---
title: "Shíshǒu lǜchá"
url: https://thetea.app/et/article/shishou-lucha
lang: et
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Shíshǒu lǜchá (石首绿茶)

**Shishou Lücha** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) on roheline tee Shishou maakonna õigusega linnast (石首市) Jingzhou ringkonna õigusega linnast Hubei provintsi lõunaosas, Hunani piiri lähedal, Jangtse ja Dongtingi järve vahel. Nime kaitseb geograafiline sertifitseerimismärk alates 2017. aastast. Märgi omanik on nimetatud Liuhushani mäe (六虎山) järgi Tuanshansi alevis maakonna edelaosas; 2023. aasta Hubei Ribao väljaande kohaselt käivad turistid seal muu hulgas teed korjamas. Tee enda kohta leiti dokumente vähe — ei lehe kirjeldust ega tehnoloogiat — ja artikkel on ausalt tavapärasest lühem.

**1. Klassifikatsioon ja päritolu:**

* **Tüüp:** Roheline tee (绿茶, *lǜchá*). Klass on nimetatud nimes ja märgiomaniku ühingu nimes. Leitud allikates tehnoloogiat ei ole.
* **Kategooria:** Geograafilise sertifitseerimismärgiga tee (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Päritolu:** Hiina, Hubei provints (湖北, *Húběi*), Jingzhou ringkonna õigusega linn (荆州, *Jīngzhōu*), Shishou maakonna õigusega linn (石首, *Shíshǒu*).
* **Kaitseala:** Register näitab Shishou maakonna õigusega linna märgiomaniku halduskuuluvusena; kaitseala juriidilist piiri ei ole kontrollitud. Seda ei saa tee nime järgi taastada.
* **Märk:** Geograafiline sertifitseerimismärk nr 18336742, klass 30, kaup — «tee» (茶). Omanik — Shishou linna Liuhushani rohelise tee tootmise ja müügi ühing (石首市六虎山绿茶产销协会). Tähtaeg 2020. aasta provintsiregistri järgi — 21. novembrist 2017 kuni 20. novembrini 2027. 2026. aasta register loeb märgi kehtivaks.
* **Geograafilised koordinaadid:** Tuanshansi alev — umbes 29,6° põhjalaiust ja 112,3° idapikkust. See on alevi punkt, mitte kaitseala piir.

**2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus:**

* **Ajalugu:**
    * **2017.** 21. novembril registreeriti sertifitseerimismärk «石首绿茶». Samal päeval registreeriti provintsis ka Daolouzhai Baicha märk Wuhanis.
    * Tee ajalugu enne märgi registreerimist, istandike rajamise kuupäevi ja auhindu leitud allikates ei ole.
* **Nimi:** Shishou (石首) — maakonna õigusega linna nimi; lücha (绿茶) — «roheline tee».
* **Kultuuriline tähendus:** Shishous on tee põimitud maaturismi. Hubei Ribao 2023. aasta väljaande kohaselt külastas Tuanshansi alevi «rohelist näidisala» ligi sada tuhat turisti Hubeist ja Hunanist — vaatamas õitsvat rapsi, korjamas teed Liuhushanil ja puhkamas vee ääres; kujuneb ökoloogiline turismikoridor «Qinkehu järv — Liuhushani mägi». Maakonna võimud nimetavad «Liuhushani rohelist ökoloogilist näidisala Tuanshansis» üheks oma turismi neljast toest.

**3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:**

* **Sort / kultivar:** Leitud allikates andmed puuduvad.
* **Tooraine:** Leitud allikates andmed puuduvad.
* **Korjeaeg:** Leitud allikates andmed puuduvad.

**4. Terroir ja kasvatamise eripärad:**

* **Piirkond:** Hubei lõunaosa, Jangtse kallas Dongtingi järvest põhjas, Hunani piir. Märgiomanikuga seotud istandikud asuvad Liuhushani mäel Tuanshansi alevis maakonna edelaosas.
* **Maastik:** Teatmiku järgi on Tuanshansi järveäärsete küngaste äär madalate mägede, järvede ja lamedate seljakutega; kõrgused on tavaliselt 36–50 m, madalaim punkt — Qinkehu järv (24,3 m), kõrgeim — Liuhushani mägi (71,3 m).
* **Maakonna kliima:** Subtroopiline mussoon; teatmiku järgi 1800–2000 päikesepaistetundi aastas, aasta keskmine temperatuur 15,9–16,6 °C, külmavaba periood 242–263 päeva, sademeid tavaliselt 1100–1300 mm.
* **Istandike kõrgus ja mullad:** Leitud allikates andmed puuduvad.

**5. Tootmistehnoloogia:**

Shishou Lücha tehnoloogiat leitud allikates ei kirjeldata. Rohelise tee tavaline järjestus on järgmine:

1.  **Närvutamine (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fikseerimine (杀青, *shāqīng*):** Kuumutamine peatab oksüdatsiooni.
3.  **Rullimine või vormimine (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Kuivatamine (干燥, *gānzào*).**

See on klassi üldine skeem, mitte selle tee tehnoloogia kirjeldus.

**6. Organoleptilised omadused:**

* **Kuiva lehe välimus:** Leitud allikates kirjeldusi ei ole.
* **Kuiva lehe aroom:** Leitud allikates kirjeldusi ei ole.
* **Tõmmise aroom:** Leitud allikates kirjeldusi ei ole.
* **Maitse:** Leitud allikates kirjeldusi ei ole.
* **Tõmmise värvus:** Leitud allikates kirjeldusi ei ole.
* **Tee põhi (leotatud leht):** Leitud allikates kirjeldusi ei ole.

**7. Keemiline koostis:**

Füüsikalis-keemilisi andmeid leitud allikates ei ole.

**8. Kasulikud omadused:**

Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole.

**9. Valmistamine:**

Klassi praktika rohelise tee jaoks.

* **Vee temperatuur:** 80–85 °C.
* **Tee kogus:** 3 g 150 ml kohta.
* **Nõud:** Klaasist klaas või valge gaiwan.
* **Protsess:**
    1. Soojendada nõu.
    2. Panna tee ja valada vesi mööda seina.
    3. Esimene tõmmis — 40–60 sekundi pärast.
    4. Juua, jättes osa tõmmist alles.
    5. Lisada vett.
    6. Kaks kuni kolm kordusvalamist.

**10. Säilitamine:**

Klassi praktika. Õhukindlas pakendis, külmkapis 0–5 °C juures, ilma valguse, niiskuse ja lõhnadeta. Parem juua ära aasta jooksul.

**11. Hind ja võltsingud:**

Andmeid hindade kohta leitud allikates ei ole.

* **Kuidas vältida võltsinguid:**
    * Otsida geograafilist sertifitseerimismärki nr 18336742.
    * Kontrollida, et tootja on Shishou maakonna õigusega linnast.

**12. Huvitavaid fakte:**

* Märgiomanik on nimetatud mitte maakonna, vaid mäe järgi: Liuhushani rohelise tee ühing.
* Shishou asub Jangtse ääres Hunani piiri lähedal; maakond annab koos nelja naabruses asuva Hunani maakonna ja rajooniga välja ühist piirkonna turismikaarti.
* Liuhushani mägi, mis andis nime märgiomanikule, on Tuanshansi alevi kõrgeim punkt, vaid 71,3 m üle merepinna.

**13. Võrdlus naaberteedega:**

* **Taolin Lücha ([桃林绿茶](https://thetea.app/et/article/taolin-lucha)):** Hunani vokitud roheline tee Linxiangist (Yueyangi ringkonna õigusega linn), teisel pool provintsipiiri.
* **Songfeng Lücha ([松峰绿茶](https://thetea.app/et/article/songfeng-lucha)):** Hubei roheline tee Chibi lähedalt, Jangtsest allavoolu.
* **Junshan Yinzhen ([君山银针](https://thetea.app/et/article/junshan-yin-zhen)):** Kuulus kollane tee Dongtingi järve saarelt — klassi kontrastiks.

**Kokkuvõtteks:**

Shishou Lücha on nimi, mille taga on praegu näha peamiselt dokumendid ja marsruudid: sertifitseerimismärk nr 18336742 alates 2017. aastast, Liuhushani rohelise tee ühing ja teeistandikud Tuanshansi alevis, kuhu tullakse teed korjama. Lehe, tõmmise ja tehnoloogia kirjeldusi avalikes allikates ei ole ning artikel ei hakanud neid oletustega täitma.