---
title: "Dàwù lǜchá"
url: https://thetea.app/gu/article/dawu-lucha
lang: gu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Dàwù lǜchá (大悟绿茶)

**દાઉ લ્યુચા** (*Dàwù lǜchá*, 大悟绿茶) — હુબેઈ પ્રાંતના ઉત્તર-પૂર્વમાં, દાબેશાનના દક્ષિણ પાદ પર આવેલા શિયાઓગાન શહેરી જિલ્લાના દાઉ કાઉન્ટી (大悟县)નો લીલો ચા છે. નામની પાછળ ત્રણ દસ્તાવેજો છે: 2012થી ભૌગોલિક સંકેત સાથે ઉત્પાદન સંરક્ષણ, 2014નું પ્રાંતીય ધોરણ અને ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન. સંકેતની આવશ્યકતાઓ એક નામ હેઠળ પાંદડાના ત્રણ સ્વરૂપો — સપાટ, *máojiān* અને *shòuméi* —નું વર્ણન કરે છે, અને સંદર્ભગ્રંથો કાઉન્ટીની આધુનિક ચાને 1980ના દાયકાની શરૂઆતના શુઆંગકિયાઓ ફાર્મ સાથે જોડે છે. કાઉન્ટીના લીલા ચાનું બીજું સંરક્ષિત નામ પણ છે — દાઉ ચા (大悟茶): 2022થી આ કૃષિ ભૌગોલિક સંકેત છે, અને 2025થી પોતાના દસ્તાવેજ સાથે ભૌગોલિક સંકેત ધરાવતું ઉત્પાદન છે.

**1. વર્ગીકરણ અને ઉદ્ભવ:**

* **પ્રકાર:** લીલો ચા (绿茶, *lǜchá*). વર્ગ નામમાં દર્શાવાયો છે અને તકનીકથી પુષ્ટિ થાય છે: કરમાવવું, સ્થિરીકરણ, આકાર આપવો, સૂકવણી.
* **સ્વરૂપો:** સપાટ (扁形茶), *máojiān* ([毛尖](https://thetea.app/gu/article/mao-jian)茶) અને *shòuméi* (寿[眉茶](https://thetea.app/gu/article/meicha)). અહીં «શોઉમેઈ» એ લીલા ચાના સ્વરૂપનું નામ છે, ફુજિયાનનો સફેદ શોઉમેઈ નહીં.
* **શ્રેણી:** ભૌગોલિક સંકેત ધરાવતું ઉત્પાદન (2012); ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન.
* **ઉદ્ભવ:** ચીન, હુબેઈ પ્રાંત (湖北, *Húběi*), શિયાઓગાન શહેરી જિલ્લો (孝感, *Xiàogǎn*), દાઉ કાઉન્ટી (大悟, *Dàwù*).
* **સંરક્ષણ ક્ષેત્ર:** કાઉન્ટીના સત્તર નગર અને ગામડાં તેમની વર્તમાન સીમાઓમાં: ચેંગગુઆન, યાંગપિંગ, ફાંગફાન, શિનચેંગ, લિયુજી, શિયાદિયાન, હેકોઉ, લ્યુવાંગ, હુઆંગઝાન, શુઆનહુઆદિયાન, ફેંગદિયાન, ગાઓદિયાન, દાશિન, સાનલિચેંગ, દોંગશિન, પેંગદિયાન અને સિગુ.
* **કાઉન્ટીના ભૌગોલિક અક્ષાંશ-રેખાંશ:** 114°02′–114°35′ પૂ. રે., 31°18′–31°52′ ઉ. અ.
* **બીજું નામ — દાઉ ચા (大悟茶, *Dàwù chá*):** પોતાના દસ્તાવેજ સાથે અલગ સંકેત. અરજદાર — દાઉ કાઉન્ટી ચા ઉદ્યોગ સંઘ (大悟县茶叶产业协会); ક્ષેત્ર — આખી કાઉન્ટી: ત્રણ નગર, ચૌદ ગામડાં અને ત્રણ વિશેષ ક્ષેત્રો — હાઇ-સ્પીડ રેલ્વે પ્રાયોગિક ક્ષેત્ર (高铁试验区), કાઉન્ટી આર્થિક વિકાસ ક્ષેત્ર અને વુફેંગશાન રિસોર્ટ (悟峰山度假区), કુલ 268 વહીવટી ગામો. દસ્તાવેજ વર્ગનું નામ આપતો નથી, પરંતુ તેનું વર્ણન — સપાટ અને પટ્ટી જેવા સ્વરૂપો, કોમળ લીલો તેજસ્વી રસ — લીલા ચાને અનુરૂપ છે. કાઉન્ટી ચા ઉદ્યોગ કેન્દ્રએ 2025માં નામ આ રીતે વહેંચ્યાં: «大悟绿茶» — રાષ્ટ્રીય ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદન, «大悟茶» — કૃષિ ભૌગોલિક સંકેત.

**2. ઇતિહાસ અને સાંસ્કૃતિક મહત્વ:**

* **ઇતિહાસ:**
    * **પ્રાચીનતાની દંતકથા.** સંદર્ભગ્રંથ લખે છે કે તાંગ રાજવંશથી દાઉ ચા દરબારમાં ભેટ રૂપે જતી હતી. મળેલા સ્રોતોમાં દસ્તાવેજી પુષ્ટિ નથી.
    * **1958.** «હુબેઈ દૈનિક» (2025)માં કાઉન્ટી ચા ઉદ્યોગ કેન્દ્રના વર્ણન અનુસાર, ઓક્ટોબર 1958માં દાઉના વતની જનરલ શુ હાઈદોંગ (徐海东) પત્ની સાથે વતન આવ્યા, અને આન્હુઈ પ્રાંતના લુઆનના વતની એવી પત્ની ત્યાંથી 400 હજાર ચાના રોપા લાવ્યાં. અખબારનું શીર્ષક «લિયુઆન ગુઆપિયાનની 400 હજાર ઝાડીઓ» વિશે કહે છે; લખાણ પ્રમાણે આ રોપા એ પ્રદેશના છે જ્યાં લિયુઆન ગુઆપિયાન બને છે. દાઉ વિશેનું બીજું પ્રકાશન અલગ રીતે કહે છે: 1950ના દાયકામાં જનરલ પોતે પત્નીના વતન લુઆનથી કાઉન્ટીમાં 400 હજાર રોપા લાવ્યા. સ્રોતોમાં મતભેદ છે કે રોપા કોણે લાવ્યા.
    * **1980ના દાયકાની શરૂઆત.** રાજ્ય ચા ફાર્મ શુઆંગકિયાઓ (国营双桥茶场)એ ગરમ સૂકવણીવાળો પટ્ટી આકારનો લીલો ચા બનાવ્યો (条形烘青). સંદર્ભગ્રંથ આ સાથે દાઉ લ્યુચાના વર્તમાન સ્વરૂપના ઉદ્ભવને જોડે છે; બીજો સંદર્ભ લેખ આ ચાને શુઆંગકિયાઓ માઓજિયાન (双桥毛尖) કહે છે.
    * **1983.** સંદર્ભગ્રંથો અનુસાર, ચાને હુબેઈ પ્રાંતના પ્રખ્યાત ચા તરીકે માન્યતા મળી; એક સંદર્ભ લેખ આમ દાઉ લ્યુચાને કહે છે, બીજો — શુઆંગકિયાઓ માઓજિયાનને.
    * **2007.** પ્રાંતીય રજિસ્ટર અનુસાર, આ વર્ષે ભૌગોલિક પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન «大悟绿茶» નં. 4237408 નોંધાયું; અરજદાર — દાઉ કાઉન્ટી ચા ઉદ્યોગ સંઘ. 2020ના પ્રાંતીય રજિસ્ટર અનુસાર ચિહ્નની વર્તમાન મુદત 7 જાન્યુઆરી 2017થી 6 જાન્યુઆરી 2027 સુધી છે. આ ચિહ્ન વાપરવાની મંજૂરી ધરાવતી કાઉન્ટીની કંપનીઓની યાદી પ્રાંતીય બૌદ્ધિક સંપત્તિ કાર્યાલય પ્રકાશિત કરે છે.
    * **2010.** ચાઇના ટી સાયન્સ સોસાયટીએ કાઉન્ટીને «પ્રખ્યાત ચાઇનીઝ ચાની જન્મભૂમિ» (中国名茶之乡)નું બિરુદ આપ્યું.
    * **2012.** 18 ડિસેમ્બરે ભૂતપૂર્વ ગુણવત્તા દેખરેખ, નિરીક્ષણ અને ક્વોરેન્ટાઇન મુખ્ય વહીવટીતંત્ર (AQSIQ)એ જાહેરનામા નં. 209 દ્વારા દાઉ લ્યુચાને ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદન તરીકે સંરક્ષણ હેઠળ લીધી.
    * **2014.** પ્રાંતીય ધોરણ DB42/T 998-2014 «地理标志产品 大悟绿茶»: 18 જૂને પ્રકાશિત, 15 ઓગસ્ટે અમલમાં આવ્યું; સ્થાનિક ધોરણોના રજિસ્ટર અનુસાર કાર્યરત છે.
    * **2022.** કૃષિ અને ગ્રામીણ બાબતોના મંત્રાલયે જાહેરનામા નં. 532 દ્વારા 25 ફેબ્રુઆરીએ, વર્ષના પ્રથમ બેચમાં, દાઉ ચા (大悟茶)ને કૃષિ ભૌગોલિક સંકેત તરીકે નોંધ્યું; અરજદાર — દાઉ કાઉન્ટી ચા ઉદ્યોગ સંઘ.
    * **2025.** ચીનના રાષ્ટ્રીય બૌદ્ધિક સંપત્તિ વહીવટીતંત્ર (CNIPA)એ જાહેરનામા નં. 640 — 16 જુલાઈએ હસ્તાક્ષરિત, 13 ઓગસ્ટે પ્રકાશિત — દ્વારા દાઉ ચાને ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદન તરીકે માન્યતા આપી. તે જ જાહેરનામાથી લાલ શિયાઓગાન હોંગ ([孝感红](https://thetea.app/gu/article/xiaogan-hong))ને માન્યતા મળી, જેનું ક્ષેત્ર દાઉ કાઉન્ટીને પણ આવરે છે.
* **નામ:** દાઉ (大悟) — કાઉન્ટીનું નામ; લ્યુચા (绿茶) — «લીલો ચા».
* **સાંસ્કૃતિક મહત્વ:** સંદર્ભગ્રંથ અનુસાર, પ્રાંતીય સરકારે 2004ની યોજનામાં દાઉને હુબેઈના પાંચ સૌથી મોટા ચા ઉત્પાદક કાઉન્ટીઓમાં સ્થાન આપ્યું — વુફેંગ, હેફેંગ, ઝુશી અને યિંગશાન સાથે. કાઉન્ટી ઉદ્યોગ કેન્દ્રએ 2025માં દાઉને બગીચા ક્ષેત્રફળમાં પ્રાંતમાં પાંચમું કહ્યું. 2017થી કાઉન્ટીએ લીલા ચામાં લાલ ચા ઉમેર્યો, પછી માચા અને સફેદ, અને 2024માં — પીળો; દાઉ લ્યુચા નામ ફક્ત લીલા ચા માટે જ છે.

**3. વનસ્પતિ વર્ણન અને કાચો માલ:**

* **જાત / કલ્ટિવાર:** 2012ના સંકેતની આવશ્યકતાઓ સંદર્ભ રજૂઆતમાં દાઉ લ્યુચા માટે યોગ્ય સુધારેલી જાતોના નામ આપે છે — એચા નં. 1 (鄂茶1号), ફુદિંગ દાબાઈચા (福鼎大白茶) અને અન્ય.
* **કાચો માલ:** કાઉન્ટીની ઝાડીઓના નવા અંકુરની કળીઓ અને પાંદડા (新梢的芽叶).
* **તોડવાનો સમય:** માર્ચથી મે સુધી.
* **તોડવાનું ધોરણ:** બગીચો ત્યારે ખોલવામાં આવે છે જ્યારે 5–6 % અંકુર એક કળી અને એક પાંદડા સુધી પહોંચ્યા હોય. હાથે, બેચમાં, ધોરણ પ્રમાણે, ખેંચ્યા વિના કે મુઠ્ઠીભર પકડ્યા વિના તોડવું, જેથી અંકુર આખું, તાજું અને સ્વચ્છ રહે.
* **દાઉ ચા દસ્તાવેજ અનુસાર:** એક જ જાત નામ આપી — એચા નં. 1. વાવેતર બે પંક્તિ, બે ઝાડી: પંક્તિ અંતર 1,5 મી, જોડીની પંક્તિઓ વચ્ચે 0,40 મી, અંતર 0,33 મી, 5000–6000 ઝાડી પ્રતિ *મુ*, ફેબ્રુઆરી — માર્ચમાં. તોડવું હાથે, પાંદડાની કોમળતા પ્રમાણે બેચમાં, પાંદડા રાખીને; અંકુર ખેંચવા કે મુઠ્ઠીભર પકડવા નહીં.

**4. ટેરોઇર અને ખેતીની વિશેષતાઓ:**

* **પ્રદેશ:** હુબેઈનો ઉત્તર-પૂર્વ, દાબેશાન (大别山)ના દક્ષિણ પાદ પર, હેનાન પ્રાંતની સરહદ. સંદર્ભગ્રંથ મુખ્ય ઉત્પાદન પટ્ટી ચેંગગુઆન — શુઆંગકિયાઓ કહે છે.
* **માટી:** સંકેતના વર્ણન અનુસાર — મુખ્યત્વે એસિડિક અને હળવી એસિડિક રેતાળ માટી; સંદર્ભગ્રંથ પ્રબળ પીળી-કથ્થઈ માટી (黄棕壤) કહે છે.
* **જગ્યા માટેની આવશ્યકતાઓ:** સંકેતની આવશ્યકતાઓ અનુસાર — ઊંચાઈ 300 મીથી, માટી pH 4,5–6,5, કાર્બનિક પદાર્થ 1,5 %થી ઓછો નહીં, માટીના સ્તરની જાડાઈ 80 સેમીથી ઓછી નહીં, ઢીલી, પારગમ્ય માટી જ્યાં પાણી ભરાય નહીં.
* **દાઉ ચા આવશ્યકતાઓ:** માટી હળવી એસિડિક, pH 4,5–6,0, ઊંડી અને ઢીલી, કાર્બનિક પદાર્થ 1,5 %થી ઓછો નહીં; ઢાળ 25°થી ઓછો, ખેડતી વખતે — 60 સેમીથી ઊંડી ખેડ અને ગાઢ નીચેના સ્તરો તોડવા.
* **આબોહવા:** ઉપોષ્ણકટિબંધીય ચોમાસું, ભેજવાળી, સ્પષ્ટ ઋતુઓ અને દિવસ-રાતના તાપમાનનો મોટો તફાવત. સંદર્ભગ્રંથ અનુસાર, વાર્ષિક સરેરાશ તાપમાન 14,9–15,7 °C, વરસાદ 1049–1170 મિમી, હિમમુક્ત સમયગાળો 227–242 દિવસ; 300 મીથી ઊંચા પહાડો ઘણીવાર વાદળ અને ધુમ્મસમાં હોય છે, ત્યાં સૂર્યપ્રકાશ ઓછો હોય છે. કાઉન્ટી ઉદ્યોગ કેન્દ્ર અલગ રીતે વર્ણવે છે: ચા માટેનું સ્થળ ઉત્તરનું છે, ધુમ્મસ વારંવાર, વરસાદ મધ્યમ, સૂર્યપ્રકાશ પૂરતો, જીવાત ઓછા.
* **ક્ષેત્રફળ:** કાઉન્ટીના 2024ના આંકડાકીય બુલેટિન અનુસાર — વર્ષના અંતે 242 011 *મુ* ચા બગીચા, જેમાંથી 198 435 *મુ* ઉત્પાદનમાં; વર્ષ દરમિયાન 9565 ટન ચા બની. કાઉન્ટી ચા ઉદ્યોગ કેન્દ્ર «હુબેઈ દૈનિક» (2025)માં ગોળ આંકડો કહે છે — લગભગ 300 હજાર *મુ*.

**5. ઉત્પાદન તકનીક:**

સંકેતનું વર્ણન પાંચ ક્રિયાઓ નામ આપે છે: કરમાવવું (摊青, *tānqīng*), સ્થિરીકરણ (杀青, *shāqīng*), આકાર આપવો (做形, *zuòxíng*), સૂકવણી (干燥, *gānzào*) અને પસંદગી (精选, *jīngxuǎn*). આવશ્યકતાઓ દરેક સ્વરૂપ માટે સાંકળ વર્ણવે છે:

* **સપાટ સ્વરૂપ:** કરમાવવું, સ્થિરીકરણ, આકાર આપવો (造形), કઢાઈમાં પોલિશ (辉锅), પસંદગી, પેકિંગ.
* ***Máojiān*:** કરમાવવું, સ્થિરીકરણ, વીંટવું (揉捻), પ્રથમ સૂકવણી (初烘), સીધું કરવું (理条), સુગંધ માટે ગરમ સૂકવણી (提香), પેકિંગ.
* ***Shòuméi*:** કરમાવવું, સ્થિરીકરણ, ઘસવું (搓揉), કઢાઈમાં પોલિશ, ગરમ કરવું (烘焙), ચૂંટવું (拣剔), પેકિંગ.

**કરમાવવું:** સ્તર 2–5 સેમી, 5–6 કલાક, વજન ઘટાડો 10–15 %.

સંદર્ભ રજૂઆત મુખ્ય તબક્કો સ્થિરીકરણને કહે છે:

1.  **કઢાઈનું તાપમાન:** 150–180 °C.
2.  **ભરવું:** 200–250 ગ્રામ પાંદડા.
3.  **રીત:** ઊંચી આંચ, પાંદડાને ઢાંકવા કરતાં વધુ ઉછાળવું, મધ્યમ પરિભ્રમણ સાથે.
4.  **સમય:** લગભગ 5 મિનિટ.

પછી પાંદડાને ઠંડા કરીને લગભગ 5 મિનિટ વીંટવામાં આવે છે, ગાંઠો તોડીને અને ગરમી દૂર કરીને, જેથી તે બાફવાથી પીળો ન થાય. તૈયાર ચાને હાથે બરછટ પાંદડા, દાંડી અને ભૂક્કીથી અલગ કરવામાં આવે છે; શ્રેષ્ઠ ચાની ભેજ — 6 %થી વધુ નહીં.

**6. સંવેદનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ:**

ઉચ્ચતમ શ્રેણી માટે સંકેતનું વર્ણન:

* **સૂકા પાંદડાનો દેખાવ:** સપાટ પ્રકાર — સપાટ, ચીકણો અને ચમકદાર, સીધો અને તીક્ષ્ણ (扁平光润，挺直尖削); *máojiān* — પાતળી ગાઢ પટ્ટી, સહેજ વળેલી (条索紧细微曲); *shòuméi* — સહેજ સપાટ અને સીધો, કળીની દેખાતી અણી સાથે (略扁直显锋苗).
* **સૂકા પાંદડાની સુગંધ:** મળેલા સ્રોતોમાં વર્ણન નથી.
* **રસની સુગંધ:** કોમળ અને ટકાઉ (嫩香持久).
* **સ્વાદ:** તાજો, કોમળ, તાજગીભર્યો (鲜嫩爽口).
* **રસનો રંગ:** કોમળ લીલો, તેજસ્વી (嫩绿明亮).
* **ચાનો તળિયું (ખીલેલું પાન):** નરમ, ચમકદાર, સમાન (软亮、匀整).

| શ્રેણી | સુગંધ | સ્વાદ | રસ | ખીલેલું પાન |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| ઉચ્ચતમ (特级) | કોમળ, ટકાઉ | તાજો, કોમળ, તાજગીભર્યો | કોમળ લીલો, તેજસ્વી | નરમ, ચમકદાર, સમાન |
| પ્રથમ (一级) | શુદ્ધ, ટકાઉ | તાજો, નરમ, તાજગીભર્યો | કોમળ લીલો, ખૂબ તેજસ્વી | તેજસ્વી, સમાન |
| બીજી (二级) | શુદ્ધ | તાજો, નરમ, ખૂબ તાજગીભર્યો | લીલો, તેજસ્વી | ખૂબ તેજસ્વી, ખૂબ સમાન |

દાઉ ચા દસ્તાવેજ દેખાવ ટૂંકમાં વર્ણવે છે. સપાટ સ્વરૂપ — દાઉ લ્યુચાના જ શબ્દોમાં (扁平光润，挺直尖削); પટ્ટી જેવું — પાતળું ગાઢ વળેલું દેખાતા રૂંવાટી સાથે (细紧显毫), ઊંચી ટકાઉ સુગંધ, કોમળ લીલો તેજસ્વી રસ, ગળામાં મીઠા વળતર સાથે તાજો નરમ સ્વાદ (回甘润喉), સમાન ખીલેલું પાન, ઘણા રેડવા.

**7. રાસાયણિક રચના:**

સંકેતની આવશ્યકતાઓ ભૌતિક-રાસાયણિક સૂચકાંકો નક્કી કરે છે: ભેજ 6,0 %થી વધુ નહીં, કુલ રાખ 6,5 %થી વધુ નહીં, ભૂક્કી 2,0 %થી વધુ નહીં, કાચો રેસો 14,0 %થી વધુ નહીં, પાણીમાં દ્રાવ્ય અર્ક 38,0 %થી ઓછો નહીં.

સંદર્ભગ્રંથ કૃષિ મંત્રાલયના પરીક્ષણ કેન્દ્રના વિશ્લેષણનું પરિણામ પણ આપે છે: પોલિફેનોલ 24,13 %, એમિનો એસિડ 4,15 %, કેફીન 4,44 %, દ્રાવ્ય શર્કરા 3,07 %, કેટેચીન કુલ 13,749 %. વિશ્લેષણની તારીખ અને નમૂનો દર્શાવાયા નથી, આ એક નમૂનો છે, ધોરણ નથી. DB42/T 998-2014 ધોરણનો લખાણ મળેલા સ્રોતોમાં નથી.

દાઉ ચા દસ્તાવેજ અલગ મર્યાદા નક્કી કરે છે: ચા પોલિફેનોલ 19,2 %થી ઓછા નહીં, મુક્ત એમિનો એસિડ 2,9 %થી ઓછા નહીં, પાણીમાં દ્રાવ્ય અર્ક 46,4 %થી ઓછો નહીં — અર્કની દ્રષ્ટિએ દાઉ લ્યુચાની આવશ્યકતાઓ કરતાં સ્પષ્ટ કડક.

**8. ઉપયોગી ગુણધર્મો:**

આ ચોક્કસ ચાની અસર વિશે ચકાસાયેલ માહિતી નથી.

**9. ઉકાળવું:**

લીલા ચા માટે વર્ગની પ્રથા.

* **પાણીનું તાપમાન:** 80–85 °C; કોમળ ઉચ્ચતમ શ્રેણી માટે — 80 °Cની નજીક.
* **ચાનું પ્રમાણ:** 150 મિલી દીઠ 3 ગ્રામ.
* **વાસણ:** કાચનો ગ્લાસ — જેમાં પાંદડાનો આકાર દેખાય — અથવા સફેદ ગાઈવાન.
* **પ્રક્રિયા:**
    1. વાસણ ગરમ કરવું.
    2. ચા મૂકીને દીવાલ પરથી પાણી રેડવું.
    3. પ્રથમ રસ — 40–60 સેકન્ડ પછી.
    4. પીવું, થોડો રસ રાખીને.
    5. ફરી પાણી રેડવું.
    6. બે-ત્રણ વાર ફરી રેડવું.

**10. સંગ્રહ:**

વર્ગની પ્રથા. હવાચુસ્ત પેકેજિંગમાં, 0–5 °C પર રેફ્રિજરેટરમાં, પ્રકાશ, ભેજ અને ગંધ વિના. એક વર્ષમાં પી લેવું સારું.

**11. કિંમત અને નકલ:**

મળેલા સ્રોતોમાં કિંમત વિશે માહિતી નથી.

* **નકલ કેવી રીતે ટાળવી:**
    * ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદન ચિહ્ન અથવા પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન નં. 4237408 શોધવું.
    * ચકાસવું કે ઉત્પાદક દાઉ કાઉન્ટીના સત્તર નગર અને ગામડાંમાંથી છે.
    * વર્ણન સાથે સ્વરૂપ મેળવવું: સપાટ, *máojiān* અથવા *shòuméi*; રસ કોમળ લીલો.
    * ફુજિયાનના સફેદ શોઉમેઈ સાથે ભેળસેળ ન કરવી.
    * પેકેજિંગ પર કયું નામ છે તે જોવું: દાઉ લ્યુચા અને દાઉ ચાના દસ્તાવેજો, અરજદારો અને આવશ્યકતાઓ અલગ છે. ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદન ચિહ્ન ઉત્પાદક સ્થાનિક બૌદ્ધિક સંપત્તિ કાર્યાલય દ્વારા અરજી કરીને, પ્રાંતીય ચકાસણી અને CNIPAની મંજૂરી પછી મેળવે છે.

**12. રસપ્રદ તથ્યો:**

* દાઉનો «શોઉમેઈ» લીલો ચા છે, ફુજિયાનના સફેદ ચાનો નામસમાન છે.
* કાઉન્ટી હેનાન સાથે સરહદ ધરાવે છે, જ્યાં શિનયાંગ માઓજિયાન બને છે, અને તે જ દાબેશાન પહાડોમાં આવેલી છે જ્યાં આન્હુઈનો લુઆન છે.
* કાઉન્ટીના એક લીલા ચાના બે સંરક્ષિત નામ છે — દાઉ લ્યુચા અને દાઉ ચા, દરેકનો પોતાનો દસ્તાવેજ; બંને પર લાલ શિયાઓગાન હોંગનું ક્ષેત્ર અધિછાદિત છે.
* સંદર્ભગ્રંથ અનુસાર, 1970ના દાયકામાં શુઆનહુઆદિયાન ગામના ગુઆનયિન મંદિરના ખંડેરોમાં લગભગ ચારસો વર્ષ જૂની પથ્થરની મૂર્તિ મળી જેના પર ચા ઉકાળવાની કવિતા હતી.

**13. દાબેશાનના પડોશી ચા સાથે સરખામણી:**

* **શિનયાંગ માઓજિયાન ([信阳毛尖](https://thetea.app/gu/article/xinyang-mao-jian)):** હેનાનનો પડોશી; પાતળો વળેલો લીલો ચા, દાઉના *máojiān*ની નજીકનો આકાર.
* **લિયુઆન ગુઆપિયાન ([六安瓜片](https://thetea.app/gu/article/liu-an-guapian)):** આન્હુઈનો કળી વિનાના પાંદડાનો ચા, તે જ દાબેશાન પર્વતમાળામાંથી; 1958ની વાર્તા અનુસાર તેના પ્રદેશમાંથી દાઉ માટે રોપા લાવવામાં આવ્યા.
* **યિંગશાન યુનવુચા ([英山云雾茶](https://thetea.app/gu/article/yingshan-yunwucha)):** હુબેઈની યિંગશાન કાઉન્ટીનો લીલો ચા — દાઉ સાથે પ્રાંતના પાંચ સૌથી મોટા ચા કાઉન્ટીઓમાંની એક.
* **માચેંગ ગુઈશાન લ્યુચા ([麻城龟山绿茶](https://thetea.app/gu/article/macheng-gui-shan-lucha)):** ગુઈફેંગશાન પર્વતનો લીલો ચા, દાબેશાન પહાડોમાંથી પણ.
* **શિયાઓગાન હોંગ (孝感红):** શિયાઓગાન જિલ્લાનો લાલ ચા, જેનું ક્ષેત્ર દાઉ કાઉન્ટીને સમાવે છે; 2025ના જ ઘોષણાપત્રથી માન્યતા મળી જે દાઉ ચાને પણ.

**નિષ્કર્ષમાં:**

દાઉ લ્યુચા — દાબેશાનના દક્ષિણ ઢોળાવ પરની મોટી ચા કાઉન્ટીનો લીલો ચા. તેના દસ્તાવેજો ગાઢ છે: 2012થી સંરક્ષણ, 2014નું ધોરણ, પ્રમાણપત્ર ચિહ્ન, ક્ષેત્રના સત્તર નગર, નામવાળી જાતો અને 300 મીટર ઊંચાઈથી જગ્યા માટેની આવશ્યકતાઓ. એક નામ હેઠળ ત્રણ સ્વરૂપો — સપાટ, *máojiān* અને *shòuméi* — કોમળ ટકાઉ સુગંધ અને કોમળ લીલા તેજસ્વી રસમાં મળે છે.