---
title: "Liánghú bìyù chá"
url: https://thetea.app/he/article/lianghu-biyu-cha
lang: he
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Liánghú bìyù chá (梁湖碧玉茶)

**ליאנגחו בּיוּ'יוּ צ'ה** (*Liánghú bìyù chá*, 梁湖碧玉茶) — תה מאזור ליאנגצְה-חו (梁子湖区) שבנפה העירונית אֶג'וֹאוּ במזרח מחוז חוּבֵּיי. «ליאנגחו» — כך מכנים תושבי אֶג'וֹאוּ בקצרה את אגם ליאנגצְה-חו, «בּיוּ'יוּ» (碧玉) — «ירקרקות של ירקן», דימוי ולא סוג. לפי תיאור מינהלת הפיקוח על השווקים העירונית, התה גדל באזור שמורת היער של הרי גָ'אוֹשָׁאן (沼山) שביישוב באותו שם, והחל מינואר 2016 השם מוגן בסימן הסמכה גאוגרפי. המראה המתואר דומה לתה ירוק, אך הסוג במסמכים אינו מצוין, ואחת החברות משווקת תחת המותג «梁湖碧玉» גם תה ירוק וגם תה אדום. לכן הערך מופיע בין הקטגוריות.

**1. סיווג ומוצא:**

* **סוג:** לפי המסמך לא נקבע. התיאורים הרשמיים מציירים מראה של טיפוס ירוק, אך אינם מציינים סוג, ותחת המותג «梁湖碧玉» חברה מקומית, לפי דיווח הנפה, מוכרת סדרות של תה אדום וירוק.
* **קטגוריה:** תה עם סימן הסמכה גאוגרפי (2016); חלק ממותג התוצרת החקלאית הנפתי «梁湖良品».
* **מוצא:** סין, מחוז חוּבֵּיי (湖北, *Húběi*), נפה עירונית אֶג'וֹאוּ (鄂州, *Èzhōu*), אזור ליאנגצְה-חו (梁子湖, *Liángzǐhú*), יישוב גָ'אוֹשָׁאן (沼山镇).
* **אזור הסימן:** לפי רישום באתר-קטלוג לא רשמי של ציונים גאוגרפיים — השטח המנהלי הנוכחי של אזור ליאנגצְה-חו. הרשם המחוזי מציין אף הוא את האזור, אך כשיוך מנהלי של בעל הזכות; גבול משפטי של האזור בנוסח הסימן לא ראיתי.
* **בעל הסימן:** לפי הרשם המחוזי של 2020 — אגודת שמן הקמליה של גָ'אוֹשָׁאן שבאֶג'וֹאוּ (鄂州市沼山茶油协会). אותה אגודה מחזיקה בסימן «沼山茶油» לשמן מאכל.
* **קואורדינטות גאוגרפיות:** אֶג'וֹאוּ — כ-30.4° קו רוחב צפון ו-114.9° קו אורך מזרח; אזור ליאנגצְה-חו נמצא דרומה יותר, ליד האגם באותו שם.

**2. היסטוריה ומשמעות תרבותית:**

* **היסטוריה:**
    * **התחלה.** לפי תיאור שפרסמה מינהלת הפיקוח על השווקים העירונית ביוני 2020, תה בהרי גָ'אוֹשָׁאן מגדלים כבר יותר מעשרים שנה. תאריך התחלה מדויק במקורות שנמצאו אין.
    * **2016.** בינואר נרשם השם כסימן הסמכה גאוגרפי. לפי הרשם המחוזי — מס' 14531126, מחלקה 30, מוצר — עלי תה (茶叶); תקופת הזכות הבלעדית הראשונה — מ-14 בינואר 2016 עד 13 בינואר 2026.
    * **2018.** הפורטל העירוני דיווח כי בבסיס ההדגמה האורגני «梁湖碧玉» ביישוב גָ'אוֹשָׁאן קוטפים תה אביבי. החברה, לפי הדיווח, הכניסה זנים חדשים, הרחיבה את נטיעות האורגני ל-300 מוּ, ותה חדש מעשה יד מכרה לבייג'ינג, ג'וּהָאי וווּחָאן.
    * **2022.** ב-28 במאי בבסיס האורגני למרגלות פארק היער המחוזי גָ'אוֹשָׁאן, בחוף המזרחי של האגם, התקיים טעימה עירונית ראשונה «梁湖良品·有机碧玉茶». לפי דיווח הנפה, המומחים רקחו תה ירוק, אדום וצהוב, והמעריכים בחנו שישה דגימות של תה ירוק. לפי דיווח הפורטל «גִ'ינְגְצ'וּ וָאנְג» (荆楚网), היו ארבע דגימות: ירוק, «לבן», 黄金芽 ו-[紫娟](https://thetea.app/he/article/ziya-zijuan-puer); איזה דיווח מדויק יותר, לא ידוע.
    * **2023.** פורטל משרד המסחר לקניין רוחני דיווח על מבצעים של אֶג'וֹאוּ נגד שימוש בלתי חוקי בסימנים גאוגרפיים.
* **שם:** «ליאנגחו» (梁湖) — קיצור מקומי של שם אגם ליאנגצְה-חו (梁子湖); «בּיוּ'יוּ» (碧玉) — «ירקרקות של ירקן»; «צ'ה» (茶) — תה.
* **משמעות תרבותית:** הנפה מפתחת תיירות כפרית תחת הדימוי «醉美梁湖» ומותג כולל לתוצרת חקלאית «梁湖良品», שבו נכלל גם תה זה. לפי דיווח הנפה, תה אדום וירוק של החברה תחת המותג «梁湖碧玉» מופץ לשנים-עשר מחוזות, ערים במעמד מחוז ואזורים אוטונומיים, והתוצרת זכתה שלוש פעמים ברציפות בפרס זהב ממלכתי לתוצרת חקלאית. «גִ'ינְגְצ'וּ וָאנְג» מציין פרס אחר — שלוש פעמים רצופות בפרס העליון בתחרות הכלל-סינית «中茶杯»; השנים לא צוינו.

**3. תיאור בוטני וחומר גלם:**

* **זן / קולטיבר:** זנים לסימן במקורות שנמצאו אין. בבסיס אורגני אחד, לפי דיווח מ-2018, הכניסו זנים [乌牛早](https://thetea.app/he/article/wuniu-zao) (*Wūniúzǎo*) ו-«[安吉白茶](https://thetea.app/he/article/anji-baicha)» — כך נקרא בדיווח הזן בהיר-העלים של אָנְגִ'י. האם זה חל על כל האזור, לא ידוע.
* **חומר גלם:** רישום באותו אתר-קטלוג מתאר את הנצרים כך: ניצנים ועלים גדולים ובשרניים, צבעם ירקרק, העלה רך, לניצנים ולעלים הצעירים מוך רב (芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多). נראה שזהו תיאור של חומר גלם טרי, ולא של תה מוכן.
* **תקן ועיתוי קטיף:** במקורות שנמצאו אין; הדיווחים מדברים רק על קטיף אביבי.

**4. טרואר ומאפייני גידול:**

* **אזור:** הרי גָ'אוֹשָׁאן על שפת אגם ליאנגצְה-חו. תיאור מ-2020 מכנה את המקום אזור שמורת היער של הרי גָ'אוֹשָׁאן; דיווח מ-2022 — למרגלות פארק היער המחוזי גָ'אוֹשָׁאן בחוף המזרחי של האגם. דרך ההרים החוצה את האזור, לפי התיאור, נקראת «דרך ליאנגחו הקטנה», ומשני צדדיה נמתחות מטעי תה.
* **שטח:** לפי תיאור מינהלת הפיקוח על השווקים, בשיאו הגיעו הנטיעות ל-11,000 מוּ. שטח נוכחי במקורות שנמצאו אין.
* **גובה, אקלים, קרקעות:** נתונים במקורות שנמצאו אין.

**5. טכנולוגיית ייצור:**

מסמך עם טכנולוגיה במקורות שנמצאו אין. דיווח מ-2018 אומר רק כי התה החדש בבסיס האורגני נעשה ביד.

המראה המתואר — עלה ירקרק, חליטה צהובה-ירקרקה — תואם תה ירוק. עבור תה ירוק הסכמה הכללית היא כך; זוהי סכמה של הסוג, ולא תיאור טכנולוגיה של תה זה בדיוק:

1.  **פריסת עלה טרי (摊放, *tānfàng*).**
2.  **קיבוע (杀青, *shāqīng*):** חימום עוצר את החמצון.
3.  **גלגול (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ייבוש (干燥, *gānzào*).**

טכנולוגיית התה האדום של אותו מותג במקורות שנמצאו אין.

**6. מאפיינים אורגנולפטיים:**

התיאור להלן ניתן על ידי מינהלת הפיקוח על השווקים של אֶג'וֹאוּ (2020) עבור «梁湖碧玉茶» בכללותו, ללא ציון זן ומגרש.

* **מראה עלה יבש:** ירוק עדין, עם ברק (茶形嫩绿、润泽).
* **ארומת עלה יבש:** תיאורים במקורות שנמצאו אין.
* **ארומת חליטה:** ארומה קלה ונקייה (微微清香).
* **טעם:** עשיר, רך ו«לח» (浓醇滋润).
* **צבע חליטה:** צהוב-ירקרק, בהיר ושקוף (黄绿明亮、通透).
* **תחתית תה (עלה חלוט):** תיאורים במקורות שנמצאו אין.

**7. הרכב כימי:**

נתונים פיזיקליים-כימיים במקורות שנמצאו אין. רישום באתר-הקטלוג של ציונים גאוגרפיים כותב במילים כלליות כי התה «אמור להכיל» חומצות אמינו רבות, ויטמינים ופוליפנולים, אך מספרים אינו מביא.

**8. תכונות בריאותיות:**

נתונים מאומתים על פעולתו של תה זה בדיוק אין.

**9. חליטה:**

פרקטיקה של הסוג עבור תה ירוק — המראה המתואר תואם בדיוק לו.

* **טמפרטורת מים:** 80–85 מעלות צלזיוס.
* **כמות תה:** 3 גרם ל-150 מ"ל.
* **כלי:** כוס זכוכית או גָאיוָאן לבן.
* **תהליך:**
    1. לחמם את הכלי.
    2. להניח תה ולמזוג מים לאורך הדופן.
    3. חליטה ראשונה — לאחר 40–60 שניות.
    4. לשתות, להשאיר חלק מהחליטה.
    5. למזוג מים שוב; שתיים-שלוש מזיגות חוזרות.

עבור תה אדום של אותו מותג — פרקטיקה של הסוג: 90–95 מעלות צלזיוס, חליטה ראשונה כדקה.

**10. אחסון:**

פרקטיקה של הסוג. תה ירוק — באריזה אטומה, במקרר ב-0–5 מעלות צלזיוס, ללא אור, לחות וריחות; לשתות בתוך שנה. אדום — במקום יבש וחשוך בטמפרטורת חדר, באריזה הדוקה, הרחק מריחות.

**11. מחיר וזיופים:**

נתוני מחירים במקורות שנמצאו אין.

* **מעמד הסימן:** תקופת הסימן הראשונה מס' 14531126 לפי הרשם המחוזי הסתיימה ב-13 בינואר 2026. האם הוארך, במקורות שנמצאו לא נראה. הרשם של 2026 מציין את השם כרשום נכון לתאריך המקור.
* **איך להימנע מזיופים:**
    * לחפש על האריזה את סימן ההסמכה «梁湖碧玉茶».
    * לבדוק שהיצרן מאזור ליאנגצְה-חו.
    * לא לבלבל עם הסימן הנפרד «[沼山茶叶](https://thetea.app/he/article/zhaoshan-chaye)» של אותו אזור — לו בעל זכות אחר, מִנְהָל היערות הממלכתי של גָ'אוֹשָׁאן (鄂州市国有沼山林场), ותקופה משלו, מ-28 בדצמבר 2017 עד 27 בדצמבר 2027.

**12. עובדות מעניינות:**

* הסימן על תה מוחזק על ידי אגודת שמן קמליה; לה גם הסימן «沼山茶油».
* דיווח הנפה על הטעימה של 2022 מביא סיסמה מחורזת: «朋友遍天下，梁湖碧玉茶» — «חברים בכל רחבי תבל — תה ליאנגחו בּיוּ'יוּ».

**13. השוואה לתה אחרים:**

* **חוָאנְגְפִּי לוּ'יצָ'ה ([黄陂绿茶](https://thetea.app/he/article/huangpi-lucha)):** תה ירוק מאזור חוָאנְגְפִּי בצפון ווּחָאן, אף הוא עם סימן גאוגרפי.
* **בָּאיצְ'וֵאן לוּ'יצָ'ה ([柏泉绿茶](https://thetea.app/he/article/baiquan-lucha)):** תה ירוק שטוח קלוי מאזור דונְגְשִׁיחוּ בווחָאן.
* **גִ'יןְהָאי נוּ'אֶרְשָׁאן בָּאיצָ'ה ([金海女儿山白茶](https://thetea.app/he/article/jinhai-nu-ershan-baicha)):** תה מהנפה השכנה חוָאנְגְשִׁי; המילה «בָּאיצָ'ה» בשמו, כמו «בּיוּ'יוּ» כאן, אינה מוכיחה סוג.
* **אָנְגִ'י בָּאי צָ'ה (安吉白茶):** תה ירוק מנפת אָנְגִ'י מזן בהיר-עלים; הזן נזכר בין אלה שהוכנסו בגָ'אוֹשָׁאן.
* **ווּנְיוֹאוּ זָאו (乌牛早):** תה ירוק מוקדם מגֶ'גְ'יָאנְג; זן באותו שם נזכר אף הוא שם.

**לסיכום:**

ליאנגחו בּיוּ'יוּ צ'ה — תה הרי גָ'אוֹשָׁאן ליד אגם ליאנגצְה-חו. התיאור הרשמי מצייר מראה של תה ירוק, אך אינו מציין סוג, והמותג באותו שם משווק גם תה אדום. הסימן נרשם ב-2016 על שם אגודת שמן קמליה מקומית; התקופה הראשונה פגה בינואר 2026, הארכה לפי המקורות שנמצאו אינה מאושרת.