---
title: "Měnghǎi Hèsōng chá"
url: https://thetea.app/hr/article/menghai-hesong-cha
lang: hr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Hèsōng chá (勐海贺松茶)

**Menghai Hesong Cha** (*Měnghǎi Hèsōng chá*, [勐海](https://thetea.app/hr/article/meng-hai)贺松茶) — zemljopisna oznaka za čaj iz sela Hesong (贺松) u području Bada na zapadu okruga Menghai, Autonomna prefektura Xishuangbanna Dai, provincija Yunnan. Hesong nije poznat po vrtovima, nego po šumi: u masivu Daheishan (大黑山) pokraj sela 1961. godine pronađeno je divlje stablo čaja visoko 32,12 m, koje je proslavilo cijelo područje Bada i uginulo 2012. godine. Dokument oznake ne navodi klasu proizvoda, a opise čaja upravo iz Hesonga nisam pronašao.

**1. Klasifikacija i Podrijetlo:**

* **Tip:** Nije utvrđen: popis oznaka ne navodi klasu. Stari vrtovi Menghaija izvor su sirovine krupnog lista prije svega za pu'er, ali se od istog lista radi i crveni i bijeli čaj; koji proizvod pokriva oznaka nije poznato.
* **Kategorija:** Seoska oznaka okruga Menghai. Popis ne precizira vrstu oznake, a mediji seoske i brdske oznake okruga nazivaju certifikacijskima (证明商标).
* **Podrijetlo:** Kina, provincija Yunnan (云南, *Yúnnán*), Autonomna prefektura Xishuangbanna Dai (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), okrug Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), područje Bada ([巴达](https://thetea.app/hr/article/qianjiazhai-bada), *Bādá*), selo Hesong. Prema članku u časopisu «Pu'er», u njemu žive Aini (僾尼, *àiní*) — grana naroda Hani.
* **Zona zaštite:** Popis navodi okrug Menghai kao administrativnu pripadnost nositelja oznake; sam nositelj nije naveden, pravnu granicu zone nisam provjeravao.
* **Zemljopisne koordinate:** Točnih koordinata u pronađenim izvorima nema.

**2. Povijest i Kulturno Značenje:**

* **Povijest:**
    * **1961–1962 — nalaz.** Prema članku u časopisu «Pu'er», u listopadu 1961. godine lokalni Aini pronašli su u planinskoj šumi kod Hesonga veliko stablo čaja. Yunnanski institut za čaj dvaput je slao istraživače — u listopadu 1961. i u veljači 1962. godine. Prema članku na čajnom portalu, od Menghaija do Bade hodali su pješice tri dana, a visinu su mjerili trokutom sa zemlje te se, ne vjerujući u više od trideset metara, vratili ponovno mjeriti. Poslovni list «Jiemian» smješta nalaz u 1962. godinu.
    * **Stablo.** Visina — 32,12 m, promjer debla oko 1 m, starost prema procjeni stručnjaka — više od 1700 godina. Godine 1967. vjetar je slomio vrh, ostalo je 14,7 m. Opseg pri dnu časopis navodi kao 3,2 m, a zapisnik istraživanja iz 1978. godine u prepričavanju portala — 2,9 m.
    * **1980.** Prema časopisu, u istoj su šumi pronašli još veće divlje stablo — 34 m visoko i 3,8 m u opsegu. «Kraljem» su pri tome po navici nazivali prvo.
    * **2004.** Vlasti prefekture i institut za čaj istražili su divlje čajne resurse i pobrojali više od 6000 mu zajednica starih stabala. Časopis tih 6000 mu pripisuje šumi Xiaoheishan (小黑山), a «Jiemian» piše o 6000 mu starih stabala u šumi Daheishan kod Hesonga.
    * **2012 — uginuće.** Prema «Jiemianu», stablo je uginulo prirodnom smrću 2012. godine; časopis «Pu'er» također piše o uginuću od starosti. Ostaci debla, prema časopisu, navodno su odvezeni u grad kao eksponat, a na mjestu stabla stoje sjenica i stela.
    * **Oznake.** Krovna oznaka «勐海茶» prijavljena je 2012. godine od strane čajnog centra okruga i registrirana 2014.; prema «Yunnan ribaou» (2022), okrug je registrirao 16 certifikacijskih oznaka, među kojima «勐海[班章](https://thetea.app/hr/article/ban-zhang)茶» i «[勐海保塘茶](https://thetea.app/hr/article/menghai-baotang-cha)». U popisu GI oznaka Yunnana na dan 28. prosinca 2019. godine «勐海贺松茶» stoji u retku 226, među petnaest oznaka po brdima i selima Menghaija.
* **Naziv:** «Menghai» (勐海) — ime okruga, «Hesong» (贺松) — ime sela, «cha» (茶) — čaj. Tumačenja imena sela u pronađenim izvorima nema.
* **Kulturno značenje:** Članak o povijesti nalaza na čajnom portalu stavlja stablo Bade u red povijesnih «kraljeva čaja»: kultivirano stablo Nannuoshan, divlje Bada i prijelazno Banwei ([邦崴](https://thetea.app/hr/article/bangwai)). Časopis «Pu'er» piše da je nalaz učinio Badu mjestom hodočašća ljubitelja čaja, a stanovnici Hesonga vode goste do divljih stabala u šumu Daheishan.

**3. Botanički Opis i Sirovina:**

* **Sorta / Kultivar:** Za čaj pod oznakom u pronađenim izvorima nije naveden.
* **Stablo-patrijarh.** Zapisnik istraživanja iz 1978. godine u prepričavanju čajnog portala: list eliptičan, tamnozelen, sjajan, kožast; zreli list u prosjeku 14 cm dug (12–17) i 6 cm širok (5–7), 8–11 pari žila; pupoljak čvrst i dug, gol, žutozelen, ljuske crvenkaste; pupoljci kreću početkom ožujka. Kasnije je stablo svrstano u vrstu 大理茶 (*dàlǐ chá*). Prema riječima lokalnih stanovnika u istom zapisniku, u šumi postoji još devet divljih stabala istog tipa.
* **Divlji pupoljci.** Časopis «Pu'er» piše da je kod divljih stabala Daheishana pupoljak dulji i gušći nego kod kultiviranih, i nije zelen, nego purpurno-smeđ.
* **Sirovina, berba i standard berbe:** Zahtjeva oznake, rokova i standarda berbe u pronađenim izvorima nema. Pregled čajnih brda na čajnom portalu svrstava divlja stabla Daheishana u vrstu 大理茶 i u brdskom području Bada navodi još 3451 mu kultiviranih starih vrtova; podataka o vrtovima Hesonga zasebno nema.

**4. Terroir i Osobitosti Uzgoja:**

* **Regija:** Područje Bada uz granicu s Mjanmarom. «Jiemian» ga smješta na zapad okruga, drugi članak — na jug.
* **Nadmorska visina:** Podaci se razilaze: zapisnik iz 1978. smješta stablo-patrijarh na visinu od oko 1500 m, a pregled čajnih brda — na 1910 m, cijeli masiv Daheishan — na 1760–2000 m. Visine samog sela i njegovih vrtova u pronađenim izvorima nema.
* **Klima:** Zapisnik iz 1978. naziva klimu kod stabla tropskom. Drugih klimatskih podataka o Hesongu u pronađenim izvorima nema.
* **Tlo:** Kod stabla-patrijarha — crveno-smeđe, s debelim slojem i velikim zalihama humusa (zapisnik iz 1978.). Za Badu u cjelini jedan članak navodi žuta tla (黄壤).
* **Šuma:** Masiv Daheishan — prema zapisniku iz 1978., sekundarna prašuma na strmim padinama; stablo je raslo na jugoistočnoj padini grebena. Pregled čajnih brda naziva šumu monsunskom vazdazelenom širokolisnom, površine 5 km²; masiv je, prema istom pregledu, proglašen rezervatom.

**5. Tehnologija Proizvodnje:**

Tehnologije čaja pod oznakom u pronađenim izvorima nema, klasa nije navedena. Glavni proizvod starih vrtova Menghaija je sheng pu'er (生普, *shēngpǔ*); ako oznaka pokriva njega, opća shema je sljedeća:

1.  **Berba (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Hlađenje lista (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fiksacija u kotlu (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Valjanje (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Sušenje na suncu (晒干, *shàigān*):** Dobiva se rastresiti maocha ([晒青](https://thetea.app/hr/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Prešanje (紧压, *jǐnyā*):** Nije obavezno.

Ovo je opća shema klase, a ne opis tehnologije Menghai Hesong Cha.

**6. Organoleptička Svojstva:**

Opisa čaja Hesonga u pronađenim izvorima nema. Za područje Bada u cjelini «Jiemian» piše o visokom mirisu, bogatom okusu i izraženoj slatkoj noti (香气高扬，滋味浓厚，甜香明显); prenositi to na Hesong nije dopušteno.

* **Izgled suhog lista:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Miris suhog lista:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Miris infuzije:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Okus:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Boja infuzije:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Čajno dno (skuhao list):** Podataka u pronađenim izvorima nema.

**7. Kemijski Sastav:**

Podataka o čaju pod oznakom nema. Postoji samo analiza starih listova stabla-patrijarha iz zapisnika 1978. u prepričavanju portala: kofein — 1,14 %, vodotopive tvari — 21,27 %, vodotopivi polifenoli — 6,07 %. Portal ističe da se ti brojevi znatno razlikuju od podataka za kultivirano stablo Nannuoshan. S čajem pod oznakom nemaju veze.

**8. Korisna Svojstva:**

Provjerenih podataka o djelovanju upravo ovog čaja nema.

**9. Priprema:**

Praksa klase. Oznaka ne navodi klasu; orijentiri u nastavku odnose se na sheng pu'er, glavni proizvod starih vrtova Menghaija.

* **Temperatura vode:** 95–100 °C.
* **Količina čaja:** 5–8 g na 110–150 ml.
* **Posuđe:** Gaiwan ili glineni čajnik.
* **Postupak:**
    1. Zagrijati posuđe.
    2. Staviti čaj; prešani — pažljivo odlomiti, ne drobeći list.
    3. Kratko isprati list kipućom vodom i proliti.
    4. Prve infuzije — 10–15 sekundi.
    5. Razlijevati do kraja.
    6. Povećavati vrijeme sa svakim novim nalijevanjem.

**10. Čuvanje:**

Praksa klase. Sheng pu'er se čuva na suhom, čistom, prozračnom mjestu bez svjetla i stranih mirisa, u prozračnoj ambalaži; često se odležava godinama.

**11. Cijena i Krivotvorine:**

Podataka o cijenama u pronađenim izvorima nema.

* **Kako izbjeći krivotvorine:**
    * Tražiti oznaku «勐海贺松茶» i provjeriti da je proizvođač iz okruga Menghai.
    * Zapamtiti da u području Bada postoje i druge oznake — «[勐海章朗茶](https://thetea.app/hr/article/menghai-zhanglang-cha)» i «[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/hr/article/menghai-bada-manmai-cha)»: «čaj Bade» još ne znači «čaj Hesonga».
    * Ne prihvaćati zdravo za gotovo «čaj sa kraljevskog stabla Bade»: slavno stablo Hesonga uginulo je 2012. godine.

**12. Zanimljive Činjenice:**

* Visinu stabla 1961. godine mjerili su trokutom sa zemlje; više od trideset metara učinilo im se pogreškom, pa su u veljači 1962. stablo ponovno izmjerili — sve se poklopilo.
* Godine 1961. put od središta okruga do Bade trajao je tri dana pješice.
* Godine 1980. u blizini su pronašli stablo više od slavnog — 34 m, ali je «kralj» i dalje ostalo prvo.
* Tamo gdje je stablo stajalo sada su sjenica sa stelom.

**13. Usporedba sa susjednim čajevima:**

* **Menghai Zhanglang Cha (勐海章朗茶):** Oznaka bulangskog sela istog područja Bada, gdje se nalaze stari kultivirani vrtovi.
* **Menghai Bada Manmai Cha (勐海巴达曼迈茶):** Oznaka sela Manmai istog područja Bada.
* **Qianjiazhai i Bada (千家寨 · 巴达):** Članak naše enciklopedije o divljim stablima-patrijarsima, uključujući uginulo stablo Bade.
* **Menghai (勐海):** Pregledni članak enciklopedije o okrugu.

**U zaključku:**

Menghai Hesong Cha oznaka je sela proslavljenog jednim stablom: divlji div visok 32 m, pronađen u šumi Daheishan 1961. godine, učinio je Badu mjestom hodočašća i uginuo 2012. O samom čaju pod oznakom dokumenti šute: ni klase, ni opisa, ni nositelja. Sve što se pouzdano zna jest redak u pokrajinskom popisu i povijest šume oko sela.