--- title: "Zhōnglù gòngchá" url: https://thetea.app/de/article/zhonglu-gongcha lang: de updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶) **Zhonglu Gongcha** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) — ein grüner Tee aus der Großgemeinde Zhonglu (忠路镇) der kreisfreien Stadt Lichuan (利川市) im Autonomen Bezirk Enshi der Tujia und Miao im Westen der Provinz Hubei. Der Name ist durch das geografische Zertifizierungszeichen der CNIPA Nr. 61888753 geschützt. Die Provinzpresse beschreibt Zhonglu Gongcha als hochwertigen biologischen grünen Tee, den die Großgemeinde unter dem Motto „die gesamte Region biologisch“ aufbaut. „Gongcha“ — „Tee für den Hof“, ein Ehrentitel und keine Qualitätsstufe: Der Großgemeinde haftet der Ruf als „Heimat des Tributtees“ an, doch finden sich in den ausgewerteten Quellen keine Belege für diesen Tribut. **1. Klassifikation und Herkunft:** * **Typ:** Grüner Tee (绿茶, *lǜchá*). Die Klasse wird nicht im Dokument des Zeichens genannt, sondern in der Publikation „Nongcun Xinbao“ (农村新报) vom 21. Mai 2025: Die Großgemeinde „baut die Marke für hochwertigen biologischen grünen Tee ‚忠路贡茶‘ auf“ (打造高端有机绿茶品牌). Den Text des Zeichens mit der Produktbeschreibung habe ich nicht gesehen. * **Kategorie:** Biologischer grüner Tee aus Enshi (nach Beschreibung der Großgemeinde); geografisches Zertifizierungszeichen. * **Herkunft:** China, Provinz Hubei (湖北, *Húběi*), Autonomer Bezirk Enshi der Tujia und Miao (恩施, *Ēnshī*), kreisfreie Stadt Lichuan (利川, *Lìchuān*), Großgemeinde Zhonglu (忠路, *Zhōnglù*). * **Zone:** Das Register verbindet das Zeichen mit der kreisfreien Stadt Lichuan; eine konkrete Produktionszone und ihre rechtliche Grenze habe ich nicht gesehen. Die Publikationen sprechen vom Tee der Großgemeinde Zhonglu. * **Geografische Koordinaten:** Das Zentrum von Lichuan liegt bei etwa 30,3° n. Br. und 108,9° ö. L.; Koordinaten der Großgemeinde finden sich in den ausgewerteten Quellen nicht. **2. Geschichte und kulturelle Bedeutung:** * **Geschichte:** * **„Heimat des Tributs“.** „Nongcun Xinbao“ (2025) schreibt, dass Zhonglu seit alters der Ruf als „Heimat des tausendjährigen Tributtees“ (千年贡茶之乡) anhafte. Dokumente über Tribut aus Zhonglu habe ich nicht gefunden, daher nenne ich weder Epoche noch Umstände. * **Zeichen.** Der Name „忠路贡茶“ ist als geografisches Zertifizierungszeichen Nr. 61888753 registriert. Das Zeichen steht im Bericht über geografische Angaben der Provinz Hubei für 2023 und im Provinzbericht über Marken für 2025; das Registrierungsdatum und der Inhaber finden sich in den ausgewerteten Quellen nicht. * **2025.** Laut „Nongcun Xinbao“ verfolgt die Großgemeinde die Strategie „biologisch in der gesamten Region“ (全域有机) und stützt sich auf vier Merkmale: „grün, ökologisch, biologisch, selenreich“ (绿色、生态、有机、富硒). * **Name:** „Zhonglu“ (忠路) — der Name der Großgemeinde; „gongcha“ (贡茶) — „Tributtee“, Tee, der an den Hof gesandt wurde. * **Kulturelle Bedeutung:** Zhonglu gehört zur Zone von Lichuan Hong — dem roten Tee derselben kreisfreien Stadt. Eine Großgemeinde steht damit hinter zwei Namen: dem grünen Zhonglu Gongcha und dem roten Lichuan Hong. **3. Botanische Beschreibung und Rohmaterial:** * **Sorten / Kultivare:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Pflückstandard:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Pflückzeit:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. **4. Terroir und Besonderheiten des Anbaus:** * **Region:** Gebirgiger Westen der Provinz Hubei, kreisfreie Stadt Lichuan. * **Gartenfläche:** Laut „Nongcun Xinbao“ (Mai 2025) und der Website „Renmin Wang“ (September 2025) umfassen die Teegärten der Großgemeinde 55.000 mu. * **Biologische Bewirtschaftung:** Laut „Nongcun Xinbao“ erhielten Gärten von 6.000 mu bei sechs Teeunternehmen das Zertifikat für die Umstellung auf biologische Produktion, und neun Teeunternehmen tragen dazu bei, das Einkommen von mehr als 10.000 Teebauernhaushalten zu steigern; der Gesamtausstoß an Tee überstieg im Jahr 2024 laut derselben Zeitung 200 Mio. Yuan. * **Garten Yangjiapo (杨家坡):** Laut derselben Publikation umgibt ihn ein Waldschutzstreifen von mehr als 600 mu; im Garten wachsen zusammen mit dem Tee mehr als 40.000 Bäume von Houpo (厚朴, *Magnolia officinalis*) — einer Heilpflanze — und mehr als 8.000 Eiben (红豆杉, Gattung *Taxus*), Pflanzen der ersten staatlichen Schutzkategorie. Die Zeitung zählt für den Garten biologische Zertifikate der Schweiz, der Europäischen Union, der USA und Chinas sowie die biologisch-dynamische Zertifizierung „Demeter“ auf. Laut „Renmin Wang“ (September 2025) legte den Garten ein privates Teeunternehmen mit eigener Marke auf einer seit zwanzig Jahren brachliegenden Fläche an, und den Waldschutzstreifen, die Houpo und die Eiben pflanzte der Betrieb selbst — für Schatten, Schädlingsabwehr und saubere Luft. Ob der Tee dieses Gartens unter dem Zeichen „忠路贡茶“ erscheint, sagen die Publikationen nicht. * **Höhenlage, Klima, Böden:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. **5. Herstellungstechnologie:** Ein Dokument zur Technologie des Zhonglu Gongcha habe ich nicht gesehen. Für grünen Tee ist die übliche Reihenfolge die folgende: 1. **Ausbreiten des frischen Blattes (摊放, *tānfàng*):** Das Blatt gibt einen Teil der Feuchtigkeit ab. 2. **Fixierung (杀青, *shāqīng*):** Hitze stoppt die Oxidation und erhält die grüne Farbe. 3. **Rollen (揉捻, *róuniǎn*).** 4. **Trocknung (干燥, *gānzào*).** Dies ist ein allgemeines Schema der Klasse und keine Beschreibung der Technologie des Zhonglu Gongcha. **6. Organoleptische Eigenschaften:** * **Erscheinungsbild des trockenen Blattes:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Aroma des trockenen Blattes:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Aroma des Aufgusses:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Geschmack:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Farbe des Aufgusses:** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. * **Teegrund (aufgegossenes Blatt):** Keine Angaben in den ausgewerteten Quellen. **7. Chemische Zusammensetzung:** Physikalisch-chemische Daten finden sich in den ausgewerteten Quellen nicht. Die Großgemeinde nennt „Selenreichtum“ als eines der Merkmale ihres Tees, doch Zahlen zum Selengehalt finden sich in den ausgewerteten Publikationen nicht. **8. Wohltuende Eigenschaften:** Geprüfte Angaben zur Wirkung genau dieses Tees gibt es nicht. **9. Aufguss:** Klassenübliche Praxis für grünen Tee. * **Wassertemperatur:** 80–85 °C. * **Teemenge:** 3 g auf 150 ml. * **Gefäß:** Glasbecher oder weißes Gaiwan. * **Vorgehen:** 1. Gefäß vorwärmen. 2. Tee einfüllen und Wasser an der Wand entlang zugießen. 3. Erster Aufguss nach 40–60 Sekunden. 4. Trinken, einen Teil des Aufgusses zurücklassen. 5. Wasser nachgießen. 6. Zwei bis drei weitere Aufgüsse. **10. Lagerung:** Klassenübliche Praxis. In luftdichter Verpackung, im Kühlschrank bei 0–5 °C, ohne Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüche. Am besten innerhalb eines Jahres trinken. **11. Preis und Fälschungen:** Angaben zu Preisen finden sich in den ausgewerteten Quellen nicht. * **So vermeidet man Fälschungen:** * Auf das geografische Zertifizierungszeichen „忠路贡茶“ (Nr. 61888753) achten. * Prüfen, dass der Hersteller aus der Großgemeinde Zhonglu der kreisfreien Stadt Lichuan stammt. * Biologische Herkunft bestätigt nur ein Zertifikat mit Nummer, nicht das Wort „biologisch“ auf der Verpackung. * Das Wort „贡茶“ im Namen garantiert für sich genommen nichts: Den Titel „Tributtee“ führen viele Tees. **12. Interessante Fakten:** * In einer Großgemeinde treffen der grüne Zhonglu Gongcha und die Zone des roten Lichuan Hong zusammen. * Laut „Renmin Wang“ wurde der Garten Yangjiapo in der Großgemeinde Zhonglu im April 2022 der erste Teebetrieb Chinas mit dem Zertifikat „Demeter“. * Im Garten Yangjiapo wächst Tee zwischen Eiben, Pflanzen der ersten staatlichen Schutzkategorie, und Houpo-Bäumen — Rohstoff der traditionellen chinesischen Medizin. **13. Vergleich mit anderen Tees aus Enshi:** * **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/de/article/lichuan-hong)):** Gongfu-roter Tee derselben kreisfreien Stadt; die Großgemeinde Zhonglu gehört zu seiner Zone. * **Enshi Yu Lu ([恩施玉露](https://thetea.app/de/article/enshi-yulu)):** Grüner Tee des Bezirks mit Dampffixierung (蒸青, *zhēngqīng*). * **Wujiatai Gong Cha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/de/article/wujiatai-gongcha)):** Grüner Tee des Kreises Xuan’en desselben Bezirks — ein weiterer „Tributtee“ aus Enshi. * **Enshi Xi Cha ([恩施硒茶](https://thetea.app/de/article/enshi-xicha)):** Bezirklicher Dachbegriff für Selen-Tees; Zhonglu Gongcha ist nicht in der Liste seiner acht Marken aufgeführt. **Fazit:** Zhonglu Gongcha ist ein biologischer grüner Tee der Großgemeinde Zhonglu in Lichuan, dessen Name durch ein Zertifizierungszeichen geschützt ist. Am zuverlässigsten bekannt ist das Wirtschaftliche: Zehntausende mu Gärten, biologische Zertifikate, der Garten Yangjiapo zwischen Eiben und Houpo-Bäumen. Das Erscheinungsbild des Tees, seine Sorte und Technologie werden in den ausgewerteten Quellen nicht beschrieben, und die Geschichte des „Tributs“, auf der der Name ruht, bleibt vorerst ein Wort und kein Dokument.