---
title: "Hánméi lǜchá"
url: https://thetea.app/hu/article/hanmei-lucha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hánméi lǜchá (含眉绿茶)

A **Hanmei Lücha** (*Hánméi lǜchá*, 含眉绿茶) Hánshān megye (含山县) zöld teája, amely Ma'anshan (马鞍山, *Mǎ'ānshān*) prefektúrai szintű városhoz tartozik Anhui tartomány keleti részén. Neve a megyenév első írásjegyéből és a „szemöldök” szóból tevődik össze: a tájékoztató leírások szerint a levél enyhén lapos, szemöldökhöz hasonló (微扁似眉). A megjelenés fő jellemzői: egyenes, sima, zsenge zöld levél, valamint tartós orchidea- vagy gesztenyearoma. A tea földrajzi árujelzővel védett termék, 2023-ban pedig a tartomány helyi szabványt hagyott jóvá rá.

**1. Osztályozás és eredet:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*). Az osztály szerepel magában a védett elnevezésben és a szabvány nevében is.
* **Kategória:** Anhui regionális zöld teája; földrajzi árujelzővel védett termék.
* **Eredet:** Kína, Anhui tartomány (安徽, *Ānhuī*), Ma'anshan prefektúrai szintű város (马鞍山, *Mǎ'ānshān*), Hánshān megye (含山, *Hánshān*).
* **Védett övezet:** Az oltalmi jogszabály és a szabvány határozza meg; ezek szövegét nem láttam, ezért határait nem közlöm. A népszerű tájékoztató a kerteket Qīngxī település (清溪镇) közelébe, Chángshān Dàlóng (长山大垄) környékére helyezi; ezt az övezeti dokumentummal nem ellenőriztem.
* **Földrajzi koordináták:** Hánshān megye körülbelül az é. sz. 31,7° és a k. h. 118,1° pontnál található.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **A megye teája.** A Cháohúi Egyetem (巢湖学院) publikációja szerint a megyében találhatók a Chángshān (长山) és Fúshān (福山) hegyek, amelyek alkalmasak a teacserje számára; a megyét Anhui egyik ismert, régi teatermesztési múlttal rendelkező teakörzeteként nevezik meg. A publikáció dátumokat és írásos bizonyítékokat nem közöl, ezért én sem adok hozzá ilyeneket.
    * **2018.** A kínai földrajzi árujelzők portáljának beszámolója (2023) és a tájékoztató leírások szerint 2018 márciusában a Hanmei Lücha földrajzi árujelzővel védett termék státuszt kapott. Az aktus számát és pontos dátumát nem láttam.
    * **2023.** Anhui tartomány piacfelügyeleti hivatala jóváhagyta a DB34/T 4529-2023 „Földrajzi árujelzővel védett termék – Hanmei Lücha” helyi szabványt. Ezt július 31-én tették közzé, és augusztus 31-én léptették hatályba. Az összeállítók az „Anhui Hanmei Shengtai Chaye” (安徽含眉[生态茶](https://thetea.app/hu/article/shengtai-cha)叶有限公司) társaság és Hánshān megye piacfelügyeleti hivatala voltak. A szabvány lefedi a védett övezetet, a termesztést, a technológiát, a termékkategóriákat, a minőségi követelményeket, a vizsgálati módszereket, az átvételi szabályokat, a jelölést, a csomagolást, a szállítást és a tárolást.
    * **2024.** Az elnevezés bekerült a Kínai Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatal (CNIPA) 2024. évi harmadik listájára, amely a termelők földrajzi árujelző különleges jelének használati jogáról szól.
* **Elnevezés:** A „Han” (含) Hánshān megye nevének első írásjegye; a „mei” (眉) „szemöldök”, a levél alakja után; a „lücha” (绿茶) pedig „zöld tea”.
* **Kulturális jelentőség:** A Cháohúi Egyetem publikációja a Hanmei Lüchát az első helyen említi a megye által az utóbbi években fejlesztett teamárkák felsorolásában, olyan nevek mellett, mint a „Zhāoguān Cuìxū”, a „Chángxiāngsī” és a „Liúwǔ Méishān Cuìxū”.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* **Fajta / kultivár:** A fellelt források nem neveznek meg fajtákat.
* **A bokrok jellemzői:** Az egyetemi publikáció szerint a körzet adottságai korai és egyenletes rügyfakadást eredményeznek, a friss levél pedig sokáig zsenge marad, és jól feldolgozható (发芽早、发芽齐，鲜叶持嫩性好、适制性好).
* **Szedési szabvány és időpontok:** A fellelt forrásokban nincs adat. A szabvány osztályokra bontja a terméket, de a szövegét nem láttam.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Anhui keleti része, Ma'anshan körzet.
* **Domborzat:** Az egyetemi leírás szerint a teakörzetet három oldalról hegyek, egy oldalról víz határolja (三面环山一面迎水). Ez a fekvés ugyanezen publikáció szerint védi a bokrokat a hideg széltől és a fagyoktól.
* **Hegyek:** Chángshān és Fúshān.
* **Tengerszint feletti magasság, éghajlat, talaj:** A fellelt forrásokban nincs adat.

**5. Gyártástechnológia:**

A DB34/T 4529-2023 szabvány meghatározza a technológiát, de a szövegét nem láttam, ezért ennek a teának a lépéseit és paramétereit nem közlöm. Azt, hogy miként nyerik el az enyhén lapos, egyenes levélformát, a fellelt források nem írják le.

Az alábbiak a zöld tea általános folyamatát mutatják be, nem a Hanmei Lücha leírását:

1.  **A friss levél terítése (摊放, *tānfàng*):** A levelet vékony rétegben szétterítik, hogy leadja a nedvességtartalom egy részét.
2.  **Rögzítés (杀青, *shāqīng*):** A hőkezelés megállítja az oxidációt és megőrzi a zöld színt.
3.  **Formázás és sodorás (揉捻, *róuniǎn*):** A levélnek a teára jellemző alakot adnak.
4.  **Szárítás (干燥, *gānzào*):** A nedvességtartalmat tárolási szintre csökkenti.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A leírás a termékkártyából, a földrajzi árujelzők portáljának beszámolójából és tájékoztató leírásokból származik; a szabvány megjelenésre vonatkozó követelményeit nem láttam.

* **A száraz levél megjelenése:** Enyhén lapos, szemöldökhöz hasonló, tömör, kecses és egyenes (微扁似眉、紧秀挺直), sima felületű, zsenge zöld és üde (嫩绿鲜润); a földrajzi árujelzők portáljának beszámolója szerint smaragdzöld és egyenletes (色泽绿翠匀整).
* **A száraz levél aromája:** A fellelt forrásokban külön leírás nem szerepel.
* **A főzet aromája:** A tájékoztatók orchidea- vagy gesztenyearomát neveznek meg, tartósként (兰花香或栗香持久), anélkül, hogy pontosítanák, a száraz levélé vagy a főzeté-e. Az egyetemi publikáció magasként és hosszúként jellemzi (香气高长).
* **Íz:** Friss, lágy és üdítő (鲜醇爽口); más megfogalmazás szerint édeskésen lágy és üdítő (甘醇爽口).
* **A főzet színe:** Zsenge zöld, ragyogó (嫩绿明亮) a portál beszámolója szerint; smaragdzöld és tiszta (碧绿清澈) az egyetemi publikáció szerint.
* **A kimerült levél (tealevél a főzés után):** A fellelt forrásokban nincs adat.

**7. Kémiai összetétel:**

A tájékoztató leírások a teának „sok aminosav, kevés polifenol” (高氨低酚) kombinációt tulajdonítanak, de számokat nem adnak meg. A fizikai-kémiai követelményeket a DB34/T 4529-2023 szabvány határozza meg; ennek szövegét nem láttam, ezért számokat nem közlök.

**8. Jótékony hatások:**

Ellenőrzött adat kifejezetten ennek a teának a hatásáról nincs. A tájékoztatók „egészségmegőrző hatásról” írnak bizonyítékok nélkül; ezt nem ismétlem meg.

**9. Főzés:**

Az osztály gyakorlata zöld teára.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Edény:** Üvegpohár, amelyben látható az egyenes levél, vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük bele a teát, és öntsük a vizet az edény fala mentén.
    3. Az első főzet 40–60 másodperc után kész.
    4. Igyuk meg, a főzet egy részét hagyva meg.
    5. Töltsük fel vízzel.
    6. Két-három újrafőzés lehetséges.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Légmentesen záró csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól védve. A friss aroma távozik először, ezért a teát érdemes egy éven belül elfogyasztani.

**11. Ár és hamisítás:**

A fellelt forrásokban árra vonatkozó adat nincs.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    * Keressük a földrajzi árujelző különleges jelét a csomagoláson.
    * Ellenőrizzük, hogy a termelő Hánshān megyéből származik-e.
    * A levél enyhén lapos, egyenes, sima és zsenge zöld.
    * Az aroma orchidea vagy gesztenye; a főzet zsenge zöld és tiszta.
    * Ne keverjük a megye más márkáival: a „Zhāoguān Cuìxū”, a „Chángxiāngsī” és mások külön elnevezések.

**12. Érdekes tények:**

* A szabványt összeállító két szervezet egyike olyan társaság, amelynek nevében ugyanaz a „Hanmei” szerepel: a termék neve és a cég neve egybeesik.
* Az aroma a leírás szerint kettős: orchidea vagy gesztenye. Hogy mitől függ, melyik jelenik meg, a tájékoztatók nem magyarázzák.
* A megye „tea” márkái között az egyetemi publikáció a „Lóngxū Jiǎogǔlán” (龙须[绞股蓝](https://thetea.app/hu/article/jiaogulan)) italt is megnevezi, amely a gynostemma (绞股蓝, *jiǎogǔlán*) növényből készül, és nincs kapcsolatban a teacserjével.
* A földrajzi árujelzővel védett termék státusz (2018, a tájékoztató szerint) és a saját tartományi szabvány (2023) között öt év telt el.

**13. Összehasonlítás más anhuji zöld teákkal:**

* **Liu An Gua Pian ([六安瓜片](https://thetea.app/hu/article/liu-an-guapian)):** Szintén lapos levél, de önálló levéllemezekből, rügyek nélkül; a Hanmei Lüchát enyhén laposként, egyenesként és simaként írják le.
* **Shucheng Xiao Lan Hua ([舒城小兰花](https://thetea.app/hu/article/shucheng-xiao-lan-hua)):** Anhuji zöld tea, amely orchideaaromájáról híres: ugyanaz a jegy, amelyet a Hanmei Lüchánál elsőként neveznek meg.
* **Tongcheng Xiao Hua ([桐城小花](https://thetea.app/hu/article/tongcheng-xiao-hua)):** Egy másik anhuji „orchideás” tea a „lánhuā chá” (兰花茶) családból.

**Zárásként:**

A Hanmei Lücha Hánshān megye zöld teája, amelynek neve a megye nevét és a szemöldökhöz hasonló levélformát kapcsolja össze. A róla szóló dokumentumok száma csekély, de következetesek: védett elnevezés, a 2023-as tartományi szabvány és a termelők különleges jelhez való hozzáférése 2024-ben. A leírások egyetértenek az egyenes, sima, zsenge zöld levélben, a tartós orchidea- vagy gesztenyearomában és a lágy, üdítő ízben; a többit, a fajtákat, a tengerszint feletti magasságot, a technológiát még el kell olvasni a szabvány szövegében.