---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/he/article/zhutang-chaye
lang: he
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**ג'וטאנג צ'איֶה** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — "תה ג'וטאנג": שם שמחוז לואושאן (罗山县) בנציבות העירונית שין-יאנג, מחוז חנאן, מכין לרישום כסימן גאוגרפי לאישור לתה של נפת ג'וטאנג (朱堂乡). אין זה ציון רשום, וככל הנראה לפי המקורות גם לא בקשה שהוגשה: בדוח מינהל הפיקוח על השוק של לואושאן (2025) השם מופיע בשורת סימנים שהמחוז "מטפח" (培育), ובשונה משני שמות שכנים אין לגביו כל מידע על בקשה. התה עצמו — דרגה, טכנולוגיה, מראה — אינו מתואר במקורות שנמצאו.

**1. סיווג ומקור:**

* **סוג:** לא נקבע. "茶叶" (*cháyè*) פירושו פשוט "עלה תה"; מילה זו אינה מציינת דרגה. אין מסמך המציין את הדרגה — כשם שאין הסימן עצמו.
* **קטגוריה:** שם מוצע לסימן גאוגרפי לאישור. המרשם משנת 2026 רואה בו הצעה ללא בקשה שהוגשה.
* **מקור:** סין, מחוז חנאן (河南, *Hénán*), נציבות עירונית שין-יאנג (信阳, *Xìnyáng*), מחוז לואושאן (罗山, *Luóshān*), נפת ג'וטאנג (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **אזור:** לא הוכרז ולא אושר. השם מצביע על נפת ג'וטאנג, אך גבולות הסימן העתידי אינם מופיעים במקורות שנמצאו.
* **קואורדינטות גאוגרפיות:** נפת ג'וטאנג — כ-32.0° צפון ו-114.2° מזרח.

**2. היסטוריה ומשמעות תרבותית:**

* **היסטוריה:**
    * **2025 — דוח המחוז.** מינהל הפיקוח על השוק של מחוז לואושאן, בדוח על הקמת מחוז פיילוט של "קניין רוחני חזק", כותב כי המחוז מטפח קבוצת סימנים גאוגרפיים לאישור: "浉河萝卜" (צנון), "罗山大肠汤" (מרק מעיים), "罗山板栗" (ערמונים) ו"朱堂茶叶". לפי אותו דוח, הבקשה לסימן קיבוצי "罗山大肠汤" כבר התקבלה, ובקשת "罗山板栗" עברה בחינה מקדימה של הרשות הממשלתית. לגבי "朱堂茶叶" אין מידע כזה.
    * **תאריך.** הדוח פורסם באתר מינהל הפיקוח על השוק של שין-יאנג; בראש העמוד מופיע 7 בפברואר 2025, ובכתובתו — 16 בינואר. איזה תאריך מדויק יותר לא ניתן להבין מהעמוד.
    * **סטטוס.** לפי המרשם משנת 2026 — הצעה, בקשה לא הוגשה. לא מצאתי דיווחים מאוחרים יותר על הגשה או רישום.
* **שם:** 朱堂 — שם הנפה; 茶叶 — "עלה תה", בשימוש יום־יומי פשוט "תה".
* **משמעות תרבותית:** אין במקורות שנמצאו נתונים על מסורת תה ייחודית לג'וטאנג עצמה. התה המוגן של המחוז הוא שין-יאנג מאו ג'יאן: אותו דוח משנת 2025 מוסר כי מינהל המחוז, יחד עם בית המשפט, הפרקליטות וחברת תה מקומית, הקים בסיס להגנה שיפוטית על הציון הגאוגרפי הממלכתי "[信阳毛尖](https://thetea.app/he/article/xinyang-mao-jian)". לפי הערך באנציקלופדיה שלנו על שין-יאנג מאו ג'יאן, מחוז לואושאן נכלל באזור הציון הזה.

**3. תיאור בוטני וחומר גלם:**

* **זן / קולטיבר:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **קטיף ותקן קטיף:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **דרישות לחומר גלם:** אין נתונים במקורות שנמצאו — דרישות יופיעו רק אם תוגש בקשה עם תיאור איכות.

**4. טרואר ותנאי גידול:**

* **אזור:** לפי תיאור עזר, מחוז לואושאן שוכן בדרום־מזרח חנאן, למרגלות הרי דָאבְּיֵה־שָׁאן (大别山) הצפוניים, וגובל במחוז דָאווּ שבחוביי. ג'וטאנג היא אחת הנפות של המחוז; מספר הנפות והיישובים בספרי העזר שונה, משום שהחלוקה השתנתה.
* **גובה, אקלים, קרקעות:** אין נתונים במקורות שנמצאו.

**5. טכנולוגיית ייצור:**

אין טכנולוגיה לג'וטאנג צ'איֶה: אין סימן, אין תקן, אין תיאור של תה. איזה תה יגן השם אם תוגש בקשה, לא ניתן לקבוע לפי המקורות שנמצאו. התה המוגן של המחוז הוא תה ירוק שין-יאנג מאו ג'יאן; הטכנולוגיה שלו מתוארת בערך נפרד באנציקלופדיה ואינה חלה אוטומטית על ג'וטאנג צ'איֶה.

**6. מאפיינים אורגנולפטיים:**

אין במקורות שנמצאו תיאורים של תה בשם זה.

* **מראה עלה יבש:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **ארומת עלה יבש:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **ארומת חליטה:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **טעם:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **צבע חליטה:** אין נתונים במקורות שנמצאו.
* **תחתית התה (עלה חלוט):** אין נתונים במקורות שנמצאו.

**7. הרכב כימי:**

אין נתונים פיזיקליים־כימיים במקורות שנמצאו.

**8. תכונות מועילות:**

אין נתונים מאומתים על השפעת תה זה דווקא.

**9. חליטה:**

פרקטיקה לפי דרגה. הדרגה לא נקבעה; ההנחיות להלן מיועדות לתה ירוק, שאליו משתייך שין-יאנג מאו ג'יאן, התה המוגן של המחוז.

* **טמפרטורת מים:** 80–85 מעלות צלזיוס.
* **כמות תה:** 3 גרם ל-150 מ"ל.
* **כלים:** כוס זכוכית או גאי-וואן לבן.
* **תהליך:**
    1. לחמם את הכלי.
    2. להניח את התה ולמזוג מים לאורך הדופן.
    3. חליטה ראשונה — לאחר 40–60 שניות.
    4. לשתות, להשאיר חלק מהחליטה.
    5. להוסיף מים.
    6. שתיים־שלוש מזיגות חוזרות.

**10. אחסון:**

פרקטיקה לפי דרגה לתה ירוק. באריזה אטומה, במקרר ב-0–5 מעלות צלזיוס, ללא אור, לחות וריחות; עדיף לצרוך תוך שנה.

**11. מחיר וזיופים:**

אין נתונים על מחירים במקורות שנמצאו.

* **כיצד להימנע מזיופים:**
    * לזכור כי נכון לתאריך הדוח 2025, "朱堂茶叶" אינו רשום כסימן גאוגרפי: הכיתוב על האריזה הוא שם מסחרי, לא שם מוגן.
    * אם תה מלואושאן נמכר כשין-יאנג מאו ג'יאן, לחפש את סימן הציון הזה: מה שמוגן הוא "信阳[毛尖](https://thetea.app/he/article/mao-jian)".
    * לשאול על מקום מוצא ספציפי — נפת ג'וטאנג — ולא להסתפק במילה "תה".

**12. עובדות מעניינות:**

* באותה שורה עם "朱堂茶叶" מכין המחוז סימנים לערמונים, צנון ומרק מעיים; תה מופיע ברשימה זו פעם אחת.
* מבין ארבעת השמות, הערמונים התקדמו הכי רחוק: בקשתם עברה בחינה מקדימה.
* מרק "罗山大肠汤" הולך לא כסימן לאישור אלא כסימן קיבוצי.
* לואושאן ומחוז דָאווּ שבחוביי שוכנים משני צדי הרי דָאבְּיֵה־שָׁאן: לואושאן — למרגלות הצפוניות, דָאווּ — למרגלות הדרומיות.

**13. השוואה לתה אחרים:**

* **שין-יאנג מאו ג'יאן (信阳毛尖):** התה הירוק המרכזי של נציבות שין-יאנג עם ציון גאוגרפי; מחוז לואושאן נמצא באזור שלו.
* **שין-יאנג הונג ([信阳红](https://thetea.app/he/article/xinyang-hong)):** תה אדום מאותה נציבות; מחוז לואושאן נכלל גם באזור הייצור שלו, לפי הערך באנציקלופדיה.
* **גוּשְׁה יוּן-ווּ ([固始云雾](https://thetea.app/he/article/gushi-yunwu)):** סימן של מחוז גוּשְׁה באותה נציבות — אף הוא שם ללא דרגה מתוארת, אך כבר נכלל ברשימת הציונים הרשומים לסוף 2009.
* **דָאווּ לְיוּ'צָ'ה ([大悟绿茶](https://thetea.app/he/article/dawu-lucha)):** תה ירוק עם ציון ממחוז דָאווּ במחוז חוביי, מעברו השני של הרי דָאבְּיֵה־שָׁאן.

**לסיכום:**

ג'וטאנג צ'איֶה — עדיין אינו תה עם ציון, אלא שורה בדוח של המחוז: שם שלואושאן מתכוון להפוך לסימן גאוגרפי עבור נפת ג'וטאנג. על בקשה, אזור, דרגה ומראה התה שותקים המקורות, והאנציקלופדיה מתעדת ביושר רק זאת. התה המוגן של המחוז כיום הוא שין-יאנג מאו ג'יאן, שתחת הגנתו כבר פועל לואושאן.