---
title: "Měnghǎi Jiéliáng chá"
url: https://thetea.app/hr/article/menghai-jieliang-cha
lang: hr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Jiéliáng chá (勐海结良茶)

**Menghai Jieliang Cha** (*Měnghǎi Jiéliáng chá*, [勐海](https://thetea.app/hr/article/meng-hai)结良茶) — zemljopisna oznaka za čaj Jielianga (结良) — jednog od sedam administrativnih sela općine Bulangshan u okrugu Menghai (勐海县) Autonomne dai prefekture Xishuangbanna, provincija Yunnan. Podataka o ovoj oznaci ima malo: u pronađenim opisima starih vrtova Bulangshana imena 结良 nema, ali postoji seoski odbor sa sličnim imenom 吉良. Koju kategoriju čaja oznaka pokriva i kakav se čaj proizvodi u Jielianu, u pronađenim izvorima nije navedeno.

**1. Klasifikacija i podrijetlo:**

* **Tip:** Dokument oznake ne navodi tip. Stari vrtovi Menghaija izvor su krupnolisne sirovine prije svega za pu'er, ali se od istog lista proizvode i crveni i bijeli čaj; koji proizvod oznaka pokriva, registar ne navodi.
* **Kategorija:** Seoska zemljopisna oznaka okruga Menghai — kolektivni ili certifikacijski žig.
* **Podrijetlo:** Kina, provincija Yunnan (云南, *Yúnnán*), Autonomna dai prefektura Xishuangbanna, okrug Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), bulangška nacionalna općina Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/hr/article/bu-lang-shan)布朗族乡, *Bùlǎngshān Bùlǎngzú Xiāng*), administrativno selo Jieliang (结良村, *Jiéliáng cūn*). Ukupno općina ima sedam administrativnih sela: Menan, Banzhang, Zhangjia, Manna, Manguo, Xinlong i Jieliang.
* **Jieliang i Jiliang:** Čajni opisi Bulangshana navode da stari vrtovi općine leže u tri seoska odbora — Banzhang, Menan i Jiliang (吉良), te spominju skupinu naselja Jiliang među mjestima starih vrtova. U administrativnom popisu općine nema 吉良, postoji 结良. U istim čajnim tekstovima odbor Menan (勐昂) zapisan je s pogreškom — 勐昴, pa se imena odbora ondje prenose netočno. To čini podudarnost 吉良 i 结良 vjerojatnom, ali nijedan pronađeni izvor tu podudarnost izravno ne potvrđuje.
* **Zona oznake:** Provincijski popis navodi samo prefekturu i okrug — to je administrativna pripadnost nositelja oznake; pravnu granicu zone nisam provjeravao, a granica sela kao zone oznake u pronađenim izvorima nije potvrđena.
* **Zemljopisne koordinate:** Točnih koordinata u pronađenim izvorima nema. Središte općine Bulangshan — otprilike 21,59° s. g. š. i 100,42° i. g. d.

**2. Povijest i kulturno značenje:**

* **Povijest:**
    * **Selo.** Povijesti Jielianga u pronađenim izvorima nema.
    * **2012.–2014.** Okružni centar za tehničko održavanje čajne industrije (勐海县茶叶技术服务中心) podnio je zahtjev za krovni certifikacijski žig „勐海茶” 2012. godine; registriran je 2014.
    * **Prije 2019.** Žig „勐海结良茶” registriran je: provincijski popis zemljopisnih žigova Yunnana na dan 28. prosinca 2019. navodi ga u retku 228, uz krovni „勐海茶” i još četrnaest žigova planina i sela okruga (tisak je 2022. pisao o šesnaest). Registarski broj, nositelj, godina i klasa proizvoda u pronađenim izvorima nisu navedeni; je li žig trenutačno važeći, nije potvrđeno.
* **Naziv:** „Menghai” (勐海) — ime okruga; „Jieliang” (结良) — ime administrativnog sela, značenje toponima u pronađenim izvorima nije objašnjeno; „cha” (茶, *chá*) — čaj.
* **Kulturno značenje:** Općina Bulangshan najveće je mjesto naseljenosti naroda Bulang u Kini (oko 64 % stanovnika). Među njezinim čajnim imenima Jieliang je gotovo neprimjetan: njegov je žig poznat samo po retku provincijskog popisa.

**3. Botanički opis i sirovina:**

* **Sorta / kultivar:** Za Jieliang nije naveden. O starim vrtovima Bulangshana općenito opisi kažu da su zasađeni pu'er čajem (krupnolisna podvrsta *Camellia sinensis var. assamica*) i njegovim gorkim oblikom — „gorkim čajem” (苦茶, *kǔchá*).
* **Berba:** Rokovi u pronađenim izvorima nisu navedeni.
* **Standard berbe:** U pronađenim izvorima nije naveden.
* **Zahtjevi za sirovinu:** Pravila žiga u pronađenim izvorima nema.

**4. Terroir i osobitosti uzgoja:**

* **Regija:** Općina Bulangshan na jugu okruga Menghai, uz državnu granicu. Jedan referentni opis smješta okolicu Jielianga, zajedno s Mannanom i još nekoliko mjesta, u topliji dio općine, pogodan za tropske kulture.
* **Nadmorska visina uzgoja:** Podataka za Jieliang nema. Općina leži u srednjovisinskim planinama, većim dijelom na **1000–2200 m**; prosječna visina općine je 1216 m, najviša točka 2082 m.
* **Klima:** Za općinu Bulangshan — srednja godišnja temperatura 18–21 °C, oko 1374 mm oborina godišnje; zasebnih podataka za Jieliang nema.
* **Tlo:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Površina:** Podataka za Jieliang nema. Kultiviranih starih vrtova u cijeloj općini, prema opisima, ima 9505 mu (oko 630 ha).

**5. Tehnologija proizvodnje:**

Tehnologija utvrđena žigom u pronađenim izvorima nije opisana. Ako se od jieliangškog lista proizvodi sirovi pu'er, opća shema kategorije prema standardu GB/T 22111-2008 je sljedeća: svježi list razastire se (摊放, *tānfàng*), fiksira toplinom (杀青, *shāqīng*), mota (揉捻, *róuniǎn*), razdvaja grudice i suši na suncu (日光干燥, *rìguāng gānzào*); dobiveni „sunčani sirovac” ([晒青](https://thetea.app/hr/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) sortira se, pari, preša i suši. To je opis kategorije, a ne jieliangškog čaja.

**6. Organoleptičke karakteristike:**

* **Izgled suhog lista:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Aroma suhog lista:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Aroma napitka:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Okus:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Boja napitka:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Čajno dno (sku ha ni list):** Opisa u pronađenim izvorima nema.

**7. Kemijski sastav:**

Podataka u pronađenim izvorima nema.

**8. Korisna svojstva:**

Provjerenih podataka o djelovanju upravo ovog čaja nema.

**9. Priprema:**

Praksa kategorije. Kategorija nije utvrđena žigom; za sirovi pu'er, glavni proizvod menghaiske krupnolisne sirovine, uobičajeni su voda 95–100 °C, 5–7 g čaja na 100 ml u gaiwanu (盖碗, *gàiwǎn*), kratko ispiranje 5–10 sekundi, prvo namakanje 10–15 sekundi i mnogo ponovljenih prelijevanja s produljenjem vremena. Crveni ili bijeli čaj od istog lista priprema se drukčije.

**10. Čuvanje:**

Praksa kategorije. Za sirovi pu'er — suho, čisto, prozračeno mjesto bez mirisa i izravne svjetlosti, papirnati omot ili kutija; sirovi pu'er dopušta dugo odležavanje.

**11. Cijena i krivotvorine:**

Cijena u pronađenim izvorima nema.

* **Kako izbjeći krivotvorine:**
    * Provjeriti žig „勐海结良茶” i to da proizvođač radi u okrugu Menghai. Žig ne govori ni o kategoriji čaja ni o starosti stabala.
    * Ime „吉良” na pakiranju nije isto što i žig „勐海结良茶”, dok podudarnost mjesta nije potvrđena.
    * Riječi „布朗山” ili „[古树](https://thetea.app/hr/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)” na omotu izjava su prodavača, a ne dio žiga.

**12. Zanimljivosti:**

* Jieliang je jedno od sedam administrativnih sela bulangške općine Bulangshan, ali u pronađenim opisima starih vrtova planine njegova imena nema.
* Isti tekstovi brkaju znakove u imenima drugih odbora općine: Menan je kod njih 勐昴.
* Žig Jielianga nalazi se u provincijskom popisu pretposljednji među menghaiskim žigovima planina i sela — između Banpena i Bada Manmaija.

**13. Usporedba sa susjednim čajevima:**

* **Bulangshan (布朗山):** Planinski masiv i općina u koju ulazi Jieliang; članak korpusa opisuje opći „snažni” karakter bulangškog pu'era.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/hr/article/laobanzhang)):** Najpoznatije selo iste općine.
* **Lao Man'e ([老曼峨](https://thetea.app/hr/article/lao-man-e)):** Bulangško selo Bulangshana, etalon gorke linije, — najbliža referentna točka u korpusu za „gorki čaj” općine.

**Za kraj:**

Menghai Jieliang Cha žig je iza kojeg se gotovo ništa ne vidi. Poznato je da je Jieliang administrativno selo bulangške općine Bulangshan i da je njegovo ime uneseno u provincijski popis zemljopisnih žigova okruga Menghai. Čajni opisi planine govore o sličnoimenom odboru Jiliang, ali istovjetnost nije dokazana; kategoriju, izgled i okus čaja pronađeni izvori ne daju. Ovaj je članak poštena kartica mjesta koju valja dopuniti kad se pojave pravila žiga ili opisi samog čaja.