---
title: "Měnghǎi Hèkāi chá"
url: https://thetea.app/fi/article/menghai-hekai-cha
lang: fi
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Hèkāi chá (勐海贺开茶)

**Měnghǎi Hèkāi chá** (*Měnghǎi Hèkāi chá*, [勐海](https://thetea.app/fi/article/meng-hai)贺开茶) on maantieteellinen merkintä Hekain vuoren (贺开) teelle Menghain piirikunnassa (勐海县) Xishuangbannan daiden autonomisessa prefektuurissa, Yunnanin maakunnassa. Hekai on Menghunin suurkunnan (勐混镇) kyläkomitea, jossa on suuri yhtenäinen vanhojen teepuutarhojen alue; vuoren pääkylät ovat lahujen kyliä. Mitä teeluokkaa merkintä kattaa, ei löydetyissä asiakirjoissa sanota.

**1. Luokittelu ja alkuperä:**

* **Tyyppi:** Merkinnän asiakirjassa ei ole vahvistettu. Menghain vanhat puutarhat ovat suurilehtisen raaka-aineen lähde ennen kaikkea puerille, mutta samasta lehdestä tehdään myös punaista ja valkoista teetä; mitä tuotetta merkintä kattaa, rekisteri ei kerro. Löydetyt Hekain maku-kuvaukset ovat raakapuerin (生茶, *shēngchá*) kuvauksia.
* **Kategoria:** Menghain piirikunnan yksittäisen vuoren maantieteellinen merkintä, kollektiivinen tai sertifiointitavaramerkki.
* **Alkuperä:** Kiina, Yunnanin maakunta (云南, *Yúnnán*), Xishuangbannan daiden autonominen prefektuuri, Menghain piirikunta (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Menghunin suurkunta (勐混镇, *Měnghùn Zhèn*), Hekain kyläkomitea (贺开村委会). Komitea sijaitsee Menghunista itään; viitetietojen mukaan sen keskus on 8,2 km päässä suurkunnasta.
* **Merkinnän alue:** Maakunnallinen luettelo mainitsee vain prefektuurin ja piirikunnan; kyseessä on merkinnän haltijan hallinnollinen kuuluminen. Merkinnän oikeudellista aluerajausta en ole tarkistanut, eikä vuoren rajausta merkinnän alueena ole löydetyissä lähteissä vahvistettu.
* **Maantieteelliset koordinaatit:** Tarkkoja koordinaatteja ei löydetyissä lähteissä ole.

**2. Historia ja kulttuurinen merkitys:**

* **Historia:**
    * **Vanhat puut.** Vanhimpien puiden iäksi kuvaukset arvioivat vuosisatoja. Mannong Laozhain ja Mannong Xinzhain kylien rajalla kasvaa yli kymmenen ”teekuningasta”; suurimman ympärysmitta tyvestä on 2,12 m ja korkeus 3,8 m. Ikä arvioidaan eri tavoin: yksi kaupallinen julkaisu mainitsee noin 800 vuotta, vuoden 2016 kuvaus yli 1400 vuotta, vuoden 2022 sanomalehti kirjoittaa kymmenestä puusta, joiden ”ikä on noin tuhat vuotta”. Nämä ovat arvioita, eivät ajoituksia.
    * **2012–2014.** Piirikunnan teealan tekninen palvelukeskus (勐海县茶叶技术服务中心) jätti hakemuksen kattavasta sertifiointimerkistä ”勐海茶” vuonna 2012; se rekisteröitiin vuonna 2014.
    * **Ennen vuotta 2019.** Merkintä ”勐海贺开茶” on rekisteröity: Yunnanin maakunnallinen maantieteellisten tavaramerkkien luettelo 28. joulukuuta 2019 mainitsee sen rivillä 219, kattavan ”勐海茶”-merkinnän ja neljäntoista muun piirikunnan vuori- ja kylämerkinnän rinnalla (lehdistö kirjoitti vuonna 2022 kuudestatoista). Rekisterinumeroa, haltijaa, vuotta ja tuoteluokkaa ei löydetyissä lähteissä mainita; ei ole vahvistettu, onko merkintä tällä hetkellä voimassa.
    * **2022.** Maakunnallinen sanomalehti sisällytti Hekain kansainvälisen teepäivän yhteydessä kymmenen kauneimman Yunnanin teevuoren kokoelmaan.
* **Nimi:** ”Menghai” (勐海) on piirikunnan nimi; ”Hekai” (贺开) on kyläkomitean ja vuoren nimi, toponyymin merkitystä ei löydetyissä lähteissä selitetä; ”cha” (茶, *chá*) tarkoittaa teetä.
* **Kulttuurinen merkitys:** Hekain pääkansa ovat lahut; heidän kylänsä sijaitsevat vanhojen puutarhojen keskellä, talot ovat puisia paalutaloja (干栏式木楼). Yksi kaupallinen julkaisu asettaa Hekain naapurivuorten joukossa heti Lao Banzhangin jälkeen.

**3. Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aine:**

* **Lajike / kultivaari:** Erillistä lajiketta ei löydetyissä lähteissä mainita. Kuvauksen mukaan vanhojen puutarhojen puut ovat puerteetä, suurilehtistä muunnosta *Camellia sinensis var. assamica*.
* **Keruu:** Ajankohtia ei löydetyissä lähteissä mainita.
* **Keruun standardi:** Ei löydetyissä lähteissä.
* **Raaka-ainevaatimukset:** Merkinnän sääntöjä ei löydetyissä lähteissä ole; ei tiedetä, kattaako merkintä vain vanhojen puiden lehdet.

**4. Terroir ja viljelyn erityispiirteet:**

* **Alue:** Vuoden 2022 sanomalehtikuvauksen mukaan vuori rajoittuu idässä Pashan teevuoreen, etelässä Bulangshaniin ja pohjoisessa Nannuoshanin.
* **Kasvukorkeus:** **1400–1700 m** kahden kuvauksen mukaan; Mannong Laozhain kylä on noin **1750 m** korkeudella.
* **Ilmasto:** Yksi kuvaus antaa koko vuoren keskilämpötilaksi 18,1 °C, 129 sumuista päivää vuodessa ja kosteudeksi 82 %; kyläkomitean viitetiedot ovat 17,6 °C ja 1329,6 mm sadetta vuodessa.
* **Maaperä:** Kuvauksen mukaan punaista lateriittimaata (tekstissä 红砖壤), syvä hedelmällinen kerros, lievästi hapan, pH 4–5,5.
* **Pinta-ala:** Tiedot eroavat toisistaan. Vuoden 2022 sanomalehti kirjoittaa noin 50 km²:n vuoresta, yli 9000 musta (noin 600 ha) yhtenäisistä vanhoista puutarhoista ja noin 7000 musta vanhojen puiden puutarhoista. Kaupalliset julkaisut antavat kolmelle ydinkylälle, Manmaille, Mannong Laozhaille ja Mannong Xinzhaille, 7240 musta (noin 483 ha) yhtenäisiä vanhoja puutarhoja; vuoden 2016 kuvaus mainitsee noin 13 000 musta vanhoja puita koko kyläkomiteassa.
* **Kylät:** Kyläkomiteassa on yhdeksän kylää (村民小组). Vanhoja puutarhoja on vuoden 2016 kuvauksen mukaan kuudessa: Manmai, Mannong Laozhai, Mannong Xinzhai, Mannan, Banpen Xinzhai ja Banpen Laozhai. Lahukyliä vuorella kuvaukset laskevat kuusi tai seitsemän. Mannong Laozhailla on yhden julkaisun mukaan yli 3500 musta vanhoja puutarhoja.

**5. Tuotantotekniikka:**

Merkinnän vahvistamaa tekniikkaa ei löydetyissä lähteissä kuvata. Yleinen luokkakaavio raakapuerille standardin GB/T 22111-2008 mukaan, ei kuvaus nimenomaan hekailaisesta teestä: tuore lehti levitetään (摊放, *tānfàng*), kiinnitetään lämmöllä (杀青, *shāqīng*), rullataan (揉捻, *róuniǎn*), paakut rikotaan ja kuivataan auringossa (日光干燥, *rìguāng gānzào*). Tuloksena on ”aurinkokuivattu raakatee” ([晒青](https://thetea.app/fi/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*); se lajitellaan, höyrytetään, puristetaan ja kuivataan. Kasakäymistä ([渥堆](https://thetea.app/fi/article/wodui), *wòduī*) raakapuerissa ei ole.

**6. Aistinvaraiset ominaisuudet:**

Sanomalehden ja kaupallisten julkaisujen kuvaukset Hekain raakapuerista; laboratoriomaistelua ei niiden takana ole.

* **Kuivan lehden ulkonäkö:** Rullaus tumma, kiiltävä, tiivis, hieman pitkulainen (vuoden 2022 sanomalehti).
* **Kuivan lehden tuoksu:** Erillistä kuvausta ei löydetyissä lähteissä ole.
* **Uutteen tuoksu:** Täyteläinen ja rauhallinen, korkea ja puhdas, kevyellä orkidean vivahteella.
* **Maku:** Tiivis, täysi ja sileä, ”täyteläinen mutta ei raskas”. Katkeruus ja hapokkuus ovat kevyitä, hapokkuus selvempää kuin katkeruus; katkeruus kääntyy nopeasti makeudeksi, jälkimakeus (回甘, *huígān*) on pitkä, syljeneritys nopeaa. Sanomalehtikuvaus lisää voimakkaan ”vuoristo-metsäisen” luonteen.
* **Uutteen väri:** Kullankeltainen, kirkas.
* **Teenpohja (haudutettu lehti):** Kuvauksia ei löydetyissä lähteissä ole.

**7. Kemiallinen koostumus:**

Fysikaalis-kemiallisia tietoja hekailaisesta teestä ei löydetyissä lähteissä ole. Suuntaa-antavana luokan normi, ei mittaus: standardi GB/T 22111-2008 vaatii raakapuerilta vähintään 28,0 % polyfenoleja ja 35,0 % vesiliukoisia aineita, kosteus enintään 13,0 %.

**8. Terveysvaikutukset:**

Varmennettuja tietoja juuri tämän teen vaikutuksista ei ole.

**9. Hauduttaminen:**

Luokan käytäntö, raakapuerille, johon kaikki löydetyt kuvaukset viittaavat; punainen tai valkoinen tee samasta lehdestä haudutetaan eri tavoin.

* **Veden lämpötila:** 95–100 °C.
* **Teen määrä:** 5–7 g / 100 ml.
* **Astia:** Gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*) tai savinen teekannu.
* **Prosessi:**
    1. Lämmitä astia ja laita tee sisään.
    2. Huuhtele lehti kuumalla vedellä 5–10 sekuntia ja kaada pois.
    3. Ensimmäinen haudutus 10–15 sekuntia, kaada kaatonokan kautta.
    4. Toista haudutukset aikaa pidentäen; vanhojen puiden lehti kestää monta haudutusta.

**10. Säilytys:**

Luokan käytäntö. Kuiva, puhdas, tuuletettu paikka ilman hajuja ja suoraa valoa, paperikääre tai laatikko. Raakapuer sallii pitkän kypsytyksen, ja vuosien myötä sen olemus ja maku muuttuvat.

**11. Hinta ja väärennökset:**

Hintoja ei löydetyissä lähteissä ole.

* **Kuinka välttää väärennökset:**
    * Tarkista merkintä ”勐海贺开茶” ja se, että tuottaja toimii Menghain piirikunnassa; merkintä ei vahvista teeluokkaa eikä puiden ikää, ja sanat ”[古树](https://thetea.app/fi/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)” (vanhat puut) ovat myyjän väite.
    * ”Hekai” kääreessä on yhdeksän kylän vuoren nimi; tietyn kylän nimi (Mannong, Manmai) on tarkempi, mutta senkin vahvistaa vain myyjä.
    * Älä sekoita Hekain Manmaita Bada Manmaihin; jälkimmäisellä on oma merkintä ”[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/fi/article/menghai-bada-manmai-cha)”.
    * Suuntaviivat kuvausten mukaan: tumma kiiltävä lehti, kullankeltainen uute, orkidean vivahde.

**12. Mielenkiintoisia faktoja:**

* Mannong Laozhaissa teepuut kasvavat kylän talojen välissä.
* Suurin Hekain ”teekuninkaista” on vain 3,8 m korkea, vaikka kuvaukset antavat sille 800–yli 1400 vuotta.
* Vuoden 2022 sanomalehti kutsui Hekaita yhdeksi Xishuangbannan säilyneimmistä ja suurimmista yhtenäisistä vanhojen puutarhojen alueista.

**13. Vertailu naapuriteehen:**

* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/fi/article/laobanzhang)):** Naapurivuoren Bulangshanin kylä, voimakkaan raakapuerin mittapuu; Hekaita kuvataan pehmeämmäksi ja sileämmäksi.
* **Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/fi/article/bu-lang-shan)):** Hekain eteläinen naapuri; kuvaukset usein sijoittavat Hekain samaan ”bulangilaiseen” vuoriryhmään.
* **Nannuoshan ([南糯山](https://thetea.app/fi/article/nannuoshan)):** Pohjoinen naapuri, Menghain historiallinen teealue, jolla on pehmeä kukkais-hunajainen profiili.

**Lopuksi:**

Menghai Hekai Cha on merkintä lahujen vuoren teelle, jossa vanhat puutarhat jatkuvat yhtenäisenä alueena ja yhdessä vanhimmista kylistä teepuut seisovat talojen välissä. Kuvaukset piirtävät tiiviin, sileän raakapuerin, jossa on orkidean vivahde ja nopea makeus. Vanhojen puutarhojen pinta-alaluvut eroavat lähes kaksinkertaisesti, eikä merkintä vahvista teeluokkaa eikä puiden ikää; kuvausten mukaan korkeus on 1400–1700 m, sumua ja happamia punaisia maita.