--- title: "Ēnshī fùxīchá" url: https://thetea.app/et/article/enshi-fuxicha lang: et updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Ēnshī fùxīchá (恩施富硒茶) **Enshi Fuxicha** (*Ēnshī fùxīchá*, 恩施富硒茶) — „seleenirikas Enshi tee", nimi, mida kaitseb geograafiline sertifitseerimismärk Enshi-Tujia-Miao autonoomses ringkonnas Hubei provintsis. 富硒 (*fùxī*) tähendab „seleenirikas": nimi, nagu ka naabruses asuv [恩施硒茶](https://thetea.app/et/article/enshi-xicha), viitab terroiri tunnusele, mitte tee klassile. See on ringkonna kahest seleeninimest varasem: 2021. aasta kohtuasja teate kohaselt registreeriti märk 2004. aastal. Avatud materjale tee enda kohta on peaaegu olematult: märgist teatakse rohkem kui lehest. **1. Klassifikatsioon ja päritolu:** * **Tüüp:** Klass ei ole allika poolt määratletud. Nimi kirjeldab terroiri tunnust, mitte töötlemisviisi. Klassi määramine Enshi Yulu seose põhjal ei ole lubatud: ringkonna seleenimärgi all on nii rohelisi kui ka punaseid teesid. * **Kategooria:** Geograafiline sertifitseerimismärk (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*). Hubei Enshi Instituudi Seleenitee Kolledži leht liigitab 恩施富硒茶 ka riikliku geograafilise tähise kaitse all olevate toodete hulka; dokumenti selle kohta ma ei ole näinud. * **Päritolu:** Hiina, Hubei provints (湖北, *Húběi*), Enshi-Tujia-Miao autonoomne ringkond, Enshi linnamaakond (恩施市, *Ēnshī Shì*). * **Piirkond:** 2026. aasta register märgib Enshi linnamaakonda. See on märgiomaniku halduskuuluvus; piirkonna juriidilist piiri ma ei ole kontrollinud. * **Geograafilised koordinaadid:** Enshi linnamaakond — umbes 30,3° põhjalaiust ja 109,5° idapikkust. **2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus:** * **Ajalugu:** * **2004.** 2021. aasta kohtuasja teade ütleb, et juulis 2004 registreeris Enshi teeliit märgi 恩施富硒茶 „edukalt". Kas see kuupäev viitab taotluse esitamisele või registreerimisele, ei ole tekstist arusaadav. * **Märgi kehtivusaeg.** Hubei provintsi geograafiliste märkide nimekirja (andmed mai 2020 seisuga) kohaselt hoiab märki nr 4150055 (klass 30, kaup — tee) Enshi linnamaakonna teeliit (恩施市茶业协会), kehtivusaeg 21. maist 2017 kuni 20. maini 2027. Kuidas see kehtivusaeg seostub 2004. aasta kuupäevaga — kas on tegemist pikendamise või teistsuguse arvestusega —, ei ole ma kontrollinud. * **2021 — võltsimisjuhtum.** 15. aprillil 2021 tuvastas Jianshi maakonna (建始县) turujärelevalve amet sama ringkonna Yezhou aleviku (业州镇) supermarketis Wuhani ettevõtte tee, millel oli ilma õiguseta märk „恩施富硒茶". Omanik-ühing kinnitas rikkumist. Müüjale tehti ettekirjutus rikkumise kõrvaldamiseks, kaup konfiskeeriti, määrati trahv 3000 jüaani; eraldi märgiti, et müüja ei olnud tarnijalt kontrollinud litsentsi ega katsetunnistust. * **2022.** Kui ringkonna kolm muud märki — 恩施硒茶, [恩施玉露](https://thetea.app/et/article/enshi-yulu) ja [利川红](https://thetea.app/et/article/lichuan-hong) — anti üle ringkonna teeliidule koos piirkonna laiendamisega kogu ringkonnale, ei nimetatud 恩施富硒茶 üleantute hulgas. * **Nimi:** 恩施 — Enshi, ringkonna ja linnamaakonna nimi; 富硒 — „seleenirikas"; 茶 — tee. * **Kultuuriline tähendus:** Ringkonna teeliidu juhi sõnul (2019) on 恩施富硒茶 üks kaheksast teenimest, millele ringkond esitas taotlusi geograafiliste märkide saamiseks. Ringkond juhib kahte lipulaeva positsiooni, rohelist 恩施玉露 ja punast 利川红, ühise sildi all „一红一绿" — „üks punane, üks roheline". **3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine:** * **Sort / kultivar:** Leitud allikates andmed puuduvad. * **Tooraine:** Leitud allikates puuduvad nõuded toorainele. * **Standard ja korjeaeg:** Leitud allikates andmed puuduvad. **4. Terroir ja kasvatamise eripärad:** * **Piirkond:** Hubei provintsi lääneosa, Enshi linnamaakond. * **Mullad:** Enshi on looduslikult kõrge seleenisisaldusega terroir ja see tunnus on välja toodud nimes endas. Andmed mulla kohta ja seleeninormid selle märgi jaoks leitud allikates puuduvad. * **Kõrgus ja kliima:** Leitud allikates andmed puuduvad. **5. Tootmistehnoloogia:** Tehnoloogiat ei ole leitud allikates kirjeldatud ja tee klass ei ole kindlaks tehtud. Seetõttu ei esita ma siin isegi klassi üldist skeemi: ei ole teada, millise klassi skeem see oleks. **6. Organoleptilised omadused:** * **Kuiva lehe välimus:** Kirjeldused leitud allikates puuduvad. * **Kuiva lehe aroom:** Kirjeldused leitud allikates puuduvad. * **Tõmmise aroom:** Kirjeldused leitud allikates puuduvad. * **Maitse:** Kirjeldused leitud allikates puuduvad. * **Tõmmise värvus:** Kirjeldused leitud allikates puuduvad. * **Tee põhi (leotatud leht):** Kirjeldused leitud allikates puuduvad. **7. Keemiline koostis:** Seleenisisalduse norme ja muid füüsikalis-keemilisi andmeid selle märgi kohta leitud allikates ei ole. Arvud, mida esitatakse ringkonna kaubamärgi 恩施硒茶 kohta, ei puuduta otseselt seda nimetust. **8. Kasulikud omadused:** Kontrollitud andmeid just selle tee toime kohta ei ole. **9. Valmistamine:** Klassi praktika — kuid klass on teadmata, seega lähtutakse lehe välimusest. * **Kui tee on roheline:** 80–85 °C, 3 g 150 ml kohta, esimene tõmmis 40–60 sekundit, kaks kuni kolm kordusvalet. * **Kui tee on punane:** 90–95 °C, 3 g 150 ml kohta, esimene tõmmis umbes minut, mitu valet pikendamisega. **10. Säilitamine:** Klassi praktika. Roheline tee — õhukindlas pakendis, külmkapis temperatuuril 0–5 °C, ilma valguse, niiskuse ja lõhnadeta. Punane — kuivas pimedas kohas toatemperatuuril, eemal lõhnadest. **11. Hind ja võltsingud:** Andmed ehtsa tee hindade kohta leitud allikates puuduvad. 2021. aasta juhtumis osteti selle märgi all võltsitud teed 100 jüaani eest karp, müüdi aga 220 eest. * **Kuidas vältida võltsinguid:** * Otsida geograafilist sertifitseerimismärki „恩施富硒茶" (nr 4150055). * Kontrollida, et tootja on Enshist ja märgiomaniku poolt volitatud. * Mitte segi ajada ringkonna kaubamärgiga „恩施硒茶" (nr 17754772): see on teine nimetus. * Seleen nimes ei garanteeri midagi: arvu annab ainult katsetunnistus. **12. Huvitavad faktid:** * Ringkonnal on kaks seleenimärki — 恩施富硒茶 ja 恩施硒茶 — ja mõlemad olid 2020. aasta provintsi nimekirjas sama Enshi linnamaakonna teeliidu nimel. * Märgi dokumenteeritud ajalugu on eelkõige selle kaitsmise ajalugu: tuntud juhtum puudutab võõrast teed, mida müüdi selle nime all sama ringkonna teises maakonnas. * 2026. aasta registris on kanne märgitud kinnitatud kehtivaks. **13. Võrdlus teiste teedega:** * **Enshi Xicha (恩施硒茶):** Ringkonna 2019. aasta katusbränd sama seleenitähendusega; alates 2022. aastast on omanik ringkonna teeliit. Kahe nime juriidiline suhe ei ole kindlaks tehtud. * **Enshi Yulu (恩施玉露):** Aurufikseerimisega roheline tee, Enshi linnamaakonna lipulaev. * **Lichuan Hong (利川红):** Sama ringkonna punane tee, paari „一红一绿" teine pool. * **Kaiyang Fu Xi Cha ([开阳富硒茶](https://thetea.app/et/article/kaiyang-fu-xi-cha)):** Guizhou roheline tee sama nimekonstruktsiooniga — „seleenirikas". **Kokkuvõtteks:** Enshi Fuxicha on Enshi varajane seleenimärk: nimi, mis on 2021. aasta kohtuasja teate kohaselt registreeritud 2004. aastal ja kehtib nimekirja kohaselt kuni 2027. aastani, kuid ilma avalikult kirjeldatud klassi, tooraine ja välimuseta. Kõik, mis temast teada on, on märgi number, omanik ja võltsimisjuhtum. Kuni ei ilmu dokumenti tee nõuetega, on õigem pidada teda kaitstud nimeks, mitte kirjeldatud teeks.