---
title: "Téngchōng wūlóngchá"
url: https://thetea.app/hr/article/tengchong-wulongcha
lang: hr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng wūlóngchá (腾冲乌龙茶)

**Tengchong Oolongcha** (*Téngchōng wūlóngchá*, 腾冲乌龙茶) je oolong gradskog okruga Tengchong (腾冲市) gradske prefekture Baoshan na zapadu pokrajine Yunnan, uz granicu s Mjanmarom. Yunnan je poznat prije svega po pueru i crvenom čaju; oolong se u Tengchongu, prema popularnim objavama, radi na planinskim vrtovima od tajvanske sorte, na vulkanskim tlima. Ime je jedan od pet zemljopisnih znakova koje je Tengchong, prema navodima lokalnih vlasti, registrirao 2016. godine odjednom za pet klasa čaja. Referentni sažetak znaka opisuje dvije vrste ovog oolonga — «清[香型](https://thetea.app/hr/article/xiangxing)» laganog mirisa i «浓香型» punog mirisa.

**1. Klasifikacija i podrijetlo:**

* **Vrsta:** Oolong (乌龙茶, *wūlóngchá*; drugi naziv klase — 青茶, *qīngchá*), poluoksidirani čaj. Klasa je navedena u nazivu, a opis znaka govori o «砂绿» — «pješčano-zelenoj» boji suhog lista, tipičnoj za uvijene oolonge.
* **Kategorija:** Yunnanski planinski oolong; zemljopisni znak iz serije «腾冲茶».
* **Podrijetlo:** Kina, pokrajina Yunnan (云南, *Yúnnán*), gradska prefektura Baoshan (保山, *Bǎoshān*), gradski okrug Tengchong (腾冲, *Téngchōng*).
* **Zona znaka:** Referentna baza zemljopisnih oznaka daje formulaciju «腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇等乡镇» — gradovi Tengyue, Gudong, Diantan «i drugi» unutar Tengchonga. Potpuni popis nisam vidio. U formulaciji je Tengchong još naveden kao okrug (县), a ne gradski okrug (市).
* **Zemljopisne koordinate:** Oko 25,0° s. g. š. i 98,5° i. g. d.

**2. Povijest i kulturno značenje:**

* **Povijest:**
    * **Početak oolonga u Tengchongu.** Prema popularnoj objavi iz 2021. godine, sorta Qingxin Oolong (青心乌龙, «软枝») donesena je s Tajvana 2004. godine i posađena u planinama grada Mingguang (明光镇), a od 2005. godine počela se širiti. Izvor je reklamni i smatram te datume nepotvrđenima.
    * **2016. — pet znakova odjednom.** Prema priopćenju vlade Tengchonga (stranica se trenutno ne otvara), 2016. godine okrug je registrirao pet znakova: [腾冲绿茶](https://thetea.app/hr/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/hr/article/tengchong-hongcha), 腾冲乌龙茶, [腾冲黑茶](https://thetea.app/hr/article/tengchong-heicha) i [腾冲白茶](https://thetea.app/hr/article/tengchong-baicha). Referentna baza navodi za «腾冲乌龙茶» broj znaka 17259261; nositelja znaka nisam pronašao.
    * **2019.** Znak je uvršten u popis zemljopisnih žigova Yunnana koji je sastavio Pokrajinski ured za intelektualno vlasništvo na dan 28. prosinca 2019. godine (redak 65, pored ostala četiri znaka serije). Popis navodi samo prefekturu i okrug.
* **Naziv:** 腾冲 (*Téngchōng*) je ime gradskog okruga; 乌龙茶 (*wūlóngchá*) je oolong.
* **Kulturno značenje:** Okrug razvija «腾冲茶» kao jednu od svojih šest industrijskih skupina. Oolong vrt kod grada postao je i turističko mjesto: prema opisu vlade Tengchonga (2025.), «极边高山乌龙茶景区» je slikovito područje državne kategorije 2A; objava iz 2018. godine pisala je da mu je 2015. dodijeljena kategorija AAA. Razilaženje nisam razriješio.

**3. Botanički opis i sirovina:**

* **Sorta / kultivar:** Zahtjeve znaka prema sorti nisam vidio. Popularna objava iz 2021. godine navodi tajvansku sortu Qingxin Oolong (青心乌龙), poznatu i kao «软枝乌龙» — «oolong s mekim granama»; potvrdu u službenim izvorima nisam pronašao.
* **Sirovina:** List iz vrtova Tengchonga. Zahtjeve prema sirovini nisam vidio; referentni opis naziva «肥壮» — «mesnatim, čvrstim» — već suhi čaj.
* **Standard i vrijeme branja:** Podataka u pronađenim izvorima nema.

**4. Terroir i osobitosti uzgoja:**

* **Regija:** Zapad prefekture Baoshan. Prema podacima vlade Tengchonga, okrug na istoku graniči s okrugom Longyang, na jugu s okruzima Longling i Lianghe, na zapadu s okrugom Yingjiang i Mjanmarom; površina je 5845 km², državna granica 150 km.
* **Vrtovi:** Prema opisu vlade Tengchonga (2025.), oolong slikovito područje leži 14 km od grada, pokraj državnog vulkanskog i geotermalnog slikovitog područja; u njemu je više od 3000 mu neprekinutih vrtova (1 mu je oko 667 m²), od čega više od 800 mu u punom rodu, a na drugom mjestu iste stranice govori se o pogledu na 3500 mu vrtova. Objava iz 2018. godine smješta vrt u selo Xinghua općine Mazhan (马站乡兴华村) i također navodi više od 3500 mu.
* **Mješoviti nasadi:** Između čajnih grmova rastu uljana kamelija (红花油茶), sakura i drugo drveće; objava iz 2018. godine navodi četiri sheme sadnje, uključujući onu s ginkom.
* **Nadmorska visina uzgoja:** Popularna objava iz 2021. godine navodi 1900–2500 m za vrtove u općinama Wuhe, Mazhan i gradu Mingguang; službenu potvrdu te brojke nisam pronašao.
* **Tla:** Objave iz 2018. i 2021. godine govore o vulkanskim pepeljastim tlima bogatim organskom tvari. To su opisi iz objava, a ne zahtjevi znaka.
* **Klima:** Prema objavi iz 2018. godine, vrtovi su visokoplaninski i zimi tamo zna biti snijega. Točnih podataka u pronađenim izvorima nema.

**5. Tehnologija proizvodnje:**

Zahtjeve znaka prema tehnologiji nisam vidio. Objava iz 2018. godine o tengchongškom oolong vrtu nabraja etape: branje, venuće, hlađenje, protresanje, fiksacija, uvijanje u kuglicu i sušenje — i naziva «obradu zelenila» (做青) glavnim korakom o kojem ovise miris i okus oolonga. Parametara nema.

Opća shema uvijenog oolonga — ne opis tehnologije upravo Tengchong Oolongcha:

1.  **Branje (采青, *cǎiqīng*).**
2.  **Venuće (晾青, *liàngqīng*):** List gubi vlagu.
3.  **Protresanje (摇青, *yáoqīng*):** Rubovi lista se ozljeđuju i djelomično oksidiraju; zajedno s odmaranjem to je «obrada zelenila» (做青, *zuòqīng*).
4.  **Fiksacija (炒青, *chǎoqīng*):** Zagrijavanje zaustavlja oksidaciju.
5.  **Uvijanje u kuglicu (包揉, *bāoróu*):** List se u tkanini valja u guste polukugle.
6.  **Sušenje (烘干, *hōnggān*).**

**6. Organoleptička svojstva:**

Referentni sažetak znaka opisuje dvije vrste. Opis «浓香型» u njemu govori o «清香» mirisu i laganoj vatri — tako je u izvoru.

* **Izgled suhog lista:** «清香型» — mesnat, čvrst, gusto uvijen u kuglicu, težak, smaragdnozelen sa sjajem, s izraženim «pješčano-zelenim» tonom, ujednačen i čist. «浓香型» — gusto uvijen, težak, pješčanozelen, smaragdan sa sjajem, ujednačen i čist.
* **Miris suhog lista:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Miris infuzije:** «清香型» — visok, svjež i dug. «浓香型» — čist, lagan.
* **Okus:** «清香型» — svjež, mekan i «visok» (鲜醇、高爽). «浓香型» — čist, mekan, sladak i osvježavajuć, s laganim priokusom vatre (清醇甘爽、火候轻微).
* **Boja infuzije:** «清香型» — zelenožuta, sjajna i prozirna. «浓香型» — zlatnožuta, prozirna i sjajna.
* **Dno čaja (sku hani list):** «清香型» — mesnat, sjajan, ujednačen, s dugim zaostalim mirisom. «浓香型» — debeo, mekan, sjajan i ujednačen.

**7. Kemijski sastav:**

Podataka u pronađenim izvorima nema.

**8. Korisna svojstva:**

Provjerenih podataka o djelovanju upravo ovog čaja nema.

**9. Priprema:**

Praksa klase za uvijeni oolong.

* **Temperatura vode:** 95–100 °C; za lagani «清香型» može 90–95 °C.
* **Količina čaja:** 5–7 g na 100–110 ml.
* **Posuđe:** Gaiwan ili mali glineni čajnik.
* **Postupak:**
    1. Zagrijati posuđe.
    2. Staviti čaj.
    3. Brzo isprati list vrućom vodom i odliti.
    4. Prva infuzija — 20–30 sekundi.
    5. Razliti potpuno.
    6. Šest do osam prelijevanja, uz svako sljedeće produžujući vrijeme.

**10. Čuvanje:**

Praksa klase. Hermetički, bez svjetla, vlage i mirisa. Lagani zeleni oolong obično se drži u hladnjaku i pije tijekom godine dana; oolong s izraženom vatrom može se čuvati na suhom i hladnom mjestu pri sobnoj temperaturi.

**11. Cijena i krivotvorine:**

Podataka o cijenama u pronađenim izvorima nema.

* **Kako izbjeći krivotvorine:**
    * Tražiti znak «腾冲乌龙茶».
    * Provjeriti je li proizvođač iz Tengchonga.
    * Ne brkati znak s četiri susjedna znaka serije: svaka klasa ima svoj znak.
    * Imati na umu da se uvijeni oolong radi u mnogim područjima: podrijetlo potvrđuje znak i proizvođač, a ne izgled lista.

**12. Zanimljivosti:**

* Tengchong je registrirao pet znakova za čaj istovremeno — po jedan za klasu, a na pokrajinskom popisu stoje jedan za drugim, reci 63–67.
* Oolong vrt kod Tengchonga ujedno je i slikovito područje sa šest kilometara šetnih staza i pet paviljona.
* Među čajnim grmovima ondje raste uljana kamelija, koja na istom pokrajinskom popisu ima vlastiti znak — «腾冲红花油茶».

**13. Usporedba s drugim oolonzima:**

* **Dong Ding Oolong (冻顶乌龙):** Tajvanski uvijeni oolong od sorte Qingxin Oolong — iste sorte koja se navodi za Tengchong.
* **Yunnan Jingmai Oolong ([云南景迈乌龙](https://thetea.app/hr/article/yunnan-jingmai-wulong)):** Još jedan yunnanski oolong napravljen prema tajvanskoj tehnologiji u vrtovima planine Jingmai.
* **Yunnan Yancha ([云南岩茶](https://thetea.app/hr/article/yunnan-yancha)):** Yunnansko ime s riječju «岩茶», koje nema veze s oolongom: tako su predlagali nazvati čaj općine Bangdong, koji eseji opisuju kao puer.
* **Tengchong Baicha (腾冲白茶):** Bijeli čaj iz iste serije pet tengchongških znakova.

**U zaključku:**

Tengchong Oolongcha je oolong sa zapada Yunnana, iz kraja vulkana uz granicu s Mjanmarom. Znak je registriran zajedno s četiri druga prema klasama čaja, a referentni opis znaka poznaje njegove dvije vrste — lagani zelenožuti «清香型» i zlatni «浓香型». Sorta, visine i početak povijesti zasad se drže na popularnim objavama, pa ih do pojave dokumenta znaka treba smatrati orijentacijom, a ne činjenicom.