---
title: "Bādōngjùn gòngchá"
url: https://thetea.app/hu/article/badongjun-gongcha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bādōngjùn gòngchá (巴东郡贡茶)

A **Badongjun Gongcha** (*Bādōngjùn gòngchá*, 巴东郡贡茶) — „Badong körzet adó-teája”: gőzölt fixálású zöld tea Badong megyéből (巴东县), Enshi Tujia és Miao autonóm prefektúrából, Hubei tartomány nyugati részén. A név a Tang-kori Guizhou-Badongjun körzetre (归州巴东郡) utal, amely a megyei feljegyzések szerint teát szállított az udvarnak. A technológia a mester — az Enshi Yu Lu állami hagyományőrzője — elmondása szerint csaknem azonos a szomszédos híres teáéval, de a levélen megtartják a pelyhet (毫, *háo*). A megye 2017-ben tette a nevet közös márkává, 2018 óta pedig földrajzi tanúsító védjegy.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Gőzölt fixálású zöld tea (绿茶, *lǜchá*) (蒸青, *zhēngqīng*): a 2021-es aranyérmes mintát a riport „magas minőségű zöld teának” nevezi, a technológia pedig csaknem azonos az Enshi Yu Luéval.
* **Kategória:** Megyei közösségi márka; földrajzi tanúsító védjegy (2018).
* **Származás:** Kína, Hubei tartomány (湖北, *Húběi*), Enshi Tujia és Miao autonóm prefektúra (恩施, *Ēnshī*), Badong megye (巴东, *Bādōng*).
* **A védjegy jogosultja:** Badong megye ipari növény technológia-népszerűsítő állomása (巴东县经济作物技术推广站).
* **A védjegy területe:** A földrajzi árujelzők nem hivatalos katalógusa szerint Badong megye közigazgatási területe; a tartományi jegyzék a megyét a jogosult illetőségeként tünteti fel.
* **Főbb körzetek:** A megyei vezetés (2018) szerint Xiqiuwan (溪丘湾), Jinguoping (金果坪), Yanduhe (沿渡河) és Dongrangkou (东壤口) települések, valamint az új ültetvények egy része.
* **Földrajzi koordináták:** Badong megyeszékhely — körülbelül é. sz. 31,0° és k. h. 110,3°.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Monda.** A megyei teakultúra-kutató társaság egy legendát mesél tovább: Shennong, amikor a mai Badong és Shennongjia vidékén füveket kóstolt, mérgezést kapott, és a főzetbe hulló levél megváltoztatta a víz ízét, és elmulasztotta a mérgezést. Ez monda, nem történelem.
    * **Badong a szövegekben.** A 2018-as riport a „茶史初探” te történész munkájára hivatkozik: a ba és shu népek közül éppen a ba kapcsolta a teázást a Shennong-mondához. Ugyanezen riport szerint a „Tea kánonja” (茶经), a „Bencao gangmu” (本草纲目), a „Tujing bencao” (图经本草) és a „Hubei tongzhi” (湖北通志) Badongot nevezik meg azon helyként, ahol Shennong teát talált; ez az elsődleges források alapján nem ellenőrzött.
    * **Tang-kor.** Ugyanezen riport szerint a Tang-korban Badong Guizhou-Badongjunhoz (归州巴东郡) tartozott, azon körzetek egyikéhez, amelyek teát szállítottak az udvarnak; innen a „郡贡” a névben.
    * **2017.** A megye a „巴东郡贡茶” nevet választotta közös márkájának, létrehozta a Shennong teakultúra-kutató társaságot, és tanácsadóként hívta meg a Kínai Agrártudományi Akadémia Teaintézetének szakértőit és agrárszervek szakembereit — hogy „kidolgozzák” (研制) ezt a teát. Ugyanebben az évben a Földművelésügyi Minisztérium felvette a híres, különleges, új és minőségi mezőgazdasági termékek katalógusába (名特新优农产品目录).
    * **2018.** Május 19-én a teát bemutatták a II. Kínai Nemzetközi Teakiállításon Hangzhouban. A fejlesztést irányító mester ugyanebben az évben bekerült a szellemi kulturális örökség állami őrzőinek ötödik jegyzékébe.
    * **Védjegy.** A tartományi jegyzék (2020. májusi adatok) szerint a 26323461 számú védjegy a 30. áruosztályban van bejegyezve, áruja tea; a kizárólagos jog időtartama 2018. július 21-től 2028. július 20-ig tart.
    * **2021.** Május 22-én a IV. Kínai Nemzetközi Teakiállításon a „羽叶集·[恩施硒茶](https://thetea.app/hu/article/enshi-xicha)·巴东郡贡茶” minta a badongi „湖北省羽集茶业” cégtől aranyat nyert a XI. „中茶杯” verseny tavaszi szakaszában; összesen Hubeinek kettő aranya volt a zöld tea kategóriában. Ugyanebben a közleményben a „巴东郡贡茶” Hubei földrajzi árujelzős termékeként szerepel.
* **Név:** 巴东 — Badong megye; 郡 (*jùn*) — „körzet”, a Tang-kori Badongjunra utalva; 贡茶 (*gòngchá*) — „adó-tea”, tea az udvar számára.
* **Kulturális jelentőség:** A mester a Badongjun Gongchát és az Enshi Yu Lut „testvérteáknak” nevezi, az Enshi szelénben gazdag teájának ([恩施富硒茶](https://thetea.app/hu/article/enshi-fuxicha)) tipikus képviselőinek.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* **Fajta / Kultivár:** A védjegyhez nincs adat. A 2021-es közlemény szerint a minisztérium a megyét a javított teafajták szaporításának állami regionális bázisaként ismerte el, de hogy mely fajtákból készül ez a tea, nem közölték.
* **Nyersanyag:** A 2021-es aranyérmes minta a riport szerint a Yangrushan-hegyi (羊乳山) ökológiai kert leveléből készült, amelyet a közlemény e tea bázisának nevez a Sui- és Tang-kor óta — ezek a riport szavai.
* **Szabvány és szedési idő:** A talált forrásokban nincs szabvány. Nem csak tavasszal szedik: 2018. május végén Baiwan faluban (白湾村), Xiqiuwan járásban nyári-őszi tea szedése folyt.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Hubei nyugati része, a Jangcén: a 2018-as riport szerint Badong Hubei első megyéje a folyó nyugatról érkező útján, „torok Szecsuán és Hubei között, Nyugat-Hubei kapuja”.
* **Éghajlat:** Közepes szélességi körök; csapadék évi 1100–1900 mm (2018-as riport).
* **Talajok:** Ugyanezen riport szerint a talaj savassága mérsékelt, a megyének pedig beceneve a „világ természetes szelén-biorezervátuma”; a szelénre vonatkozó számokat a források nem közölnek.
* **Terület:** A 2018-as riport szerint a megye teaültetvényei 102 ezer mu-t foglaltak el, 2020-ra pedig a megye 200 ezer mu célt tűzött ki; hogy a terv teljesült-e, a talált forrásokból nem derül ki.
* **Magasság:** A talált forrásokban nincs adat.

**5. Gyártástechnológia:**

A mester szerint a technológia a Tang-kori gőzölt fixálásra vezethető vissza, bonyolult, és alapvetően egybeesik az Enshi Yu Lu technológiájával:

1.  **Hűtés (摊凉, *tānliáng*).**
2.  **Gőzölt fixálás (蒸汽杀青, *zhēngqì shāqīng*).**
3.  **Nedvesség elhajtása legyezővel (扇干水汽, *shàn gān shuǐqì*).**
4.  **Első szárítás (炒头毛火, *chǎo tóu máohuǒ*).**
5.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*).**
6.  **Második szárítás átlapátolással (铲二毛火, *chǎn èr máohuǒ*).**
7.  **Formázás és fényezés (整形上光, *zhěngxíng shàngguāng*).**
8.  **Végső szárítás (烘焙, *hōngbèi*).**

A fő különbség a pehely: a badongi tea megtartja, míg az Enshi Yu Lunál a mester szerint más eljárásokat alkalmaznak, és külsejük, ízük is különböző. A 2021-es aranyérmes minta a riport szerint több mint húsz műveleten ment át. Hőmérsékletek és idők a talált forrásokban nincsenek.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A védjegyhez nincs általános leírás; az alábbiak a rendelkezésre álló adatok, forrásmegjelöléssel.

* **A száraz levél külseje:** A levél megtartja a pelyhet. A 2021-es aranyérmes minta — szoros, vékony, tű alakú sodratok (条索紧细似针形).
* **A száraz levél aromája:** A talált forrásokban nincs adat.
* **A főzet aromája:** A 2021-es mintánál — „tiszta aroma” (清香); hogy a száraz levélre vagy a főzetre vonatkoznak-e e szavak, nem pontosították.
* **Íz:** A földrajzi árujelzők nem hivatalos katalógusa: lágy és telített, friss és élénk, édes utóízzel (滋味醇厚鲜爽而回甘). A 2021-es riport az aranyérmes mintáról — édes.
* **A főzet színe:** A talált forrásokban nincs adat.
* **A kimerült levél (főzött levél):** A talált forrásokban nincs adat.

**7. Kémiai összetétel:**

Fizikai-kémiai adatok a talált forrásokban nincsenek. A nem hivatalos katalógus azt írja, hogy a tea sok teapolifenolt és katechint tartalmaz, de számokat nem közöl; a szelénről csak a megyei szlogenek szólnak, mérések nélkül.

**8. Jótékony hatások:**

Ellenőrzött adatok éppen ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Főzés:**

Az osztályra jellemző gyakorlat zöld tea esetén.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Edény:** Üvegpohár — benne láthatók a levéltűk — vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük bele a teát, és öntsük a vizet a fal mentén.
    3. Az első főzet — 40–60 másodperc után.
    4. Igyuk, a főzet egy részét meghagyva.
    5. Töltsünk vizet utána; két-három újrafőzés.

**10. Tárolás:**

Az osztályra jellemző gyakorlat. Légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve; legjobb egy éven belül elfogyasztani.

**11. Ár és hamisítás:**

Árakra vonatkozó adat a talált forrásokban nincs.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    * Keressük a „巴东郡贡茶” tanúsító védjegyet (26323461. szám, érvényes 2028. július 20-ig).
    * Ellenőrizzük, hogy a gyártó Badong megyéből származik.
    * Nézzük a levelet: a pelyhet rajta megtartják — a mester szerint ez a fő különbség az Enshi Yu Lutól.
    * Ne feledjük, hogy megyei márkaként a név 2017 óta létezik; a benne lévő „adó-tea” régiség a Tang-kori körzetre és a mondára való utalás.

**12. Érdekes tények:**

* A védjegy jogosultja nem termelői szövetség, hanem megyei agrotechnikai állomás.
* A 2017-es új márka technológiáját csaknem azonosként írják le az Enshi Yu Luéval — a különbség egyetlen, a pehellyel kapcsolatos eljáráson nyugszik.
* A 2021-es versenyen a név hármas márkázáson belül szerepelt: cégmárka, a prefektúra ernyője, az „恩施硒茶”, és a megyei védjegy.

**13. Összehasonlítás más teákkal:**

* **Enshi Yu Lu ([恩施玉露](https://thetea.app/hu/article/enshi-yulu)):** Tű alakú, gőzölt fixálású zöld tea, a badongi „testvére” technológia szerint; a pehellyel a mester szerint nála másként járnak el.
* **Enshi Xicha (恩施硒茶):** A prefektúra ernyőmárkája, amelynek neve alatt a 2021-es aranyérmes minta szerepelt.
* **Wujiatai Gong Cha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/hu/article/wujiatai-gongcha)):** Zöld „adó-tea” Xuan’en megyéből, ugyanabból a prefektúrából.
* **Quxiang Simian Cha ([屈乡丝绵茶](https://thetea.app/hu/article/quxiang-simian-cha)):** Zöld tea a szomszédos Zigui megyéből, lejjebb a Jangcén.

**Összegzés:**

A Badongjun Gongcha új megyei márka régi névvel: a Tang-kori körzet és a Shennong-monda adta a nevét, a technológia pedig csaknem egybeesik az Enshi Yu Luéval — gőzölt fixálás, de megtartott pehellyel. A védjegyet 2018-ban jegyezték be, a „中茶杯” aranyat 2021-ben kapta meg. Fajtákat, magasságokat és a külsejének teljes leírását a talált források egyelőre nem közölnek.