---
title: "Zhènyuán Kǎnpénqìng chá"
url: https://thetea.app/fi/article/zhenyuan-kanpenqing-cha
lang: fi
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhènyuán Kǎnpénqìng chá (镇沅砍盆箐茶)

**Zhenyuan Kanpenqing Cha** (*Zhènyuán Kǎnpénqìng chá*, 镇沅砍盆箐茶) on maantieteellinen merkki Kanpenqingin kylän (砍盆箐) teelle, joka kuuluu Wenkuangin kyläkomiteaan (文况村) Mengdan suurkunnassa Zhenyuanin piirikunnassa Pu’erin prefektuuritason kaupungissa Yunnanin maakunnassa. Kylä sijaitsee rinteellä Wuliangshanin vuoristossa (无量山) metsän keskellä; sen ympärillä on vanhoja teepuita, joista 896 on rekisteröity yksilöittäin. Piirikunta lukee Kanpenqingin kahdeksan teealueensa joukkoon, ja teejulkaisut kutsuvat sen teetä Zhenyuanin voimakkaimmaksi ja kalleimmaksi. Merkin asiakirja ei nimeä tuoteluokkaa; kuvaukset puhuvat raaka-aineesta pu’er-teetä varten.

**1. Luokitus ja alkuperä:**

* **Tyyppi:** Ei määritelty: merkkiluettelo ei nimeä luokkaa. Matkakertomusta Kanpenqingiin käsittelevän esseen teevuorta koskeva selvitys (teeportaali julkaisi sen uudelleen vuonna 2020) kirjoittaa, että paikalliset teenviljelijät valmistavat pääasiassa käsin aurinkokuivattua teetä ([晒青](https://thetea.app/fi/article/shai-qing)茶, *shàiqīng chá*), joka on pu’erin raaka-ainetta; siitä ei seuraa, minkä tuotteen merkki kattaa.
* **Kategoria:** Zhenyuanin piirikunnan vanhojen puutarhojen tee; maantieteellinen sertifiointimerkki.
* **Alkuperä:** Kiina, Yunnanin maakunta (云南, *Yúnnán*), Pu’erin prefektuuritason kaupunki (普洱, *Pǔ'ěr*), Zhenyuanin piirikunta (镇沅, *Zhènyuán*), Mengdan suurkunta (勐大镇, *Měngdà zhèn*), Wenkuangin kyläkomitea, Kanpenqingin kylä.
* **Suojavyöhyke:** Luettelo ilmoittaa Zhenyuanin piirikunnan merkin haltijan hallinnolliseksi kuuluvuusalueeksi; haltijaa ei ole nimetty, enkä ole tarkistanut vyöhykkeen juridista rajaa. Teealuetta kuvataan laajemmin: ydin on vuoden 2024 reportaasin mukaan Kanpenqingin kylä, piirikunnan kuvauksen mukaan koko Wenkuangin kyläkomitea, ja ympärillä on vielä viisitoista kylää, mukaan lukien Kuda (库达), Baishui (白水), Banpo (半坡) ja Wenduo (文夺).
* **Maantieteelliset koordinaatit:** Tarkkoja koordinaatteja ei löydetyissä lähteissä ole.

**2. Historia ja kulttuurinen merkitys:**

* **Historia:**
    * **Tarina siemenistä.** Samassa esseessä paikallisen johtajan kertomuksen mukaan muinoin, kun viranomaiset veivät miehiä sotilaiksi, yksi Kanpenqingin asukas vietiin Jingguun; hän pakeni leiriltä ja toi kotiin palatessaan teesiemeniä, joista paikalliset puut saivat alkunsa. Samaan esseeseen liittyvä selvitys välittää toisen tarinan: puut istuttivat esi-isät, jotka piiloutuivat tänne levottomuuksia yli 400 vuotta sitten. En ole nähnyt asiakirjoja kummankaan tarinan tueksi.
    * **1976.** Saman esseen mukaan maakunnan asiantuntijat keräsivät täällä lehtiä ja veivät ne tarkastettaviksi Kunmingiin; laatu tunnustettiin hyväksi ja vanhat puut suojelun arvoisiksi.
    * **2007.** Julkaisun ”Pu’er wenhua” mukaan Kanpenqingin tee koki pu’erin romahduksessa vuonna 2007 jyrkän nousun ja laskun, puutarhat vaurioituivat pahoin ja niiden toipuminen kesti useita vuosia.
    * **Merkki.** Yunnanin GI-merkkien luettelossa 28. joulukuuta 2019 ”镇沅砍盆箐茶” on rivillä 98. Rekisteröintivuotta, numeroa ja haltijaa ei löydetyissä lähteissä ole.
    * **Puiden passit.** Kiinan keskustelevision verkkosivuston reportaasi (2024) kertoo, että viime vuosina jokaiselle ytimen vanhalle puulle on annettu ”passi”, jossa on sijainti, koordinaatit, ikä, latvuksen koko ja hoidosta vastaava henkilö.
* **Nimi:** Saman kertomuksen mukaan esi-isät koversivat puunrungoista puisia vateja, mistä tulee ”砍盆箐” eli suunnilleen ”rotko, jossa veistetään vateja”. Puista tehtiin myös veneitä puroa pitkin kulkemista varten, minkä vuoksi paikkaa kutsutaan myös ”砍船箐” eli ”rotko, jossa veistetään veneitä”. Vuoden 2024 reportaasi kirjoittaa lyhyesti, että tee on nimetty paikan mukaan ja paikka on tullut kuuluisaksi teestään.
* **Kulttuurinen merkitys:** Piirikunta lukee Kanpenqingin Zhenyuanin kahdeksan teealueen joukkoon yhdessä Madengin, Qianjiazhain, Laohaitangin, Chashanqingin, Laowushanin, Dasunshanin ja Wuyin kanssa; julkaisu ”Pu’er wenhua” asettaa omassa luettelossaan Dasunshanin tilalle Baocangshanin massiivin. Se kirjoittaa myös, että Kanpenqing, kuten Madengkin, kuului muinoin ”Yunnanin kahdeksan kuuluisan teen” joukkoon. Toisella teeportaalilla julkaistun Mengdan suurkunnan vanhojen puutarhojen katsauksen mukaan tämä arvonimi myönnettiin vuonna 1978 maakunnan ulkomaankaupan järjestelmän kuuluisien teiden arvioinnissa yhdessä Haitangin ja Madengin teiden kanssa, ja vuonna 1989 saatiin maakunnallinen kuuluisan teen sertifikaatti; eräs toinen aineisto ajoittaa arvioinnin vuoteen 1976.

**3. Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aine:**

* **Lajike / kultivaari:** Teevuorta koskeva selvitys nimeää paikallisen siemenestä lisätyn suurilehtisen teen (有性大叶[群体种](https://thetea.app/fi/article/qunti-zhong), *yǒuxìng dàyè qúntǐzhǒng*), joka on siemenistä lisätty populaatio eikä yksittäinen lajike.
* **Vanhat puut:** Luvut vaihtelevat. Vuoden 2024 reportaasi: Kanpenqingin ytimessä on 896 vanhaa puuta. Esseeseen liittyvä selvitys: vuorella on yli tuhat vanhaa puuta, joista yli kolmesataa leveälatvuksista. Muut aineistot mainitsevat 3890 ja yli 4000 puuta. Essee kuvailee puut noin 4–5 m korkeiksi ja oksiltaan käyristyneiksi.
* **Raaka-aine ja poiminta:** Esseen mukaan lehtiä kerätään keväällä, sadekaudella ja syksyllä. Merkin vaatimuksia ja poimintastandardia ei löydetyissä lähteissä ole.

**4. Terroir ja viljelyn erityispiirteet:**

* **Alue:** Wuliangshanin vuoristo; piirikunnan kuvauksen mukaan teealue sijaitsee aarniometsässä Wuliangshanin luonnonsuojelualueen syvyydessä. Metsäisyys ympärillä on 66 %.
* **Korkeus:** **1910 m** teevuorta koskevan selvityksen mukaan.
* **Ilmasto:** Vuoden keskilämpötila 15,8–18,1 °C, sademäärä 920–1910 mm vuodessa (esseeseen liittyvä selvitys).
* **Kasvillisuus ja maaperä:** Ikivihreä lehtimetsä ja sekametsä havu- ja lehtipuineen; maaperät ovat lateriittisia punamaita ja punamaita (赤红壤、红壤).
* **Pinta-ala:** Vuoden 2024 reportaasin mukaan Wenkuangin kyläkomiteassa on yli 4000 mua teetä, Kanpenqingin ytimessä yli 2000 mua. Essee mainitsee yhdelle kylälle pienemmät luvut: yli 800 mua teepuutarhoja, joista yli 100 mua vanhoja puita.
* **Kylä:** Esseen mukaan Kanpenqing sijaitsee rinteen puolivälissä: 9 taloutta, yli neljäkymmentä asukasta; kyläkomiteasta kylään on 16 km vuoristotietä.

**5. Valmistustekniikka:**

Merkillä varustetun teen valmistustekniikkaa ei löydetyissä lähteissä ole, eikä luokkaa ole nimetty. Teevuorta koskeva selvitys puhuu käsin tehdystä aurinkokuivatusta teestä, joka on pu’erin raaka-ainetta; sen yleinen kaava on seuraava:

1.  **Poiminta (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Lehtien jäähdytys (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fiksointi padassa (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Rullaus (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Aurinkokuivaus (晒干, *shàigān*):** Tuloksena on irtonainen maocha (晒青毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Puristus (紧压, *jǐnyā*):** Ei välttämätön.

Tämä on luokan yleinen kaava, ei kuvaus Zhenyuan Kanpenqing Chan valmistustekniikasta. Esseen mukaan kylässä toimii 38 asukkaan osuuskunta: se ottaa lehdet talouksilta eikä omien sanojensa mukaan osta lehtiä muilta vuorilta.

**6. Aistinvaraiset ominaisuudet:**

Alla olevat kuvaukset ovat peräisin piirikunnan selvityksestä, teejulkaisuista ja teeportaalilla julkaistusta ”Zhenyuanin kahdeksan teen” maistelumuistiinpanosta; kukaan ei ole virallisesti sitonut niitä merkillä varustettuun tuotteeseen.

* **Kuivan lehden ulkonäkö:** Kellertävä, suuri, levyinen, tasainen; maistelumuistiinpano pitää tätä väriä Kanpenqingin tunnistettavana piirteenä. Saman muistiinpanon mukaan tee on vahva maultaan eikä ulkonäöltään, eikä se nouse korkealle tavanomaisen arvioinnin pisteissä.
* **Kuivan lehden tuoksu:** Mehevä (干香润) maistelumuistiinpanon mukaan.
* **Hauteen tuoksu:** Piirikunta kuvaa teetä kaavalla ”厚重饱满，浓酽霸气” eli ”tiivis ja täyteläinen, vahva ja hallitseva”; esseeseen liittyvä selvitys mainitsee korkean tuoksun.
* **Maku:** Raikas ja virkistävä, tekstuuriltaan hieno, sitkeä makea jälkimaku ja syvä jälkivaikutelma (maistelumuistiinpano). Julkaisu ”Pu’er wenhua” kutsuu perinteistä Kanpenqingiä piirikunnan voimakkaimmaksi: kitkeryys väistyy, makeus jää; myöhemmin saman julkaisun mukaan täällä opittiin tekemään teetä, jossa on ”kidesokerimakeutta” (冰糖甘) Bingdaon hengessä. Essee: ensivaikutelma on makeus, tuoksu säilyy suussa pitkään.
* **Hauteen väri:** Kullankeltainen, kirkas (esseeseen liittyvä selvitys); kirkas ja täyteläinen (maistelumuistiinpano).
* **Teen pohja (haudutetut lehdet):** Tietoja ei löydetyissä lähteissä ole.

**7. Kemiallinen koostumus:**

Fysikaalis-kemiallisia tietoja ei löydetyissä lähteissä ole.

**8. Terveysvaikutukset:**

Varmennettua tietoa juuri tämän teen vaikutuksista ei ole.

**9. Hauduttaminen:**

Luokan käytäntö. Merkki ei nimeä luokkaa; alla olevat ohjearvot koskevat sheng pu’eria, jonka raaka-aineeksi paikallinen tee on kuvattu.

* **Veden lämpötila:** 95–100 °C.
* **Teen määrä:** 5–8 g / 110–150 ml.
* **Astia:** Gaiwan tai saviteekannu.
* **Prosessi:**
    1. Lämmitä astia.
    2. Laita tee; puristettu tee irrotetaan varovasti murentamatta lehtiä.
    3. Huuhtele lehdet nopeasti kiehuvalla vedellä ja kaada vesi pois.
    4. Ensimmäiset haudutukset 10–15 sekuntia.
    5. Kaada kokonaan pois.
    6. Pidennä aikaa jokaisella kaadolla.

**10. Säilytys:**

Luokan käytäntö. Sheng pu’er säilytetään kuivassa, puhtaassa, tuuletetussa paikassa ilman valoa ja vieraita hajuja, hengittävässä pakkauksessa; sitä usein myös ikäännytetään vuosia.

**11. Hinta ja väärennökset:**

Matkakertomusta käsittelevän esseen mukaan vuonna 2016 Kanpenqingin vanhojen puiden kevätteetä myytiin 3000–5000 juania kilolta, kun taas tavallisten ”ekologisten” puutarhojen tee maksoi 200–600 juania. ”Pu’er wenhua” kutsuu Kanpenqingiä piirikunnan kalleimman teen alueeksi. Vuoden 2024 reportaasin mukaan vuonna 2023 Wenkuangin kyläkomitean yli kahdensadan talouden teen arvo ylitti 30 miljoonaa juania, josta yli 20 miljoonaa tuli yhdeltätoista ytimen taloudelta.

* **Kuinka välttää väärennökset:**
    * Etsi merkki ”镇沅砍盆箐茶” ja tarkista, että tuottaja on Zhenyuanin piirikunnasta.
    * Muista, että vanhoja puita täällä on vähän: maistelumuistiinpano kirjoittaa suoraan, että parasta Kanpenqingiä on vaikea saada. Suuri määrä alhaisella hinnalla on syy epäillä.
    * Vertaa ulkonäköä kuvauksiin: kellertävä suuri lehti, kullankeltainen haude, voimakas maku makealla jälkivaikutelmalla.

**12. Mielenkiintoisia faktoja:**

* Kylän nimi juontuu paikallisen kertomuksen mukaan puisista vadeista, joita täällä koverrettiin rungoista; toinen nimi, ”砍船箐”, juontuu veneistä.
* Jokainen ytimen 896 vanhasta puusta on saanut ”passin”, jossa on koordinaatit ja puusta huolehtivan henkilön nimi.
* Maistelumuistiinpanon mukaan Kanpenqing tunnistetaan ensi silmäyksellä ja ensi kulauksella, ja sen kuivan lehden väri on ”ainutlaatuinen”.

**13. Vertailu naapuriteehen:**

* **Qianjiazhai ja Bada ([千家寨](https://thetea.app/fi/article/qianjiazhai-bada) · 巴达):** Tietosanakirjamme artikkeli villeistä patriarkkapuista; Qianjiazhain puu kasvaa samassa piirikunnassa, Ailaon vuoristossa.
* **Bingdao Laozhai ([冰岛老寨](https://thetea.app/fi/article/bingdao-laozhai)):** ”Kidesokerimakeuden” etalonki, johon paikalliset mestarit ”Pu’er wenhuan” mukaan pyrkivät.
* **Nanjian Wuliangshan Hongcha ([南涧无量山红茶](https://thetea.app/fi/article/nanjian-wuliangshan-hongcha)):** Punainen tee samalta Wuliangshanin vuorijonolta, sarjan artikkeli.

**Lopuksi:**

Zhenyuan Kanpenqing Cha on pienen metsäkylän merkki Wuliangshanin vuoristossa: 1910 m, 896 rekisteröityä vanhaa puuta, kellertävä suuri lehti ja tee, jota piirikunta kutsuu tiiviiksi ja hallitsevaksi ja asiantuntijat Zhenyuanin voimakkaimmaksi ja kalleimmaksi. Merkki tunnetaan vain maakunnallisen luettelon riviltä, se ei nimeä luokkaa, joten kaikki muu perustuu piirikunnan selvityksiin ja teejulkaisuihin.