---
title: "Xiāngyáng hóng"
url: https://thetea.app/et/article/xiangyang-hong
lang: et
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāngyáng hóng (襄阳红)

**Xiangyang Hong** (*Xiāngyáng hóng*, 襄阳红) on punane tee linnaringkonnast Xiangyang (襄阳) Hubei provintsi loodeosas. Nimi tähendab „xiangyangi punane“. Ringkond on ajalooliselt valmistanud rohelist teed ning kohaliku kirjelduse järgi hakati selle nime all punast teed arendama 2010. aastal, et senisest paremini ära kasutada suvise ja sügisese korje toorainet. Alates 2014. aastast kaitseb nime geograafiline sertifitseerimismärk; märgi omanik on Baokangi maakonna (保康县) teetööstuse assotsiatsioon. Märgi dokumenti koos toote kirjeldusega ma ei ole näinud, seetõttu on tee kirjeldus allpool esitatud teatmekirjelduse, mitte märgi nõuete järgi.

**1. Klassifikatsioon ja päritolu:**

* **Tüüp:** Punane tee (红茶, *hóngchá*), täielikult oksüdeeritud. Klass on nimetatud nimes („红“) ja seda kinnitab teatmekirjeldus välimuse kohta: peenikesed tihedad keerud, tume läikiv leht, punane tõmmis. Märgi dokumenti koos klassi nimetusega ma ei ole näinud.
* **Kategooria:** Hubei loodeosa punane tee; geograafilise sertifitseerimismärgiga toode (2014).
* **Päritolu:** Hiina, Hubei provints (湖北, *Húběi*), linnaringkond Xiangyang (襄阳, *Xiāngyáng*). Provintsiregister nimetab Baokangi maakonda (保康, *Bǎokāng*) märgi omaniku haldusliku kuuluvusena; see ei ole juriidiline tsooni piir ja ma ei ole seda kontrollinud.
* **Märgi omanik:** Baokangi maakonna teetööstuse assotsiatsioon „Xiangyang Hong“ (保康县襄阳红茶业协会) — 2020. aasta provintsiregistri järgi.
* **Geograafilised koordinaadid:** Baokangi maakond — umbes 31,9° põhjalaiust ja 111,3° idapikkust. Kohalik kirjeldus paigutab ringkonna teealad umbes 32° põhjalaiusele.

**2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus:**

* **Ajalugu:**
    * **Enne 1980. aastaid.** Linna teetööstuse assotsiatsiooni materjalide järgi, mida teatmekirjeldus edasi annab, suunasid Xiangyangi põllumajandusametkonnad kohalikke ettevõtteid tootma väikeseid partiisid punast teed, peamiselt müügiks NSV Liitu. Tööstusharu aluseks jäi seejuures roheline tee.
    * **2010.** Sama kirjelduse järgi, kui rohelise tee turg hakkas küllastuma, asusid linna teeettevõtted koos linna põllumajandusteaduste akadeemiaga välja töötama uut suvise ja sügisese tooraine töötlemise viisi ning lasid nime „襄阳红“ all välja punase tee.
    * **Esitlus.** Kirjeldus teatab „kõrge“ Xiangyang Hongi esitlusest mais Wushani alevis (五山镇) Guchengi maakonnas (谷城县) ja esimesest degusteerimisest septembris samal aastal Xiangyangis. Aastat leitud tekstis ei ole märgitud.
    * **2014.** Registreeriti geograafiline sertifitseerimismärk „襄阳红“: 2020. aasta provintsiregistri järgi — nr 12560461, klass 30, kaup — tee. Ainuõiguse esimene tähtaeg — 14. augustist 2014 kuni 13. augustini 2024.
* **Nimi:** „Xiangyang“ (襄阳) on linnaringkonna nimi, „hong“ (红) tähendab „punane“. Nimi on seotud ringkonnaga, märgi omanik aga ühe maakonnaga; kuidas märgi tsoon ja ringkond omavahel suhestuvad, ei ole ma kindlaks teinud.
* **Kultuuriline tähendus:** Linna võimud ehitavad kirjelduse järgi tööstusharu üles kahele toele: ringkonna ühisele kaubamärgile „[襄阳高香茶](https://thetea.app/et/article/xiangyang-gaoxiang-cha)“ ja punase tee kõrgele liinile „襄阳红“. Kirjelduse valem on „roheline tee on peamine, punane abistav“ (绿茶为主、红茶为辅). Kohalik tekst seob piirkonna ka Shen-nongiga, kes pärimuse järgi maitses siin sadu ürte, ning Zhuge Liangiga, kes elas Longzhongis (隆中) Xiangyangi lähedal. Need on kohaliku teksti kujundid, mitte andmed tee enda kohta.

**3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:**

* **Sort / kultivar:** Leitud allikates sorte ei ole.
* **Tooraine:** Teatmekirjelduse järgi on tooraine suvisest ja sügisesest korjest (夏秋茶). „Kõrge“ Xiangyang Hongi puhul nimetab kirjeldus „kuldseid pungi“ (黄金毫), see tähendab, et kõrgemates partiides on kuldse karvaga pungad; korjestandardit leitud allikates ei ole.
* **Korjeaeg:** Täpseid aegu leitud allikates ei ole.

**4. Terroir ja kasvatuse eripärad:**

* **Piirkond:** Kohaliku kirjelduse järgi on ringkonna peamised teealad mägised maakonnad Nanzhang (南漳), Baokang ja Gucheng, seal, kus Jingshani mäeahelik (荆山) puutub kokku Wudangshani (武当山) harudega.
* **Kasvukõrgus:** Andmeid leitud allikates ei ole.
* **Kliima ja mullad:** Kirjeldus nimetab kliimat „omapäraseks“, kuid arve ei anna. Andmeid muldade kohta leitud allikates ei ole.

**5. Tootmistehnoloogia:**

Teatmekirjelduse järgi on Xiangyang Hong valmistatud uue suvise ja sügisese tooraine töötlemise viisi abil, mis töötati välja koos linna põllumajandusteaduste akadeemiaga. Seda viisi ennast ega selle parameetreid kirjeldus ei too, märgi dokumenti koos tehnoloogia nõuetega ma ei ole näinud.

Allpool on punase tee üldine skeem, mitte selle konkreetse tee tehnoloogia kirjeldus:

1.  **Närvutamine (萎凋, *wěidiāo*):** Leht kaotab osa niiskusest ja muutub pehmeks.
2.  **Rullimine (揉捻, *róuniǎn*):** Lehe rakud purunevad, mahl tuleb pinnale.
3.  **Oksüdeerimine (发酵, *fājiào*):** Leht tumeneb, tõmmis muutub punaseks.
4.  **Kuivatamine (干燥, *gānzào*):** Oksüdeerimine peatatakse, tee viiakse kuivaks.

**6. Organoleptilised omadused:**

Allpool olev kirjeldus pärineb „襄阳红“ teatmetekstist; millisele partiile see vastab ja kas see langeb kokku märgi nõuetega, ei ole teada.

* **Kuiva lehe välimus:** Peenikesed, tihedad, pikad keerud peente tippudega, näha on kuldsed pungad, värv tume ja läikiv (条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润).
* **Kuiva lehe aroom:** Eraldi kirjeldust ei ole.
* **Tõmmise aroom:** Aromaatne, külluslik ja püsiv (香气芬芳，馥郁持久); millisesse etappi aroom on paigutatud — kuiva lehe või tõmmise juurde — kirjeldus ei täpsusta. „Kõrge“ Xiangyang Hongi puhul märkisid eksperdid esitlusel kirjelduse järgi „õrna aroomi magusust“ (嫩甜香).
* **Maitse:** „Kõrge“ Xiangyang Hongi puhul — „pehme ja täidlane“ (滋味醇); tavaliste partiide kohta eraldi kirjeldust ei ole.
* **Tõmmise värvus:** Erkpunane ja läbipaistev (汤色红艳明亮).
* **Tee põhi (tõmmatud leht):** Värske punane, särav (叶底鲜红明亮).

„Kõrge“ Xiangyang Hongi eksperdihinnangu võtab kirjeldus kokku nelja valemiga: 黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇 — kuldsed pungad, õrn magus aroom, särav tõmmis, pehme maitse.

**7. Keemiline koostis:**

Füüsikalis-keemilisi andmeid leitud allikates ei ole.

**8. Kasulikud omadused:**

Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole.

**9. Valmistamine:**

Punase tee klassi tava.

* **Vee temperatuur:** 90–95 °C.
* **Tee kogus:** 3 g 150 ml kohta.
* **Nõu:** Gaiwan või portselanist teekann.
* **Protsess:**
    1. Soojenda nõu.
    2. Pane tee sisse ja kalla peale vesi.
    3. Esimene tõmmis — umbes minut.
    4. Kalla tõmmis täielikult välja.
    5. Iga järgmine valamine olgu veidi pikem.

**10. Säilitamine:**

Klassi tava. Kuivas pimedas kohas toatemperatuuril, tihedas läbipaistmatus pakendis, eemal võõrastest lõhnadest.

**11. Hind ja võltsingud:**

Andmeid hindade kohta leitud allikates ei ole.

* **Märgi staatus:** 2020. aasta provintsiregistri järgi lõppes märgi nr 12560461 esimene tähtaeg 13. augustil 2024. Kas seda on pikendatud, leitud allikatest ei nähtu. 2026. aasta register märgib nime registreerituna allika kuupäeva seisuga.
* **Kuidas võltsinguid vältida:**
    * Otsi pakendilt sertifitseerimismärki „襄阳红“ ja küsi müüjalt, kas tootja on lubatud seda kasutama.
    * Kontrolli, et tootja oleks Xiangyangi linnaringkonnast. Märgi omanik on registreeritud Baokangi maakonnas, kuid teatmekirjeldus nimetab „襄阳红“ linna teeettevõtete ühise arendusena; märgi tsooni piire leitud allikates ei ole.
    * Ära aja segi ringkonna kaubamärgiga „襄阳高香茶“: see on teine nimi oma märgiga.

**12. Huvitavaid fakte:**

* Punast teed on Xiangyangis kohaliku kirjelduse järgi tehtud ka varem — väikeste partiidena ekspordiks NSV Liitu enne 1980. aastaid —, kuid tööstusharu püsis kaua rohelisena.
* Nimi „襄阳红“ viitab kogu ringkonnale, märki hoiab aga ühe maakonna — Baokangi — assotsiatsioon.
* „Kõrge“ Xiangyang Hongi esitlust ei korraldatud kirjelduse järgi mitte Baokangis, vaid Wushani alevis Guchengi maakonnas.
* 2020. aasta provintsiregistris on Baokangi maakonnal kaks teemärki eri omanikega: „襄阳红“ on kirja pandud assotsiatsioonile „Xiangyang Hong“, „[保康绿茶](https://thetea.app/et/article/baokang-lucha)“ aga teisele maakonna teetööstuse assotsiatsioonile (保康县荆山锦茶业技术协会).

**13. Võrdlus teiste Hubei teedega:**

* **Xiangyang Gaoxiang Cha (襄阳高香茶):** Sama ringkonna ühine kaubamärk oma märgiga; kohalike kirjelduste järgi on selles peamine koht rohelisel teel.
* **Baokang Lücha (保康绿茶):** Baokangi maakonna roheline tee — sama maakond, kuhu on registreeritud Xiangyang Hongi märgi omanik.
* **Xieshan Diecui ([薤山叠翠](https://thetea.app/et/article/xieshan-diecui)):** Guchengi maakonna Xieshani mägede roheline tee samast ringkonnast.
* **Yihong Gongfu ([宜红工夫](https://thetea.app/et/article/yihong-gong-fu)):** Yichangi punane tee pika ekspordiajalooga.
* **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/et/article/lichuan-hong)):** Lichuani linna maakonna punane tee Enshi ringkonnast provintsi lääneosas.
* **Wufeng Hongcha ([五峰红茶](https://thetea.app/et/article/wufeng-hongcha)):** Wufengi maakonna punane tee Yichangi ringkonnast.

**Kokkuvõtteks:**

Xiangyang Hong on noor punane tee ringkonnast, mis on harjunud tegema rohelist. Kohaliku kirjelduse järgi töötati see välja, et suvist ja sügisest lehte paremini ära kasutada, ning see ehitati ringkonna kaubamärgi „襄阳高香茶“ kõrvale kui kõrge punane liin: peenikesed keerud kuldsete pungadega, erkpunane tõmmis, pehme maitse. Nime märk registreeriti 2014. aastal Baokangi maakonna assotsiatsiooni nimele; kas see kehtib ka pärast esimese tähtaja lõppu 2024. aastal, ei saa leitud allikate põhjal öelda.