---
title: "Xīngyè chá"
url: https://thetea.app/gu/article/xingye-cha
lang: gu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xīngyè chá (兴业茶)

**સિંગયે ચા** (*Xīngyè chá*, 兴业茶) — ગુઆંગસી-ઝુઆંગ સ્વાયત્ત પ્રદેશના દક્ષિણ-પૂર્વમાં આવેલા યુલિન શહેરી જિલ્લાના સિંગયે કાઉન્ટી (兴业县)ની ચા. 2022 થી આ નામ કૃષિ ભૌગોલિક સૂચક તરીકે સંરક્ષિત છે, અને 2025 થી — રાજ્ય બૌદ્ધિક સંપત્તિ વહીવટીતંત્ર (CNIPA)ની જાહેરાત મુજબ ભૌગોલિક સૂચક ધરાવતા ઉત્પાદન તરીકે. 2025ના સંરક્ષણ દસ્તાવેજમાં રેડ ટીનું વર્ણન છે: સુકવણી, વીંટણી, આથો લાવવાની પ્રક્રિયા, સૂકવણી; કાળો ચમકદાર પાંદડું અને તેજસ્વી લાલ પ્રવાહી. કૃષિ મંત્રાલયની વેબસાઈટ (2022) પરની કૃષિ નોંધણીની સામગ્રી પણ એ જ રૂપ આપે છે. પરંતુ કાઉન્ટીમાં જ આ નામ દસ્તાવેજ કરતાં વધુ વ્યાપક છે: શાનક્સિન નગરને "ગુઆંગસીની લીલી ચાનું જન્મસ્થળ" કહેવામાં આવે છે, કાઉન્ટી વહીવટીતંત્રે 2022માં લખ્યું હતું કે અહીં "મુખ્યત્વે લીલી ચાનું ઉત્પાદન થાય છે", અને સિંગયે નામ હેઠળ સફેદ અને અન્ય ચા પણ બનાવવામાં આવે છે.

**1. વર્ગીકરણ અને ઉત્પત્તિ:**

* **પ્રકાર:** રેડ ટી (红茶, *hóngchá*) — સંરક્ષણ દસ્તાવેજ મુજબ. તેમાં "红茶" શબ્દ નથી, પણ ટેકનોલોજી એક જ છે — 萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 干燥 → 包装, આથો સાથે, — અને રૂપ રેડ ટી જેવું છે: "色泽乌润，汤色红亮", "叶底红匀明亮".
* **સ્થાનિક ઉપયોગ સાથે અંતર:** કાઉન્ટી કૃષિ વહીવટીતંત્ર (2022) — "主要生产绿茶", મુખ્યત્વે લીલી ચા; "રેનમિન રિબાઓ" વેબસાઈટ (2022) — લીલી, લાલ અને સફેદ; 2023માં રાજ્ય સૂચિ "જાણીતા, ખાસ, ઉત્તમ અને નવા" કૃષિ ઉત્પાદનોમાં અલગથી "兴业红茶" અને "兴业绿茶" દાખલ થયા. આમ, સ્થાનિક નામ હેઠળ વિવિધ વર્ગો ચાલે છે, અને દસ્તાવેજ દ્વારા સંરક્ષિત ઉત્પાદન રેડ છે.
* **શ્રેણી:** ગુઆંગસીની રેડ ટી; કૃષિ ભૌગોલિક સૂચક (2022) અને ભૌગોલિક સૂચક ધરાવતું ઉત્પાદન (CNIPA, જાહેરાત નં. 640, 2025).
* **ઉત્પત્તિ:** ચીન, ગુઆંગસી-ઝુઆંગ સ્વાયત્ત પ્રદેશ (广西, *Guǎngxī*), યુલિન શહેરી જિલ્લો (玉林, *Yùlín*), સિંગયે કાઉન્ટી (兴业, *Xīngyè*).
* **સંરક્ષણ ક્ષેત્ર:** કાઉન્ટીના 13 નગરો — શાનક્સિન (山心镇), ગાઓફેંગ (高峰镇), શિનાન (石南镇), પુતાંગ (蒲塘镇), શાતાંગ (沙塘镇), લુઓયાંગ (洛阳镇), માઈજિયુ (卖酒镇), સિયાઓપિંગશાન (小平山镇), બેઈશી (北市镇), ચેંગહુઆંગ (城隍镇), કુઈયાંગ (葵阳镇), દાપિંગશાન (大平山镇) અને લોંગાન (龙安镇): 210 વહીવટી ગામો અને 4 શહેરી સમિતિઓ. અરજદાર — સિંગયે કાઉન્ટીની જનતા સરકાર. 2022ની કૃષિ નોંધણીમાં એ જ 13 નગરો અને કુલ 214 ગામો અને સમિતિઓનો ઉલ્લેખ છે.
* **ભૌગોલિક અક્ષાંશ:** 109°42′31″–110°01′05″ પૂ. રેખાં., 22°38′11″–22°54′23″ ઉ. અક્ષાંશ — સંરક્ષણ દસ્તાવેજ મુજબ.

**2. ઇતિહાસ અને સાંસ્કૃતિક મહત્વ:**

* **ઇતિહાસ:**
    * **સોંગ.** "ઝિનહુઆ" અને "ગુઆંગસી રિબાઓ" (2025)ની સામગ્રી મુજબ, કાઉન્ટીના ચા ઉગાડવાનો સૌથી જૂનો ઉલ્લેખ "સોંગ હુઈયાઓ" (《宋会要·食货志》)માં છે, જે 860 વર્ષથી વધુ જૂનો છે. મળેલી સામગ્રીમાં સ્ત્રોતનો પાઠ નથી.
    * **1980નો દાયકો.** એ જ સામગ્રી મુજબ, સ્થાનિક ભાંગેલી રેડ ટી (红碎茶, *hóngsuìchá*) નિકાસ થતી હતી; પછી ઘણા બગીચા ઉજ્જડ થઈ ગયા.
    * **સૂચક પહેલાં.** કાઉન્ટીની ચા લાંબા સમય સુધી કાચા માલ તરીકે વેચાતી. શાનક્સિન નગરના પેંગતાંગ ગામમાં 2016 સુધી મુખ્યત્વે તાજા પાંદડાનો વેપાર થતો; 2016માં ત્યાં ચા સહકારી મંડળી બની, જેણે હાથથી ઉત્પાદન શરૂ કર્યું.
    * **2020–2021.** કુઈફેંગ પર્વતની કંપનીની રેડ ટી "双魁峰红茶" સતત બે વર્ષ સુધી "ચીનની ઉત્તમ સેલેનિયમ ચા" (中国富硒好茶)નો ખિતાબ મેળવતી રહી.
    * **2022.** ફેબ્રુઆરીમાં — ચીન કૃષિ મંત્રાલયની જાહેરાત નં. 532, વર્ષની પ્રથમ કૃષિ ભૌગોલિક સૂચકોની યાદી: દેશભરમાં 56 ઉત્પાદનો, તેમાંથી ગુઆંગસીના 11, તેમાં સિંગયે ચા.
    * **2023.** મેમાં "兴业红茶" અને "兴业绿茶" રાજ્ય સૂચિ "જાણીતા, ખાસ, ઉત્તમ અને નવા" કૃષિ ઉત્પાદનો (全国名特优新农产品名录)માં દાખલ થયા. "રેનમિન રિબાઓ" વેબસાઈટ (ડિસેમ્બર 2023) ઉમેરે છે કે કાઉન્ટીની ચા સતત પાંચમા વર્ષે ગુઆંગસીમાં સેલેનિયમ ચા તરીકે માન્ય થાય છે, અને ઉદ્યોગનું પરિણામ આપે છે — વાર્ષિક કુલ ઉત્પાદન 180 મિલિયન યુઆન; આ આંકડો 2022 કે 2023નો છે તે લખાણ પરથી સ્પષ્ટ થતું નથી.
    * **2024.** 2025ની સામગ્રી મુજબ, કુઈફેંગ પર્વતની કંપનીની રેડ ટીને ચાઈનીઝ ટી સોસાયટીના રાષ્ટ્રીય ગુણવત્તા મૂલ્યાંકનમાં 93,5 ગુણ મળ્યા — પસંદગીની 47 રેડ ટીમાં સૌથી વધુ પરિણામ.
    * **2025.** CNIPA જાહેરાત નં. 640 (16 જુલાઈએ સહી, 13 ઓગસ્ટે પ્રકાશિત) એ નામને ભૌગોલિક સૂચક ધરાવતા ઉત્પાદન તરીકે માન્ય કર્યું — 1409માંથી 1156મું સ્થાન.
* **નામ:** 兴业 (*Xīngyè*) — કાઉન્ટીનું નામ, શાબ્દિક અર્થ "કામ ઊભું કરવું"; 茶 — ચા. કાઉન્ટી આને સૂત્રમાં રમે છે: "以茶富农、以茶兴业" — "ચાથી ખેડૂતોને સમૃદ્ધ કરવા, ચાથી કામ ઊભું કરવું".
* **સાંસ્કૃતિક મહત્વ:** શાનક્સિન નગર — કાઉન્ટીનો મુખ્ય ચા વિસ્તાર, "ગુઆંગસીની લીલી ચાનું જન્મસ્થળ" (广西绿茶之乡) ના ઉપનામ સાથે. પેંગતાંગ ગામ, 2022ના અહેવાલ મુજબ, લગભગ 2000 *મુ* જૂના ચાના છોડ ધરાવે છે, અને તેની હાથથી બનેલી ચાને સિંગયે ચાનું ઓળખ કાર્ડ કહેવાય છે. યુલિન કર વિભાગ (2021) સ્થાનિક ચા તરીકે "山心[毛尖](https://thetea.app/gu/article/mao-jian)" અને "云雾茶"ને ઓળખાવે છે.

**3. વનસ્પતિશાસ્ત્રીય વર્ણન અને કાચો માલ:**

* **જાતો / કલ્ટિવર્સ:** દસ્તાવેજ મુજબ — "本地传统品种当地[群体种](https://thetea.app/gu/article/qunti-zhong)、云南大[叶种](https://thetea.app/gu/article/qiaomuguanmu)": સ્થાનિક પરંપરાગત વસ્તી અને યુનાનની મોટા પાંદડાવાળી ચા. 2025ની સામગ્રી કાઉન્ટીના વાવેતરની સંપૂર્ણ યાદી આપે છે: 桂香22号 (*Guìxiāng 22*), 碧香早 (*Bìxiāngzǎo*), 尧山秀绿 (*Yáoshān xiùlǜ*), 玉笋 (*Yùsǔn*), 黄金茶 (*Huángjīnchá*) અને 白叶一号 (*Báiyè yī hào*); છેલ્લું સફેદ ચાના પ્રોજેક્ટ માટે વાવવામાં આવે છે.
* **પ્રજનન અને વાવેતર:** દસ્તાવેજ મુજબ — બીજ દ્વારા (ઓક્ટોબર–નવેમ્બરમાં વાવણી) અથવા કટીંગ દ્વારા (ઓક્ટોબરથી જાન્યુઆરી સુધી); વાવેતર — માર્ચથી એપ્રિલના બીજા ભાગ સુધી. એક હારમાં — હાર વચ્ચે 1,5–2 મી, અંતર 20–25 સેમી, પ્રતિ *મુ* 1600–2000 છોડ; બે હારમાં — પ્રતિ *મુ* 2000–3000 છોડ.
* **ચુંટણી:** વસંત — ફેબ્રુઆરી–મે, ઉનાળુ — જૂન–ઓગસ્ટ, પાનખર — સપ્ટેમ્બર–ઓક્ટોબર; દસ્તાવેજમાં હાથથી ચુંટણી જરૂરી છે. કાચા માલનું ધોરણ (કૂંપળ સાથે કેટલા પાંદડા) દસ્તાવેજ નક્કી કરતો નથી. "રેનમિન રિબાઓ" વેબસાઈટ (ડિસેમ્બર 2023)નો અહેવાલ પેંગતાંગ ગામમાં શિયાળાની ચુંટણી પણ જુએ છે — વર્ષની છેલ્લી; શિયાળાની ઋતુ દસ્તાવેજમાં નથી.

**4. ટેરવાર અને ખેતીની વિશેષતાઓ:**

* **પ્રદેશ:** ટેકરીઓ અને નીચા પર્વતો; મુખ્ય ચા વિસ્તાર — શાનક્સિન નગર, કુઈફેંગ પર્વત (葵峰山, *Kuífēng shān*) સાથે. 2025ની સામગ્રી કાઉન્ટીને ઉત્તર ઉષ્ણકટિબંધીય રેખા પાસેના ચાના "સુવર્ણ પટ્ટા"માં મૂકે છે અને સ્થાનિક સૂત્ર દોહરાવે છે: "નીચું અક્ષાંશ, ઊંચી ઊંચાઈ, ઓછો તડકો, વધુ ધુમ્મસ".
* **ઉગાડવાની ઊંચાઈ:** મળેલા સ્ત્રોતોમાં બગીચા માટે ચોક્કસ શ્રેણી નથી. 2025ની સામગ્રી મુજબ, કુઈફેંગ પર્વત પરનું નિરીક્ષણ સ્થળ 800 મીટરથી વધુ ઊંચાઈ પર છે; 2023નો એક અહેવાલ પર્વતની ઊંચાઈ 826,9 મી જણાવે છે.
* **માટી:** દસ્તાવેજ મુજબ — હળવી એસિડિક, ઊંડી, છૂટી, સારી રીતે પાણી નિતારતી, કાર્બનિક પદાર્થથી સમૃદ્ધ; pH 5,5–6,5. માટીમાં સેલેનિયમનું પ્રમાણ 0,76 મિગ્રા/કિગ્રા કુઈફેંગ પર્વતની ચા કંપનીના માસ્ટર એ જ 2025ની સામગ્રીમાં જણાવે છે — આ પ્રેસમાં શબ્દો છે, પરીક્ષણ અહેવાલ નથી.
* **સ્કેલ, કાઉન્ટી અને પ્રેસના ડેટા મુજબ:** 2022 — 18 હજાર *મુ* બગીચા, તેમાંથી 1000 *મુ* ઓર્ગેનિક અને 1800 *મુ* "લીલા" પ્રમાણપત્ર સાથે, અને 640 ટનથી વધુ સૂકી ચા; 2023નો અંત — 20 હજાર *મુ*થી વધુ, તેમાંથી 4000 *મુ*થી વધુ ઓર્ગેનિક અથવા "લીલા" પ્રમાણપત્ર સાથે; 2025 — 30 હજાર *મુ* અને 2400 ટનથી વધુ.

**5. ઉત્પાદન ટેકનોલોજી:**

સંરક્ષણ દસ્તાવેજ શાસન વિના સાંકળ નક્કી કરે છે. રેડ ટીની સામાન્ય યોજના મુજબ તબક્કાઓ આ રીતે સમજાય છે — આ ચોક્કસ આ ચાના પરિમાણો નથી:

1.  **સુકવણી (萎凋, *wěidiāo*):** પાંદડું થોડો ભેજ ગુમાવે છે અને નરમ પડે છે.
2.  **વીંટણી (揉捻, *róuniǎn*):** રસ પાંદડાની સપાટી પર આવે છે.
3.  **આથો (发酵, *fājiào*):** ઓક્સિડેશન પાંદડા અને પ્રવાહીને લાલ બનાવે છે.
4.  **સૂકવણી (干燥, *gānzào*) અને પેકેજિંગ (包装, *bāozhuāng*).**

પ્રેસ બીજા પ્રકારનું હાથથી ઉત્પાદન પણ વર્ણવે છે: પેંગતાંગ ગામની સહકારી મંડળીમાં પાંદડાને વાંસના સૂપડા પર ફેલાવી, લોખંડની કડાઈમાં હાથથી હલાવીને સ્થિર કરવામાં આવે છે, વીંટવામાં આવે છે અને પછી "ત્રણ શેક, ત્રણ વીંટણી" કરવામાં આવે છે — લગભગ બે કલાક પ્રતિ કડાઈ. એક જ છોડમાંથી સહકારી મંડળી છ પ્રકારની હાથથી બનેલી ચા બનાવે છે, તેમાં લાલ, લીલી, પીળી અને સફેદ.

**6. સંવેદનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ:**

સંરક્ષણ દસ્તાવેજ મુજબ:

* **સૂકા પાંદડાનો દેખાવ:** ચુસ્ત રીતે વીંટેલું, ચમક સાથે કાળું (外形条索紧结，色泽乌润).
* **સૂકા પાંદડાની સુગંધ:** મળેલા સ્ત્રોતોમાં અલગ વર્ણન નથી.
* **પ્રવાહીની સુગંધ:** ઘાટી મીઠી, ફૂલ મધની નોંધ સાથે (甜香浓郁带花蜜香).
* **સ્વાદ:** સંપૂર્ણ, નરમ, મીઠો-તાજો (滋味醇厚甜爽).
* **પ્રવાહીનો રંગ:** લાલ, તેજસ્વી (汤色红亮).
* **ચાનું તળિયું (ઉકાળેલું પાંદડું):** સરખું લાલ, તેજસ્વી (叶底红匀明亮).

કૃષિ મંત્રાલયની વેબસાઈટ (2022) પરની સામગ્રી ચાનું વર્ણન એ જ રીતે કરે છે. "રેનમિન રિબાઓ" વેબસાઈટ પરનું વર્ણન — લીલું પ્રવાહી, ઘણી ઉકાળ ટકાવતું, લાંબો મીઠો પડઘો — કાઉન્ટીની લીલી ચાનો ઉલ્લેખ કરે છે. નબળાઈ ઉત્પાદકે પોતે કહી (2025): સ્વાદ જાણીતી બ્રાન્ડથી ઊતરતો નથી, પણ પાંદડું અસમાન છે, ઘણો ભૂકો છે.

**7. રાસાયણિક રચના:**

સંરક્ષણ દસ્તાવેજની ભૌતિક-રાસાયણિક જરૂરિયાતો:

| સૂચક | જરૂરિયાત |
| :--- | :--- |
| પાણીમાં દ્રાવ્ય નિષ્કર્ષણીય પદાર્થો | 30,5 % કરતાં ઓછા નહીં |
| ચા પોલિફીનોલ્સ | 9,5 % કરતાં ઓછા નહીં |
| એમિનો એસિડ, કુલ | પ્રતિ 100 ગ્રામ 15,5 ગ્રામ કરતાં ઓછા નહીં |
| કેફીન | 3,0 % કરતાં ઓછું નહીં |

એમિનો એસિડની મર્યાદા અસામાન્ય લાગે છે. એ જ જાહેરાતની પડોશી ગુઆંગસી ચામાં તે અનેક ગણી ઓછી છે: લાલ મુઝી આપો ચામાં — 2,5 %થી વધુ, લીલી ગુપા ચામાં — 4 % કરતાં ઓછી નહીં. દસ્તાવેજમાં જ ટાઈપો અથવા અન્ય એકમ નકારી શકાય નહીં; માપ તરીકે આ સંખ્યા વાપરવી ન જોઈએ.

સેલેનિયમ: કૃષિ મંત્રાલયની વેબસાઈટ (2022) પરની સામગ્રી મુજબ, ઉત્પાદન ગુઆંગસીમાં સેલેનિયમ ચા તરીકે માન્ય છે; ચામાં સેલેનિયમના પ્રમાણની સંખ્યા મળેલા સ્ત્રોતોમાં નથી.

**8. ઉપયોગી ગુણધર્મો:**

આ ચાની અસર વિશે ચકાસાયેલા ડેટા નથી.

**9. ઉકાળવું:**

રેડ ટી માટે વર્ગ પ્રથા.

* **પાણીનું તાપમાન:** 90–95 °C.
* **ચાની માત્રા:** 150 મિલી દીઠ 3 ગ્રામ.
* **વાસણ:** ગાઈવાન અથવા પોર્સેલિન ચાદાની.
* **પ્રક્રિયા:**
    1. વાસણ ગરમ કરવું.
    2. ચા મૂકવી.
    3. પ્રથમ નિષ્કર્ષ — લગભગ એક મિનિટ.
    4. પૂરેપૂરું રેડી લેવું, ચાને પાણીમાં ન છોડવી.
    5. સમય લંબાવતા ચાર-પાંચ વાર ફરી ઉકાળવું.

**10. સંગ્રહ:**

વર્ગ પ્રથા. ઓરડાના તાપમાને સૂકી અંધારી જગ્યાએ, ચુસ્ત પેકેજિંગમાં, ગંધથી દૂર.

**11. કિંમત અને નકલી:**

2023ની મેગેઝિન સામગ્રી મુજબ, પેંગતાંગમાં સહકારી મંડળીની હાથથી બનેલી ચા 120–200 યુઆન પ્રતિ જિન (500 ગ્રામ) વેચાતી હતી; આ કિંમત કયા વર્ગની છે તે કહેવાયું નથી. કિંમત વિશે અન્ય ડેટા મળેલા સ્ત્રોતોમાં નથી.

* **નકલી ટાળવા કેવી રીતે:**
    * ભૌગોલિક સૂચકનું વિશેષ ચિહ્ન શોધવું: તેનો અધિકાર ઝોનના ઉત્પાદકને સિંગયે કાઉન્ટીના બૌદ્ધિક સંપત્તિ વિભાગ, ગુઆંગસી વહીવટીતંત્ર અને CNIPA દ્વારા મળે છે.
    * ઉત્પત્તિ ચકાસવી: સિંગયે કાઉન્ટીના 13 નગરોમાંથી એક.
    * પેકેજિંગ પર વર્ગ જોવો: સંરક્ષણ દસ્તાવેજ રેડ ટીનું વર્ણન કરે છે, અને કાઉન્ટીની લીલી અને સફેદ ચા એ જ સ્થાનિક નામ હેઠળ તેમાં વર્ણવાયેલી નથી.

**12. રસપ્રદ તથ્યો:**

* "રેનમિન રિબાઓ" વેબસાઈટ (2023) મુજબ, "兴业茶" એ ગુઆંગસી લિયુ બાઓ ચા ([六堡茶](https://thetea.app/gu/article/liu-bao-cha)) સ્પર્ધામાં આધુનિક ટેકનોલોજી વર્ગમાં સર્વોચ્ચ પુરસ્કાર (特等奖) મેળવ્યો. પુરસ્કાર પાછળ કઈ ચા હતી તે સામગ્રી સ્પષ્ટ કરતી નથી. કૃષિ મંત્રાલયની વેબસાઈટ (2022) પર પેંગતાંગ ગામના હાથથી બનેલી ચાના માસ્ટર જણાવે છે કે લાલ, લીલી અને સફેદ ચા પછી તેમણે ઊલોંગ, લિયુ બાઓ ચા અને પીળી ચા શીખી.
* 2023ની યાદીમાં કાઉન્ટીએ એક નહીં, બે નામ દાખલ કર્યા — "兴业红茶" અને "兴业绿茶".
* 2025ની સામગ્રી મુજબ, બ્રાન્ડની ઓળખ હજુ પ્રાદેશિક છે. એક સ્થાનિક કંપનીના વડાએ કહ્યું કે શેનઝેનની ચા પ્રદર્શનમાં ખરીદદારો, જેઓ આંજી બાઈ ચા ([安吉白茶](https://thetea.app/gu/article/anji-baicha)) જાણતા હતા, પૂછતા હતા કે સિંગયે ચા શું છે.
* સફેદ ચાના પ્રોજેક્ટ માટે કાઉન્ટીમાં 白叶一号 વાવવામાં આવે છે; કંપનીના વડાના શબ્દોમાં, અહીં વસંત ચુંટણી અન્ય વિસ્તારો કરતાં લગભગ એક મહિનો લાંબી ચાલે છે.

**13. અન્ય ગુઆંગસી રેડ ટી સાથે સરખામણી:**

* **મુઝી આપો ચા ([木梓阿婆茶](https://thetea.app/gu/article/muzi-apo-cha)):** એ જ જાહેરાત નં. 640માંથી ગુઈગાંગ જિલ્લાના ગાન્નાન વિસ્તારની રેડ ટી; તેનો દસ્તાવેજ, સિંગયે ચાના દસ્તાવેજથી વિપરીત, સીધું "红茶" લખે છે અને તબક્કા પ્રમાણે શાસન આપે છે.
* **જિન્ક્સિયુ હોંગચા ([金秀红茶](https://thetea.app/gu/article/jinxiu-hongcha)):** દાયાઓશાન પર્વતની રેડ ટી, પણ જાહેરાત નં. 640 દ્વારા માન્ય.
* **લિંગયુન હોંગચા ([凌云红茶](https://thetea.app/gu/article/lingyun-hongcha)):** ગુઆંગસીના ઉત્તર-પશ્ચિમમાં ઊંચા પર્વતીય લિંગયુન કાઉન્ટીની રેડ ટી.

**નિષ્કર્ષમાં:**

સિંગયે ચા — બે ચહેરાવાળું નામ. 2025નો સંરક્ષણ દસ્તાવેજ સિંગયે કાઉન્ટીની રેડ ટીનું વર્ણન કરે છે: સ્થાનિક વસ્તી અને યુનાનની મોટા પાંદડાવાળી ચા, ફેબ્રુઆરીથી ઓક્ટોબર સુધી હાથથી ચુંટણી, સુકવણી, વીંટણી અને આથો, કાળું ચમકદાર પાંદડું, તેજસ્વી લાલ પ્રવાહી અને મધ-ફૂલની સુગંધ. કાઉન્ટીમાં જ એ જ નામ હેઠળ લીલી અને સફેદ ચા પણ જીવે છે, અને મુખ્ય ચા નગર લીલી ચાના જન્મસ્થળનું ઉપનામ ધરાવે છે. ખરીદદારે ફક્ત નામ પર નહીં, પણ પેકેજિંગ પરના વર્ગ પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ.