---
title: "Hónghú héyè chá"
url: https://thetea.app/hu/article/honghu-heye-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hónghú héyè chá (洪湖荷叶茶)

**Honghu Heye Cha** (*Hónghú héyè chá*, 洪湖[荷叶](https://thetea.app/hu/article/heye)茶) — „honghui lótuszlevél tea”, a Hubei tartománybeli Jingzhou prefektúrai szintű város Honghu (洪湖市) megyei jogú városából származó lótuszlevél-ital. Tealevél nincs benne: teapótló, amelyet teaszerűen dolgoznak fel — rögzítés, sodrás, szárítás. Honghu a lótuszból él, és ennek az egy növénynek itt négy földrajzi árujelzője van: a rizómára, a magvakra, a fiatal hajtásokra és erre a levélre. A nevet mezőgazdasági árujelző és tanúsító védjegy oltalmazza 2021 óta, 2025 óta pedig földrajzi árujelzővel ellátott termékként.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Lótuszlevélből készült teapótló, nem a *Camellia sinensis* teája. Az oltalmi követelmények a készterméket „tealevélnek” (成品茶叶) nevezik, de alapanyaga kizárólag lótuszlevél. A tea hat osztályába nem tartozik.
* **Kategória:** Földrajzi árujelzővel ellátott termék; a honghui lótuszklaszter része a 洪湖莲藕, 洪湖莲子 és 洪湖藕带 mellett.
* **Származás:** Kína, Hubei tartomány (湖北, *Húběi*), Jingzhou prefektúrai szintű város (荆州, *Jīngzhōu*), Honghu megyei jogú város (洪湖, *Hónghú*).
* **Oltalmi övezet:** Az egész megyei jogú város — 21 községi szintű egység: két városi negyed, gazdaságfejlesztési övezet, tizennégy nagyközség, a Laowan hui nemzetiségi község és három igazgatott körzet (Datonghu, Dashahu, Xiaogang); összesen 49 falu és 9 városi közösség. A kérelmező a Honghui Lótusz-ágazat Fejlesztési Központja (洪湖莲藕事业发展中心).
* **Földrajzi koordináták:** k. h. 113°07′–114°05′, é. sz. 29°39′–30°02′.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Lótusz a tavon.** A Xinhua hírügynökség által idézett hagyomány szerint a lótuszt Honghuban a Yuan-kor közepe óta termesztik, amikor a tó végleg feliszapolódott.
    * **Levéltea.** A MAIGOO kézikönyv, ahová ezt a cikket az oldal felhasználója töltötte fel, azt írja, hogy a Qing-korban a lótuszlevél-ital udvari ital volt, és hogy a hagyomány a XX. századig fennmaradt, hivatkozva a „Honghu város évkönyvére” (《洪湖市志》); máshol ugyanez a kézikönyv a szokást a Qin- és Han-korra vezeti vissza. Az elsődleges források a fellelt anyagokban nem szerepelnek, és mindkét datálás ellenőrizetlen marad.
    * **1990-es évek.** Ugyanezen kézikönyv szerint Honghuban a receptúrát helyi alapanyagon továbbfejlesztették, és áttértek a szabványosított gyártásra.
    * **2021.** A mezőgazdasági földrajzi árujelző bejegyzése (a MAIGOO kézikönyv szerint áprilisban). Ugyanabban az évben, ugyanezen kézikönyv szerint decemberben, bejegyezték az 51600492 számú földrajzi árujelzővel ellátott tanúsító védjegyet — így szerepel a Hubei Szellemi Tulajdon Hivatalának jegyzékében.
    * **2024.** A tartomány elfogadta a „Hét rendelkezés a lóruszról” (藕七条) című szabályozást, amely a „洪湖莲藕” márkát tartományi szintre emelte; ennek keretében Honghuban létrehozták a Lótusz-ágazat Fejlesztési Központját — az oltalom jövőbeli kérelmezőjét.
    * **2025.** A Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatal 640. számú, 2025. július 16-i közleményével (az oldalon augusztus 13-án) az italt földrajzi árujelzővel ellátott termékké nyilvánították, egy 1409 tételből álló körben.
* **Elnevezés:** 洪湖 — a Honghu-tó, amely a városnak nevet adott; 荷叶 — lótuszlevél; 茶 — tea.
* **Kulturális jelentőség:** A „Hubei ribao” szerint 1991 szeptemberében a lótusz a város virága lett, és Honghuban lótuszfesztivált rendeztek. A tó nevét az egész ország ismeri a „Vörös gárda a Honghu-tavon” című filmből és annak dalából — az újság ezt tekinti a helyi lótuszmárka ismertsége alapjának.

**3. Botanikai leírás és alapanyag:**

* **Növény:** Lótusz (莲, *lián*; levél — 荷叶, *héyè*), tavak és tavacskák vízinövénye.
* **Fajta:** Az oltalmi követelmények szerint — főként helyi hagyományos fajták. A Xinhua a honghui lótusznak négy csoportját számolja — lisztes rizómájú (粉藕莲), ropogós rizómájú (脆藕莲), magtermő (子莲) és fiatal hajtást adó (藕带莲), összesen több mint tíz fajtát; hogy ezek közül melyek levelét használják teához, a fellelt források nem mondják meg.
* **Alapanyag:** Friss levél. A MAIGOO kézikönyv nyár elején gyűjtött, 20–50 cm átmérőjű egész levelekről ír; az oltalmi szövegben ezek a számok nem szerepelnek.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** A Jianghan-síkság Hubei déli részén. A Honghu-tó a „Hubei ribao” szerint a síkság legnagyobb édesvizű tava; a megyei jogú városban összesen 102 tó található.
* **Éghajlat:** Körülbelül az é. sz. 30°-nál; szubtrópusi nedves monszun — sok fény és eső, forró nyár, hűvös tél, a csapadék főként tavasszal és nyáron hullik.
* **Talaj és víz:** A Xinhua a tavat fontos védett vizes élőhelynek, „Hubei veséjének” (湖北之肾) nevezi. A vízinövények üledéke termékeny „kék agyagot” (青泥巴) hozott létre, amely szerves anyagban, nitrogénben, foszforban és káliumban gazdag.
* **Méret:** A „Hubei ribao” (2023) szerint a lótusz Honghuban körülbelül 220 ezer mu területet foglal el; a teához gyűjtött levél területéről nincs adat.

**5. Gyártástechnológia:**

A 2025-ös oltalmi követelmények a következő sémát határozzák meg:

1.  **Szedés (采摘).**
2.  **Mosás (清洗).**
3.  **Szeletelés (切片).**
4.  **Rögzítés mikrohullámú berendezésben (微波杀青, *wēibō shāqīng*).** A teatechnológiában ez a szakasz általában a levél enzimjeinek leállítására szolgál.
5.  **Három sodrási és szárítási ciklus (3次揉捻及烘烤).**
6.  **„Aromaemelés” (提香, *tíxiāng*).**

Paraméterek — hőmérséklet, idő, nedvességtartalom az egyes szakaszokban — az oltalmi szövegben nem szerepelnek. A MAIGOO kézikönyv tizenkét műveletről beszél, de csak hatot sorol fel.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A leírás a 2025-ös oltalmi követelményekből származik.

* **Száraz levél külleme:** Csíkok (条索状) vagy szemcsék (颗粒状), kékeszöld vagy világoszöld színű (青绿色或浅绿色).
* **Száraz levél illata:** A lótuszlevél jellegzetes frissessége (荷叶特有的清香), idegen szagok nélkül.
* **A forrázat illata:** Elegáns lótuszillat (荷香清雅).
* **Íz:** Tiszta és lágy (口感清醇).
* **A forrázat színe:** Tiszta és ragyogó (汤色清靓); az árnyalatot a szöveg nem nevezi meg.
* **Tealevél-alj (kifőzött levél):** Leírások a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

**7. Kémiai összetétel:**

Az oltalom fizikai-kémiai normái:

| Mutató | Norma |
| :--- | :--- |
| Vízben oldódó extraktanyagok | legalább 30,0 g / 100 g |
| Szabad aminosavak | legalább 1,2 g / 100 g |
| Flavonoidok (黄酮) | legalább 0,8 g / 100 g |
| Nedvességtartalom | legfeljebb 6,00 g / 100 g |

Ezek küszöbértékek, nem pedig egy adott tea mért értékei.

**8. Jótékony tulajdonságok:**

Ellenőrzött adatok ennek az italnak a hatásáról nem állnak rendelkezésre.

**9. Forrázás:**

Osztálygyakorlat. Ehhez az italhoz a fellelt forrásokban nincsenek paraméterek; alább a szárított levél szokásos gyakorlata szerepel, amelyet teaszerűen forráznak.

* **Vízhőmérséklet:** Körülbelül 90–95 °C.
* **Mennyiség:** 2–3 g / 150–200 ml.
* **Edény:** Üvegpohár, gaiwan vagy kis kannácska.
* **Idő:** Az első forrázat — 2–3 perc; majd egy-két ismételt felöntés.

**10. Tárolás:**

Osztálygyakorlat. Légmentesen záró csomagolásban, száraz, sötét helyen, szagoktól távol. A termék nedvességtartalmi normája alacsony — legfeljebb 6 %, a nyitott csomagolást ezért érdemes szorosan lezárni.

**11. Ár és hamisítványok:**

A fellelt forrásokban áradatok nincsenek.

* **A hamisítványok elkerülése:**
    * Keresni a földrajzi árujelző speciális jelét a 洪湖荷叶茶 név mellett; használati jogát az övezet termelői kapják a városi szellemi tulajdoni hivatalhoz benyújtott kérelem alapján, tartományi ellenőrzéssel.
    * Ellenőrizni, hogy a termelő a Honghu megyei jogú városból származik.
    * Az alapanyag lótuszlevél, nem tealevél.
    * A megjelenés — kékeszöld vagy világoszöld színű csíkok vagy szemcsék, lótuszillattal.

**12. Érdekes tények:**

* Egy növény — négy árujelző: rizóma (洪湖莲藕), magvak (洪湖莲子), fiatal hajtások (洪湖藕带) és levél (洪湖荷叶茶). A „Keji ribao” (2026) ezt hozza fel a márkaérték melletti fő érvként.
* A lótusz levele nem az egyetlen „teás” felhasználás: a „Jingji ribao” Honghu új termékéről ír — lótuszleveles kávéról.
* A „洪湖莲藕” összmárka értékét 2025 novemberében 25,86 milliárd jüanra becsülték; a levélteára ennek csak egy része vonatkozik.
* A levéltea feldolgozókapacitása a „Hubei ribao” (2023) szerint évi 10 tonna, a „Jingji ribao” (2025) pedig Honghunak tulajdonítja ennek a teának az országos piacából 53%-ot.

**13. Összehasonlítás más, nem teacserjéből készült „teákkal”:**

* **Heye, szárított lótuszlevél (荷叶):** A korpusz általános szócikke a szárított lótuszlevélről, helyhez kötés nélkül; a Honghu Heye Cha konkrét, oltalom alatt álló termék rögzítéssel és sodrással.
* **Huangmei Heye Cha (黄梅荷叶茶):** Hubei második oltalom alatt álló lótuszlevél teája — Huangmei megyéből, földrajzi árujelzővel ellátott termék 2014 óta.
* **Guanshan Lianqiao Cha ([冠山连翘茶](https://thetea.app/hu/article/guanshan-lianqiao-cha)):** A Shanxi tartománybeli aranyvessző levele, ugyanazzal a 640. számú közleménnyel elismerve.
* **Maoyan Meicha ([茅岩莓茶](https://thetea.app/hu/article/maoyan-meicha)):** A *Ampelopsis grossedentata* lián Hunanból, ugyanabból a közleményből.

**Összegzésként:**

A Honghu Heye Cha nem tea, hanem a Jianghan-síkság legnagyobb taváról származó lótuszlevél, teaszerűen feldolgozva: mikrohullámú rögzítés, három sodrási és szárítási ciklus, „aromaemelés”. Az oltalmi követelmények pontosan írják le — csíkok vagy szemcsék, világos, tiszta forrázat lótuszillattal, aminosav- és flavonoidnormák —, az ital története pedig az 1990-es évekig egyelőre ellenőrizetlen adatokra támaszkodik.