---
title: "Huìdōng Nánshān chá"
url: https://thetea.app/et/article/huidong-nanshan-cha
lang: et
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huìdōng Nánshān chá (惠东南山茶)

**Huidong Nanshan Cha** (*Huìdōng Nánshān chá*, 惠东南山茶) on Jiulongfengi (九龙峰) turismipiirkonna „Nanshani tee“ Huidongi maakonnas (惠东县) Huizhou linnaringkonnas, Guangdongi provintsis. See on taotletud, mitte registreeritud nimetus: 2025. aasta märtsis teatas „Huizhou Ribao“, et riiklik intellektuaalomandiamet võttis menetlusse geograafilise sertifitseerimismärgi „惠东南山茶“ taotluse. Märki, kinnitatud piirkonda ja tootekirjeldust veel ei ole. „Huizhou Ribao“ (2026) andmetel keedetakse „Nanshani ökoloogilises orus“ nanshani tee „nelja suurt liiki“ ning teetsehhis töötavad nelja teeklassi liinid, mistõttu on see artikkel paigutatud kategooriate, mitte ühe klassi kausta.

**1. Klassifikatsioon ja päritolu:**

* **Tüüp:** Ei ole kindlaks määratud. „Huizhou Ribao“ (2026) andmetel keedavad teemeistrid nanshani tee „nelja suurt liiki“ (四大品类) ning Nanshani oru teetsehhis töötavad nelja teeklassi (四大茶类) liinid. Millised need klassid täpselt on ja millised neist märgi alla kuuluvad, ajaleht ei nimeta.
* **Kategooria:** Huidongi maakonna mägipiirkonna nimi; geograafilise sertifitseerimismärgi taotlus, mis on võetud menetlusse.
* **Päritolu:** Hiina, Guangdongi provints (广东, *Guǎngdōng*), Huizhou linnaringkond (惠州, *Huìzhōu*), Huidongi maakond (惠东, *Huìdōng*), Jiulongfengi turismipiirkond (九龙峰, *Jiǔlóngfēng*).
* **Piirkond:** Kaitstud piirkonda ei ole avaldatud. Jiulongfengi piirkonnaga seovad nime kohaliku ajakirjanduse väljaanded; taotletud piire ma ei ole näinud.
* **Staatus:** Taotlus on vastu võetud, nimetus ei ole registreeritud (2026. aasta register).

**2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus:**

* **Ajalugu:**
    * **Taotluse esitamine.** Taotluse esitamise kuupäeva ja taotleja nime leitud allikates ei ole.
    * **2025 — taotlus vastu võetud.** „Huizhou Ribao“ (märts 2025) andmetel on registreeritud maakonna märgid „惠东马铃薯“ ja „[惠东仙人茶](https://thetea.app/et/article/huidong-xianren-cha)“ ning riiklik intellektuaalomandiamet võttis menetlusse taotlused „惠东南山茶“, „[惠州岩茶](https://thetea.app/et/article/huizhou-yancha)“, „[白盆珠横坑茶](https://thetea.app/et/article/baipenzhu-hengkeng-cha)“ ja veel kahe mitteteetoote kohta.
    * **2026 — korje alguse pidu.** „Huizhou Ribao“ andmetel toimus 20. märtsil, kevadise pööripäeva Chunfeni (春分, *chūnfēn*) ajal, „Nanshani ökoloogilises orus“ (南山生态谷) „mägede hüüdmise pidu“ ja nanshani tee korje algus (春分喊山·南山茶开采活动): mäe austamise riitus teepalvega, ühine hüüd nõlvade kohal ja esimeste pungade korje hooajal.
* **Nimi:** „Huidong“ (惠东) on maakonna nimi; „Nanshan“ (南山) on „Lõunamägi“; „cha“ (茶) on tee. Jiulongfengi piirkonnas on mägi Dananshan (大南山) ja baas „Nanshani ökoloogiline org“; otsest nime selgitust allikad ei anna.
* **Kultuuriline tähendus:** „Yangcheng Wanbao“ (jaanuar 2024) andmetel kuulub tee Jiulongfengi piirkonna kohalike kingituste hulka ning Tianxini küla punane tee „Haoshu“ (田心好树红茶) ja Shangwei küla suureleheline tee (上围村大叶茶) on saanud provintsitasandi tiitli „üks küla — üks toode“ (一村一品).

**3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:**

* **Sordid:** Märgi alla kuuluvaid sorte ei ole avaldatud. Turismiinfo leht (2023) loetleb maakonna peamised sordid tervikuna — xianren cha (仙人茶, ehk „shanzi cha“, 山子茶), [金萱](https://thetea.app/et/article/jin-xuan) (*jīnxuān*), 梅占 (*méizhàn*), shuixian ([水仙](https://thetea.app/et/article/shui-xian)) ja populatsioonipõõsad — ning nimetab xianren cha'd ainult Huidongile omaseks sordiks. Millised neist kasvavad Nanshani orus, leitud allikates ei ole; piirkonna külateedest mainivad ajalehed Shangwei küla suurelehelist teed.
* **Korje:** Ajalehe (2026) andmetel tehakse Nanshani orus kõike — alates põõsaste hooldamisest kuni lehe korjeni — käsitsi. Korjestandardit leitud allikates ei ole.

**4. Terroir ja kasvatamise eripärad:**

* **Piirkond:** Piirkond on nimetatud Jiulongfengi mäe järgi Lianhuashani (莲花山) aheliku lääneosas, 14 km kaugusel maakonnakeskusest; selle peamine tipp on 563 m („Yangcheng Wanbao“, 2024). Piirkonna valitsuse teatme (2025) kohaselt asub see maakonna keskosas, hõlmab 218,05 km², millest umbes 120 km² on pidev mets; piirkonda läbib Xizhijiangi jõgi (西枝江), sinna on rajatud provintsitasandi Jiulongfengi metsapark ja linnatasandi Nanshani metsapark.
* **Pindala:** „Huizhou Ribao“ (2026) andmetel on Nanshani orus 2000 mu'd ökoloogilisi aedu, mis on rajatud loodust kahjustamata ja mida kastetakse allikaveega. Piirkonna aedade kogupindala kontrollitud allikates ei ole.
* **Kõrgus ja mullad:** Turismiinfo leht (2023) märgib Jiulongfengi aedade kõrguseks 200–300 m, maastiku kaldega loodest kagusse ja peamiselt happelised punased mullad sügava kihiga. Nanshani oru aedade eraldi kõrgust leitud allikates ei ole.
* **Kliima:** Sama lehe andmetel on ümberringi mäed, pilved ja udu, allikad, pehme kliima ja palju vett. Maakonna kohta tervikuna toob see välja lõunapoolse lähistroopilise mussoonkliima, keskmise temperatuuri 22,0 °C, 1720,3 mm sademeid aastas ja suhtelise õhuniiskuse 78 %.

**5. Tootmistehnoloogia:**

Märgi jaoks taotletud tehnoloogiaid leitud allikates ei ole. „Huizhou Ribao“ (2026) andmetel töötavad Nanshani oru tsehhis nelja teeklassi liinid, kuid millised need klassid on ja kuidas neid valmistatakse, ei ole öeldud.

Kuna klass ei ole kindlaks määratud, ei too ma klassi üldist skeemi: nelja klassi puhul on see erinev.

**6. Organoleptilised omadused:**

Taotletud toote kirjeldust ei ole. Ajaleht (2026) räägib nanshani teest üldsõnaliselt — „ilus välimus, puhas aroom, pehme maitse“ (形美、香纯、味醇), turismiinfo leht aga Jiulongfengi teest kui rikkalikust ja aromaatsest, pika järelmaitsega. Millisesse klassi need sõnad kuuluvad, ei ole öeldud.

* **Kuiva lehe välimus:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Kuiva lehe aroom:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Leotise aroom:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Maitse:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Leotise värvus:** Andmed leitud allikates puuduvad.
* **Tee põhi (leotatud leht):** Andmed leitud allikates puuduvad.

**7. Keemiline koostis:**

Füüsikalis-keemilisi andmeid leitud allikates ei ole.

**8. Kasulikud omadused:**

Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole.

**9. Valmistamine:**

Klassi praktika — parameetrid sõltuvad sellest, milline Jiulongfengi tee on käes.

* **Roheline:** 80–85 °C, 3 g 150 ml kohta, esimene leotis 40–60 sekundit, klaasklaas või gaiwan, kaks-kolm kordusvalamist.
* **Punane:** 90–95 °C, 3 g 150 ml kohta, esimene leotis umbes minut, gaiwan või portselanist teekann, mitu valamist pikendamisega.

**10. Säilitamine:**

Klassi praktika. Roheline tee — õhukindlas pakendis, külmkapis 0–5 °C juures, ilma valguse, niiskuse ja lõhnadeta, juua ära aasta jooksul. Punane — kuivas pimedas kohas toatemperatuuril, tihedas pakendis, eemal lõhnadest.

**11. Hind ja võltsingud:**

Andmeid hindade kohta leitud allikates ei ole.

* **Kuidas võltsinguid vältida:**
    * Pidada meeles, et märki „惠东南山茶“ veel ei ole: kiri pakendil on kaubanduslik nimi, mitte kaitstud nimetus.
    * Maakonna registreeritud teemärk on „惠东仙人茶“; seda ei tohiks nanshani teega segi ajada.
    * Kontrollida, et tootja on Huidongi maakonnast, ja küsida, millisesse klassi tee kuulub.

**12. Huvitavad faktid:**

* Nanshani oru korje 2026. aastal avati kevadise pööripäeva päeval — mäe austamise riituse ja ühise hüüuga nõlvade kohal.
* Ühes Jiulongfengi piirkonnas said kaks küla provintsitasandi tiitli „üks küla — üks toode“ tee eest — punane ja suureleheline.
* 2025. aasta teate kohaselt ootas Huidongi maakond otsust korraga viie märgitaotluse kohta — kolme tee- ja kahe mitteteetaotluse kohta.
* Jiulongfengi mäe peamine tipp on 563 m, piirkonna aiad asuvad turismiinfo lehe andmetel aga vaid 200–300 m kõrgusel.

**13. Võrdlus teiste teedega:**

* **Huidong Xianren Cha (惠东仙人茶):** Sama maakonna registreeritud märk kohaliku populatsiooni xianren cha teele.
* **Huizhou Yancha (惠州岩茶):** Wuyishani tüüpi oolong Baipenzhu veehoidla danxia-küngastelt; märgitaotlus võeti vastu koos nanshani omaga.
* **Baipenzhu Hengkeng Cha (白盆珠横坑茶):** Sama maakonna Hengkengi küla roheline tee; samuti taotlus, mitte märk.
* **Huidong Lü Cha ([惠东绿茶](https://thetea.app/et/article/huidong-lucha)):** Korpuse artikkel maakonna rohelistest teedest tervikuna — koondnimetus ilma kaitseta.

**Kokkuvõtteks:**

Huidong Nanshan Cha on seni nimi ilma märgita: taotlus on vastu võetud, kuid piirkonda, klassi ja toote välimust ei ole avaldatud. Selle taga on Jiulongfengi piirkond Lianhuashani aheliku lääneosas — aiad 200–300 m kõrgusel metsade keskel, „Nanshani ökoloogiline org“ 2000 mu suuruste aedadega, käsitsi hooldamise ja korjega, nelja teeklassi liinidega ja korje alguse peoga kevadise pööripäeva päeval. Mida märk täpselt kaitsma hakkab, selgub alles pärast registreerimist.