---
title: "Měnghǎi Mànnuò chá"
url: https://thetea.app/et/article/menghai-mannuo-cha
lang: et
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànnuò chá (勐海曼糯茶)

**Menghai Mannuo Cha** (*Měnghǎi Mànnuò chá*, [勐海](https://thetea.app/et/article/meng-hai)曼糯茶) on tee geograafiline tähis, mis on nime saanud Mannuo küla (曼糯) järgi Menghai maakonnas Xishuangbanna Dai autonoomses ringkonnas Yunnani provintsis. Leitud dokumentides ei ole toote klassi nimetatud ja kohaga ei ole kõik selge: Menghais on kaks Mannuo küla. Tuntum asub Mengwangi vallas (勐往乡) maakonna põhjaosas. Teeväljaanded nimetavad selle vanu aedu „väikeseks Banzhangiks“.

**1. Klassifikatsioon ja päritolu:**

* **Tüüp:** Ei ole kindlaks tehtud: tähise dokument klassi ei nimeta. Menghai suurelehelisest toorainest valmistatakse eelkõige sheng pu-erhi (生普, *shēngpǔ*), kuid ka punast ja valget teed. Teeväljaanded kirjeldavad Mannuo teed pu-erhina.
* **Kategooria:** Menghai vanade aedade tee; geograafiline tähis. Loend ei täpsusta selle liiki, ajakirjandus nimetab maakonna tähiseid sertifitseerimismärkideks (证明商标).
* **Päritolu:** Hiina, Yunnani provints (云南, *Yúnnán*), Xishuangbanna Dai autonoomne ringkond (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Menghai maakond (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*). Kandidaate on kaks:
    * **Mannuo Mengwangi vallas** (勐往乡, *Měngwǎng xiāng*) — kirjelduste järgi Mengwangi külakomitees, Lancangi maakonna ja Pu‘eri linna Simao linnaosa piiri lähedal.
    * **Mannuo Bulangi mäel** ([布朗山](https://thetea.app/et/article/bu-lang-shan), *Bùlǎngshān*) — kirjeldused paigutavad selle külakomiteesse, mille nime kirjutatakse erinevalt (曼昂, 勐昂, 勐昴), üks kirjeldus aga Jiliangi külakomiteesse (吉良).
* **Kaitsevöönd:** Loend nimetab Menghai maakonda tähise omaniku halduskuuluvusena. Kaitsevööndi juriidilist piiri ei ole ma kontrollinud ja millisesse kahest külast tähis kuulub, dokument ei ütle.
* **Geograafilised koordinaadid:** Mannuo Mengwangi vallas on kirjelduste järgi 22°24′ põhjalaiust ja 100°25′ idapikkust. Bulangi mäe küla koordinaate leitud allikates ei ole. Menghai maakond ise asub vahemikus 21°28′ kuni 22°28′ põhjalaiust.

**2. Ajalugu ja kultuuriline tähtsus:**

* **Ajalugu:**
    * **Teetee.** Enne vabariigi ajastut kulges Lancangist läänes asuvate mägede tee kirjelduste järgi läbi Menghai, Meng‘a ja Mengwangi, ületas jõe Nuozha juures ning suundus Simaosse ja Pu‘eri. Mannuo asus selle tee ääres.
    * **Ümberasumine.** Kohalike vanainimeste lugude järgi, mida teeväljaanded vahendavad, tulid bulangid Mannuosse Lancangist üle neljasaja aasta tagasi. Mannuot nimetatakse esimeseks bulangi külaks Mengwangis ja suurimaks.
    * **Õitseng ja langus.** Samade lugude järgi, mis pandi kirja 2010. aastate alguses, oli seitsekümmend kuni kaheksakümmend aastat varem külas üle kahesaja majapidamise ja kaks budistlikku templit. Pärast 1949. aastat rajati maantee Menghaist Lancangi, karavanid kadusid, teed enam ei ostetud; lagunenud templid, mille remondiks raha ei olnud, lammutati 1958. aastal, teepuid raiuti viljakasvatuse tarbeks ning vald pani rõhku kautšukile. See on teeväljaannete esitus; dokumente ma ei ole näinud.
    * **Menghai tähised.** Katusmärk „勐海茶“ taotleti 2012. aastal maakonna teekeskuse poolt, registreeriti 2014. aastal ja võeti kasutusele 2016. aastal. Yunnani GI-tähiste loendis 2019. aasta lõpu seisuga järgneb sellele viisteist mägede ja külade tähist, nende hulgas „勐海曼糯茶“. 2022. aasta ajakirjandus räägib maakonna kuueteistkümnest teetähisest — sama palju on Menghai teetähiseid loendis, kui arvestada ka katusmärk.
* **Nimi:**
    * „Menghai“ (勐海) — maakonna nimi.
    * „Mannuo“ (曼糯) — küla nimi. Dai keelest pärinevates kohanimedes tähendab „man“ (曼) „küla“; teise silbi tähendust leitud allikates ei selgitata.
    * „Cha“ (茶) — tee.
* **Kultuuriline tähtsus:** Mengwangi valla Mannuo koosneb kolmest asulast: Dazhais elavad bulangid, Shangzhais hiinlased, Zhongzhais hiinlased ja lahud. Pärimus seob külaga kivi, millel on „surematu jalajälg“ ja mille juurde käisid juttude järgi bulangid isegi Myanamarist.

**3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:**

* **Sort / kultivar:** Kohalik vanade aedade suureleheline tee; sorti leitud allikates ei nimetata. Bulangi mäe Mannuo kohta nimetab kaubanduskirjeldus, viidates 2004. aasta ringkonna vanade teepuude uuringule, 60 mu aedu sordist 苦茶 (*kǔchá*, „mõru tee“): sellel on mõrud pungad, kuid magus järelmaitse.
* **Korjamine:** Tähtaegu leitud allikates ei nimetata.
* **Korjestandard:** Leitud allikates ei ole esitatud.
* **Nõuded toorainele:** Kirjeldused räägivad vanadest aedadest pindalaga üle 2000 mu Mengwangi valla Mannuo juures. Tähise nõudeid toorainele ei ole ma näinud.

**4. Terroir ja kasvatamise iseärasused:**

* **Piirkond:** Menghai maakonna põhjaosa, Mengwangi vald, Lancangi maakonna ja Simao linnaosa piiriala. Valla reljeefi määrab Daheishani mägi (大黑山): loodeosa on kõrge, keskel asub Mengwangi nõgu ja idapiiril voolab Lancangi jõgi (澜沧江, *Láncāng jiāng*).
* **Aiad:** Kirjelduste järgi Daheishani idapoolsel tuulepealsel nõlval, Xiangshuihe jõe (响水河) valgalas, 85 km kaugusel maakonnakeskusest.
* **Kasvukõrgus:** Küla — **1266 m**; Mannuo teemäe kohta tervikuna annab üks kirjeldus 1200–1300 m.
* **Mullad:** Andmeid leitud allikates ei ole.
* **Kliima:** Üks kirjeldus nimetab Mengwangi valla Mannuo kohta 1300–1400 mm sademeid aastas; muid kliimaandmeid leitud allikates ei ole. Ka Bulangi mäe küla kõrguse, muldade ja kliima kohta andmeid ei ole.

**5. Tootmistehnoloogia:**

Tähise all oleva tee tehnoloogiat leitud allikates ei kirjeldata. Vanade külade sheng pu-erhi tavaline järjekord on järgmine:

1.  **Korjamine (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Lehe jahutamine (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fikseerimine pajas (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Rullimine (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Kuivatamine päikese käes (晒干, *shàigān*):** Saadakse sõmer mao cha ([晒青](https://thetea.app/et/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Pressimine (紧压, *jǐnyā*):** Ei ole kohustuslik.

See on klassi üldine skeem, mitte Menghai Mannuo Cha tehnoloogia kirjeldus.

**6. Organoleptilised omadused:**

Alljärgneva kirjelduse annavad teeväljaanded Mengwangi valla Mannuo vanade puude pu-erhi kohta. Tähise all oleva tootega ei ole seda ametlikult seotud.

* **Kuiva lehe välimus:** Tihedalt rullitud, üsna tume ja läikiv (条索紧结较黑亮).
* **Kuiva lehe aroom:** Kirjeldusi leitud allikates ei ole.
* **Tõmmise aroom:** Puhas (茶香纯正), tugeva „mägi-metsa“ noodiga (山野气较强); aroom püsib tassi põhjas (杯底留香).
* **Maitse:** Mõrusus on märgatav, mõrkjus pikk, kuid tõmmises on magusust; magus tagasitulek saabub veidi hiljem, kuid on hea, tõmmis on üsna täidlane (苦显涩长，汤中有甜，回甘稍慢但较好，汤尚饱满).
* **Tõmmise värvus:** Kuldkollane, särav (汤色金黄明亮).
* **Tee põhi (leotatud leht):** Kollakasroheline, ühtlane (叶底黄绿匀齐).

Bulangi mäe Mannuo tee kohta ütleb üks kirjeldus vaid, et selle mõrusus ja mõrkjus on väga tugevad ning tee ise on „sisaldusterikas“ (苦涩味很重，内含物质丰富).

**7. Keemiline koostis:**

Füüsikalis-keemilisi andmeid leitud allikates ei ole.

**8. Kasulikud omadused:**

Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole.

**9. Valmistamine:**

Klassi praktika. Tähis klassi ei nimeta; alltoodud juhised on sheng pu-erhi jaoks, millena Mannuo teed teeväljaannetes kirjeldatakse.

* **Vee temperatuur:** 95–100 °C.
* **Tee kogus:** 5–8 g 110–150 ml kohta.
* **Nõu:** Gaiwan või savist teekann.
* **Protsess:**
    1. Soojendada nõu.
    2. Panna tee; pressitud tee tuleb ettevaatlikult murda, ilma lehte purustamata.
    3. Loputada lehte korraks keeva veega ja valada ära.
    4. Esimesed tõmmised — 10–15 sekundit.
    5. Valada täielikult välja, jätmata lehte vette.
    6. Pikendada aega iga valamisega; mõru tooraine puhul on parem valamisaegu lühendada.

**10. Säilitamine:**

Klassi praktika. Sheng pu-erhi hoitakse kuivas, puhtas, ventileeritavas kohas ilma valguse ja võõraste lõhnadeta, paberist või muus hingavas pakendis. Selline tee muutub aastatega ning seda laagerdatakse sageli teadlikult.

**11. Hind ja võltsingud:**

Kehtivaid hindu leitud allikates ei ole. Kaubandusväljaanne kirjutab, et aastatel 2010 kuni 2016 kasvas Mannuo vanade puude tee hind kümme korda; seda arvu ei ole mul võimalik kontrollida.

* **Kuidas vältida võltsinguid:**
    * Täpsustada, millisest Mannuost on jutt: seda nime kannavad kaks maakonna küla ja nende tee on erinev.
    * Otsida tähist „勐海曼糯茶“ ja kontrollida, et tootja oleks Menghai maakonnast.
    * Pidada meeles segamist: sama väljaande sõnul segavad ebaausad kaupmehed Mannuo teed Lao Man‘e teega ja müüvad segu Lao Banzhangina.
    * Võrrelda välimust kirjeldustega: tume tihe leht, kuldkollane tõmmis.

**12. Huvitavaid fakte:**

* Menghais on kaks Mannuo küla ja hüüdnimi „väike Banzhang“ (小[班章](https://thetea.app/et/article/ban-zhang)) käib selle kohta, mis asub Mengwangi vallas.
* Mengwangi valla Mannuo aiad on maakonna kõige põhjapoolsemad vanad aiad: Lancangi jõeni on sirgjooneliselt veidi üle 10 km.
* Küla kirjeldatakse kui endist peatuspaika teeteel Menghaist üle Lancangi jõe viiva koolmekohani.

**13. Võrdlus teiste Menghai teedega:**

* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/et/article/laobanzhang)):** Võimsa Bulangi mäe pu-erhi etalon; sellest tuleneb hüüdnimi „väike Banzhang“.
* **Lao Man‘e ([老曼峨](https://thetea.app/et/article/lao-man-e)):** Mõru Bulangi mäe tee; kaubandusväljaande sõnul segatakse just sellega Mannuo teed Lao Banzhangi võltsimisel.
* **Menghai (勐海):** Maakond ja selle katusmärk; „勐海曼糯茶“ on üks maakonna eraldi mägede ja külade tähiseid.

**Kokkuvõtteks:**

Menghai Mannuo Cha on tähis, mille taga on rohkem küsimusi kui dokumente: klassi ei nimetata ja selle nimega külasid on maakonnas kaks. Tuntum on Mengwangi vallas: Menghai kõige põhjapoolsem vana aed, endine peatuspaik teeteel, kolm rahvast kolmes asulas ning pu-erh, mida teeväljaanded kirjeldavad tumeda, mõrkjas-mõru ja järelmaitselt magusana.