---
title: "Huángpí lǜchá"
url: https://thetea.app/he/article/huangpi-lucha
lang: he
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huángpí lǜchá (黄陂绿茶)

**הואנגפי לויצ'ה** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶) הוא תה ירוק מנפת הואנגפי (黄陂区) בצפון ווהאן, מחוז חוביי. השם מוגן בסימן הסמכה גאוגרפי מאז שנת 2018. הואנגפי היא נפת התה הגדולה ביותר בווהאן: לפי נתוני הנפה, שטח מטעי התה הוא כמאה אלף *מו*, והרשויות המקומיות מכנות אותה נפת התה הירוק הגדולה בעיר. על התה עצמו בשם זה נמצאו מעט מסמכים: לא תיאור העלה ולא תיאור הטכנולוגיה. ידוע יותר על השם הסמוך של אותה הנפה — "מולאן צ'ה" (木兰茶), שאותו מקדמת אגודת הנפה בנפרד.

**1. סיווג ומוצא:**

* **סוג:** תה ירוק (绿茶, *lǜchá*). המעמד נקוב בשם; טכנולוגיה לא נמצאה במקורות שאותרו.
* **קטגוריה:** תה בעל סימן הסמכה גאוגרפי (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **מוצא:** סין, מחוז חוביי (湖北, *Húběi*), העיר ווהאן (武汉, *Wǔhàn*), נפת הואנגפי (黄陂, *Huángpí*).
* **אזור מוגן:** הרישום מציין את נפת הואנגפי כשיוך המנהלי של מחזיק הסימן; גבול משפטי של האזור לא בדקתי. לא ניתן לשחזרו משם התה בלבד.
* **סימן:** סימן הסמכה גאוגרפי מס' 21156921, סוג 30, מוצר — "תה" (茶). המחזיק — אגודת המוצרים המקומיים של נפת הואנגפי (武汉市黄陂区土特产协会). התקופה לפי רישום המחוז משנת 2020 — מ-14 באפריל 2018 עד 13 באפריל 2028. רישום 2026 מציין את הסימן כפעיל.

**2. היסטוריה ומשמעות תרבותית:**

* **היסטוריה:**
    * **אגדה על שושלת סונג.** חומרי הנפה על "מולאן צ'ה" מובילים את תה הואנגפי מתקופת קיסר סונג ג'ן-דזונג: לפי המסופר, כבר אז נטעו תה בעמק מולאנצ'ואן (木兰川). אין לכך תיעוד במקורות שאותרו, והדבר מתייחס ל"מולאן צ'ה" ולא לסימן הואנגפי לויצ'ה.
    * **2018.** ב-14 באפריל נרשם סימן ההסמכה "黄陂绿茶".
    * **2021.** לרשימת אזורי התה העיקריים של חוביי נכנסו שלושה עשר מחוזות עירוניים וארבעים ושבעה נפות ואזורים, ובהם הואנגפי.
    * **2024.** לפי בקשת אגודת התה הנפתית, "מולאן צ'ה" נכנס למנה השנייה של 2024 במדד הממלכתי "זיכרון מוצרי החקלאות הסיניים" (中国农耕农品记忆索引名录).
* **שם:** הואנגפי (黄陂) — שם הנפה; לויצ'ה (绿茶) — "תה ירוק".
* **משמעות תרבותית:** עבור הנפה, התה הוא ענף חקלאי מסורתי ואחד המרכזיים. עיירת מולאן מפתחת סביבו מותג כולל "חואה מולאן" (花木兰) — על שם גיבורת האגדה, אשר מקומות אלה נחשבים למולדתה.

**3. תיאור בוטני וחומר גלם:**

* **זן / קולטיבר:** עבור סימן הואנגפי לויצ'ה לא צוין זן במקורות שאותרו. העיתונות הנפתית כותבת כי אחד המשקים בעיירת מולאן נטע החל משנת 2018 יותר מ-700 *מו* של זנים חדשים — "ג'יבאי" (极白), "נאיבאי" (奶白), "הואנגג'ינצ'ה" (黄金茶) ואחרים; אלה נטיעות של משק אחד, לא תיאור התה תחת הסימן.
* **חומר גלם:** אין נתונים במקורות שאותרו.
* **מועד קטיף:** אין נתונים במקורות שאותרו.

**4. טרואר ומאפייני גידול:**

* **אזור:** צפון ווהאן. עיירת מולאן, לפי תיאור הנפה, נשענת מצדה החיצון על הרי דאבה (大别山), ובתוכה שוכנת לחוף אגם מולאן.
* **אקלים:** לפי נתוני הנפה — עונות מובחנות, לחות מרובה, 1202 מ"מ משקעים בשנה, 1917.4 שעות שמש, כ-255 ימים ללא כפור.
* **שטח:** כמאה אלף *מו* של מטעי תה, מהם כשמונים אלף — שטחי קטיף (נתוני הנפה, 2022).
* **אזור "מולאן צ'ה":** שש יחידות של הנפה — עיירת מולאן, מולאנשאן, ליג'יאג'י, צ'אנגשואנלינג, יאוג'יאג'י וצאידיאן; 840.8 קמ"ר, שטח תה 54.5 אלף *מו*, תפוקה כ-950 טון בשנה (לפי נתוני הנפה, 2024). אם אזור זה חופף לאזור סימן הואנגפי לויצ'ה, המקורות אינם מציינים.
* **גובה וקרקעות:** אין נתונים במקורות שאותרו.

**5. טכנולוגיית ייצור:**

טכנולוגיית הואנגפי לויצ'ה לא תוארה במקורות שאותרו. עבור תה ירוק, הסדר הרגיל הוא כך:

1.  **נבילה (摊放, *tānfàng*).**
2.  **קיבוע (杀青, *shāqīng*):** חימום עוצר את החמצון.
3.  **גלגול או עיצוב (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ייבוש (干燥, *gānzào*).**

זוהי סכמה כללית של המעמד, לא תיאור הטכנולוגיה של תה זה. חומרי הנפה על "מולאן צ'ה" מציינים רק כי העיבוד נעשה באופן תקני ובאמצעות מכונות.

**6. מאפיינים אורגנולפטיים:**

* **מראה העלה היבש:** אין תיאור נורמטיבי לסימן. מאמר עזר על תה הנפה מתאר עלה שטוח, בעל ברק (外形扁平光泽). "מולאן צ'ה" מתואר על ידי הנפה כתה ירוק שטוח בעיקרו — זקוף, ירוק אמרלד (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
* **ארומת העלה היבש:** אין תיאורים במקורות שאותרו.
* **ארומת החליטה:** עבור הואנגפי לויצ'ה אין תיאורים. ל"מולאן צ'ה", לפי תיאור הנפה, ארומה גבוהה ומתמשכת (香高持久).
* **טעם:** אין תיאור נורמטיבי; מאמר עזר על תה הנפה מכנה את הטעם רענן ורך (滋味鲜醇).
* **צבע החליטה:** אין תיאורים במקורות שאותרו.
* **תחתית התה (עלה מבושל):** אין תיאורים במקורות שאותרו.

**7. הרכב כימי:**

אין נתונים פיזיקליים-כימיים במקורות שאותרו.

**8. סגולות מועילות:**

אין נתונים מאומתים על השפעת תה זה בפרט.

**9. חליטה:**

פרקטיקה מעמדית עבור תה ירוק.

* **טמפרטורת מים:** 80–85 מעלות צלזיוס.
* **כמות תה:** 3 גרם ל-150 מ"ל.
* **כלים:** כוס זכוכית או גאיוואן לבן.
* **תהליך:**
    1. לחמם את הכלי.
    2. להניח תה ולמזוג מים לאורך הדופן.
    3. חליטה ראשונה — לאחר 40–60 שניות.
    4. לשתות תוך השארת חלק מהחליטה.
    5. להוסיף מים.
    6. שתיים-שלוש מזיגות חוזרות.

**10. אחסון:**

פרקטיקה מעמדית. באריזה אטומה, במקרר ב-0–5 מעלות צלזיוס, ללא אור, לחות וריחות. עדיף לצרוך תוך שנה.

**11. מחיר וזיופים:**

אין נתונים על מחירים במקורות שאותרו.

* **כיצד להימנע מזיופים:**
    * לחפש את סימן ההסמכה הגאוגרפי מס' 21156921.
    * לבדוק שהיצרן מנפת הואנגפי.
    * לזכור ש"מולאן צ'ה" ו"חואה מולאן" הם שמות נפרדים, לא הסימן הואנגפי לויצ'ה.

**12. עובדות מעניינות:**

* מחזיק הסימן אינו אגודת תה, אלא אגודה כללית של מוצרים מקומיים. ברישום 2020 יש לה שבעה סימני הסמכה: פסל חרס, ערמון מים, טופו, אפרסמון, בצל ירוק, נצרי בטטה ותה ירוק. סימן התה הוא המאוחר שבהם.
* לפי שטח מטעי התה, הואנגפי ראשונה בין נפות ווהאן.
* שם עיירת מולאן נקשר לגיבורת האגדה חואה מולאן, וממנה גם שם מותג התה המקומי.

**13. השוואה לתה שכן:**

* **באיצ'ואן לויצ'ה ([柏泉绿茶](https://thetea.app/he/article/baiquan-lucha)):** תה ירוק שטוח בסגנון לונגג'ינג מנפת דונגשיהו באותה העיר ווהאן; לו יש גם טכנולוגיה וגם אורגנולפטיקה במסמכים.
* **דאוו לויצ'ה ([大悟绿茶](https://thetea.app/he/article/dawu-lucha)):** תה ירוק של נפת דאוו השכנה מצפון, ליד אותם הרי דאבה; מוגן בתקן ובסימן, בשלוש צורות עלה.
* **שיהו לונגג'ינג ([西湖龙井](https://thetea.app/he/article/xihu-longjing)):** דוגמה לתה ירוק שטוח — צורה שהנפה מייחסת ל"מולאן צ'ה".

**לסיכום:**

הואנגפי לויצ'ה הוא שמה של נפת תה גדולה בווהאן: מאה אלף *מו* מטעים וסימן הסמכה מאז שנת 2018. תיאורים של התה עצמו תחת סימן זה לא נמצאו; הקרוב ביותר אליהם הוא הדיוקן הנפתי של "מולאן צ'ה", תה ירוק שטוח בעל ארומה גבוהה ומתמשכת. אם שני שמות אלה חופפים באזור ובמוצר, צריכים להראות מסמכי מחזיק הסימן.