---
title: "Guǎng'ān sōngzhēn"
url: https://thetea.app/hu/article/guang-an-songzhen
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Guǎng'ān sōngzhēn (广安松针)

**Guang’an Songzhen** (*Guǎng'ān sōngzhēn*, 广安松针) — tű alakú zöld tea Guang’an város Qianfeng kerületéből (前锋区), Szecsuán tartomány keleti részén. A név jelentése „Guang’an fenyőtűje”: a leírások szerint a rügyeken lévő pehely a fenyőtűk zúzmarájához hasonlít, a levél pedig vékony, egyenes tűvé sodort. A kertek a Huaying-hegységben (华蓥山) fekszenek, részben fenyők alatt. A márka az 1990-es években díjakat gyűjtött, majd hanyatlásnak indult, és most újjáéled; 2016 óta a nevet tanúsító védjegy oltalmazza.

**1. Osztályozás és Származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*) tű alakú levéllel. Az oltalmi dokumentumot az osztály megjelölésével nem láttam; a kerületi kormány (2024. júniusi) dokumentuma a terméket közvetlenül „广安[松针绿茶](https://thetea.app/hu/article/song-zhen-lucha)” néven nevezi meg, a leírások pedig híres zöld teaként (名优绿茶) említik.
* **Elnevezés:** A „松针” (*sōngzhēn*) — „fenyőtű”, a levél alakjára utal, nem a teacserje fajtájára és nem az osztályra.
* **Kategória:** Guang’an regionális közösségi teamárkája; földrajzi tanúsító védjegy.
* **Származás:** Kína, Szecsuán tartomány (四川, *Sìchuān*), Guang’an város (广安, *Guǎng'ān*), Qianfeng kerület (前锋, *Qiánfēng*).
* **A védjegy területe:** A szecsuáni lajstromozott védjegyek 2018. márciusi jegyzéke Qianfeng kerületi jogosultat nevez meg — ez a jogosult székhelye, nem a terület ellenőrzött határa.
* **Fő kertek:** Longtan (龙滩镇) és Guixing (桂兴镇) települések a Huaying-hegységben.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **1970-es évek.** A kerületi honlap szövege (2024. április) szerint a Huaying-hegységben kilométereken át húzódtak régi kertek — „tízezer mus ökológiai kert”, ám iparág nem alakult ki belőlük.
    * **1980-as évek vége.** Ugyanezen szöveg szerint a „广安松针实业有限公司” vállalat a Délnyugati Mezőgazdasági Egyetemmel (西南农业大学) együtt hozta létre a márkát; később a tea hanyatlásnak indult.
    * **Eltérés.** A „Zhonghua Hezuo Shibao” (中华合作时报, 2018) másként ír: az ezzel a névvel alapított vállalat 2000-ben jött létre, és 2006-ban adósságok miatt bezárták, a márka fénykora pedig az 1990-es évekre esett. A dátumok közti különbséget a források nem magyarázzák.
    * **2003.** A 2024-es szöveg szerint az iparágat egy szülőföldjére visszatért vállalkozó kezdte újjáéleszteni; a 2018-as újság további kísérleteket is említ — 2010-ből és 2017-ből.
    * **2016.** A kerület közleménye szerint Qianfeng a „广安松针” nevet állami tanúsító védjegyként lajstromoztatta; a vállalatok csak engedéllyel használhatják.
    * **2018.** A védjegy szerepel Szecsuán lajstromozott védjegyeinek 2018. márciusi jegyzékében.
    * **2021.** A kerületi kormány munkajelentése (2022. március) szerint a „广安松针茶叶” felkerült a mezőgazdasági termékek földrajzi árujelzőinek állami lajstromozási jegyzékére. Magát a lajstrombejegyzést nem láttam.
    * **2026.** Egy 2026. áprilisi anyagban a kerületi agronómus a „广安松针” terméket állami földrajzi árujelző-oltalom alatt állónak nevezi; hogy melyik oltalmi rendszerre gondol, a szövegből nem derül ki.
* **Díjak:** A 2018-as újság és a leírások szerint: 1994 — tartományi „Ganlu Bei” (甘露杯) díj, 1995 — a második Kínai Mezőgazdasági Kiállítás aranydíja, 1997 — a Kínai Teatársaság „Zhongcha Bei” (中茶杯) díja, 2000 — a Kínai Nemzetközi Teavásár aranydíja.
* **Kulturális jelentőség:** A 2026-os szöveg szerint a teaszüreti fesztivált hatodik éve rendezik meg, 2026-ban teaszüreti és teakészítési versennyel bővítették.

**3. Botanikai Leírás és Nyersanyag:**

* **Fajták / Kultivárok:** A fellelt források nem nevezik meg őket.
* **Nyersanyag:** A leírások kora tavaszi rügyekről és levelekről szólnak, feltűnő fehér pehellyel (白毫显露); a pontos szedési szabvány a fellelt forrásokban nem szerepel.
* **Szedés ideje:** Kora tavasz, a leírás szerint; a 2018-as újság szerint a kerületben a szedési időszak márciusban kezdődik.
* **Cserjék nyilvántartása:** A 2026-os szöveg szerint a kerület teacserjéi sorszámot kaptak — mintegy „személyazonosító igazolványt” (身份证编号).

**4. Terroir és Termesztési Jellemzők:**

* **Régió:** Szecsuán keleti része (川东), a Huaying-hegység nyugati lejtője.
* **Feltételek:** A kerületi mezőgazdasági hivatal (2021) szerint: nagy nappali és éjszakai hőingadozás, magas páratartalom, ködök, szerves anyagban gazdag talajok.
* **Fenyőerdő:** A 2026-os anyag szerint a tea fenyők alatt nő; az egyik bázis neve is ez — „ökológiai teakert a Huaying-hegység fenyőerdejében”.
* **Tengerszint feletti magasság, talajtípus, éghajlati adatok:** A fellelt forrásokban nincsenek adatok.
* **Terület:** A számok eltérnek, mert eltérő dolgokat számolnak:
    * a kerületi mezőgazdasági hivatal válasza (2021) szerint — 12 750 mu, évi 60 tonna tea;
    * a kerületi honlap szövege (2023. szeptember) szerint a Longtanban és Guixingben lévő bázis — 5000 mu, a kerület összes teája — 12 ezer mu;
    * a kerületi kormány dokumentuma (2024. június) szerint — 18 ezer mu „广安松针” és „Anji Baicha” fajtájú bázis együtt;
    * a 2026-os anyag szerint több mint 1600 mu régi kertet újítottak fel.

**5. Gyártástechnológia:**

A technológia paraméterei a fellelt forrásokban nem szerepelnek. A leírás a hagyományos technológiában rögzítést (杀青, *shāqīng*), hűtést (摊凉, *tānliáng*), második pirítást (二炒, *èrchǎo*) és üstben történő utószárítást (辉锅, *huīguō*) említ. A 2018-as újság egy vállalatnál tíz elsődleges feldolgozási műveletet számolt össze, köztük textilben sodrást (包揉, *bāoróu*), és kilenc utófeldolgozási műveletet. A kerületi szöveg (2024) szerint az egyik vállalat gyára évi több mint 120 tonna tea feldolgozására képes.

Az alábbi séma a tű alakú zöld tea általános folyamata, nem a Guang’an Songzhen technológiájának leírása:

1.  **Friss levél terítése (摊放, *tānfàng*):** A levél nedvessége egy részét leadja.
2.  **Rögzítés (杀青, *shāqīng*):** A hevítés megállítja az oxidációt.
3.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Tűvé formázás (理条, *lǐtiáo*):** A levelet egyenes, vékony csíkokká húzzák.
5.  **Szárítás (烘干, *hōnggān*).**

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

Az alábbi leírás a szakirodalmi leírásokból származik; a védjegy megjelenésre vonatkozó követelményeit tartalmazó dokumentumot nem láttam.

* **Száraz levél megjelenése:** Vékony, tömör, kerek és egyenes, tűszerű csíkok; színe smaragdzöld, a fehér pehely jól látható (条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露).
* **Száraz levél illata:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
* **A főzet illata:** Magas és tiszta (香气高爽).
* **Íz:** Friss és lágy (滋味鲜醇).
* **A főzet színe:** Tiszta és ragyogó (汤色清澈明亮).
* **A tealevél (főzött levél):** Zsenge, egyenletes és élénk (叶底嫩匀明亮).

**7. Kémiai Összetétel:**

A szabvány szerinti fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nem szerepelnek. A 2026-os anyagban a kerületi agronómus azt mondja, hogy a fenyők alatt termő tea antociánokban gazdag — „50-szer több, mint a közönséges teában”. A módszert és az összehasonlítási alapot az anyag nem nevezi meg; ez állítás, nem mért mutató.

**8. Jótékony Hatások:**

Ellenőrzött adatok ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Elkészítés:**

Az osztály gyakorlata zöld teához.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Eszköz:** Üvegpohár — benne látható, ahogy a tűk felállnak a vízben; megfelel a fehér gaiwan is.
* **Folyamat:**
    1. Előmelegíteni az eszközt.
    2. Beletenni a teát, és a fal mentén vizet önteni rá.
    3. Az első főzet — 40–60 másodperc után.
    4. Kiönteni, a főzet egy részét meghagyva.
    5. Vizet utánatölteni.
    6. Két-három újratöltés.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Legjobb egy éven belül elfogyasztani.

**11. Ár és Hamisítások:**

* **Ár:** A kerületi mezőgazdasági hivatal válasza (2021) szerint a kerület teája — zöld, fekete és fehér — 50 és 15 000 jüan közötti áron kelt el jinenként (500 g); ez a szórás nem szűkíthető le egyedül a „广安松针” termékre. A 2018-as újság szerint egy vállalat boltjában egy doboz jó tea akár 1800 jüannál is többe került; a doboz tömege nincs megnevezve.
* **Méret:** A kerület teljes teatermék-értékét 2023-ban a kerület 80 millió jüanra becsülte.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    * A „广安松针” földrajzi tanúsító védjegyet keresni: a kerület közleménye szerint csak engedéllyel használható.
    * Ellenőrizni, hogy a gyártó Guang’an város Qianfeng kerületéből származik.
    * A levél — vékony, egyenes smaragd tű, feltűnő pehellyel, a főzet — tiszta és ragyogó.

**12. Érdekes Tények:**

* A kerületi szöveg szerint a márkát egyetemmel közösen hozták létre — a Délnyugati Mezőgazdasági Egyetemmel — már az 1980-as évek végén.
* A „fenyőtű” név a levél alakjából ered, de itt egybeesik a tájjal is: a kertek egy része fenyők alatt fekszik.
* A kerület közleménye szerint egy helyi vállalat „蓥山皇片” fehér teája 2022-ben aranyat nyert a Zöld Tea Világversenyen.
* A 2026-os anyag szerint az egyik kert az első negyedévben csaknem tízezer turistát fogadott.

**13. Összehasonlítás más tű alakú és szecsuáni teákkal:**

* **Anhua Songzhen ([安化松针](https://thetea.app/hu/article/anhua-song-zhen)):** Tű alakú zöld tea Anhua megyéből, Hunanból; ugyanaz a „fenyőtű” név, más tartomány.
* **Zhejiang Songzhen ([浙江松针](https://thetea.app/hu/article/zhejiang-songzhen)):** Tű alakú zöld tea Chun’an megyéből, Zhejiangból.
* **Dianhong Songzhen ([滇红松针](https://thetea.app/hu/article/dianhong-songzhen)):** Yunnani fekete tea ugyanolyan formával: a „fenyőtű” az alakra utal, nem az osztályra.
* **Ba Shan Que She ([巴山雀舌](https://thetea.app/hu/article/ba-shan-que-she)):** Szecsuáni zöld tea, de lapos, „verébnyelv” alakú.

**Összegzés:**

A Guang’an Songzhen — tű alakú zöld tea a Huaying-hegységből, Szecsuán keleti részén: smaragdzöld, egyenes tű fehér pehellyel, tiszta főzet, magas, tiszta illat és friss íz. A márka az 1990-es években díjakat gyűjtött, megélte a hanyatlást, és újult erővel tér vissza a felújított kertekkel és a 2016-os védjeggyel együtt. A korai történelem dátumait a források eltérően adják meg, a technológia paraméterei pedig nem szerepelnek bennük.