---
title: "Qūxī lǜchá"
url: https://thetea.app/et/article/quxi-lucha
lang: et
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxī lǜchá (曲溪绿茶)

**Quxi Lücha** (*Qūxī lǜchá*, 曲溪绿茶) — roheline tee Changyang-Tujia autonoomsest maakonnast (长阳土家族自治县) Yichangi ringkonna linnast, Hubei provintsist. Nime andis Quxi jõeke Ziqiu alevi (资丘镇) juures ning kaitseala on kirjeldatud mitte maakondliku jaotuse, vaid jõeoru järgi: Quxi jõgikonnast kulgeb see piki Qingjiangi jõe (清江) mõlemat kallast. Alates 2020. aastast on nimi põllumajanduslik geograafiline tähis, 2025. aastal kanti see CNIPA geograafilise tähisega toodete nimekirja. 2025. aasta publikatsiooni kohaselt kasvasid Quxi oru teeaiad pärast seda, kui orust sai provintsi looduskaitseala tuumikala.

**1. Klassifikatsioon ja päritolu:**

* **Tüüp:** Roheline tee (绿茶, *lǜchá*). Klass on nimetatud juba nimes endas ning tähise kirjeldus räägib oksüdatsioonivabast tehnoloogiast: fikseerimine, rullimine, kuivatamine.
* **Kategooria:** Lääne-Hubei jõeoru roheline tee; põllumajanduslik geograafiline tähis (2020) ja geograafilise tähisega toode CNIPA nimekirjas (2025).
* **Päritolu:** Hiina, Hubei provints (湖北, *Húběi*), Yichangi ringkonna linn (宜昌, *Yíchāng*), Changyang-Tujia autonoomne maakond (长阳, *Chángyáng*); tsooni keskus on Ziqiu alev.
* **Kaitseala:** Keskuseks on Quxi jõe jõgikond Ziqiu alevi juures; edasi kulgeb tsoon Qingjiangi orus mööda mõlemat kallast, lääne pool Fenshuixi oja (分水溪) Yazikou vallast (鸭子口乡). Sellesse kuulub 18 haldusküla: Jing’an, Bashan, Malianping, Xiwan, Chenjiaping, Zhuyuanping, Xiyangpo, Wufangling, Quanshuiwan, Liangshuisi, Linxiangxi, Zhongxi, Duiwuxi, Tianchikou, Qinglong, Bandeng’ao, Liangshanba ja Zhizheping.
* **Geograafilised koordinaadid:** 110°23′37″–110°54′38″ idapikkust, 30°17′03″–30°28′08″ põhjalaiust.

**2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus:**

* **Ajalugu:**
    * **Pikk ajalugu — ilma kuupäevadeta.** Tähise kirjeldus ütleb, et teed on siin kasvatatud kaua, kuid ei too välja ühtegi kuupäeva. Oru tee dokumenteeritud ajalugu leitud allikates puudub.
    * **2010.** Provintsi põllumajandusosakonna publikatsiooni (aprill 2025) kohaselt asutas Hubei valitsus 2010. aasta juunis provintsi Bengjianzi looduskaitseala (崩尖子) ning Quxi jõgikonnast sai selle tuumikala. Tööstuse arendamine kaitseala tuumikalal oli keeruline: oli vaja sellist, mis ei kahjusta loodust ja toob tulu, ning pärast pikki kaalutlusi otsustati proovida teed. Maakond ja alev subsideerisid majapidamisi ja saatsid küladesse tehnikuid. Sama publikatsiooni kohaselt ületasid oru teeaiad kahe aastaga 1200 *mu*d.
    * **2020.** Nimi sai põllumajandusliku geograafilise tähise; naaberkülad ja -alevid ehitasid selle kaubamärgi alla ühist teevööd.
    * **2025.** Nimi kanti geograafilise tähisega toodete nimekirja, mis kinnitati CNIPA teadaandega nr 640.
    * **Auhinnad.** Kvaliteettee tiitel VIII ülehiinalisel konkursil „Zhongcha bei“ (中茶杯) ja V provintsikonkursi „Echa bei“ (鄂茶杯) kuld. Auhindade aastaid leitud allikates ei nimetata.
* **Nimi:** „Quxi“ (曲溪) — „käänuline oja“, jõe nimi; „lücha“ (绿茶) — „roheline tee“.
* **Kultuuriline tähendus:** Changyang on tujia autonoomne maakond; tsoon asub Wulingi mäestiku kõrvalharudes. 2025. aasta publikatsioon kirjeldab Quxid kui üle 20 km pikkust jõge, mis läbib kahte küla ja toidab üle 3500 elaniku; tee on sama publikatsiooni kohaselt muutunud siin kõrvaltegevusest peamiseks.

**3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:**

* **Sort / kultivar:** Konkreetseid sorte leitud allikates ei nimetata. Tähise kirjeldus märgib, et piirkonnas on rikkalikud kohalike populatsiooniliste (群体) teepõõsaste ressursid ning piirkonda ennast nimetatakse „Kesk-Hiina taimede geenipangaks“ (华中植物基因库).
* **Tooraine:** Tähise kirjelduse kohaselt — noored võrsed.
* **Korjamise järjekord:** 2025. aasta publikatsiooni kohaselt korjatakse kevadel kõigepealt pungad (芽茶), seejärel tooraine maojiani jaoks, seejärel leht tavalise rohelise tee jaoks.
* **Korjamise aeg ja standard:** Täpseid tähtaegu ja korjestandardit leitud allikates ei ole.

**4. Terroir ja kasvatamise eripärad:**

* **Reljeef:** Hubei edelaosa, Qingjiangi kesk- ja alamjooks, Wulingi mäestiku kõrvalharud. Tähise kirjelduse kohaselt tõuseb maastik lõunast, läänest ja põhjast ning langeb ida suunas; Qingjiang läbib tsooni läänest itta, mäed kulgevad ahelikena, nõlvad on uhtorgudest liigestatud.
* **Mets:** Metsasus on 87 %.
* **Kliima:** Tähise kirjelduse kohaselt on „poolkõrgmäestikus“ (二高山) talv pikk ning kevad, suvi ja sügis ligikaudu võrdsed; aasta läbi on udu ja palju hajutatud valgust. Kirjeldus seob selle aromaatsete ja lämmastikuühendite kuhjumisega.
* **Mullad ja väetised:** Palju huumust ja variset. Tähise kirjeldus räägib eraldi väikemajapidamiste sõnnikust, mis on kõdunenud koos õlgedega, ning haljasväetistest, mis küntakse sisse põhiväetisena.
* **Kasvukõrgus:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Pindala ja toodang:** Tähise kirjelduse kohaselt — 1200 ha ja 900 t. 2025. aasta publikatsiooni kohaselt on Quxi jõgikonnas 6000 *mu*d aedu, millest umbes 4000 *mu*d juba annavad saaki; oru teetoodangu aastane väärtus on seal hinnatud üle 30 miljoni jüaanile.
* **Aedade seire:** Sama publikatsiooni kohaselt paigaldati aedadesse kahjurite andurid ja meteoroloogiajaamad, mis koguvad andmeid ilma, mulla ja haiguste kohta.

**5. Tootmistehnoloogia:**

Tähise kirjeldus nimetab tüüpilist rohelise tee tehnoloogiat — ilma oksüdatsioonita: fikseerimine, rullimine, kuivatamine. Parameetreid leitud allikates ei ole. 2025. aasta publikatsiooni kohaselt toodi orgu ja kasvatati üles viis turuosalist (市场主体); pärast tehnilist moderniseerimist muutus sama publikatsiooni kohaselt kuiv leht sirgemaks ja tõmmis rohelisemaks.

Allpool on rohelise tee üldine skeem, mitte just selle tee kirjeldus:

1.  **Värske lehe laotamine (摊放, *tānfàng*):** Leht loovutab osa niiskusest.
2.  **Fikseerimine (杀青, *shāqīng*):** Kuumutamine peatab oksüdatsiooni ja säilitab värvi.
3.  **Rullimine (揉捻, *róuniǎn*):** Leht saab kuju.
4.  **Kuivatamine (干燥, *gānzào*).**

**6. Organoleptilised omadused:**

Tähise kirjelduse kohaselt:

* **Kuiva lehe välimus:** Peened tihedad ribad, kergelt kaardunud, smaragdrohelised, märgatava valge udemega (紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露).
* **Kuiva lehe aroom:** Kirjeldusi leitud allikates ei ole.
* **Tõmmise aroom:** Puhas, kõrge ja püsiv (清高持久).
* **Maitse:** Pehme ja külluslik (醇厚).
* **Tõmmise värvus:** Õrnroheline, särav (嫩绿明亮).
* **Teelehed pärast tõmbamist:** Õrnrohelised, ühtlased (嫩绿匀齐).

**7. Keemiline koostis:**

Tähise kirjelduse näitajad:

| Näitaja | Norm |
| :--- | :--- |
| Niiskus | mitte üle 7,0 % |
| Vesilahustuvad ained | mitte alla 38,0 % |
| Teepolüfenoolid | mitte alla 18,0 % |
| Vabad aminohapped | mitte alla 3,0 % |

Need on alumised ja ülemised piirid, mitte konkreetse tee mõõtmised. Muid andmeid leitud allikates ei ole.

**8. Kasulikud omadused:**

Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole.

**9. Valmistamine:**

Klassi tava rohelise tee jaoks.

* **Vee temperatuur:** 80–85 °C.
* **Tee kogus:** 3 g 150 ml kohta.
* **Nõu:** Klaasklaas või valge gaiwan.
* **Protsess:**
    1. Soojenda nõu.
    2. Pane tee sisse ja vala vesi mööda seina.
    3. Esimene tõmmis — 40–60 sekundi pärast.
    4. Joo, jättes osa tõmmisest alles.
    5. Lisa vett.
    6. Kaks kuni kolm kordusvalamist.

**10. Säilitamine:**

Klassi tava. Õhukindlas pakendis, külmkapis 0–5 °C juures, ilma valguse, niiskuse ja lõhnadeta. Roheline tee on parem ära juua aasta jooksul.

**11. Hind ja võltsingud:**

Valmis tee hindu leitud allikates ei ole. 2025. aasta publikatsiooni kohaselt maksid kevadised pungad algul 50, seejärel kuni 100 jüaani džinni kohta; publikatsioon nimetab seda varasema hinna kahekordistumiseks.

* **Kuidas vältida võltsinguid:**
    * Otsi põllumajandusliku geograafilise tähise märki.
    * Kontrolli, et tooraine pärineb Qingjiangi orust Changyangis — tsooni 18 külast, mitte lihtsalt maakonnast.
    * Kuiv leht — peened kaardunud smaragdrohelised udemega ribad, tõmmis — õrnroheline.

**12. Huvitavad faktid:**

* Quxi Lücha tsoon on määratletud oru kaudu: jõe jõgikond ja Qingjiangi kaldad, mitte terved vallad ja alevid.
* Tee valiti siin looduskaitseala tõttu: org sai 2010. aastal kaitseala tuumikalaks ning oli vaja tööstust, mis ei kahjusta loodust.
* Tähise kirjeldus räägib eraldi väetistest — sõnnikust, õlgedest ja haljasväetistest.
* 2025. aasta teate kohaselt maksid kevadised pungad orus 50–100 jüaani džinni kohta — kaks korda rohkem kui varem.

**13. Võrdlus teiste teedega:**

* **Wufeng Maojian ([五峰毛尖](https://thetea.app/et/article/wufeng-mao-jian)):** Naabermaakonna Wufengi roheline tee samast Yichangi ringkonnast, pika dokumenteeritud ajalooga; Quxi Lüchal ei ole leitud allikates ajaloo kuupäevi ning oru teeaiad kasvasid pärast 2010. aastat.
* **Dengcun Lücha ([邓村绿茶](https://thetea.app/et/article/dengcun-lucha)):** Yichangi ringkonna kõrgmäestiku roheline tee Kolme Kuru juures.
* **Xingshan Baicha ([兴山白茶](https://thetea.app/et/article/xingshan-baicha)):** Heledalehelisest sordist roheline tee Yichangi ringkonnast, kantud samasse CNIPA 2025. aasta nimekirja.
* **Yihong Gongfu ([宜红工夫](https://thetea.app/et/article/yihong-gong-fu)):** Yichangi punane tee; Changyangi maakond kuulub selle ajaloolisse piirkonda.

**Kokkuvõtteks:**

Quxi Lücha on roheline tee, mille nimi on seotud jõega: tsoon on kirjeldatud Qingjiangi oru ja Quxi jõgikonna kaudu ning tööstus ise kasvas pärast seda, kui org sai looduskaitseala tuumikalaks. Dokumendid annavad selle kohta vähe, kuid konkreetselt — 18 küla, koordinaadid, välimus ja normid polüfenoolide ning aminohapete osas. Ajalugu, sorte ja kõrgusi neis ei ole ning neid ei tasu välja mõelda.