---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/da/article/zhutang-chaye
lang: da
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**Zhutang Chaye** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — «te fra Zhutang»: et navn, som Luoshan amt (罗山县) i Xinyang bypræfektur, Henan provinsen, forbereder til registrering som geografisk certificeringsmærke for te fra Zhutang kommune (朱堂乡). Det er ikke en registreret betegnelse og, så vidt kilderne viser, end ikke en indgivet ansøgning: i en rapport fra Luoshans markedstilsyn (2025) står navnet i rækken af mærker, som amtet «opdyrker» (培育), og i modsætning til to tilstødende navne siges der intet om nogen ansøgning for det. Selve teen — klasse, teknologi, udseende — beskrives ikke i de fundne kilder.

**1. Klassifikation og Oprindelse:**

* **Type:** Ikke fastlagt. «茶叶» (*cháyè*) er blot «teblad», ordet angiver ingen klasse. Der findes intet dokument, som nævner en klasse — og der findes heller ikke selve mærket.
* **Kategori:** Foreslået navn på geografisk certificeringsmærke. Registret fra 2026 betragter det som et forslag uden indgivet ansøgning.
* **Oprindelse:** Kina, Henan provinsen (河南, *Hénán*), Xinyang bypræfektur (信阳, *Xìnyáng*), Luoshan amt (罗山, *Luóshān*), Zhutang kommune (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **Zone:** Ikke ansøgt og ikke godkendt. Navnet peger på Zhutang kommune, men grænserne for det fremtidige mærke findes ikke i de fundne kilder.
* **Geografiske koordinater:** Zhutang kommune ligger omkring 32,0° N og 114,2° Ø.

**2. Historie og Kulturel Betydning:**

* **Historie:**
    * **2025 — amtets rapport.** Luoshan amts markedstilsyn skriver i en rapport om opbygningen af et pilotamt med «stærk intellektuel ejendomsret», at amtet opdyrker en gruppe geografiske certificeringsmærker: «浉河萝卜» (radise), «罗山大肠汤» (tarmsuppe), «罗山板栗» (kastanjer) og «朱堂茶叶». Ifølge samme rapport er ansøgningen om kollektivmærket «罗山大肠汤» allerede antaget, og ansøgningen «罗山板栗» har bestået statens foreløbige undersøgelse. Om «朱堂茶叶» findes ingen sådanne oplysninger.
    * **Dato.** Rapporten er offentliggjort på Xinyang markedstilsyns hjemmeside; øverst på siden står 7. februar 2025, og i sidens adresse 16. januar. Hvilken dato der er mest præcis, kan ikke afgøres ud fra siden.
    * **Status.** Ifølge registret fra 2026 er der tale om et forslag, ansøgning ikke indgivet. Senere meddelelser om indgivelse eller registrering har jeg ikke fundet.
* **Navn:** 朱堂 — navnet på kommunen; 茶叶 — «teblad», i daglig tale blot «te».
* **Kulturel betydning:** Data om en t tradition specifikt for Zhutang findes ikke i de fundne kilder. Amtets beskyttede te er Xinyang Mao Jian: samme rapport fra 2025 oplyser, at amtets forvaltning sammen med domstolen, anklagemyndigheden og et lokalt teselskab har oprettet en base for retslig beskyttelse af den statslige geografiske betegnelse «[信阳毛尖](https://thetea.app/da/article/xinyang-mao-jian)». Ifølge vores encyklopædis artikel om Xinyang Mao Jian indgår Luoshan amt i zonen for denne betegnelse.

**3. Botanisk Beskrivelse og Råmateriale:**

* **Sort / Kultivar:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Plukning og plukkestandard:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Krav til råmateriale:** Ingen data i de fundne kilder — krav vil først fremkomme, hvis der indgives en ansøgning med kvalitetsbeskrivelse.

**4. Terroir og Dyrkningsforhold:**

* **Region:** Ifølge referencebeskrivelsen ligger Luoshan amt i den sydøstlige del af Henan, ved den nordlige fod af Dabiebjergene (大别山), og grænser op til Hubei amtet Dawu. Zhutang er en af amtets kommuner; antallet af kommuner og byer angives forskelligt i opslagsværker, fordi inddelingen har ændret sig.
* **Højde, klima, jordbund:** Ingen data i de fundne kilder.

**5. Produktionsteknologi:**

Der findes ingen teknologi for Zhutang Chaye: der findes hverken mærke, standard eller beskrivelse af teen. Hvilken te navnet vil beskytte, hvis der indgives en ansøgning, kan ikke fastslås ud fra de fundne kilder. Amtets beskyttede te er den grønne Xinyang Mao Jian; dens teknologi er beskrevet i en separat encyklopædiartikel og gælder ikke automatisk for Zhutang Chaye.

**6. Organoleptiske Egenskaber:**

Beskrivelser af te med dette navn findes ikke i de fundne kilder.

* **Udseende af tørt blad:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Aroma af tørt blad:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Aroma af infusion:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Smag:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Infusionens farve:** Ingen data i de fundne kilder.
* **Tebund (bryggede blade):** Ingen data i de fundne kilder.

**7. Kemisk Sammensætning:**

Fysisk-kemiske data findes ikke i de fundne kilder.

**8. Sundhedsmæssige Egenskaber:**

Verificerede data om virkningen af netop denne te findes ikke.

**9. Brygning:**

Praksis efter klasse. Klassen er ikke fastlagt; rettesnorene nedenfor gælder for grøn te, som Xinyang Mao Jian, amtets beskyttede te, tilhører.

* **Vandtemperatur:** 80–85 °C.
* **Mængde te:** 3 g pr. 150 ml.
* **Udstyr:** Glaskop eller hvid gaiwan.
* **Proces:**
    1. Forvarm udstyret.
    2. Kom teen i, og hæld vand langs kanten.
    3. Første infusion — efter 40–60 sekunder.
    4. Drik, og efterlad en del af infusionen.
    5. Hæld mere vand på.
    6. To til tre gentagne infusioner.

**10. Opbevaring:**

Praksis efter klasse for grøn te. I lufttæt emballage, i køleskab ved 0–5 °C, uden lys, fugt og lugte; bedst at drikke inden for et år.

**11. Pris og Forfalskninger:**

Data om priser findes ikke i de fundne kilder.

* **Sådan undgår man forfalskninger:**
    * Husk, at «朱堂茶叶» på datoen for rapporten fra 2025 ikke er registreret som geografisk mærke: påskriften på emballagen er et handelsnavn, ikke et beskyttet navn.
    * Hvis te fra Luoshan sælges som Xinyang Mao Jian, så søg efter denne betegnelses mærke: det beskyttede navn er netop «信阳[毛尖](https://thetea.app/da/article/mao-jian)».
    * Spørg efter det konkrete oprindelsessted — Zhutang kommune — og nøjes ikke med ordet «te».

**12. Interessante Fakta:**

* I samme række som «朱堂茶叶» forbereder amtet mærker for kastanjer, radiser og tarmsuppe; te er den eneste i denne liste.
* Af de fire navne er kastanjerne nået længst: deres ansøgning har bestået den foreløbige undersøgelse.
* Suppen «罗山大肠汤» forløber ikke som certificeringsmærke, men som kollektivmærke.
* Luoshan og Hubei amtet Dawu ligger på hver sin side af Dabiebjergene: Luoshan ved den nordlige fod, Dawu ved den sydlige.

**13. Sammenligning med Andre Teer:**

* **Xinyang Mao Jian (信阳毛尖):** Xinyang-områdets vigtigste grønne te med geografisk betegnelse; Luoshan amt ligger i dens zone.
* **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/da/article/xinyang-hong)):** Rød te fra samme område; Luoshan amt indgår også i dens produktionszone ifølge encyklopædiartiklen.
* **Gushi Yunwu ([固始云雾](https://thetea.app/da/article/gushi-yunwu)):** Mærke fra Gushi amt i samme område — ligeledes et navn uden beskrevet klasse, men allerede opført på listen over registrerede betegnelser ved udgangen af 2009.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/da/article/dawu-lucha)):** Grøn te med betegnelse fra Dawu amt i Hubei provinsen, på den anden side af Dabiebjergene.

**Afslutningsvis:**

Zhutang Chaye er endnu ikke en te med betegnelse, men en linje i amtets rapport: et navn, som Luoshan agter at gøre til geografisk mærke for Zhutang kommune. Om ansøgning, zone, klasse og teens udseende tier kilderne, og encyklopædien noterer ærligt kun dette. Amtets beskyttede te i dag er Xinyang Mao Jian, under hvis beskyttelse Luoshan allerede arbejder.