---
title: "Róngxiàn huāchá"
url: https://thetea.app/gu/article/rongxian-huacha
lang: gu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn huāchá (荣县花茶)

**રોંગઝિયાન હુઆચા** (*Róngxiàn huāchā*, 荣县花茶), «રોંગઝિયાન કાઉન્ટીની ફૂલ ચા», એ સિચુઆન પ્રાંતના દક્ષિણમાં ઝિગોંગ મ્યુનિસિપાલિટીના રોંગઝિયાન કાઉન્ટી (荣县) ની ફૂલોથી સુગંધિત ચા છે. આ નામ હેઠળનું મુખ્ય ઉત્પાદન જાસ્મિન ચા છે: કાઉન્ટીના વર્ણન મુજબ, તે સ્થાનિક ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વહેલી વસંત લીલી ચા અને ઉનાળાના જાસ્મિન ફૂલો (伏花, *fúhuā*) માંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં પરંપરાગત અને આધુનિક સુગંધીકરણનો સંયોજન થાય છે. 2021 થી, કાઉન્ટી «ચીનની ફૂલ ચાનું જન્મસ્થળ» નું બિરુદ ધરાવે છે, અને તે જ વર્ષે આ નામ રાષ્ટ્રીય ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન બન્યું.

**1. વર્ગીકરણ અને ઉદ્ભવ:**

* **પ્રકાર:** લીલા આધાર પર ફૂલોથી સુગંધિત ચા (花茶, *huāchá*). જાસ્મિન ચા મુખ્ય છે; તે ઉપરાંત કાઉન્ટી ગાર્ડનિયા ચા (栀子花茶), ઓસ્માન્થસ ચા ([桂花](https://thetea.app/gu/article/guihua)茶) અને અન્ય ફૂલ ચા બનાવે છે — 2022 ના આંકડા મુજબ સાઠથી વધુ પ્રકારો અને 2024 ના આંકડા મુજબ ગુલાબ સહિત સો કરતાં વધુ પ્રકારો. માત્ર જાસ્મિન ચાનો આધાર વર્ણવાયો છે — વહેલી વસંત લીલી ચા; તેથી આ લેખ શ્રેણીની અન્ય જાસ્મિન ચાની જેમ લીલી ચાઓમાં રાખવામાં આવ્યો છે.
* **શ્રેણી:** સિચુઆન ફૂલ (મુખ્યત્વે જાસ્મિન) ચા; ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન (2021).
* **ઉદ્ભવ:** ચીન, સિચુઆન પ્રાંત (四川, *Sìchuān*), ઝિગોંગ મ્યુનિસિપાલિટી (自贡, *Zìgòng*), રોંગઝિયાન કાઉન્ટી (荣县, *Róngxiàn*).
* **ચિહ્ન:** નોંધણી નંબર, ધારક અને ક્ષેત્રની સીમાઓ મળેલા સ્ત્રોતોમાં નથી. તે જ કાઉન્ટી પાસે બીજું ચિહ્ન છે — «[荣县绿茶](https://thetea.app/gu/article/rongxian-lucha)» લીલી ચા માટે; તે અલગ ઉત્પાદન છે.
* **ભૌગોલિક અક્ષાંશ-રેખાંશ:** રોંગઝિયાન કાઉન્ટી — લગભગ 29.4° ઉ. અ. અને 104.4° પૂ. રે.

**2. ઇતિહાસ અને સાંસ્કૃતિક મહત્વ:**

* **ઇતિહાસ:**
    * **ચાની પ્રાચીનતા.** કાઉન્ટી અને પ્રેસ બે હજાર વર્ષથી વધુના ચા ઉગાડવાની વાત કરે છે. ગૌણ સ્ત્રોત «રોંગઝિયાન કાઉન્ટી ક્રોનિકલ» (《荣县志》) નું વિવરણ આપે છે: જિન પહેલાં ચા ફક્ત શુ પ્રદેશોમાં સમૃદ્ધ હતી, અને તાંગ સમયે તે આખા ચીનની ફેશન બની ગઈ; મૂળ સ્ત્રોત ચકાસાયો નથી.
    * **1987.** તે જ ગૌણ સ્ત્રોત મુજબ, ઝિગોંગ ચા ફેક્ટરી «ફોશાન» (自贡市佛山茶厂) એ જાસ્મિન ચા «龙都香茗» બહાર પાડી — નાજુક આધાર પર અને «ચાર સુગંધીકરણ અને એક અંતિમ» (四窨一提) યોજના સાથે.
    * **1990ના દાયકા.** «રેન્મિન વાંગ» (2022) ના પ્રકાશન મુજબ, «龙都香茗» એક સમયે દેશની ફૂલ ચાઓમાં પ્રથમ હતી; આની સ્વતંત્ર ચકાસણી નથી. કાઉન્ટીના વડાના શબ્દોમાં (2022), 1990ના દાયકાની શરૂઆતમાં રોંગઝિયાન પહેલેથી જાણીતી ફૂલ ચાની કાઉન્ટી હતી.
    * **2001.** «四川省花茶之乡» — «સિચુઆન પ્રાંતની ફૂલ ચાનું જન્મસ્થળ» નું બિરુદ.
    * **2021.** મેમાં — «中国花茶之乡», «ચીનની ફૂલ ચાનું જન્મસ્થળ» નું બિરુદ; તે જ વર્ષે — રાષ્ટ્રીય ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન «荣县花茶».
    * **2022.** 1 નવેમ્બરે XI સિચુઆન આંતરરાષ્ટ્રીય ચા પ્રદર્શનમાં «芬芳生活», «સુગંધિત જીવન» ના સૂત્ર સાથે પ્રાદેશિક બ્રાન્ડ રજૂ કરવામાં આવી.
    * **2024.** માર્ચમાં ચેંગડુમાં, તિયાનફુ ટાવર્સ (天府双塔) પાસે બ્રાન્ડનો પ્રચાર થયો. મેમાં 2024ના પ્રાદેશિક ચા બ્રાન્ડ રેન્કિંગમાં «荣县花茶» 1.153 અબજ યુઆનની બ્રાન્ડ મૂલ્ય સાથે ટોચના સોમાં સ્થાન પામી (રેન્કિંગ ઘડનારાઓના મૂલ્યાંકન મુજબ).
    * **2025.** કાઉન્ટી ફરિયાદી કચેરી દ્વારા ઉલ્લંઘનો મળ્યા પછી, નવેમ્બરમાં «荣县花茶» અને «荣县绿茶» ચિહ્નોના ઉપયોગના નિયમો સુધારાયા અને મંજૂર કંપનીઓની યાદી પસાર કરાઈ.
* **નામ:** «રોંગઝિયાન» (荣县) — કાઉન્ટી, પ્રાચીન સમયમાં રોંગઝોઉ (荣州, *Róngzhōu*); «હુઆચા» (花茶) — «ફૂલ ચા». પડોશી ઝિગોંગ ડાયનાસોર અવશેષો માટે પ્રખ્યાત છે, તેથી આ પ્રદેશને «ડ્રેગનની રાજધાની» પણ કહેવાય છે — 龙都 (*Lóngdū*); તેથી મુખ્ય સ્થાનિક બ્રાન્ડનું નામ.
* **સાંસ્કૃતિક મહત્વ:** «રેન્મિન વાંગ» (2022) મુજબ કાઉન્ટીનું સૂત્ર — «做优绿茶、做强花茶», «લીલી ચા સુધારો, ફૂલ ચા મજબૂત કરો». સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સમાં 龙都, 春兰芗, 巅峰 અને અન્ય, કુલ દસથી વધુ; «龙都香茗» બે વાર સિચુઆનની દસ પ્રખ્યાત ચાઓમાં સ્થાન પામી.

**3. વનસ્પતિ વર્ણન અને કાચો માલ:**

* **સુગંધિત છોડ:** જાસ્મિન (茉莉, *mòlì*; *Jasminum sambac*). «ફુહુઆ» ફૂલો લેવામાં આવે છે — ઉનાળાની લણણીના, સૌથી ગરમ દિવસોમાં. મે 2024ના આંકડા મુજબ, કાઉન્ટીમાં સુગંધીકરણ માટે ફૂલો 20 હજાર મુ હેઠળ છે.
* **ચાનો આધાર:** ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વહેલી વસંત લીલી ચા (早春名优绿茶). 2024ના વર્ણન મુજબ, પ્રખ્યાત ચાઓ માટે એકત્રિત પાંદડાના 90% એક પાંખડી (独芽) હોય છે. આધાર માટે ઝાડીની જાતો મળેલા સ્ત્રોતોમાં નામ આપેલી નથી.
* **ચૂંટણી ધોરણ:** કાઉન્ટી «હાથ ઊંચકીને» ચૂંટણી (提手采) અને «两不低、三及时、九不采» — «બે નીચાં નહીં, ત્રણ સમયસર, નવ ન ચૂંટો» સિદ્ધાંત જાહેર કરે છે; તેમાં શું શામેલ છે તે સ્ત્રોતો જણાવતા નથી.

**4. ટેરુઆર અને ઉગાડવાની વિશેષતાઓ:**

* **પ્રદેશ:** દક્ષિણ સિચુઆન. «રેન્મિન વાંગ» (2022) મુજબ, રોંગઝિયાન દક્ષિણ સિચુઆનના વહેલી ચાના વિસ્તારનો ભાગ છે — પ્રાંતના ત્રણ શ્રેષ્ઠ ચા વિસ્તારોમાંનો એક.
* **ભૂપૃષ્ઠ:** પ્રકાશનો મુખ્ય લક્ષણ તરીકે ગુંબજ આકારની ભૂમિ (穹隆地貌, *qiónglóng dìmào*) નો ઉલ્લેખ કરે છે, જે તેમના કહેવા મુજબ, વહેલી ચા માટે સૌથી યોગ્ય આબોહવા બનાવે છે.
* **જંગલી વૃક્ષો:** ગૌણ સ્ત્રોત મુજબ, કાઉન્ટીના પશ્ચિમમાં જિનહુઆ ટાઉનશિપમાં માઓઝિશાન પર્વત (帽子山) પર જંગલી મોટા ચાના વૃક્ષો ઊગે છે.
* **ઊંચાઈ, માટી, આબોહવા:** મળેલા સ્ત્રોતોમાં આંકડા નથી; કાઉન્ટીના આબોહવા આંકડા રોંગઝિયાન લ્યુચા લેખમાં આપેલા છે.
* **ક્ષેત્રફળ:** આંકડા સમગ્ર કાઉન્ટીની ચા સાથે સંબંધિત છે. «રેન્મિન વાંગ» (2022) મુજબ — 206.7 હજાર મુ બગીચા અને 43 ચા પ્રક્રિયા સાહસો; 2024ના આંકડા મુજબ — 210 હજાર મુ બગીચા અને 45 સાહસો.

**5. ઉત્પાદન તકનીક:**

કાઉન્ટીના વર્ણન મુજબ, જાસ્મિન ચા સુગંધિત કરવામાં આવે છે (窨制, *xūnzhì*), જેમાં પરંપરાગત અને આધુનિક પદ્ધતિઓનો સંયોજન થાય છે. 2024ના વર્ણનમાં «છ સુગંધીકરણ અને એક અંતિમ» (六窨一提, *liù xūn yī tí*) યોજના જણાવાઈ છે; 1987માં પ્રથમ «龙都香茗» «ચાર અને એક» યોજનાથી બનાવાઈ હતી. એક સ્થાનિક કંપની «六窨一提» ને અમૂર્ત વારસાની (非遗) તકનીક કહે છે; કઈ નોંધણીમાં અને કયા સ્તરે તે સમાવેલ છે તેની પુષ્ટિ થઈ શકી નથી. તાપમાન, પ્રમાણ અને સમયગાળો મળેલા સ્ત્રોતોમાં નથી.

જાસ્મિન સુગંધીકરણની સામાન્ય યોજના, આ ચાની તકનીકનું વર્ણન નથી:

1.  **ફૂલોની સંભાળ (养花, *yǎnghuā*):** કળીઓ ખીલે ત્યાં સુધી રાખવામાં આવે છે.
2.  **સુગંધીકરણ (窨花, *xūnhuā*):** આધારને ફૂલો સાથે ઢગલામાં ભેળવવામાં આવે છે.
3.  **વેન્ટિલેશન (通花, *tōnghuā*):** ઢગલો ફેલાવી દેવામાં આવે છે જેથી વધુ ગરમ ન થાય.
4.  **ફૂલો અલગ કરવા અને સૂકવવા (起花、复火, *qǐhuā, fùhuǒ*):** ચક્ર જરૂરી સંખ્યામાં પુનરાવર્તિત થાય છે.
5.  **અંતિમ સુગંધીકરણ (提花, *tíhuā*):** શ્રેષ્ઠ ફૂલોના નાના જથ્થા સાથે ટૂંકું ચક્ર — યોજનાઓના નામમાં તે જ «一提».

**6. ઓર્ગેનોલેપ્ટિક લાક્ષણિકતાઓ:**

કાઉન્ટીના વર્ણન 2022 અને 2024; «龙都香茗» નું વર્ણન — ગૌણ સ્ત્રોતમાંથી.

* **સૂકા પાંદડાનો દેખાવ:** ચુસ્ત રીતે વીંટળાયેલ અને આકર્ષક (外形紧结秀丽, 2024); «龙都香茗» — આકર્ષક, સ્પષ્ટ રૂંવાટી સાથે (外形秀丽显毫).
* **સૂકા પાંદડાની સુગંધ:** મળેલા સ્ત્રોતોમાં અલગ વર્ણન નથી.
* **રેડવાની સુગંધ:** તાજી, જીવંત અને ટકાઉ (香气鲜灵持久) — 2022 અને 2024ના વર્ણનમાં.
* **સ્વાદ:** ઘાટો અને નરમ, મીઠા પાછા સ્વાદ સાથે (滋味醇厚回甘, 2022); તાજો, ચોમેર અને સમૃદ્ધ (鲜爽醇厚, 2024).
* **રેડવાનો રંગ:** પીળો-લીલો, ચમકદાર (汤色黄绿明亮) — ત્રણેય વર્ણનમાં.
* **ચાની પત્તી (ખાધેલ પાંદડો):** કોમળ, સમાન અને ચમકદાર (叶底嫩匀明亮, 2022); સમાન, ચમક સાથે (匀称光泽, 2024).

**7. રાસાયણિક રચના:**

મળેલા સ્ત્રોતોમાં આંકડાકીય માહિતી નથી. «રેન્મિન વાંગ» (2022) ફક્ત લખે છે કે કાઉન્ટીની ફૂલ ચામાં «સુગંધિત પદાર્થોનું ઊંચું પ્રમાણ» (芳香物质含量高) છે.

**8. ઉપયોગી ગુણધર્મો:**

આ ચાની અસર વિશે ચકાસાયેલ માહિતી નથી.

**9. ઉકાળવાની રીત:**

લીલા આધાર પર જાસ્મિન ચા માટે વર્ગ પ્રથા.

* **પાણીનું તાપમાન:** 85–90 °C; પાંખડીવાળી ચા માટે — 85 °C નજીક.
* **ચાની માત્રા:** 150 મિલી માટે 3 ગ્રામ.
* **વાસણ:** ગાઇવાન અથવા કાચનો ગ્લાસ.
* **પ્રક્રિયા:** વાસણ ગરમ કરો, ચા રેડો, ઢાંકો; પહેલો રેડવો — 40–60 સેકન્ડ; ત્રણ-ચાર રેડવા, દરેક થોડો લાંબો.

**10. સંગ્રહ:**

વર્ગ પ્રથા. હર્મેટિક પેકેજિંગ, ઠંડી સૂકી જગ્યા, પ્રકાશ અને ગંધથી દૂર: જાસ્મિન સુગંધ ઊડી જાય છે, અને ચા પોતે પારકી ગંધ સરળતાથી શોષી લે છે. એક વર્ષમાં પી જવી શ્રેષ્ઠ.

**11. કિંમત અને નકલી સામાન:**

મળેલા સ્ત્રોતોમાં છૂટક કિંમતો નથી.

* **નકલી સામાનથી કેવી રીતે બચવું:**
    * ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન «荣县花茶» શોધો: 2025 થી કાઉન્ટી પાસે મંજૂર કંપનીઓની યાદી છે જેને તેનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગી છે.
    * ચકાસો કે ઉત્પાદક ઝિગોંગ મ્યુનિસિપાલિટીની રોંગઝિયાન કાઉન્ટીનો છે.
    * યાદ રાખો કે પેકેજ પર «花茶» હોવો એ જરૂરી નથી કે જાસ્મિન હોય: આ નામ હેઠળ ગાર્ડનિયા અને ઓસ્માન્થસ ચા પણ આવે છે.
    * «荣县绿茶» સાથે ભેળસેળ ન કરો: તે જ કાઉન્ટીનું લીલી ચા માટેનું ચિહ્ન છે.

**12. રસપ્રદ તથ્યો:**

* એક કાઉન્ટી પાસે બે ચા ચિહ્નો છે — ફૂલ ચા અને લીલી ચા માટે, અને કાઉન્ટીને પ્રખ્યાત મુખ્યત્વે પહેલાએ કરી.
* વર્ણનોમાં સુગંધીકરણની સંખ્યા ચાર (1987) થી વધીને છ (2024) થઈ.
* ચિહ્નોના રક્ષણનાં પગલાંમાંનું એક ગાર્ડનિયા ફૂલો પર ખાદ્ય ધોરણ બન્યું: ફરિયાદી કચેરીના અહેવાલ મુજબ, તે 2025 માટે સિચુઆન સ્થાનિક ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોની યોજનામાં સમાવેલ છે.

**13. અન્ય જાસ્મિન ચાઓ સાથે સરખામણી:**

* **કિયાનવેઈ મોલીહુઆ ચા ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/gu/article/qianwei-molihua-cha)):** કિયાનવેઈ કાઉન્ટીની સિચુઆન જાસ્મિન ચા, ખાસ તકનીક સાથે — ચા સાથે ફૂલોને તળવા.
* **મોલી પિયાઓઝુએ ([茉莉飘雪](https://thetea.app/gu/article/moli-piao-xue)):** લીલા આધાર પર સિચુઆન જાસ્મિન ચા.
* **હેંગઝિયાન મોલીહુઆ ચા ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/gu/article/hengxian-molihua-cha)):** ગુઆંગસીની જાસ્મિન ચા, પોતાના રક્ષણ હેઠળ.
* **રોંગઝિયાન લ્યુચા (荣县绿茶):** તે જ કાઉન્ટીની લીલી ચા, અલગ ચિહ્ન હેઠળ.

**નિષ્કર્ષમાં:**

રોંગઝિયાન હુઆચા એ કાઉન્ટીની ફૂલ ચા છે જે પોતાને ચીનની ફૂલ ચાનું જન્મસ્થળ કહે છે: સ્થાનિક લીલી ચાની વહેલી વસંત પાંખડીઓ, ઉનાળુ જાસ્મિન અને બહુવિધ સુગંધીકરણ. નામના આધારસ્તંભ — 1987 થી «龙都香茗» બ્રાન્ડ અને 2021નું ચિહ્ન, જે 2025માં કાઉન્ટીએ ફરિયાદી કચેરી દ્વારા સુરક્ષિત કર્યું. સત્તાવાર વર્ણનો મુખ્ય મુદ્દે સંમત છે: તાજી, જીવંત અને ટકાઉ સુગંધ, પીળો-લીલો ચમકદાર રેડવો, સમૃદ્ધ સ્વાદ.