---
title: "Qūxī lǜchá"
url: https://thetea.app/da/article/quxi-lucha
lang: da
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxī lǜchá (曲溪绿茶)

**Quxi Lücha** (*Qūxī lǜchá*, 曲溪绿茶) er en grøn te fra Changyang-Tujia autonome amt (长阳土家族自治县) i bypræfekturet Yichang i provinsen Hubei. Navnet kommer fra floden Quxi nær byen Ziqiu (资丘镇), og det beskyttede område er ikke beskrevet efter amtsgrænser, men efter floddalen: fra Quxis afvandingsområde strækker det sig langs begge bredder af Qingjiang-floden (清江). Siden 2020 har navnet været en landbrugsgeografisk betegnelse, og i 2025 blev det optaget på CNIPAs liste over produkter med geografisk betegnelse. Ifølge en publikation fra 2025 voksede tehaverne i Quxi-dalen, efter at den blev kerneområde i et provinsielt naturreservat.

**1. Klassifikation og Oprindelse:**

* **Type:** Grøn te (绿茶, *lǜchá*). Klassen fremgår af selve navnet, og beskrivelsen af betegnelsen nævner teknologi uden oxidering: fiksering, rulning, tørring.
* **Kategori:** Grøn te fra en floddal i det vestlige Hubei; landbrugsgeografisk betegnelse (2020) og produkt med geografisk betegnelse på CNIPAs liste (2025).
* **Oprindelse:** Kina, provinsen Hubei (湖北, *Húběi*), bypræfekturet Yichang (宜昌, *Yíchāng*), Changyang-Tujia autonome amt (长阳, *Chángyáng*); zonens centrum er byen Ziqiu.
* **Beskyttet område:** Centrum er Quxi-flodens afvandingsområde nær byen Ziqiu; derfra følger zonen Qingjiang-dalen langs begge bredder, vest for bækken Fenshuixi (分水溪) i Yanzikou-sognet (鸭子口乡). Den omfatter 18 administrative landsbyer: Jing'an, Bashan, Malianping, Xiwan, Chenjiaping, Zhuyuanping, Xiyangpo, Wufangling, Quanshuiwan, Liangshuisi, Linxiangxi, Zhongxi, Duiwuxi, Tianchikou, Qinglong, Bandeng'ao, Liangshanba og Zhizheping.
* **Geografiske koordinater:** 110°23′37″–110°54′38″ ø. l., 30°17′03″–30°28′08″ n. br.

**2. Historie og Kulturel Betydning:**

* **Historie:**
    * **Lang historie — uden årstal.** Beskrivelsen af betegnelsen siger, at der har været dyrket te her længe, men angiver ingen årstal. Der findes ingen dokumenteret historie for teens dyrkning i dalen i de fundne kilder.
    * **2010.** Ifølge en publikation fra provinsens landbrugsministerium (april 2025) oprettede Hubeis regering i juni 2010 provinsnaturreservatet Bengjianzi (崩尖子), og Quxis afvandingsområde blev kerneområde. Det var vanskeligt at udvikle erhverv i reservatets kerneområde: der var brug for et erhverv, der ikke skadede naturen og gav indkomst, og efter lange overvejelser besluttede man at prøve te. Amtet og byen subsidierede bedrifter og sendte teknikere til landsbyerne. Ifølge samme publikation oversteg tehaverne i dalen 1200 *mu* på to år.
    * **2020.** Navnet fik landbrugsgeografisk betegnelse; nabobyer og -landsbyer byggede et fælles tebælte under dette brand.
    * **2025.** Navnet blev optaget på listen over produkter med geografisk betegnelse, godkendt ved CNIPAs bekendtgørelse nr. 640.
    * **Priser.** Titel som kvalitetste ved den 8. nationale konkurrence „Zhongcha bei“ (中茶杯) og guld ved den 5. provinsielle konkurrence „Echa bei“ (鄂茶杯). Årstal for priserne er ikke angivet i de fundne kilder.
* **Navn:** „Quxi“ (曲溪) betyder „snoet bæk“, flodens navn; „lücha“ (绿茶) betyder „grøn te“.
* **Kulturel betydning:** Changyang er et tujia-autonomt amt; zonen ligger i udløbere af Wulingshan-bjergene. En publikation fra 2025 beskriver Quxi som en flod på over 20 km, der løber gennem to landsbyer og brødføder over 3500 indbyggere; teen er ifølge samme publikation gået fra at være et bibeskæftigelse til at være hovederhvervet.

**3. Botanisk Beskrivelse og Råmateriale:**

* **Sort / Kultivar:** Konkrete sorter er ikke nævnt i de fundne kilder. Beskrivelsen af betegnelsen bemærker, at der i området er rige ressourcer af lokale populationstyper (群体) af tebuske, og selve området kaldes „Centralkinas plantegenbank“ (华中植物基因库).
* **Råmateriale:** Ifølge beskrivelsen af betegnelsen — unge skud.
* **Plukkerækkefølge:** Ifølge en publikation fra 2025 plukkes om foråret først knopper (芽茶), derefter råmateriale til maojian og derefter blade til almindelig grøn te.
* **Plukketid og standard:** Der findes ingen præcise tidspunkter og pluktestandarder i de fundne kilder.

**4. Terroir og Dyrkningsforhold:**

* **Relief:** Sydvestlige Hubei, det mellemste og nedre Qingjiang, udløbere af Wulingshan-bjergene. Ifølge beskrivelsen af betegnelsen hæver terrænet sig mod syd, vest og nord og sænker sig mod øst; Qingjiang krydser zonen fra vest til øst, bjergene løber i rækker, og skråningerne er gennemskåret af kløfter.
* **Skov:** Skovdækningen er 87 %.
* **Klima:** Ifølge beskrivelsen af betegnelsen er vinteren lang i „halvhøjlandet“ (二高山), mens forår, sommer og efterår er nogenlunde lige lange; året rundt er der tåge og meget diffust lys. Beskrivelsen forbinder dette med ophobning af aromatiske og kvælstofholdige stoffer.
* **Jordbund og gødning:** Der er meget humus og førne. Beskrivelsen af betegnelsen nævner særskilt husdyrgødning fra små hushold, komposteret med halm, og grøngødning, der pløjes ned som den vigtigste gødning.
* **Dyrkningshøjde:** Der findes ingen data i de fundne kilder.
* **Areal og produktion:** Ifølge beskrivelsen af betegnelsen — 1200 ha og 900 t. Ifølge en publikation fra 2025 er der i Quxis afvandingsområde 6000 *mu* haver, hvoraf omkring 4000 *mu* allerede giver udbytte; den årlige værdi af teproduktionen i dalen anslås der til over 30 mio. yuan.
* **Overvågning af haverne:** Ifølge samme publikation er der opsat skadedyrsensorer og vejrstationer i haverne, som indsamler data om vejr, jord og sygdomme.

**5. Produktionsteknologi:**

Beskrivelsen af betegnelsen nævner den typiske teknologi for grøn te — uden oxidering: fiksering, rulning, tørring. Der findes ingen parametre i de fundne kilder. Ifølge en publikation fra 2025 blev fem markedsaktører (市场主体) tiltrukket og opbygget i dalen; efter teknisk modernisering blev det tørrede blad ifølge samme publikation mere lige, og infusionen mere grøn.

Nedenfor er en generel skema for grøn te, ikke en beskrivelse af netop denne te:

1.  **Udbredning af friske blade (摊放, *tānfàng*):** Bladet afgiver en del fugt.
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*):** Opvarmning standser oxideringen og bevarer farven.
3.  **Rulning (揉捻, *róuniǎn*):** Bladet får form.
4.  **Tørring (干燥, *gānzào*).**

**6. Organoleptiske Egenskaber:**

Ifølge beskrivelsen af betegnelsen:

* **Tørt blads udseende:** Tynde, tætte strimler, let bøjede, smaragdgrønne, med tydelig hvid dun (紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露).
* **Tørt blads aroma:** Ingen beskrivelser i de fundne kilder.
* **Infusionens aroma:** Ren, høj og vedholdende (清高持久).
* **Smag:** Blød og fyldig (醇厚).
* **Infusionens farve:** Lysegrøn, klar (嫩绿明亮).
* **Vådt blad (bunden):** Lysegrønt, ensartet (嫩绿匀齐).

**7. Kemisk Sammensætning:**

Værdier fra beskrivelsen af betegnelsen:

| Parameter | Norm |
| :--- | :--- |
| Fugtighed | højst 7,0 % |
| Vandopløselige stoffer | mindst 38,0 % |
| Te-polyphenoler | mindst 18,0 % |
| Frie aminosyrer | mindst 3,0 % |

Disse er nedre og øvre grænser, ikke målinger af en konkret te. Der findes ingen andre data i de fundne kilder.

**8. Sundhedsmæssige Egenskaber:**

Der findes ingen verificerede data om virkningen af netop denne te.

**9. Tilberedning:**

Standardpraksis for grøn te.

* **Vandtemperatur:** 80–85 °C.
* **Mængde te:** 3 g pr. 150 ml.
* **Udstyr:** Glas eller hvid gaiwan.
* **Fremgangsmåde:**
    1. Forvarm udstyret.
    2. Kom teen i, og hæld vand langs kanten.
    3. Første infusion efter 40–60 sekunder.
    4. Drik, og efterlad en del af infusionen.
    5. Tilsæt vand.
    6. To-tre geninfusioner.

**10. Opbevaring:**

Standardpraksis. I lufttæt emballage, i køleskab ved 0–5 °C, uden lys, fugt og lugte. Grøn te bør drikkes inden for et år.

**11. Pris og Forfalskninger:**

Der findes ingen priser på færdig te i de fundne kilder. Ifølge en publikation fra 2025 kostede forårsknopper først 50 og siden op til 100 yuan pr. jin; publikationen kalder det en fordobling af den tidligere pris.

* **Sådan undgår man forfalskninger:**
    * Se efter mærket for landbrugsgeografisk betegnelse.
    * Kontrollér, at råmaterialet er fra Qingjiang-dalen i Changyang — fra de 18 landsbyer i zonen, ikke blot fra amtet.
    * Tørt blad — tynde, bøjede smaragdgrønne strimler med dun, infusion — lysegrøn.

**12. Interessante Fakta:**

* Quxi Lüchas zone er defineret af dalen: flodens afvandingsområde og Qingjiangs bredder, ikke hele sogne og byer.
* Teen blev valgt her på grund af reservatet: dalen blev kerneområde i et beskyttet område i 2010, og der var brug for et erhverv, der ikke skader naturen.
* Beskrivelsen af betegnelsen nævner særskilt gødning — husdyrgødning, halm og grøngødning.
* Ifølge en meddelelse fra 2025 kostede forårsknopper i dalen 50–100 yuan pr. jin — dobbelt så meget som tidligere.

**13. Sammenligning med Andre Teer:**

* **Wufeng Maojian ([五峰毛尖](https://thetea.app/da/article/wufeng-mao-jian)):** Grøn te fra naboområdet Wufeng i samme præfektur Yichang, med lang dokumenteret historie; Quxi Lücha har ingen årstal for historien i de fundne kilder, og dalens tehaver voksede efter 2010.
* **Dengcun Lücha ([邓村绿茶](https://thetea.app/da/article/dengcun-lucha)):** Grøn te fra højlandet i Yichang-præfekturet ved de Tre Slugter.
* **Xingshan Baicha ([兴山白茶](https://thetea.app/da/article/xingshan-baicha)):** Grøn te fra en lysbladet sort i Yichang-præfekturet, optaget på den samme CNIPA-liste i 2025.
* **Yihong Gongfu ([宜红工夫](https://thetea.app/da/article/yihong-gong-fu)):** Sort te fra Yichang; Changyang-amtet indgår i dens historiske område.

**Afslutningsvis:**

Quxi Lücha er en grøn te, hvis navn er knyttet til en flod: zonen er beskrevet ved Qingjiang-dalen og Quxis afvandingsområde, og selve erhvervet voksede, efter at dalen blev kerneområde i et reservat. Dokumenterne giver ikke meget om den, men til gengæld konkret — 18 landsbyer, koordinater, udseende og normer for polyphenoler og aminosyrer. Historie, sorter og højder findes ikke i dem, og man bør ikke opdigte dem.