---
title: "Róngxiàn huāchá"
url: https://thetea.app/hr/article/rongxian-huacha
lang: hr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn huāchá (荣县花茶)

**Rongxian Huacha** (*Róngxiàn huāchá*, 荣县花茶), «cvjetni čaj okruga Rongxian», čaj je aromatiziran cvjetovima iz okruga Rongxian (荣县) gradskog okruga Zigong na jugu pokrajine Sečuan. Glavni proizvod pod ovim nazivom je jasminov čaj: prema opisu okruga, radi se od lokalnog ranoproljetnog zelenog čaja visoke klase i ljetnih cvjetova jasmina (伏花, *fúhuā*), kombinirajući tradicionalnu i suvremenu aromatizaciju. Od 2021. okrug nosi naslov «domovina cvjetnog čaja Kine», a iste godine naziv je postao državni geografski certifikacijski znak.

**1. Klasifikacija i podrijetlo:**

* **Tip:** Čaj aromatiziran cvjetovima (花茶, *huāchá*) na zelenoj osnovi. Jasminov čaj je glavni; osim njega okrug proizvodi gardenijin (栀子花茶), osmanthusov ([桂花](https://thetea.app/hr/article/guihua)茶) i druge cvjetne čajeve — više od šezdeset vrsta prema podacima iz 2022. i više od stotinu, uključujući i one s ružom, prema podacima iz 2024. Osnova je opisana samo za jasminov čaj — ranoproljetni zeleni čaj; stoga se članak nalazi među zelenim čajevima, kao i drugi jasminovi čajevi u seriji.
* **Kategorija:** Sečuanski cvjetni (prije svega jasminov) čaj; geografski certifikacijski znak (2021).
* **Podrijetlo:** Kina, pokrajina Sečuan (四川, *Sìchuān*), gradski okrug Zigong (自贡, *Zìgòng*), okrug Rongxian (荣县, *Róngxiàn*).
* **Znak:** U pronađenim izvorima nema registracijskog broja, nositelja ni granica zone. Isti okrug ima i drugi znak — «[荣县绿茶](https://thetea.app/hr/article/rongxian-lucha)» za zeleni čaj; to je drugi proizvod.
* **Geografske koordinate:** Okrug Rongxian — oko 29,4° s. g. š. i 104,4° i. g. d.

**2. Povijest i kulturno značenje:**

* **Povijest:**
    * **Drevnost čaja.** Okrug i mediji govore o više od dvije tisuće godina uzgoja čaja. Sekundarni izvor prepričava «Kroniku okruga Rongxian» (《荣县志》): prije dinastije Jin čaj je cvjetao samo u zemljama Shua, a za Tanga postao je moda cijele Kine; izvorni izvor nije provjeren.
    * **1987.** Prema istom sekundarnom izvoru, Zigongova tvornica čaja «Foshan» (自贡市佛山茶厂) izdala je jasminov čaj «龙都香茗» — na nježnoj osnovi i prema shemi «četiri aromatizacije i jedna završna» (四窨一提).
    * **1990-e.** Prema objavi «Renmin wang» (2022), «龙都香茗» jedno je vrijeme bio prvi u zemlji među cvjetnim čajevima; nezavisne potvrde za to nema. Prema riječima načelnika okruga (2022), do početka 1990-ih Rongxian je već bio poznati okrug cvjetnog čaja.
    * **2001.** Naslov «四川省花茶之乡» — «domovina cvjetnog čaja pokrajine Sečuan».
    * **2021.** U svibnju — naslov «中国花茶之乡», «domovina cvjetnog čaja Kine»; iste godine — državni geografski certifikacijski znak «荣县花茶».
    * **2022.** Dana 1. studenoga na XI. sečuanskoj međunarodnoj izložbi čaja predstavljen je regionalni brend sa sloganom «芬芳生活», «mirisan život».
    * **2024.** U ožujku brend je promoviran u Chengduu, kod tornjeva Tianfu (天府双塔). U svibnju je na ljestvici regionalnih brendova čaja 2024. godine «荣县花茶» ušao među stotinu s vrijednošću brenda od 1,153 milijarde juana (prema procjeni sastavljača ljestvice).
    * **2025.** Nakon predstavki okružnog tužiteljstva, koje je utvrdilo nepravilnosti, u studenom su revidirana pravila korištenja znakova «荣县花茶» i «荣县绿茶» te je odobren popis dopuštenih tvrtki.
* **Naziv:** «Rongxian» (荣县) — okrug, u starini Rongzhou (荣州, *Róngzhōu*); «huacha» (花茶) — «cvjetni čaj». Susjedni Zigong poznat je po nalazima dinosaura, pa kraj nazivaju i «prijestolnicom zmajeva» — 龙都 (*Lóngdū*); odatle i ime glavne lokalne marke.
* **Kulturno značenje:** Okružna formula, prema «Renmin wang» (2022), glasi — «做优绿茶、做强花茶», «unaprijediti zeleni čaj, osnažiti cvjetni čaj». Među lokalnim markama su 龙都, 春兰芗, 巅峰 i druge, ukupno više od deset; «龙都香茗» dvaput je ušao u desetak najpoznatijih čajeva Sečuana.

**3. Botanički opis i sirovina:**

* **Biljka aromatizator:** Jasmin (茉莉, *mòlì*; *Jasminum sambac*). Uzimaju se cvjetovi «fuhua» — ljetne berbe, u najtoplijim danima. Prema podacima iz svibnja 2024., pod cvjetovima za aromatizaciju u okrugu je 20 tisuća mu.
* **Osnova čaja:** Ranoproljetni zeleni čaj visoke klase (早春名优绿茶). Prema opisu iz 2024., 90 % ubranog lista za poznate čajeve čine pojedinačni pupovi (独芽). Sorte grmova za osnovu u pronađenim izvorima nisu navedene.
* **Standard berbe:** Okrug navodi berbu «s podizanjem ruke» (提手采) i načelo «两不低、三及时、九不采» — «dva ne niže, tri na vrijeme, devet ne brati»; što točno ulazi u to načelo, izvori ne otkrivaju.

**4. Terroir i osobitosti uzgoja:**

* **Regija:** Jug Sečuana. Prema «Renmin wang» (2022), Rongxian pripada južnosečuanskom području ranog čaja — jednome od tri najbolja čajna područja pokrajine.
* **Reljef:** Glavnom osobinom publikacije nazivaju kupolasti reljef (穹隆地貌, *qiónglóng dìmào*), koji, prema njihovim riječima, stvara klimu najpogodniju za rani čaj.
* **Divlja stabla:** Prema sekundarnom izvoru, na planini Maozishan (帽子山) u općini Jinhua na zapadu okruga rastu divlja velika čajna stabla.
* **Nadmorska visina, tla, klima:** Podataka u pronađenim izvorima nema; klimatski podaci okruga navedeni su u članku o Rongxian Lücha.
* **Površine:** Brojke se odnose na čaj okruga u cjelini. Prema «Renmin wang» (2022) — 206,7 tisuća mu vrtova i 43 poduzeća za preradu čaja; prema podacima iz 2024. — 210 tisuća mu vrtova i 45 poduzeća.

**5. Tehnologija proizvodnje:**

Prema opisima okruga, jasminov čaj aromatizira se (窨制, *xūnzhì*), kombinirajući tradicionalne i suvremene metode. U opisu iz 2024. navedena je shema «šest aromatizacija i jedna završna» (六窨一提, *liù xūn yī tí*); 1987. prvi «龙都香茗» rađen je prema shemi «četiri i jedna». Jedna od lokalnih tvrtki naziva «六窨一提» tehnikom nematerijalnog nasljeđa (非遗); u koji je registar i na kojoj razini upisana, nije se moglo potvrditi. Temperatura, omjera i trajanja u pronađenim izvorima nema.

Opća shema jasminove aromatizacije, a ne opis tehnologije upravo ovoga čaja:

1.  **Njega cvjetova (养花, *yǎnghuā*):** Pupovi se drže do otvaranja.
2.  **Aromatizacija (窨花, *xūnhuā*):** Osnova se miješa s cvjetovima u hrpi.
3.  **Provjetravanje (通花, *tōnghuā*):** Hrpa se rasipa da se ne pregrije.
4.  **Odvajanje cvjetova i dosušenje (起花、复火, *qǐhuā, fùhuǒ*):** Ciklus se ponavlja potreban broj puta.
5.  **Završna aromatizacija (提花, *tíhuā*):** Kratki ciklus s malom količinom najboljih cvjetova — upravo to «一提» u nazivima shema.

**6. Organoleptičke karakteristike:**

Opisi okruga 2022. i 2024.; opis «龙都香茗» — iz sekundarnog izvora.

* **Izgled suhog lista:** Čvrsto uvijen i elegantan (外形紧结秀丽, 2024.); kod «龙都香茗» — elegantan, s izraženim dlačicama (外形秀丽显毫).
* **Miris suhog lista:** Posebnog opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Miris natopljenog lista:** Svjež, živ i postojan (香气鲜灵持久) — u opisima 2022. i 2024.
* **Okus:** Pun i mekan, sa slatkim povratom (滋味醇厚回甘, 2022.); svjež, bodar i pun (鲜爽醇厚, 2024.).
* **Boja naljeva:** Žutozelena, sjajna (汤色黄绿明亮) — u sva tri opisa.
* **Dno čaja (nakuhani list):** Nježno, ujednačeno i sjajno (叶底嫩匀明亮, 2022.); ujednačeno, sa sjajem (匀称光泽, 2024.).

**7. Kemijski sastav:**

Brojčanih podataka u pronađenim izvorima nema. «Renmin wang» (2022.) piše samo da u cvjetnom čaju okruga postoji «visok sadržaj aromatskih tvari» (芳香物质含量高).

**8. Korisna svojstva:**

Provjerenih podataka o djelovanju upravo ovoga čaja nema.

**9. Priprema:**

Praksa klase za jasminov čaj na zelenoj osnovi.

* **Temperatura vode:** 85–90 °C; za čaj od pupova — bliže 85 °C.
* **Količina čaja:** 3 g na 150 ml.
* **Posuđe:** Gaiwan ili staklena čaša.
* **Postupak:** Zagrijati posuđe, preliti čaj, poklopiti; prvo namakanje — 40–60 sekundi; tri do četiri prelijevanja, svako malo dulje.

**10. Čuvanje:**

Praksa klase. Hermetično pakiranje, hladno suho mjesto, podalje od svjetla i mirisa: jasminova aroma isparava, a sam čaj lako upija strane mirise. Najbolje je popiti u roku od godinu dana.

**11. Cijena i krivotvorine:**

Maloprodajnih cijena u pronađenim izvorima nema.

* **Kako izbjeći krivotvorine:**
    * Tražiti geografski certifikacijski znak «荣县花茶»: od 2025. okrug ima odobren popis tvrtki kojima je dopušteno koristiti ga.
    * Provjeriti da je proizvođač iz okruga Rongxian gradskog okruga Zigong.
    * Imati na umu da «花茶» na pakiranju ne mora značiti jasmin: pod tim nazivom dolaze i gardenijin i osmanthusov čaj.
    * Ne miješati s «荣县绿茶»: to je znak istog okruga za zeleni čaj.

**12. Zanimljivosti:**

* Jedan okrug ima dva znaka za čaj — za cvjetni i za zeleni čaj, a proslavio ga je prije svega prvi.
* Broj aromatizacija u opisima porastao je s četiri (1987.) na šest (2024.).
* Jedna od mjera za zaštitu znakova postao je prehrambeni standard za cvjetove gardenije: prema izvješću tužiteljstva, uvršten je u plan sečuanskih lokalnih standarda sigurnosti prehrambenih proizvoda za 2025. godinu.

**13. Usporedba s drugim jasminovim čajevima:**

* **Qianwei Molihua Cha ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/hr/article/qianwei-molihua-cha)):** Sečuanski jasminov čaj okruga Qianwei s posebnim postupkom — prženjem cvjetova zajedno s čajem.
* **Moli Piaoxue ([茉莉飘雪](https://thetea.app/hr/article/moli-piao-xue)):** Sečuanski jasminov čaj na zelenoj osnovi.
* **Hengxian Molihua Cha ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/hr/article/hengxian-molihua-cha)):** Jasminov čaj iz Guangxija pod vlastitom zaštitom.
* **Rongxian Lücha (荣县绿茶):** Zeleni čaj istog okruga pod zasebnim znakom.

**Zaključno:**

Rongxian Huacha cvjetni je čaj okruga koji sebe naziva domovinom cvjetnog čaja Kine: ranoproljetni pupovi lokalnog zelenog čaja, ljetni jasmin i višestruka aromatizacija. Oslonci imena su marka «龙都香茗» iz 1987. godine i znak iz 2021. godine, koji je okrug 2025. štitio putem tužiteljstva. Službeni opisi slažu se u glavnome: svjež, živ i postojan miris, sjajan žutozeleni naljev, pun okus.