---
title: "Zhǎoshān cháyè"
url: https://thetea.app/et/article/zhaoshan-chaye
lang: et
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhǎoshān cháyè (沼山茶叶)

**Zhaoshan chaye** (*Zhǎoshān cháyè*, 沼山茶叶) — «Zhaoshani tee»: tee nimi Zhaoshani mägedelt ja alevilt (沼山) Liangzihu linnaosas (梁子湖区) Ezhou ringkonna idaosas Hubei provintsis. Alates 2017. aasta detsembrist on see registreeritud geograafilise sertifitseerimismärgina ning seda ei hoia mitte ühing ega ettevõte, vaid Zhaoshani riigimetsamajand (鄂州市国有沼山林场), mis peab mägedes ökoloogilist teeaeda ja masintootmise töökoda. Tee klass, sort, tehnoloogia ja väljanägemine ei ole leitud dokumentides kirjeldatud. Seetõttu seisab see artikkel kategooriate seas: on teada, kes hoiab nime ja kuidas seda edendatakse, kuid mitte see, millist teed selle nime all müüakse.

**1. Klassifikatsioon ja päritolu:**

* **Tüüp:** Ei ole kindlaks tehtud. «茶叶» (*cháyè*) — lihtsalt «teeleht», see sõna ei nimeta klassi ning märgi teksti koos tootekirjeldusega leitud allikates ei ole.
* **Kategooria:** Geograafiline sertifitseerimismärk teelehele (2017).
* **Päritolu:** Hiina, Hubei provints (湖北, *Húběi*), Ezhou ringkond (鄂州, *Èzhōu*), Liangzihu linnaosa (梁子湖, *Liángzǐhú*), Zhaoshani alev (沼山镇).
* **Märgi hoidja:** Zhaoshani riigimetsamajand. Linna loodusvarade valitsuse õiendi järgi asutati majand 1957. aastal provintsi metsaameti vahenditest, see asub Ezhou kaguosas, kontor on Zhaoshani alevis; selle halduses on 9700 muud maad, metsasus on 92,1 %. Alates 1997. aastast töötavad majand ja Hubei provintsi Zhaoshani metsapark (湖北省沼山森林公园) ühise juhtimise all — «kaks silti, üks meeskond».
* **Märgi piirkond:** Provintsi loend nimetab Liangzihu linnaosa. See on märgi hoidja halduskuuluvus, mitte piirkonna juriidiline piir: teksti piiridega leitud allikates ei ole.
* **Geograafilised koordinaadid:** Ezhou — umbes 30,4° põhjalaiust ja 114,9° idapikkust; Liangzihu linnaosa asub lõuna pool, samanimelise järve ääres.

**2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus:**

* **Ajalugu:**
    * **Ringkonna vana taust.** Hubei rahvus- ja usuasjade komitee artikkel Suurest teeteest (2025) tsiteerib traktaadi «Chapu» (茶谱) rida, mida ta omistab Tangi ajastule: «Ezhou idamägedes» (鄂州之东山), Puqis ja Tangniani maakonnas kasvab «suur tee, musta värvi, porrulaugu sarnane, väga pehme». Kas silmas peetakse Zhaoshani mägesid, artikkel ei ütle, seega on see ringkonna ajalugu, mitte märgi ajalugu.
    * **2017 — registreerimine.** Provintsi geograafiliste märkide loendi järgi (andmed 2020. aasta maist) on märk «沼山茶叶» nr 20827439 registreeritud klassis 30, kaup — teeleht (茶叶). Ainuõiguse tähtaeg — 28. detsembrist 2017 kuni 27. detsembrini 2027.
    * **2023 — uue saagi degusteerimine.** 16. aprillil toimus metsamajandis ja metsapargis kohtumine «品沼山茶，游梁子湖» — «maitsta Zhaoshani teed, jalutada Liangzihu järve ääres», ühendatud 2023. aasta uue tee degusteerimisega; esinesid ka Ezhou teeühingu (鄂州市茶叶协会) esindajad. Kohtumise aruande järgi vaatasid külalised majandi standardiseeritud ökoloogilist teebaasi, maitsesid uut teed kutsutud ekspertide kommentaaride saatel ja nägid töökojas kogu masintootmise protsessi. Eesmärgi sõnastab aruande autor nii: «擦亮» märki «沼山茶叶», see tähendab muuta see märgatavamaks, ning siduda teetöö turismi ja tervisepuhkusega.
* **Nimi:** 沼山 (*Zhǎoshān*) — mägede ja alevi nimi; 茶叶 — «teeleht», kõnekeeles lihtsalt «tee».
* **Kultuuriline tähendus:** Zhaoshani nimi töötab linnaosas kohalike toodete üldise kaubamärgina. Selles samas provintsi loendis on Liangzihu linnaosa kohta märgid «沼山胡柚» pomelole (2011) ja «沼山茶油» toiduõlile (2013), teemärk ilmus viimasena, 2017. aastal. 2023. aasta kohtumisel kirjutati tee otseselt kursi «tee pluss turism» (茶旅融合) sisse.

**3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:**

* **Sort / kultivar:** Märgi kohta andmed puuduvad. Ezhou teatmesait kirjutas 2013. aastal — neli aastat enne märgi registreerimist —, et kaubamärgi «沼山春» (*Zhǎoshān chūn*) tee on Zhaoshani metsapargi toode, ning kirjutas, et selle jaoks võetakse sort 福鼎大白毫 (*Fúdǐng dàbáiháo*) ja põõsaid kasvatatakse «saastevaba» tehnoloogiaga (无公害). Kas see kaubamärk on märgiga seotud, sait ei teata.
* **Tooraine ja korjestandard:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Korjeaeg:** Täpseid tähtaegu ei ole. Ainus ajaline seos on uue saagi degusteerimine 16. aprillil 2023. aastal.

**4. Terroir ja kasvatamise iseärasused:**

* **Piirkond:** Zhaoshani mäed Liangzihu linnaosas, Liangzihu järve ääres, Ezhou kaguosas. Aed kuulub majandile, mille põhitöö on mets: selle maade metsasus on loodusvarade valitsuse õiendi järgi 92,1 %.
* **Kõrgus:** Seesama 2013. aasta teatmesait kirjutab kõrgusest «üle 400 m» koha kohta, mida ta nimetab «沼山茶园» ja kirjeldab kohe provintsi metsapargina; kas arv käib teeistandike kohta, ei ole tekstist selge.
* **Kliima, mullad:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Teeistandike pindala:** Andmed leitud allikates puuduvad; majandi õiend ei maini teed üldse.

**5. Tootmistehnoloogia:**

Tehnoloogia dokumenti leitud allikates ei ole. On teada ainult see, et metsamajandil on masintootmise töökoda: 2023. aastal näidati külalistele selles kogu protsessi, kuid aruanne etappe ei nimeta.

Kaubamärgi «沼山春» kohta kirjutab 2013. aasta teatmesait hoolikast korjest, rangest tooraine valikust ja käsitsi valmistamisest meistri poolt, kellel on üle kahekümne aasta kogemusi. Kaubamärgi seos märgiga ei ole kindlaks tehtud ning mis klassi teed see toodab, sait ei ütle. Ühegi klassi üldist skeemi siin ei esita: klass on teadmata.

**6. Organoleptilised omadused:**

Märgi all oleva tee kirjeldusi leitud allikates ei ole.

* **Kuiva lehe välimus:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Kuiva lehe aroom:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Leotise aroom:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Maitse:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Leotise värvus:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Tee põhi (tõmmatud leht):** Andmed leitud allikates puuduvad.

Ainus leitud maitsekirjeldus käib kaubamärgi «沼山春» kohta ja on võetud samalt 2013. aasta teatmesaidilt: püsiv külluslik aroom, läbipaistev hele leotis, värske maitse, ilus lehe kuju. See on ühe kaubamärgi reklaamkirjeldus, mitte märgi all oleva toote kirjeldus.

**7. Keemiline koostis:**

Füüsikalis-keemilisi andmeid leitud allikates ei ole.

**8. Kasulikud omadused:**

Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole.

**9. Valmistamine:**

Klassi praktika. Klass ei ole kindlaks tehtud; allolevad juhised on rohelise tee jaoks, mille välimust joonistavad sama linnaosa naabermärgi Lianghu Biyu Cha ja kaubamärgi «沼山春» kirjeldused. See ei ole klassi tõend: teise klassi tee puhul on parameetrid teised.

* **Vee temperatuur:** 80–85 °C.
* **Tee kogus:** 3 g 150 ml kohta.
* **Nõu:** Klaasist tass või valge gaiwan.
* **Protsess:**
    1. Soojendada nõu.
    2. Panna tee sisse ja valada vesi mööda seina.
    3. Esimene leotis — 40–60 sekundi pärast.
    4. Juua, jättes osa leotisest alles.
    5. Lisada vett; kaks-kolm kordusvalamist.

**10. Säilitamine:**

Klassi praktika rohelise tee jaoks. Õhukindlas pakendis, külmkapis 0–5 °C juures, ilma valguse, niiskuse ja lõhnadeta; parem ära juua aasta jooksul.

**11. Hind ja võltsingud:**

Andmed hindade kohta leitud allikates puuduvad.

* **Märgi staatus:** Märgi nr 20827439 tähtaeg provintsi loendi järgi — kuni 27. detsembrini 2027.
* **Kuidas vältida võltsinguid:**
    * Otsida pakendilt sertifitseerimismärki «沼山茶叶» ja kontrollida numbrit 20827439.
    * Kontrollida, et tootja on Liangzihu linnaosast.
    * Pidada meeles, et kaubamärgi nimi iseenesest, sealhulgas «沼山春», ei tõesta midagi: kaitstud on märgi nimi, mitte kaubamärgi nimi.
    * Mitte segi ajada naabermärgiga «[梁湖碧玉茶](https://thetea.app/et/article/lianghu-biyu-cha)» (nr 14531126): see on teine nimi teise hoidjaga — Ezhou Zhaoshani kameeliaõli ühing.

**12. Huvitavad faktid:**

* Teemärgi hoidja on metsamajand, mis on asutatud 1957. aastal; selle põhitöö on mets, mitte tee: majandi õiendi peamiste liikide loendis teepõõsast ei ole, küll aga on õlikameelia ja pomelo.
* Zhaoshani nime all on ühes linnaosas registreeritud pomelo, toiduõli ja tee; tee ilmus viimasena.
* «茶» nimes «沼山茶油» ei ole tee: see on kameeliaõli ja sellel on oma märk, teises kaubaklassis.
* Liangzihu linnaosas on kaks teemärki seotusega Zhaoshani mägedega — «沼山茶叶» ja «梁湖碧玉茶» — ning neid hoiavad erinevad organisatsioonid.

**13. Võrdlus teiste teedega:**

* **Lianghu Biyu Cha (梁湖碧玉茶):** Sama linnaosa naabermärk, samuti Zhaoshani mägedes, kuid teise hoidjaga; selle kirjeldus joonistab rohelise tee välimust, kuigi klassi ei ole dokumentides samuti nimetatud.
* **Jiangxia Bifang ([江夏碧舫](https://thetea.app/et/article/jiangxia-bifang)):** Lame roheline tee Jiangxia linnaosast Wuhanis, istandikega sama Liangzihu järve ääres.
* **Huangpi Lücha ([黄陂绿茶](https://thetea.app/et/article/huangpi-lucha)):** Roheline tee Huangpi linnaosast Wuhani põhjaosas, samuti geograafilise märgiga.

**Kokkuvõtteks:**

Zhaoshan Chaye — nimi, mille taga on praegu näha organisatsioon, mitte tee: 2017. aasta märk, hoidja on riigimetsamajand koos aia ja töökojaga, uue saagi degusteerimised ning kurss «tee pluss turism». Klassi, sorti ja välimust leitud dokumendid ei nimeta ning entsüklopeedia jätab need kohad tühjaks, kuni ilmub märgi tekst või tootekirjeldus märgi hoidjalt endalt.