---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/cs/article/zhutang-chaye
lang: cs
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**Zhūtáng Cháyè** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — „čaj z Zhūtángu“: jméno, které okres Luóshān (罗山县) městské prefektury Xìnyáng v provincii Hénán připravuje k registraci jako zeměpisnou certifikační známku pro čaj z obce Zhūtáng (朱堂乡). Nejde o registrované označení a podle dostupných zdrojů dokonce ani o podanou přihlášku: ve zprávě úřadu pro dohled nad trhem okresu Luóshān (2025) je toto jméno uvedeno mezi známkami, které okres „pěstuje“ (培育), a na rozdíl od dvou sousedních jmen se o přihlášce v jeho případě nic neuvádí. Samotný čaj — třídu, technologii, podobu — nalezené zdroje nepopisují.

**1. Klasifikace a původ:**

* **Typ:** Neurčeno. „茶叶“ (*cháyè*) — prostě „čajový list“, toto slovo třídu neoznačuje. Dokument, který by třídu pojmenoval, neexistuje — neexistuje ani samotná známka.
* **Kategorie:** Navrhované jméno zeměpisné certifikační známky. Rejstřík z roku 2026 jej považuje za návrh bez podané přihlášky.
* **Původ:** Čína, provincie Hénán (河南, *Hénán*), městská prefektura Xìnyáng (信阳, *Xìnyáng*), okres Luóshān (罗山, *Luóshān*), obec Zhūtáng (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **Zóna:** Není přihlášena ani schválena. Jméno ukazuje na obec Zhūtáng, ale hranice budoucí známky nejsou v nalezených zdrojích uvedeny.
* **Zeměpisné souřadnice:** Obec Zhūtáng — přibližně 32,0° s. š. a 114,2° v. d.

**2. Historie a kulturní význam:**

* **Historie:**
    * **2025 — zpráva okresu.** Úřad pro dohled nad trhem okresu Luóshān ve zprávě o budování pilotního okresu „silného duševního vlastnictví“ píše, že okres pěstuje skupinu zeměpisných certifikačních známek: „浉河萝卜“ (ředkev), „罗山大肠汤“ (polévka ze střev), „罗山板栗“ (kaštany) a „朱堂茶叶“. Podle téže zprávy byla přihláška kolektivní známky „罗山大肠汤“ již přijata a přihláška „罗山板栗“ prošla předběžným přezkumem státního úřadu. O „朱堂茶叶“ takové údaje nejsou.
    * **Datum.** Zpráva byla zveřejněna na webu úřadu pro dohled nad trhem prefektury Xìnyáng; v záhlaví stránky je 7. února 2025, v její adrese pak 16. ledna. Které datum je přesnější, nelze ze stránky určit.
    * **Status.** Podle rejstříku z roku 2026 jde o návrh, přihláška nebyla podána. Pozdější zprávy o podání nebo registraci jsem nenašel.
* **Název:** 朱堂 — jméno obce; 茶叶 — „čajový list“, v běžné řeči prostě „čaj“.
* **Kulturní význam:** Údaje o čajové tradici právě Zhūtángu nejsou v nalezených zdrojích k dispozici. Chráněným čajem okresu je Xìnyáng [Máo Jiān](https://thetea.app/cs/article/mao-jian): táž zpráva z roku 2025 uvádí, že okresní úřad spolu se soudem, prokuraturou a místní čajovou společností vytvořil základnu soudní ochrany státního zeměpisného označení „[信阳毛尖](https://thetea.app/cs/article/xinyang-mao-jian)“. Podle článku naší encyklopedie o Xìnyáng Máo Jiān patří okres Luóshān do zóny tohoto označení.

**3. Botanický popis a surovina:**

* **Odrůda / kultivar:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Sběr a standard sběru:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Požadavky na surovinu:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici — požadavky se objeví teprve tehdy, pokud bude podána přihláška s popisem kvality.

**4. Terroir a zvláštnosti pěstování:**

* **Region:** Podle referenčního popisu leží okres Luóshān na jihovýchodě provincie Hénán, u severního úpatí hor Dàbiéshān (大别山), a sousedí s chūběiským okresem Dàwù. Zhūtáng je jednou z obcí okresu; počet obcí a městysů uvádějí příručky různě, protože se členění měnilo.
* **Nadmořská výška, klima, půdy:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.

**5. Technologie výroby:**

Technologie Zhūtáng Cháyè neexistuje: není ani známka, ani standard, ani popis čaje. Jaký čaj bude jméno chránit, pokud bude přihláška podána, nelze z nalezených zdrojů zjistit. Chráněným čajem okresu je zelený Xìnyáng Máo Jiān; jeho technologie je popsána v samostatném článku encyklopedie a na Zhūtáng Cháyè se automaticky nevztahuje.

**6. Organoleptické vlastnosti:**

Popisy čaje s tímto jménem nejsou v nalezených zdrojích k dispozici.

* **Vzhled suchého listu:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Aroma suchého listu:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Aroma nálevu:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Chuť:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Barva nálevu:** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.
* **Čajové dno (vylouhovaný list):** Údaje v nalezených zdrojích nejsou k dispozici.

**7. Chemické složení:**

Fyzikálně-chemické údaje nejsou v nalezených zdrojích k dispozici.

**8. Příznivé účinky:**

Ověřené údaje o účincích právě tohoto čaje nejsou k dispozici.

**9. Příprava nálevu:**

Praxe podle třídy. Třída není určena; níže uvedené orientační hodnoty platí pro zelený čaj, k němuž patří Xìnyáng Máo Jiān, chráněný čaj okresu.

* **Teplota vody:** 80–85 °C.
* **Množství čaje:** 3 g na 150 ml.
* **Nádobí:** Skleněná sklenice nebo bílý gàiwǎn.
* **Postup:**
    1. Předehřát nádobí.
    2. Vložit čaj a nalít vodu po stěně.
    3. První nálev — po 40–60 sekundách.
    4. Pít a ponechat část nálevu.
    5. Dolít vodu.
    6. Dva až tři opakované nálevy.

**10. Skladování:**

Praxe podle třídy pro zelený čaj. V hermetickém obalu, v lednici při 0–5 °C, bez světla, vlhkosti a pachů; nejlépe spotřebovat do jednoho roku.

**11. Cena a padělky:**

Údaje o cenách nejsou v nalezených zdrojích k dispozici.

* **Jak se vyhnout padělkům:**
    * Pamatovat, že k datu zprávy z roku 2025 není „朱堂茶叶“ registrován jako zeměpisná známka: nápis na obalu je obchodní název, nikoli chráněné jméno.
    * Pokud se čaj z Luóshānu prodává jako Xìnyáng Máo Jiān, hledat známku tohoto označení: chráněno je právě „信阳毛尖“.
    * Ptát se na konkrétní místo původu — obec Zhūtáng — a nespokojit se jen se slovem „čaj“.

**12. Zajímavosti:**

* V jedné řadě s „朱堂茶叶“ okres připravuje známky pro kaštany, ředkev a polévku ze střev; čaj je v tomto seznamu jediný.
* Ze čtyř jmen postoupily nejdále kaštany: jejich přihláška prošla předběžným přezkumem.
* Polévka „罗山大肠汤“ jde nikoli jako certifikační, ale jako kolektivní známka.
* Luóshān a chūběiský okres Dàwù leží na opačných stranách hor Dàbiéshān: Luóshān u severního úpatí, Dàwù u jižního.

**13. Srovnání s jinými čaji:**

* **Xìnyáng Máo Jiān (信阳毛尖):** Hlavní zelený čaj prefektury Xìnyáng se zeměpisným označením; okres Luóshān je v jeho zóně.
* **Xìnyáng Hóng ([信阳红](https://thetea.app/cs/article/xinyang-hong)):** Červený čaj téže prefektury; okres Luóshān spadá i do jeho výrobní zóny, podle článku encyklopedie.
* **Gùshǐ Yúnwù ([固始云雾](https://thetea.app/cs/article/gushi-yunwu)):** Známka okresu Gùshǐ téže prefektury — rovněž jméno bez popsané třídy, avšak zapsané v seznamu registrovaných označení ke konci roku 2009.
* **Dàwù Lǜchá ([大悟绿茶](https://thetea.app/cs/article/dawu-lucha)):** Zelený čaj s označením z okresu Dàwù v provincii Húběi, na opačné straně pohoří Dàbiéshān.

**Závěrem:**

Zhūtáng Cháyè zatím není čaj s označením, nýbrž řádek ve zprávě okresu: jméno, které Luóshān hodlá učinit zeměpisnou známkou pro obec Zhūtáng. O přihlášce, zóně, třídě a podobě čaje zdroje mlčí a encyklopedie poctivě zaznamenává pouze toto. Chráněným čajem okresu je dnes Xìnyáng Máo Jiān, pod jehož ochranou Luóshān již pracuje.