---
title: "Yuánjiāng mòlìhuā chá"
url: https://thetea.app/fi/article/yuanjiang-molihua-cha
lang: fi
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yuánjiāng mòlìhuā chá (元江茉莉花茶)

**Yuanjiang Molihua Cha** (*Yuánjiāng mòlìhuā chá*, 元江[茉莉花茶](https://thetea.app/fi/article/molihua-cha)) on jasmiinitee Yuanjiangin hani-, i- ja dai-kansojen autonomisesta piirikunnasta (元江哈尼族彝族傣族自治县), joka kuuluu Yuxin prefektuuritason kaupunkiin Yunnanin maakunnassa. Piirikunta sijaitsee kuumassa ja kuivassa laaksossa, jossa lämpö saapuu varhain, ja siksi jasmiini kukkii siellä aikaisemmin kuin missään muualla Kiinassa: tuoreita kukkia tulee markkinoille maaliskuusta alkaen, ja kausi kestää marraskuuhun. Jasmiini on Yuanjiangissa nuori — toimialakuvausten mukaan se tuotiin vuonna 1998 Hengxianista Guangxista. Piirikunta valmistaa pääasiassa täyteläistä, kolmesti aromaattista teetä; toimialakatsaukset luettelevat sen maan neljän tärkeimmän jasmiinialueen joukkoon. Nimitys on ollut alkuperämerkillä suojattu vuodesta 2003.

**1. Luokittelu ja alkuperä:**

* **Tyyppi:** Kukilla aromatisoitu tee (花茶, *huāchá*): teepohja, joka on useita kertoja aromatisoitu tuoreella jasmiinilla. Toimialakuvauksen mukaan pohja on vihreää teetä yunnanilaisesta suurilehtisestä raaka-aineesta; suojadokumenteista en ole pohjaa itse nähnyt. Korpuksessa jasmiiniteet ovat vihreiden teiden joukossa.
* **Kategoria:** Yunnanilainen jasmiinitee; tarkastus- ja karanteenijärjestelmän alkuperämerkki (2003).
* **Alkuperä:** Kiina, Yunnanin maakunta (云南, *Yúnnán*), Yuxin prefektuuritason kaupunki (玉溪, *Yùxī*), Yuanjiangin hani-, i- ja dai-kansojen autonominen piirikunta (元江, *Yuánjiāng*).
* **Suoja-alue:** Yuanjiangin piirikunta; alueen juridista rajaa en ole tarkistanut.
* **Maantieteelliset koordinaatit:** Noin 23,6° pohjoista leveyttä ja 102,0° itäistä pituutta.

**2. Historia ja kulttuurinen merkitys:**

* **Historia:**
    * **1998 — tuonti.** Toimialakuvausten mukaan jasmiini tuotiin Yuanjiangiin Hengxianista (Guangxi), joka on Kiinan tärkein jasmiinialue.
    * **2003 — alkuperämerkki.** Vuoden 2003 ilmoituksella nro 5 «元江茉莉花茶» sai alkuperämerkin (原产地标记) tarkastus- ja karanteenijärjestelmässä; ilmoituksessa se on mainittu tavaramerkillä 玉元牌.
    * **2019.** Nimitys on Yunnanin maakunnallisessa luettelossa 28. joulukuuta 2019 — alkuperämerkkien osiossa numerolla 4.
    * **2025 — suositus.** Piirikunnan tilastoviraston analyysimuistiossa (2025) ehdotetaan toimenpiteiden joukossa, että «元江茉莉花茶» — yhdessä paikallisen mangon ja aloen kanssa — haettaisiin valtiollista maantieteellistä tavaramerkkiä. Tämä on suositus, ei jätetty hakemus eikä toinen rekisteröinti.
* **Nimi:**
    * «Yuanjiang» (元江) on piirikunnan ja joen nimi.
    * «Molihua cha» (茉莉花茶, *mòlìhuā chá*) tarkoittaa «teetä jasmiininkukilla».
* **Kulttuurinen merkitys:** Toimialakatsaukset sijoittavat Yuanjiangin Kiinan neljän tärkeimmän jasmiinialueen joukkoon — Hengxianin (Guangxi), Fuzhoun (Fujian) ja Qianwein (犍为, Sichuan) rinnalle. Sen paikka tässä nelikossa on tuoreen kukan aikaisin ja pisin kausi.

**3. Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aine:**

* **Aromikasvi:** Jasmiini sammak (*Jasminum sambac*), tuotu Hengxianista. Mitä lajiketta piirikunnassa viljellään, ei löydetyissä lähteissä sanota.
* **Teepohja:** Toimialakuvauksen mukaan vihreää teetä yunnanilaisesta suurilehtisestä raaka-aineesta (*Camellia sinensis* var. *assamica*), täyteläistä ja erittäin kestävää haudutuksessa. Pensaslajiketta ja pohjaa koskevia vaatimuksia en ole asiakirjasta löytänyt.
* **Kukkien poiminta:** **Maaliskuusta marraskuuhun**; tuore kukka tulee markkinoille aikaisemmin kuin muilla maan alueilla.

**4. Terroir ja viljelyn erityispiirteet:**

* **Alue:** Yuanjiang-joen laakso Yunnanin eteläosan keskiosassa.
* **Ilmasto:** Kuuma ja kuiva laakso (干热河谷, *gānrè hégǔ*): keväällä lämpö saapuu varhain ja aktiivisten lämpötilojen summa on korkea. Juuri tämä siirtää jasmiinin kukinnan maaliskuulle. Piirikuntaa koskevien lähdetietojen mukaan vuoden keskilämpötila on noin 23,9 °C ja sademäärä noin 805 mm vuodessa.
* **Pinta-alat:** Luotettavia tietoja pinta-aloista ja tuotantomääristä ei löydetyissä lähteissä ole.
* **Korkeudet ja maaperä:** Tietoja ei löydetyissä lähteissä ole.

**5. Valmistustekniikka:**

Keskeinen vaihe on **aromatisointi (窨制 — *xūnzhì*)**: teepohja imee itseensä avautuvien kukkien aromin. Yuanjiangissa päätuote on kolmesti aromatisoitu (三窨, *sān xūn*) täyteläisen tyylin tee (浓[香型](https://thetea.app/fi/article/xiangxing), *nóngxiāngxíng*): paikallinen kukka on hyvin aromaattinen.

Luokan yleinen kaavio jasmiiniteelle:

* **Nuppujen poiminta:** Suuret vaalenneet nuput poimitaan päivällä, vielä avautumattomina.
* **Kukkien «hoito» (养花 — *yǎnghuā*):** Nuppuja pidetään niin, että ne avautuvat tasaisesti; jasmiini avautuu ja tuoksuu voimakkaimmin illalla ja yöllä.
* **Sekoittaminen teen kanssa (拌花 — *bànhuā*):** Avautuvat kukat sekoitetaan pohjan kanssa.
* **Aromatisointi:** Kestää koko yön; sen jälkeen kukat erotetaan (起花 — *qǐhuā*) ja tee kuivataan.
* **Toistuvat kierrokset:** Tuoreilla kukilla; yuanjiangilaiselle teelle yleensä kolme.

Tämä on luokan yleinen kaavio, ei tietyn valmistajan tekniikan kuvaus; parametreja ei löydetyissä lähteissä ole annettu.

**6. Aistinvarainen kuvaus:**

Alla oleva kuvaus on neljän jasmiinialueen toimialakatsauksesta, ei suojadokumentista.

* **Kuivan lehden ulkonäkö:** Tiiviisti kiertynyt, ohut ja hento, selvällä nukalla ja kokonaisilla versoilla, vaalea ja kiiltävä (条索紧结细嫩、毫显有峰苗、色泽亮白光润).
* **Kuivan lehden tuoksu:** Erillistä kuvausta ei löydetyissä lähteissä ole.
* **Haudukkeen tuoksu:** Korkea ja täyteläinen, raikas ja pitkäkestoinen (香高浓郁、鲜灵持久).
* **Maku:** Pehmeä ja täyteläinen, ei karvautta eikä kitkeryyttä, tasainen ja lämmin; tee kestää hyvin useita haudutuksia (柔顺饱满无苦涩、醇和温润极耐泡).
* **Haudukkeen väri:** Kirkas, vaaleankeltainen (清澈透亮淡黄色).
* **Teen pohja (haudutettu lehti):** Raikas, hento ja kiiltävä (鲜嫩质感有光泽).

**7. Kemiallinen koostumus:**

Tietoja nimenomaan yuanjiangilaisesta teestä ei löydetyissä lähteissä ole. Aromin antavat kukan haihtuvat yhdisteet, jotka pohja imee itseensä; pohjan koostumus riippuu sen luokasta ja raaka-aineesta.

**8. Terveysvaikutukset:**

Luotettavia tietoja juuri tämän teen vaikutuksista ei ole.

**9. Hauduttaminen:**

Luokan käytäntö jasmiiniteelle.

* **Veden lämpötila:** 85–90 °C.
* **Teen määrä:** 3 g / 150 ml.
* **Astia:** Kannellinen gaiwan — se pitää aromin sisällään — tai posliininen teekannu.
* **Vaiheet:**
    1. Lämmitä astia.
    2. Laita tee astiaan.
    3. Kaada vesi päälle ja peitä heti kannella.
    4. Ensimmäinen haudutus — 1–2 minuuttia gaiwanissa.
    5. Ennen juomista nosta kansi ja hengitä aromi sisään.
    6. Kaksi–neljä uutta haudutusta; suurilehtinen pohja kestää yleensä enemmän kuin pienilehtinen.

**10. Säilytys:**

Luokan käytäntö. Ilmatiiviissä pakkauksessa, kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa, ehdottomasti ilman vieraita hajuja: pohja, joka on imenyt jasmiinin, imee yhtä helposti myös vieraan hajun. Jasmiinitee on parasta juoda vuoden kuluessa.

**11. Hinta ja väärennökset:**

Hintatietoja ei löydetyissä lähteissä ole.

* **Miten välttää väärennökset:**
    * Etsi alkuperä Yuanjiangin piirikunnasta ja alkuperämerkki.
    * Aito jasmiinin tuoksu syntyy aromatisoinnista elävillä kukilla; voimakas «hajuvesimäinen» tuoksu, joka häviää nopeasti ensimmäisen haudutuksen jälkeen, on merkki keinotekoisesta aromista.
    * Kuivatut kukat pakkauksessa eivät todista laatua: aromatisoinnin jälkeen kukat yleensä erotetaan.
    * Keväinen jasmiinitee, joka ilmestyy aikaisemmin kuin muut, ei välttämättä ole yuanjiangilainen; tarkista valmistaja.

**12. Mielenkiintoisia faktoja:**

* Yuanjiangissa on Kiinan aikaisin jasmiini: kukkia on markkinoilla maaliskuusta alkaen.
* Jasmiini on täällä nuorempaa kuin muilla tärkeimmillä alueilla: se tuotiin vasta vuonna 1998 — Hengxianista.
* Vuoden 2003 alkuperämerkki on myönnetty nimitykselle yhdessä tietyn tavaramerkin kanssa.

**13. Vertailu muihin jasmiiniteeihin:**

* **Hengxian Molihua Cha ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/fi/article/hengxian-molihua-cha)):** Kiinan tärkein jasmiinialue ja yuanjiangilaisen jasmiinin lähtökohta; siellä kausi on huhtikuusta lokakuuhun, Yuanjiangissa se alkaa aikaisemmin.
* **Molihua Cha (茉莉花茶):** Yleiskatsaus jasmiiniteehen korpuksessa — tekniikka ja muodot.
* **Moli Yin Hao ([茉莉银毫](https://thetea.app/fi/article/moli-yin-hao)):** Jasmiinitee varhaisesta silmuperäisestä vihreästä pohjasta — esimerkki luokan korkeasta laadusta.
* **Moli Long Zhu ([茉莉龙珠](https://thetea.app/fi/article/moli-longzhu)):** Jasmiiniteen muoto — pyöritetyt «helmet».

**Lopuksi:**

Yuanjiang Molihua Cha on Kiinan aikaisin jasmiini. Hengxianista vuonna 1998 tuodut pensaat juurtuivat kuumaan ja kuivaan laaksoon ja kukkivat aikaisemmin kuin missään muualla Kiinassa; näistä kukista piirikunta valmistaa täyteläistä, kolmesti aromatisoitua teetä. Suojadokumentit ovat toistaiseksi vaatimattomammat kuin itse toimiala: vuoden 2003 alkuperämerkki on olemassa, mutta uusi merkki teelle on toistaiseksi vain ehdotettu.