---
title: "Huángpí lǜchá"
url: https://thetea.app/hr/article/huangpi-lucha
lang: hr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huángpí lǜchá (黄陂绿茶)

**Huangpi Lücha** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶) — zeleni čaj iz okruga Huangpi (黄陂区) na sjeveru Wuhana, provincija Hubei. Ime je zaštićeno geografskim certifikacijskim znakom od 2018. godine. Huangpi je najveći čajni okrug Wuhana: prema podacima okruga, pod čajem je oko sto tisuća *mu*, a lokalne ga vlasti nazivaju najvećim okrugom zelenog čaja u gradu. O samom čaju pod tim imenom pronađeno je malo dokumenata: ni opisa lista, ni tehnologije. Više se zna o susjednom imenu istog okruga — «Mulan Cha» (木兰茶), koje okružna udruga zasebno promovira.

**1. Klasifikacija i podrijetlo:**

* **Tip:** Zeleni čaj (绿茶, *lǜchá*). Klasa je navedena u imenu; tehnologija u pronađenim izvorima ne postoji.
* **Kategorija:** Čaj sa geografskim certifikacijskim znakom (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Podrijetlo:** Kina, provincija Hubei (湖北, *Húběi*), grad Wuhan (武汉, *Wǔhàn*), okrug Huangpi (黄陂, *Huángpí*).
* **Zona zaštite:** Registar navodi okrug Huangpi kao administrativnu pripadnost nositelja znaka; pravne granice zone nisam provjeravao. Ne smiju se rekonstruirati na temelju imena čaja.
* **Znak:** Geografski certifikacijski znak br. 21156921, klasa 30, proizvod — «čaj» (茶). Nositelj — Udruga lokalnih proizvoda okruga Huangpi (武汉市黄陂区土特产协会). Rok prema provincijskom registru iz 2020. godine — od 14. travnja 2018. do 13. travnja 2028. godine. Registar iz 2026. godine navodi znak kao važeći.

**2. Povijest i kulturno značenje:**

* **Povijest:**
    * **Predaja o Sungu.** Okružni materijali o «Mulan Cha» vode čaj Huangpi od doba cara Renzonga iz dinastije Sung: navodno se već tada u dolini Mulanchuan (木兰川) sadio čaj. Dokumentarne potvrde u pronađenim izvorima nema, a to se odnosi na «Mulan Cha», a ne na znak Huangpi Lücha.
    * **2018.** Dana 14. travnja registriran je certifikacijski znak «黄陂绿茶».
    * **2021.** Na provincijski popis glavnih čajeproizvodnih područja Hubeija ušlo je trinaest gradskih okruga i četrdeset sedam županija i okruga, među njima Huangpi.
    * **2024.** Na zahtjev okružne čajne udruge «Mulan Cha» ušao je u drugu skupinu 2024. godine državnog pokazatelja «Sjećanje na kineske poljoprivredne proizvode» (中国农耕农品记忆索引名录).
* **Naziv:** Huangpi (黄陂) — ime okruga; lücha (绿茶) — «zeleni čaj».
* **Kulturno značenje:** Za okrug je čaj tradicionalna i jedna od glavnih seoskih djelatnosti. Općina Mulan oko njega razvija zajednički brend «Hua Mulan» (花木兰) — po imenu junakinje predaje, čijom se domovinom smatraju ovi krajevi.

**3. Botanički opis i sirovina:**

* **Sorta / kultivar:** Za znak Huangpi Lücha sorta u pronađenim izvorima nije navedena. Okružni tisak piše da je jedno od gospodarstava općine Mulan od 2018. godine zasadilo više od 700 *mu* novih sorti — «jibai» (极白), «naibai» (奶白), «huangjincha» (黄金茶) i drugih; to su nasadi jednog gospodarstva, a ne opis čaja pod znakom.
* **Sirovina:** Podataka u pronađenim izvorima nema.
* **Vrijeme berbe:** Podataka u pronađenim izvorima nema.

**4. Terroir i posebnosti uzgoja:**

* **Regija:** Sjever Wuhana. Općina Mulan, prema opisu okruga, s vanjske se strane oslanja na Dabieshan (大别山), a iznutra leži uz jezero Mulan.
* **Klima:** Prema podacima okruga — izražena godišnja doba, mnogo vlage, 1202 mm oborina godišnje, 1917,4 sata sunca, oko 255 dana bez mraza.
* **Površina:** Oko sto tisuća *mu* čajnih vrtova, od čega oko osamdeset tisuća onih s kojih se bere (podaci okruga, 2022.).
* **Zona «Mulan Cha»:** Šest jedinica okruga — općina Mulan, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji i Caidian; 840,8 km², pod čajem 54,5 tisuća *mu*, proizvodnja oko 950 t godišnje (prema podacima okruga, 2024.). Poklapa li se ta zona sa zonom znaka Huangpi Lücha, izvori ne navode.
* **Nadmorska visina i tla:** Podataka u pronađenim izvorima nema.

**5. Tehnologija proizvodnje:**

Tehnologija Huangpi Lücha u pronađenim izvorima nije opisana. Za zeleni čaj uobičajeni slijed je sljedeći:

1.  **Prosušivanje (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fiksacija (杀青, *shāqīng*):** Zagrijavanje zaustavlja oksidaciju.
3.  **Valjanje ili oblikovanje (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Sušenje (干燥, *gānzào*).**

To je opća shema klase, a ne opis tehnologije ovog čaja. Okružni materijali o «Mulan Cha» kažu tek da se prerada provodi standardizirano i strojno.

**6. Organoleptičke karakteristike:**

* **Izgled suhog lista:** Normativnog opisa za znak nema. Priručni članak o čaju okruga naziva list plosnatim, sjajnim (外形扁平光泽). «Mulan Cha» okrug opisuje kao pretežno plosnati zeleni čaj — uspravan, smaragdno zelen (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
* **Aroma suhog lista:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **Aroma infuzije:** Za Huangpi Lücha opisa nema. Kod «Mulan Cha», prema opisu okruga, aroma je visoka i postojana (香高持久).
* **Okus:** Normativnog opisa nema; priručni članak o čaju okruga naziva okus svježim i blagim (滋味鲜醇).
* **Boja infuzije:** Opisa u pronađenim izvorima nema.
* **List nakon kuhanja:** Opisa u pronađenim izvorima nema.

**7. Kemijski sastav:**

Fizikalno-kemijskih podataka u pronađenim izvorima nema.

**8. Korisna svojstva:**

Provjerenih podataka o djelovanju upravo ovog čaja nema.

**9. Priprema:**

Praksa klase za zeleni čaj.

* **Temperatura vode:** 80–85 °C.
* **Količina čaja:** 3 g na 150 ml.
* **Posuđe:** Staklena čaša ili bijeli gaiwan.
* **Postupak:**
    1. Zagrijati posuđe.
    2. Staviti čaj i natočiti vodu uz stijenku.
    3. Prva infuzija — nakon 40–60 sekundi.
    4. Piti, ostavljajući dio infuzije.
    5. Doliti vodu.
    6. Dva do tri ponovna prelijevanja.

**10. Čuvanje:**

Praksa klase. U hermetičkom pakiranju, u hladnjaku na 0–5 °C, bez svjetla, vlage i mirisa. Najbolje je popiti unutar godine dana.

**11. Cijena i krivotvorine:**

Podataka o cijenama u pronađenim izvorima nema.

* **Kako izbjeći krivotvorine:**
    * Tražiti geografski certifikacijski znak br. 21156921.
    * Provjeriti da je proizvođač iz okruga Huangpi.
    * Imati na umu da su «Mulan Cha» i «Hua Mulan» zasebna imena, a ne znak Huangpi Lücha.

**12. Zanimljive činjenice:**

* Nositelj znaka nije čajna, nego opća udruga lokalnih proizvoda. U registru iz 2020. godine za nju je vezano sedam certifikacijskih znakova: glinena skulptura, vodeni kesten, tofu, dragun, mladi luk, izdanci batata i zeleni čaj. Čajni je najkasniji od njih.
* Po površini čajnih vrtova Huangpi je prvi među okruzima Wuhana.
* Ime općine Mulan povezuje se s junakinjom predaje Hua Mulan, a od nje potječe i ime lokalne čajne marke.

**13. Usporedba sa susjednim čajevima:**

* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/hr/article/baiquan-lucha)):** Plosnati zeleni čaj tipa longjing iz okruga Dongxihu istog Wuhana; kod njega postoje i tehnologija i organoleptika u dokumentima.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/hr/article/dawu-lucha)):** Zeleni čaj susjednog okruga Dawu na sjeveru, uz isti Dabieshan; zaštićen je standardom i znakom, u tri oblika lista.
* **Xihu Longjing ([西湖龙井](https://thetea.app/hr/article/xihu-longjing)):** Uzor plosnatog zelenog čaja — oblika koji okrug pripisuje «Mulan Cha».

**Zaključno:**

Huangpi Lücha ime je velikog čajnog okruga Wuhana: sto tisuća *mu* vrtova i certifikacijski znak od 2018. godine. Opis samog čaja pod tim znakom nije pronađen; najbliži su im okružni portret «Mulan Cha», plosnatog zelenog čaja s visokom postojanom aromom. Poklapaju li se ta dva imena po zoni i proizvodu, trebali bi pokazati dokumenti nositelja znaka.