástechnológia:**

A technológiát a fellelt források nem írják le, és az osztály ismeretlen, ezért még az osztály általános sémáját sem lehet megadni.

Ugyanez a publikáció említ egy helyi bio teát, a „Szungjün Bajcsient” (松云[白尖](https://thetea.app/hu/article/bai-jian), *sōngyún báijiān*), amely ezen a vidéken „nőtt fel”. A szövegből nem következik, hogy ez ugyanaz a termék, vagy hogy a technológiájuk közös lenne.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

Az egyetlen leírás — a védjegykártya a tartományi szellemi tulajdoni hivatal publikációjában.

* **Száraz levél külleme:** Vékony, szorosan sodrott és súlyos, áttetsző ezüstös pihével és jól kifejezett csúcsokkal; színe aranysárga, rejtett zölddel (外形细紧重实，银毫显露，锋苗好，色泽金黄隐翠).
* **Száraz levél aromája:** Külön leírás nincs.
* **Főzet aromája:** Illatos és tartós (芳香持久); a kártya nem pontosítja, hogy a levélé vagy a főzeté.
* **Íz:** Telt, frissítő, édes hűvösséggel (滋味醇爽甘凉); a tea sok felöntést elbír (经久耐泡).
* **Főzet színe:** Világos, zsenge (汤色清嫩).
* **Tealevél (főzött levél):** Zsenge zöld, élénk (叶底嫩绿鲜明).

A kártya a minőséget négy jegyre vezeti vissza: aranyszín, mungóbableveshez hasonló főzet, édes-hűvös íz és illatos aroma (金黄色、绿豆汤、甘凉味、芬芳香).

**7. Kémiai összetétel:**

A védjegykártya „laboratóriumi elemzési adatokat” közöl: vízoldható extrakt 46,22 %, teapolifenolok 26,76 %, aminosav-nitrogén 311,53 mg / 100 g száraz tea. Megjegyzés: az első két szám századnyi pontossággal egyezik ugyanazon hivatal másik tea — a Szjangsuicun Jecsa ([香水村野茶](https://thetea.app/hu/article/xiangshuicun-yecha)) Vufeng megyéből — kártyájával, ahol csak az aminosav-nitrogén különbözik. Ezért független mérésnek nem tekinthetők; a kártya sem az évet, sem a laboratóriumot, sem a módszert nem nevezi meg.

**8. Jótékony tulajdonságok:**

Ellenőrzött adatok éppen ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Elkészítés:**

Az osztály gyakorlata — az osztály pedig ismeretlen. Zöld teánál általában 80–85 °C és 3 g / 150 ml, az első áztatás 40–60 másodperc; vörös teánál 90–95 °C és az első áztatás körülbelül egy perc. Gyártói ajánlások a fellelt forrásokban nincsenek.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Zöld tea — légmentes csomagolásban hűtőben, 0–5 °C-on; vörös tea — száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten. Mindkét esetben — fénytől, nedvességtől és szagoktól távol.

**11. Ár és hamisítások:**

Árra vonatkozó adat a fellelt forrásokban nincs.

* **Hogyan kerüljük el a hamisításokat:**
    * Ellenőrizzük a földrajzi árujelző különleges jelét és a védjegy számát — 13836054. vagy 19423166.
    * Vessük össze a gyártót a jel használóinak jegyzékeivel, amelyeket Hupej szellemi tulajdoni hivatala tesz közzé.
    * Ne tévesszük össze a vuhani Hongsan kerület (洪山区) „鄂洪山菜苔” márkájával: ez egy külön tanúsító védjegy a caitai nevű zöldségre, 3958379. szám, a teához semmi köze.
    * Ne tévesszük össze a tartomány északi részén fekvő Tahungsan (大洪山) hegység teájával: ott, Szujszien megyében van egy Hongsan (洪山镇) nevű nagyközség nagy teaültetvénnyel, egy szujcsoui cég pedig „大洪山” márkanév alatt exportál teát — az más vidék és más név.
    * A védjegykártya leírja a küllemet és az ízt, de a források nem adnak meg ezeken alapuló hitelesség-ellenőrzési módszert.

**12. Érdekes tények:**

* Egy teának két tanúsító védjegye van, azonos jogosulttal és azonos névvel — 2014-es és 2017-es bejegyzési dátummal.
* A védjegyek jogosultja — nem teaszövetség és nem vállalkozás, hanem megyei biotechnológiai intézet.
* A védjegykártya a hongshani teát Jidu legjobb teafajtájának nevezi, kertjeit pedig egészen kicsinek: körülbelül 150 *mu*.
* A „洪山” nevet Hupejben viseli a vuhani kerület is, és egy nagyközség a Tahungsan hegységnél is; Jidu teamárkája sem az egyikhez, sem a másikhoz nem kapcsolódik.

**13. Összehasonlítás más teákkal:**

* **Jidu Tienzsan Fuhszin Csa ([宜都天然富锌茶](https://thetea.app/hu/article/yidu-tianran-fuxin-cha)):** Ugyanazon megye nyugati részének zöld teája, kollektív védjegy alatt 2007 óta.
* **Jidu Jihung Csa ([宜都宜红茶](https://thetea.app/hu/article/yidu-yihong-cha)):** Jidu vörös teája, földrajzi árujelzőként oltalmazott; osztálya — a Hongshan Csával ellentétben — meghatározott.
* **Csunghsziang Jünvu Csa ([钟祥云雾茶](https://thetea.app/hu/article/zhongxiang-yunwu-cha)):** Csunghsziang megyei jogú város hegyi zöld teája, a Tahungsan-hegység déli lejtőjéhez kötődik — példa éppen arra a „másik Hongsanra”.

**Összegzésként:**

A Hongshan Cha olyan név, amely adótea-múlttal és két tanúsító védjeggyel rendelkezik, utóbbiak alapján 2023-ban adtak ki jelhasználati jogot, rövid minőségi leírással, de a feldolgozás leírása nélkül. A dokumentumok megerősítik a jogosultat, a számokat, a határidőket és a jel használóit; a védjegykártya — vékony, pihés, aranyszínű, rejtett zölddel bíró levelet, világos főzetet és édes-hűvös ízt ír le; a sajtó — a Jüntajkuan templom melletti helyet, körülbelül 880 m magasságban. Az osztályt, a fajtát és a technológiát a fellelt források nem fedik fel: ezeket csak a védjegyhasználati szabályzat szövege adhatná meg.