---
title: "Měnghǎi Jiéliáng chá"
url: https://thetea.app/da/article/menghai-jieliang-cha
lang: da
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Jiéliáng chá (勐海结良茶)

**Menghai Jieliang Cha** (*Měnghǎi Jiéliáng chá*, [勐海](https://thetea.app/da/article/meng-hai)结良茶) er et geografisk mærke for te fra Jieliang (结良), en af de syv administrative landsbyer i Bulangshan kommune i Menghai amt (勐海县) i det autonome præfektur Xishuangbanna for dai-folket, provinsen Yunnan. Oplysningerne om dette mærke er sparsomme: i de fundne beskrivelser af gamle haver i Bulangshan optræder navnet 结良 ikke, derimod findes der en landsbykomité med det enslydende navn 吉良. Hvilken teklasse mærket dækker, og hvilken te der fremstilles i Jieliang, fremgår ikke af de fundne kilder.

**1. Klassifikation og Oprindelse:**

* **Type:** Ikke fastlagt i mærkets dokument. Gamle haver i Menghai er først og fremmest kilde til storbladet råmateriale til pu'erh, men af samme blad fremstilles også rød te og hvid te; hvilket produkt mærket dækker, oplyser registret ikke.
* **Kategori:** Geografisk landsbymærke i Menghai amt, kollektivt mærke eller certificeringsmærke.
* **Oprindelse:** Kina, provinsen Yunnan (云南, *Yúnnán*), det autonome præfektur Xishuangbanna for dai-folket, Menghai amt (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), bulang-nationalitetskommunen Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/da/article/bu-lang-shan)布朗族乡, *Bùlǎngshān Bùlǎngzú Xiāng*), den administrative landsby Jieliang (结良村, *Jiéliáng cūn*). I kommunen er der i alt syv administrative landsbyer: Meng'ang, Banzhang, Zhangjia, Mannan, Manguo, Xinlong og Jieliang.
* **Jieliang og Jiliang:** Tebeskrivelser af Bulangshan nævner, at kommunens gamle haver ligger i tre landsbykomitéer, Banzhang, Meng'ang og Jiliang (吉良), og nævner beboergruppen Jiliang blandt steder med gamle haver. I kommunens administrative fortegnelse findes 吉良 ikke, men derimod 结良. I de samme tetekster er komitéen Meng'ang (勐昂) stavet forkert som 勐昴, så komitéernes navne gengives dér upræcist. Det gør sammenfaldet mellem 吉良 og 结良 sandsynligt, men ingen fundet kilde bekræfter det direkte.
* **Mærkets zone:** Provinsfortegnelsen angiver kun præfekturet og amtet, hvilket er mærkeindehaverens administrative tilhørsforhold; zonens juridiske grænse har jeg ikke kontrolleret, og landsbygrænsen som mærkets zone er ikke bekræftet i de fundne kilder.
* **Geografiske koordinater:** Præcise koordinater findes ikke i de fundne kilder. Bulangshan kommunes centrum ligger omkring 21,59° n. br. og 100,42° ø. l.

**2. Historie og Kulturel Betydning:**

* **Historie:**
    * **Landsbyen.** Jieliangs historie findes ikke i de fundne kilder.
    * **2012–2014.** Amtets tekniske servicecenter for teindustrien (勐海县茶叶技术服务中心) indgav i 2012 ansøgning om paraplycertificeringsmærket «勐海茶»; det blev registreret i 2014.
    * **Før 2019.** Mærket «勐海结良茶» er registreret: provinsfortegnelsen over geografiske varemærker i Yunnan pr. 28. december 2019 opfører det i linje 228 ved siden af paraplymærket «勐海茶» og yderligere fjorten mærker for bjerge og landsbyer i amtet (pressen skrev i 2022 om seksten). Registreringsnummer, indehaver, år og produktklasse er ikke nævnt i de fundne kilder; om mærket stadig er gældende, er ikke bekræftet.
* **Navn:** «Menghai» (勐海) er amtets navn; «Jieliang» (结良) er den administrative landsbys navn, toponymets betydning forklares ikke i de fundne kilder; «cha» (茶, *chá*) betyder te.
* **Kulturel betydning:** Bulangshan kommune er Kinas største bosættelsesområde for bulang-folket (omkring 64 % af indbyggerne). Blandt kommunens tenavne er Jieliang næsten usynligt: mærket kendes kun fra en linje i provinsfortegnelsen.

**3. Botanisk Beskrivelse og Råmateriale:**

* **Sort / kultivar:** Ikke angivet for Jieliang. Om Bulangshans gamle haver generelt siger beskrivelser, at de er beplantet med pu'erh-te (storbladet varietet *Camellia sinensis var. assamica*) og dens bitre form, «bitter te» (苦茶, *kǔchá*).
* **Høst:** Tidspunkter er ikke angivet i de fundne kilder.
* **Plukkestandard:** Ikke angivet i de fundne kilder.
* **Krav til råmateriale:** Regler for mærket findes ikke i de fundne kilder.

**4. Terroir og Dyrkningssæregenheder:**

* **Region:** Bulangshan kommune i den sydlige del af Menghai amt ved statsgrænsen. En opslagsbeskrivelse henregner Jieliangs omegn sammen med Mannan og flere andre steder til den varmere del af kommunen, egnet til tropiske afgrøder.
* **Dyrkningshøjde:** Data for Jieliang findes ikke. Kommunen ligger i mellemhøje bjerge, for størstedelens vedkommende i **1000–2200 m**; kommunens gennemsnitshøjde er 1216 m, højeste punkt 2082 m.
* **Klima:** For Bulangshan kommune gælder en årlig middeltemperatur på 18–21 °C og omkring 1374 mm nedbør årligt; særskilte data for Jieliang findes ikke.
* **Jordbund:** Data findes ikke i de fundne kilder.
* **Areal:** Data for Jieliang findes ikke. Kultiverede gamle haver i hele kommunen udgør ifølge beskrivelser 9505 mu (omkring 630 ha).

**5. Produktionsteknologi:**

Den teknologi, mærket fastlægger, er ikke beskrevet i de fundne kilder. Hvis der af jieliangbladet fremstilles rå pu'erh, er klassens generelle forløb ifølge standarden GB/T 22111-2008 således: friske blade bredes ud (摊放, *tānfàng*), varmefikseres (杀青, *shāqīng*), rulles (揉捻, *róuniǎn*), klumper brydes fra hinanden, og bladene tørres i solen (日光干燥, *rìguāng gānzào*); den opnåede «soltørrede rå te» ([晒青](https://thetea.app/da/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) sorteres, dampes, presses og tørres. Dette er en beskrivelse af klassen, ikke af jieliangtheen.

**6. Organoleptiske Egenskaber:**

* **Tørt blads udseende:** Beskrivelser findes ikke i de fundne kilder.
* **Tørt blads duft:** Beskrivelser findes ikke i de fundne kilder.
* **Infusionens duft:** Beskrivelser findes ikke i de fundne kilder.
* **Smag:** Beskrivelser findes ikke i de fundne kilder.
* **Infusionens farve:** Beskrivelser findes ikke i de fundne kilder.
* **Bundfald (udtrukket blad):** Beskrivelser findes ikke i de fundne kilder.

**7. Kemisk Sammensætning:**

Data findes ikke i de fundne kilder.

**8. Sundhedsmæssige Egenskaber:**

Der findes ingen verificerede data om netop denne tes virkning.

**9. Tilberedning:**

Klassens praksis. Klassen er ikke fastlagt af mærket; for rå pu'erh, hovedproduktet af Menghais storbladede råmateriale, er almindeligt vand på 95–100 °C, 5–7 g te pr. 100 ml i en gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*), kort skylning i 5–10 sekunder, første udtræk i 10–15 sekunder og mange gentagne udtræk med stigende tid. Rød eller hvid te af samme blad tilberedes anderledes.

**10. Opbevaring:**

Klassens praksis. For rå pu'erh gælder et tørt, rent, ventileret sted uden fremmede lugte og direkte lys, papirindpakning eller æske; rå pu'erh kan lagres i lang tid.

**11. Pris og Forfalskninger:**

Priser findes ikke i de fundne kilder.

* **Sådan undgår man forfalskninger:**
    * Kontrollér mærket «勐海结良茶», og at producenten arbejder i Menghai amt. Mærket siger hverken noget om teklassen eller træernes alder.
    * Navnet «吉良» på emballagen er ikke det samme som mærket «勐海结良茶», så længe stedernes sammenfald ikke er bekræftet.
    * Ordene «布朗山» eller «[古树](https://thetea.app/da/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» på indpakningen er en sælgererklæring, ikke en del af mærket.

**12. Interessante Fakta:**

* Jieliang er en af de syv administrative landsbyer i bulang-kommunen Bulangshan, men i de fundne beskrivelser af bjergets gamle haver optræder navnet ikke.
* De samme tekster forveksler tegn i andre komiténavne i kommunen: Meng'ang hedder hos dem 勐昴.
* Jieliangs mærke står næstsidst i provinsfortegnelsen blandt Menghais mærker for bjerge og landsbyer, mellem Banpen og Bada Manmai.

**13. Sammenligning med Nærliggende Teer:**

* **Bulangshan (布朗山):** Bjergmassiv og kommune, som Jieliang hører til; korpussets artikel beskriver bulang-pu'erhens generelle «kraftfulde» karakter.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/da/article/laobanzhang)):** Den mest kendte landsby i samme kommune.
* **Lao Man'e ([老曼峨](https://thetea.app/da/article/lao-man-e)):** Bulang-landsby i Bulangshan, reference for den bitre linje, det nærmeste referencepunkt i korpusset for kommunens «bitre te».

**Som konklusion:**

Menghai Jieliang Cha er et mærke, bag hvilket næsten intet er synligt. Man ved, at Jieliang er en administrativ landsby i bulang-kommunen Bulangshan, og at dens navn er opført i provinsfortegnelsen over geografiske mærker i Menghai amt. Tebeskrivelser af bjerget omtaler en enslydende komité Jiliang, men identiteten er ikke bevist; klassens, udseendets og smagens kendetegn giver de fundne kilder ikke. Denne artikel er et ærligt kartotekskort over stedet, som bør suppleres, når mærkets regler eller beskrivelser af selve teen bliver tilgængelige.