---
title: "Zhōnglù gòngchá"
url: https://thetea.app/cs/article/zhonglu-gongcha
lang: cs
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶)

**Čung-lu Kung-čcha** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) je zelený čaj z městyse Čung-lu (忠路镇) v městském okrese Li-čchuan (利川市) v autonomním kraji En-š´-tchu-ťia-miao na západě provincie Chu-pej. Název je chráněn zeměpisným certifikačním znakem CNIPA č. 61888753. Provinční tisk popisuje Čung-lu Kung-čcha jako špičkový organický zelený čaj, který městys buduje pod heslem „organika na celém území“. „Kung-čcha“ znamená „čaj pro císařský dvůr“, tedy čestný titul, nikoli třídu: městys si nese pověst „kolébky čaje dodávaného jako tribut“, doklady o tomto tributu však v nalezených pramenech nejsou.

**1. Klasifikace a původ:**

* **Typ:** Zelený čaj (绿茶, *lǜchá*). Třída není uvedena v dokumentu ke znaku, ale v publikaci „Nung-cchun sin-pao“ (农村新报) z 21. května 2025: městys „buduje značku špičkového organického zeleného čaje ,忠路贡茶‘“ (打造高端有机绿茶品牌). Text znaku s popisem produktu jsem neviděl.
* **Kategorie:** Organický zelený čaj z En-š´ (podle popisu městyse); zeměpisný certifikační znak.
* **Původ:** Čína, provincie Chu-pej (湖北, *Húběi*), autonomní kraj En-š´-tchu-ťia-miao (恩施, *Ēnshī*), městský okres Li-čchuan (利川, *Lìchuān*), městys Čung-lu (忠路, *Zhōnglù*).
* **Oblast:** Registr spojuje znak s městským okresem Li-čchuan; konkrétní výrobní oblast a její právní hranice jsem neviděl. Publikace hovoří o čaji z městyse Čung-lu.
* **Zeměpisné souřadnice:** Střed Li-čchuanu je přibližně na 30,3° s. š. a 108,9° v. d.; souřadnice městyse v nalezených pramenech nejsou.

**2. Historie a kulturní význam:**

* **Historie:**
    * **„Kolébka tributu“.** „Nung-cchun sin-pao“ (2025) uvádí, že Čung-lu si odedávna nese pověst „kolébky tisíciletého tributního čaje“ (千年贡茶之乡). Dokumenty o tributu z Čung-lu jsem nenašel, proto neuvádím ani dobu, ani okolnosti.
    * **Znak.** Název „忠路贡茶“ je zapsán jako zeměpisný certifikační znak č. 61888753. Znak je uveden ve zprávě o zeměpisných označeních Chu-peje za rok 2023 a v provinční zprávě o značkách za rok 2025; datum registrace a držitele v nalezených pramenech není.
    * **2025.** Podle „Nung-cchun sin-pao“ městys uplatňuje strategii „organiky na celém území“ (全域有机) a opírá se o čtyři znaky: „zelený, ekologický, organický, bohatý na selen“ (绿色、生态、有机、富硒).
* **Název:** „Čung-lu“ (忠路) je jméno městyse; „kung-čcha“ (贡茶) znamená „tributní čaj“, čaj odesílaný ke dvoru.
* **Kulturní význam:** Čung-lu leží v zóně Li-čchuan Chung, červeného čaje téhož městského okresu. Jeden městys tak stojí za dvěma jmény: zeleným Čung-lu Kung-čcha a červeným Li-čchuan Chung.

**3. Botanický popis a surovina:**

* **Odrůdy / kultivary:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Standard sklizně:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Doba sklizně:** Údaje v nalezených pramenech chybí.

**4. Terroir a zvláštnosti pěstování:**

* **Region:** Hornatý západ provincie Chu-pej, městský okres Li-čchuan.
* **Plocha zahrad:** Podle „Nung-cchun sin-pao“ (květen 2025) a webu „Žen-min wang“ (září 2025) činí čajové zahrady městyse 55 000 mu.
* **Organické hospodaření:** Podle „Nung-cchun sin-pao“ získaly zahrady o rozloze 6000 mu u šesti čajových společností certifikát přechodu na organickou produkci a devět čajových společností pomáhá zvýšit příjem více než 10 000 domácnostem pěstitelů čaje; celková produkce čaje za rok 2024 podle téhož listu přesáhla 200 milionů jüanů.
* **Zahrada Jang-ťia-pcho (杨家坡):** Podle téže publikace ji obklopuje lesní ochranný pás o rozloze více než 600 mu; v zahradě roste spolu s čajem více než 40 000 stromů chou-pcho (厚朴, *Magnolia officinalis*), tedy léčivé rostliny, a více než 8000 tisovců (红豆杉, rod *Taxus*), rostlin první kategorie státní ochrany. List u zahrady vyjmenovává certifikáty organické produkce ze Švýcarska, Evropské unie, USA a Číny a biodynamickou certifikaci „Demeter“. Podle „Žen-min wang“ (září 2025) zahradu založila soukromá čajová společnost s vlastní značkou na pozemku opuštěném dvacet let, lesní pás, chou-pcho a tisy vysadil sám podnik, a to kvůli stínu, ochraně před škůdci a čistotě vzduchu. Zda čaj z této zahrady vstupuje na trh pod značkou „忠路贡茶“, publikace neuvádějí.
* **Nadmořská výška, podnebí, půdy:** Údaje v nalezených pramenech chybí.

**5. Technologie výroby:**

Dokument s technologií Čung-lu Kung-čcha jsem neviděl. Pro zelený čaj je obvyklý následující postup:

1.  **Zavadání čerstvého listu (摊放, *tānfàng*):** List odevzdává část vlhkosti.
2.  **Fixace (杀青, *shāqīng*):** Zahřátí zastavuje oxidaci a uchovává zelenou barvu.
3.  **Hnětení (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Sušení (干燥, *gānzào*).**

Jde o obecné schéma třídy, nikoli o popis technologie Čung-lu Kung-čcha.

**6. Organoleptické vlastnosti:**

* **Vzhled suchého listu:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Aroma suchého listu:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Aroma nálevu:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Chuť:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Barva nálevu:** Údaje v nalezených pramenech chybí.
* **Čajové dno (louhovaný list):** Údaje v nalezených pramenech chybí.

**7. Chemické složení:**

Fyzikálně-chemické údaje v nalezených pramenech chybí. Městys označuje „bohatost na selen“ za jeden ze znaků svého čaje, avšak číselné hodnoty obsahu selenu v nalezených publikacích nejsou.

**8. Příznivé účinky:**

Ověřené údaje o účincích právě tohoto čaje neexistují.

**9. Příprava:**

Praktika třídy pro zelený čaj.

* **Teplota vody:** 80–85 °C.
* **Množství čaje:** 3 g na 150 ml.
* **Nádobí:** Skleněná sklenice nebo bílý gaiwan.
* **Postup:**
    1. Předehřát nádobí.
    2. Vložit čaj a nalít vodu po stěně.
    3. První nálev po 40–60 sekundách.
    4. Pít, ponechat část nálevu.
    5. Dolít vodu.
    6. Dva až tři opakované nálevy.

**10. Skladování:**

Praktika třídy. V uzavřeném obalu, v chladničce při 0–5 °C, bez světla, vlhkosti a pachů. Nejlépe spotřebovat do jednoho roku.

**11. Cena a padělky:**

Údaje o cenách v nalezených pramenech chybí.

* **Jak se vyhnout padělkům:**
    * Hledat zeměpisný certifikační znak „忠路贡茶“ (č. 61888753).
    * Ověřit, že výrobce pochází z městyse Čung-lu v městském okrese Li-čchuan.
    * Organický původ potvrzuje pouze certifikát s číslem, nikoli slovo „organický“ na obalu.
    * Slovo „贡茶“ v názvu samo o sobě nic nezaručuje: titulem „tributního čaje“ se pyšní mnoho čajů.

**12. Zajímavosti:**

* V jednom městysi se stýkají zelený Čung-lu Kung-čcha a zóna červeného Li-čchuan Chung.
* Podle „Žen-min wang“ se zahrada Jang-ťia-pcho v městysi Čung-lu stala v dubnu 2022 prvním čajovým hospodářstvím v Číně s certifikátem „Demeter“.
* V zahradě Jang-ťia-pcho roste čaj mezi tisy, rostlinami první kategorie státní ochrany, a stromy chou-pcho, surovinou tradiční čínské medicíny.

**13. Srovnání s dalšími čaji z En-š´:**

* **Li-čchuan Chung ([利川红](https://thetea.app/cs/article/lichuan-hong)):** Gongfu červený čaj téhož městského okresu; městys Čung-lu leží v jeho zóně.
* **En-š´ Jü-lu ([恩施玉露](https://thetea.app/cs/article/enshi-yulu)):** Zelený čaj kraje s parní fixací (蒸青, *zhēngqīng*).
* **Wu-ťia-tchaj Kung-čcha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/cs/article/wujiatai-gongcha)):** Zelený čaj okresu Süan-en téhož kraje, tedy další „tributní čaj“ z En-š´.
* **En-š´ Si-čcha ([恩施硒茶](https://thetea.app/cs/article/enshi-xicha)):** Krajský zastřešující pojem pro selenové čaje; Čung-lu Kung-čcha v seznamu jeho osmi značek nefiguruje.

**Závěrem:**

Čung-lu Kung-čcha je organický zelený čaj městyse Čung-lu v Li-čchuanu, jehož název chrání certifikační znak. Nejspolehlivěji jsou o něm známy hospodářské údaje: desetitisíce mu zahrad, organické certifikáty, zahrada Jang-ťia-pcho mezi tisy a stromy chou-pcho. Podoba čaje, jeho odrůda a technologie nejsou v nalezených pramenech popsány a historie „tributu“, na níž název spočívá, zůstává zatím slovem, nikoli dokumentem.