---
title: "Lùmíng gòngchá"
url: https://thetea.app/fi/article/luming-gongcha
lang: fi
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Lùmíng gòngchá (鹿鸣贡茶)

**Lùmíng gòngchá** (*Lùmíng gòngchá*, 鹿鸣贡茶) — «peuran huudon vero tee», vihreä tee Gongxianin piirikunnan (珙县) vuoristoisesta eteläosasta Yibinin prefektuuritason kaupungissa Sichuanin maakunnan eteläosassa, lähellä Yunnanin rajaa. Nimi viittaa tarinaan teestä, joka 1500-luvulla tarjottiin Ming-hoville. Maakuntahallinnon tietojen mukaan vanha valmistustapa katosi, ja nykyinen tee kehitettiin uudelleen 1980–1990-luvuilla. Raaka-aine tulee «Lùmíngin teemeren» (鹿鸣茶海) puutarhoista 1100–1800 metrin korkeudesta. Lùmíng gòngchá on maantieteellisellä merkinnällä suojattu tuote.

**1. Luokittelu ja alkuperä:**

* **Tyyppi:** Vihreä tee (绿茶, *lǜchá*). Löydetyissä lähteissä ei ole laatuluokkaa osoittavaa asiakirjaa, mutta kaikki kuvaukset koskevat vihreää teetä, ja paikallisten tuotteiden hakuteos kertoo, että Yibinissä merkistä «鹿鸣» on tullut vihreän teen synonyymi.
* **Kategoria:** Etelä-Sichuanin vuoristovihreä tee; maantieteellisellä merkinnällä suojattu tuote.
* **Alkuperä:** Kiina, Sichuanin maakunta (四川, *Sìchuān*), Yibinin prefektuuritason kaupunki (宜宾, *Yíbīn*), Gongxianin piirikunta.
* **Tuotantoalue:** Maakuntahallinnon tietojen mukaan Shibein kunta (石碑乡), Caoyingin kunta (曹营乡) ja Wangjian suurkunta (王家镇) piirikunnan eteläosassa. Piirikunnan paikallishistoriallinen teksti nimeää tuotantopaikaksi «Lùmíngin teemeren» Sichuanin ja Yunnanin rajan tuntumassa.
* **Suojavyöhyke:** Suoja-asiakirjan tarkkaa yksikköluetteloa ei löydetyissä lähteissä ole.

**2. Historia ja kulttuurinen merkitys:**

* **Historia:**
    * **Antiikki.** Piirikunnan paikallishistoriallinen teksti lainaa Chang Qun teosta «Huayang guo zhi» (《华阳国志》, Jin-dynastia), jossa mainitaan tee veroluettelossa, ja liittää nämä säkeet Bodaohen (僰道), bo-kansan maahan. Mutta lainaus on itse tekstin mukaan otettu Ba-lukua käsittelevästä jaksosta (巴志), joten yhteys Gongxianiin on paikallisten kirjoittajien tulkinta.
    * **1541.** Maakuntahallinnon tietojen mukaan tee oli tähän vuoteen mennessä jo kuuluisa ja kulki hoviin verona. Bo-kansan (僰人) hävittämisen jälkeen valmistustapa katosi.
    * **1573.** Tarina, jonka paikallishistoriallinen teksti itse aloittaa sanalla «据传» — «tarinan mukaan»: Wanlin ensimmäisenä vuonna Sichuanin kuvernööri Zeng Shengwu ja sotapäällikkö Liu Xian kukistivat bo-kapinan, ja joku sotilas sai bo-kansalta selville teen valmistustavan Xiaoluyingin paikkakunnalla (小陆营) — nykyisessä Lùmíngin kylässä (鹿鸣村) Caoyingin suurkunnassa. Tällä tavalla valmistettu tee tarjottiin keisari Shenzongille, ja tämä muka antoi sille nimen «Lùmíng». Vuodet 1541 ja 1573 sopivat eri lähteissä huonosti yhteen: yhdessä tee on kuuluisa jo ennen oman nimensä tarinaa.
    * **1980-luku.** Yongxingin teetila (永兴茶场) alkoi maakuntahallinnon tietojen mukaan elvyttää kadonnutta teetä.
    * **1990-luku.** Yibin kehitti yhdessä Sichuanin maatalousyliopiston kanssa nykyisen Lùmíng gòngchán yhdistäen perinteisiä menetelmiä nykyaikaisiin.
    * **2013–2015.** Kultamitalit II ja III Kiinan (Sichuanin) kansainvälisessä teemessuilla vuosina 2013 ja 2014, palkinto XI «Zhongcha bei» -kilpailussa (中茶杯) vuonna 2015 — piirikunnan paikallishistoriallisen tekstin mukaan.
    * **2018.** Baidu-tietosanakirjan mukaan entinen laadunvalvonnan, tarkastuksen ja karanteenin päähallintovirasto otti teen 14. maaliskuuta ilmoituksella nro 33 suojelun piiriin maantieteellisellä merkinnällä varustettuna tuotteena; päivämäärää ja numeroa ei ole tarkistettu alkuperäislähteestä.
    * **2020.** Vahvistettiin paikallinen standardi DB5115/T 59-2020 tuotantotekniikasta; vuonna 2024 se kumottiin ja korvattiin standardilla DB5115/T 59—2024 laatuvaatimuksista.
    * **2024.** Valtion teollisoikeuksien hallinnon ilmoituksella nro 597, annettu 27. syyskuuta, erityismerkin käyttöoikeuden sai yritys 四川省珙县鹿鸣茶业有限公司.
* **Nimi:** 鹿鸣 (*lùmíng*) — «peuran huuto», Lùmíngin kylän nimi ja tarinan mukaan teen nimi; 贡茶 (*gòngchá*) — «verona tarjottu tee».
* **Kulttuurinen merkitys:** Tee yhdistetään kadonneeseen bo-kansaan, jonka maaksi paikallishistoriallinen teksti kutsuu Gongxianin aluetta.

**3. Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aine:**

* **Lajikkeet / kultivaarit:** Lajikkeen tai paikallisen populaation nimeä ei löydetyissä lähteissä ole.
* **Raaka-aine:** Piirikunnan paikallishistoriallisen tekstin mukaan yhteen jiniin (500 g) kuivaa teetä kuluu 35–40 tuhatta valikoitua kokonaista silmua.
* **Tuotevalikoima:** Baidu-tietosanakirjan mukaan nimellä valmistetaan useita teelaatuja — «gòngchá», «cuìyá», «wūyá», «[máofēng](https://thetea.app/fi/article/maofengcha)» ja vihreää teetä luonnonvaraisista pensaista; ulkonäön kuvaukset vaihtelevat lähteittäin.
* **Poimintastandardi ja poiminta-aika:** Tarkkoja tietoja ei löydetyissä lähteissä ole.

**4. Terroir ja viljelyn erityispiirteet:**

* **Alue:** Gongxianin piirikunnan eteläosa, Sichuanin ja Yunnanin rajaseutu.
* **Kasvukorkeus:** Paikallishistoriallisen tekstin mukaan «Lùmíngin teemeri» kattaa noin 11 320 *muta*, ja sen ydin — kymmenentuhatta *muta* puutarhoja — sijaitsee **1100–1800 metrin** korkeudessa.
* **Ilmasto:** Piirikunta kuvataan kosteaksi monsuuni-ilmaston alueeksi keskisellä subtrooppisella vyöhykkeellä: vuoden keskilämpötila 17,8 °C, sademäärä 1171 mm, aurinkotunnit 961,7 tuntia vuodessa; paikallishistoriallinen teksti kutsuu piirikuntaa Kiinan tyypilliseksi vähäaurinkoiseksi alueeksi. Metsäisyys — 43,68 %.
* **Maaperä:** Savinen keltainen savimaa (壤质黄泥土) — kuohkea, hyvin vettä läpäisevä, paksu humuskerros ja korkea orgaanisen aineksen pitoisuus.
* **Erityispiirteet:** Kuvauksen mukaan sumu, kosteus ja suuret vuorokautiset lämpötilanvaihtelut hidastavat pensaan kasvua, ja versot pysyvät hentoina.

**5. Tuotantotekniikka:**

Yksityiskohtaista tekniikkaa ja parametreja ei löydetyissä lähteissä ole. Tiedossa on, että nykyinen tee on luotu 1990-luvulla yhdistämällä perinteisiä menetelmiä nykyaikaisiin, ja vuosina 2020–2024 tuotantotekniikkaa säänteli paikallinen standardi, jonka tekstiä ei saatu avattua.

Vihreän teen yleinen kaavio — levitys (摊放, *tānfàng*), fiksaatio (杀青, *shāqīng*), muotoilu (kierretyssä teessä rullaus, 揉捻, *róuniǎn*) ja kuivaus (干燥, *gānzào*); tämä on luokan kaavio, ei Lùmíng gòngchán tekniikan kuvaus.

**6. Aistinvaraiset ominaisuudet:**

Kaksi virallista kuvausta koskee ilmeisesti eri teelaatuja valikoimassa.

* **Kuivan lehden ulkonäkö:** Maakuntahallinnon tietojen mukaan — tiivis, hieno ja tasainen lehti, jossa näkyvää nukkaa, harmaanvihreä (紧细匀称、毫锋显露、色泽灰绿). Piirikunnan paikallishistoriallisen tekstin mukaan — silmut litteitä, suoria ja sileitä, smaragdinvihreitä öljyisellä kiillolla (扁、平、直、滑，色泽翠绿油润).
* **Kuivan lehden tuoksu:** Tietoja ei löydetyissä lähteissä ole.
* **Juoman tuoksu:** Hienostunut, korkea ja pitkäkestoinen (清雅高长) — maakuntatietojen mukaan; korkea ja puhdas — paikallishistoriallisen tekstin mukaan.
* **Maku:** Raikas, pirteä ja pehmeä (鲜爽醇厚); silmuteessä — raikas, makealla jälkimaulla.
* **Juoman väri:** Smaragdinvihreä, kirkas (翠绿明亮) — maakuntatietojen mukaan; vaaleanvihreä, puhdas — silmuteessä.
* **Teelehti (haudutettu lehti):** Mehevä ja tasainen (肥硕匀齐); silmut nousevat ja laskeutuvat lasissa ja seisovat kukin erikseen.

**7. Kemiallinen koostumus:**

Numeerisia tietoja ei löydetyissä lähteissä ole. Piirikunnan paikallishistoriallinen teksti selittää maun vuoristoilmastolla: vähäisessä auringossa versoissa on muka vähemmän kitkeriä katekiineja ja enemmän teaniinia, liukoista typpeä ja aromiaineita. Mittauksia, jotka vahvistaisivat tämän Lùmíng gòngchán osalta, ei löydetyissä lähteissä ole.

**8. Terveysvaikutukset:**

Varmennettuja tietoja juuri tämän teen vaikutuksista ei ole.

**9. Hauduttaminen:**

Luokan käytäntö vihreälle teelle.

* **Veden lämpötila:** 80–85 °C.
* **Teen määrä:** 3 g / 150 ml.
* **Astia:** Lasinen lasi — siinä näkyy, kuinka silmut nousevat pystyyn, — tai valkoinen gaiwan.
* **Prosessi:**
    1. Esilämmitä astia.
    2. Laita tee ja kaada vesi reunaa pitkin.
    3. Ensimmäinen haudutus — 40–60 sekunnin kuluttua.
    4. Juo jättäen osa juomasta, ja lisää vettä.
    5. Kaksi–kolme uudelleentäyttöä.

**10. Säilytys:**

Luokan käytäntö. Ilmatiiviissä pakkauksessa, jääkaapissa 0–5 °C:ssa, ilman valoa, kosteutta ja vieraita hajuja. Säilytysaikoja juuri tälle teelle ei löydetyissä lähteissä ole.

**11. Hinta ja väärennökset:**

Hintatietoja ei löydetyissä lähteissä ole.

* **Kuinka välttää väärennökset:**
    * Etsi maantieteellisen merkinnän erityismerkki ja tarkista valmistaja valtion teollisoikeuksien hallinnon ilmoituksista; ilmoituksessa nro 597 merkki on myönnetty yritykselle 四川省珙县鹿鸣茶业有限公司.
    * Teen on oltava vihreää ja peräisin Yibinin prefektuurin Gongxianin piirikunnasta.
    * Sana «鹿鸣» ei yksinään todista alkuperää: paikallisten tuotteiden hakusivuston mukaan Yibinissä ja naapuripiirikunnissa tästä merkistä on tullut vihreän teen synonyymi.
    * Väärennöksen tunnusmerkkejä kupissa löydetyt lähteet eivät kuvaa.

**12. Mielenkiintoisia faktoja:**

* Gongxianin piirikuntaa paikallishistoriallinen teksti kutsuu Kiinan tyypilliseksi vähäaurinkoiseksi alueeksi: alle tuhat aurinkotuntia vuodessa.
* Paikallishistoriallisen tekstin mukaan tuotanto läpäisi HACCP-sertifioinnin vuonna 2019, ja teesarja testattiin 580 Euroopan unionin indikaattorin osalta.

**13. Vertailu muihin Yibinin teelaatuihin:**

* **Yíbīn zǎo chá ([宜宾早茶](https://thetea.app/fi/article/yibin-zaocha)):** Yibinin prefektuurin varhainen vihreä tee; Lùmíng gòngchá on eteläisen piirikunnan vuoristotee, jonka puutarhat nousevat 1800 metriin asti.
* **Jūnlián hóngchá ([筠连红茶](https://thetea.app/fi/article/junlian-hongcha)):** Saman prefektuurin Junlianin piirikunnan punainen tee — eri luokka.
* **Guóshèng chá ([国胜茶](https://thetea.app/fi/article/guosheng-cha)):** Etelä-Sichuanin vuoristovihreä tee lähellä Yunnanin rajaa, puutarhat vielä korkeammalla — 1600–2500 m — ja orkideamainen tuoksu.

**Lopuksi:**

Lùmíng gòngchá on eteläisen Gongxianin vuoristovihreä tee, jonka historia nojaa kahteen pilariin: tarinaan bo-kansan verolahjasta Ming-hoville ja 1980–1990-lukujen työhön, jolloin tee elvytettiin uudelleen. Asiakirjat kuvaavat sen ylänköteenä «Lùmíngin teemerestä» 1100–1800 metristä, smaragdinvihreällä juomalla ja puhtaalla korkealla tuoksulla, kahdessa muodossa — kierrettynä ja litteänä silmuteenä. Monet yksityiskohdat — lajike, tekniikka, tarkka vyöhyke — jäävät löydetyissä lähteissä avaamatta.