---
title: "Ruòyáng lóngzhēn"
url: https://thetea.app/cs/article/ruoyang-longzhen
lang: cs
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ruòyáng lóngzhēn (箬阳龙珍)

**Žuo-jang Lung-čen** (*Ruòyáng lóngzhēn*, 箬阳龙珍) je horský zelený čaj z obvodu Wu-čcheng (婺城区) městské prefektury Ťin-chua ve středu provincie Če-ťiang. Jméno nese podle obce Žuo-jang (箬阳乡), hlavní čajové oblasti Wu-čchengu. Katalog zeměpisných označení uvádí jako jeho rozlišovací znaky „tvar listu žuo a aroma listu žuo“ (箬叶形、箬叶香): plochý rovný lístek se podobá listu bambusu žuo a týž list je cítit v aromatu. Od roku 2020 je toto jméno zemědělským zeměpisným označením, na jaře 2021 byla značka oficiálně uvedena do oběhu a v roce 2025 se jméno dostalo na seznam produktů se zeměpisným označením Státního úřadu duševního vlastnictví.

**1. Klasifikace a původ:**

* **Typ:** Zelený čaj (绿茶, *lǜchá*). Katalog zeměpisných označení třídu výslovně neuvádí, popisuje však podobu zeleného čaje: plochý zelený lístek, jemně zelený nálev, zelený lístek po vyluhování. Referenční web o místních produktech přímo označuje Žuo-jang Lung-čen jako plochý zelený čaj (扁形绿茶).
* **Kategorie:** Plochý horský zelený čaj obvodu Wu-čcheng; zemědělské zeměpisné označení (2020); produkt se zeměpisným označením (2025).
* **Původ:** Čína, provincie Če-ťiang (浙江, *Zhèjiāng*), městská prefektura Ťin-chua (金华, *Jīnhuá*), obvod Wu-čcheng (婺城, *Wùchéng*).
* **Oblast:** Katalog zeměpisných označení označuje za oblast produkce celé nynější správní území obvodu Wu-čcheng. China Daily při spuštění značky (duben 2021) popsala oblast jako čtyři horské obce Wu-čchengu: Žuo-jang (箬阳乡), Tcha-š’ (塔石乡), Sin-fan (莘畈乡) a Ša-fan (沙畈乡).
* **Zeměpisné souřadnice:** Město Ťin-chua leží přibližně na 29,1° s. š. a 119,6° v. d.; hlavní zahrady se nacházejí v horách jižní části obvodu.

**2. Historie a kulturní význam:**

* **Historie:**
    * **Čaj v horách Žuo-jangu.** Podle článku China Daily se čaj v obci Žuo-jang pěstuje více než 800 let a záznamy o čajovnictví ve Wu-čchengu sahají k dynastii Východní Chan (东汉).
    * **Wu-čou Ťü-jen.** Podle téhož článku se v éře Sung z jemných pupenů horského čaje Žuo-jangu vyráběl Wu-čou Ťü-jen (婺州举岩, *Wùzhōu jǔyán*), čaj zařazený na seznam daní ke dvoru. Tyto údaje zdroje přímo nespojují se Žuo-jang Lung-čen: starověký čaj a moderní značka jsou různá jména téhož obvodu.
    * **2020.** Ministerstvo zemědělství a venkova uznalo Žuo-jang Lung-čen jako zemědělské zeměpisné označení (农产品地理标志); podle zprávy z roku 2022 jde o první takové označení v historii obvodu Wu-čcheng. Materiál z roku 2025 ho zmiňuje mezi těmito označeními prefektury Ťin-chua spolu s Wu-jang Čchun Jü, Pchan-an Jün Feng a Lan-si Mao-feng.
    * **2021.** Ráno 2. dubna byla v obvodu Wu-čcheng oficiálně uvedena do oběhu značka „箬阳龙珍“; China Daily ji označuje za „státní značku se zeměpisným označením“.
    * **2022.** Dubnová zpráva obvodu o čajovém festivalu avizovala prezentaci standardu produktu „箬阳龙珍“; text standardu se nepodařilo dohledat.
    * **2025.** Státní úřad duševního vlastnictví vyhláškou č. 640 (podepsána 16. července, zveřejněna 13. srpna) uznal jako produkty se zeměpisným označením 1409 názvů; podle katalogu zeměpisných označení je mezi nimi i Žuo-jang Lung-čen. Přílohy k vyhlášce s požadavky ochrany se nepodařilo otevřít, proto článek podle tohoto dokumentu neuvádí odrůdy ani technologii.
    * **2024.** Podle zprávy obvodu se 19. dubna jméno dostalo na třetí provinční seznam slavných místních produktů (名优“土特产”百品榜).
* **Název:** „Žuo-jang“ (箬阳) je jméno obce; „lung-čen“ (龙珍) znamená „dračí poklad“. Znak 箬 ve jméně obce je tentýž jako ve slově 箬叶, tedy „listy bambusu žuo“, s nimiž katalog srovnává tvar a aroma čaje. Zda tato podobnost souvisí s volbou jména, zdroje neuvádějí. Podle zprávy obvodu z roku 2024 obec Žuo-jang od 80. let 20. století obnovovala zahrady a zvala mistra z vesnice Lung-ťing u Západního jezera, aby učil zpracování; později v jedné z místních čajových továren vyrobili čaj s vysokým aroma a tehdejší výzkumník provinčního zemědělského úřadu navrhl pojmenovat ho „箬阳龙珍“. Rok zdroj neuvádí.
* **Kulturní význam:** Materiál z roku 2025 označuje obvod Wu-čcheng za „kolébku čínské čajové kultury“ (中国茶文化之乡); rok udělení titulu neuvádí. Tentýž materiál počítá v prefektuře Ťin-chua čtyři hlavní čajové okresy : Wu-i, Pchan-an, Tung-jang a Wu-čcheng. China Daily (2021) stručně převypráví čajovou historii Wu-čchengu: za Tchangů už proslul Wu-čou Ťü-jen, za republiky místní „čaj podle vzoru anchuejského zeleného“ (仿徽绿茶) a v 80. letech byl obvod jednou ze tří celostátních základen aromatizovaného čaje (花茶, *huāchá*). Podle zprávy obvodu z roku 2023 ve Wu-čchengu vyrostlo více než deset známých čajových značek, mezi nimi 箬阳龙珍, 婺州举岩, 采云间 a 玉阳春.

**3. Botanický popis a surovina:**

* **Odrůdy / kultivary:** Požadavky ochrany se seznamem odrůd se nepodařilo dohledat. Podle zprávy obvodu z roku 2023 jsou zahrady obce Žuo-jang osázeny převážně odrůdami [乌牛早](https://thetea.app/cs/article/wuniu-zao) (*Wūniúzǎo*), 龙井43 (*Lóngjǐng 43*) a 鸠坑 (*Jiūkēng*). Referenční web o místních produktech uvádí pro samotný čaj místní populaci ([群体种](https://thetea.app/cs/article/qunti-zhong), podle něj 鸠坑), 龙井43, 乌牛早, 白叶一号 (*Báiyè yīhào*) a 春雨1号 (*Chūnyǔ 1*); tento seznam nebyl ověřen proti primárnímu zdroji.
* **Surovina:** Údaje o standardu suroviny v nalezených zdrojích chybějí. O jemných pupenech se hovoří pouze ve vyprávění o sungském Wu-čou Ťü-jen.
* **Standard sběru:** Údaje v nalezených zdrojích chybějí.
* **Doba sběru:** Údaje v nalezených zdrojích chybějí.

**4. Terroir a zvláštnosti pěstování:**

* **Oblast:** Hornatý jih obvodu Wu-čcheng.
* **Nadmořská výška:** Podle China Daily činí průměrná nadmořská výška hornatého jihu Wu-čchengu 600–1000 m. Průměrná nadmořská výška obce Žuo-jang je 650 m a všechny její čajové hory leží výše než 600 m.
* **Les a ochrana přírody:** V obci Žuo-jang se nachází 80 tis. mu horských lesů, lesnatost přesahuje 85 %. Hornatý jih Wu-čchengu tvoří provinční přírodní rezervace Nan-šan (南山省级自然保护区) a ochranné pásmo, kde se formují zdroje pitné vody pro Ťin-chua.
* **Podnebí:** Hory stojí téměř po celý rok v oblacích a mlze. Číselné údaje o klimatu nalezené zdroje neuvádějí.
* **Půdy:** Podle zprávy obvodu z roku 2024 bohaté na organickou hmotu; další údaje v nalezených zdrojích chybějí.
* **Plocha a produkce:** Podle China Daily (2021) je v oblasti 300 ha čajových zahrad a ročně asi 80 t čaje. V samotné obci Žuo-jang je podle téže zprávy více než 4800 mu zahrad; podle zpráv z let 2022 a 2023 prošlo 95 % z nich certifikací „nezávadné zemědělské produkce“ (无公害农产品) a 850 mu podle zprávy z roku 2022 ekologickou. Čísla si dobře neodpovídají: 4800 mu je asi 320 ha, tedy více než 300 ha pro celou oblast čtyř obcí; zdroje vztah mezi nimi nevysvětlují. Pro celý obvod Wu-čcheng China Daily v roce 2021 uváděla 31 tis. mu zahrad, 2850 t čaje a 145 milionů jüanů hodnoty produkce ročně, zpráva obvodu z roku 2023 pak 22 tis. mu a 1800 t suchého čaje. Zpráva obvodu z roku 2024 uvádí pro samotnou oblast jiná čísla: 54 správních vesnic čtyř obcí, téměř 20 tis. mu zahrad, 220 t čaje a 86 milionů jüanů hodnoty produkce; právo na značku získalo sedm podniků.

**5. Technologie výroby:**

Oficiální popis technologie Žuo-jang Lung-čen nalezené zdroje neobsahují. Referenční web o místních produktech uvádí čtyři fáze, bez parametrů:

1.  **Rozložení čerstvého listu (摊青, *tānqīng*).**
2.  **Fixace (杀青, *shāqīng*):** U zeleného čaje zahřátí v této fázi zastavuje oxidaci, to je obecná vlastnost třídy.
3.  **Zpětné navlhčení (回潮, *huícháo*).**
4.  **Sušení (干燥, *gānzào*).

Jak se dosahuje plochého tvaru listu, zdroje neuvádějí. Zpráva z roku 2022 zmiňuje v obci Žuo-jang soutěže ve sběru a ukázku tradičního ručního pražení čaje (传统的炒茶手艺).

**6. Organoleptické vlastnosti:**

Popis podávají katalog zeměpisných označení a článek China Daily; druhý se vztahuje k horskému čaji obce Žuo-jang obecně.

* **Vzhled suchého listu:** Plochý a rovný, tvarem jako list bambusu žuo (外形扁直呈箬叶形), zelený, s leskem (色泽绿润), podle katalogu.
* **Aroma suchého listu:** Samostatný popis v nalezených zdrojích chybí.
* **Aroma nálevu:** Čisté a vysoké, s tónem listů bambusu žuo (香气清高带箬叶香), podle katalogu; China Daily píše o lehkém tónu týchž listů (略带箬叶香).
* **Chuť:** Plná a sladce svěží (滋味醇厚甘爽), podle katalogu; u China Daily svěží a čilá, jemná a hladká, se sladkým sytým aromatem (鲜爽柔滑、甜香浓醇).
* **Barva nálevu:** Jemně zelená a jasná (汤色嫩绿明亮), podle katalogu; u China Daily jemně zelená, průzračná a jasná (嫩绿透亮).
* **Čajové dno (vyluhovaný list):** Jemné a vyrovnané, rozvíjí se „květem“, zelené a lesklé (叶底嫩匀成朵绿亮), podle katalogu.

**7. Chemické složení:**

Fyzikálně-chemické údaje nalezené zdroje neuvádějí.

**8. Zdravotní účinky:**

Ověřené údaje o účincích právě tohoto čaje chybějí.

**9. Příprava:**

Praxe třídy pro zelený čaj.

* **Teplota vody:** 80–85 °C.
* **Množství čaje:** 3 g na 150 ml.
* **Nádobí:** Skleněná sklenice nebo bílý gaiwan.
* **Postup:**
    1. Předehřát nádobí.
    2. Vložit čaj a nalít vodu po stěně.
    3. První nálev za 40–60 sekund.
    4. Pít a ponechat část nálevu.
    5. Dolít vodu.
    6. Dva až tři opakované nálevy.

**10. Skladování:**

Praxe třídy pro zelený čaj. V hermetickém obalu, v chladničce při 0–5 °C, bez světla, vlhkosti a pachů; spotřebovat do jednoho roku.

**11. Cena a padělky:**

Údaje o cenách nalezené zdroje neuvádějí.

* **Jak se vyhnout padělkům:**
    * Hledat na obalu značku zeměpisného označení a ověřit, že výrobce je oprávněn ji používat.
    * Ověřit, že výrobce sídlí v obvodu Wu-čcheng; hlavní zahrady leží v obcích Žuo-jang, Tcha-š’, Sin-fan a Ša-fan.
    * Porovnat podobu s popisem katalogu: plochý rovný lístek tvaru listu bambusu žuo, jemně zelený nálev.
    * Mít na paměti měřítko: podle údajů obvodu dávala oblast kolem 80 t čaje v roce 2021 a 220 t v roce 2024, a právo na značku mělo v roce 2024 sedm podniků, takže velmi velké partie pod tímto jménem by měly vzbuzovat pozornost.

**12. Zajímavosti:**

* Obec Žuo-jang místní nazývají „Ťiou-čaj-kou centrálního Če-ťiangu“ a „malý Tibet Ťin-chuy“.
* Wu-čou Ťü-jen, čaj sungské daně z pupenů horského čaje Žuo-jangu, žije dodnes jako samostatná značka obvodu, vedle Žuo-jang Lung-čen.
* Jediná obec Žuo-jang má podle čísel téže zprávy více zahrad, než se uvádí pro celou oblast čtyř obcí.

**13. Srovnání s dalšími čaji prefektury Ťin-chua:**

* **Lan-si Mao-feng ([兰溪毛峰](https://thetea.app/cs/article/lanxi-maofeng)):** Zelený čaj městského okresu Lan-si téže prefektury, rovněž zemědělské zeměpisné označení a rovněž na seznamu z roku 2025. Jeho hlavním znakem je „tvar orchideje“, nikoli plochý list; pro něj jsou známy požadavky ochrany s odrůdami, standardem sběru a technologií, pro Žuo-jang Lung-čen se je nepodařilo dohledat.
* **Wu-jang Čchun Jü ([武阳春雨](https://thetea.app/cs/article/wuyang-chun-yu)):** Zelený čaj okresu Wu-i téže prefektury; materiál z roku 2025 ho zmiňuje v jedné řadě se Žuo-jang Lung-čen.
* **Pchan-an Jün Feng ([磐安云峰](https://thetea.app/cs/article/panan-yun-feng)):** Zelený čaj okresu Pchan-an, další zemědělské zeměpisné označení prefektury.

**Závěrem:**

Žuo-jang Lung-čen je mladá značka hornatého jihu Wu-čchengu se starou historií místa: zahrady nad 600 m v oblacích a mlze, poblíž rezervace a vodních zdrojů Ťin-chuy, a paměť na sungský Wu-čou Ťü-jen, který se vyráběl z pupenů těchto hor. Poznává se podle plochého rovného lístku, podobného listu bambusu žuo, podle jemně zeleného nálevu a podle tónu týchž listů v aromatu. Dokumentů o samotném čaji je málo: označení z roku 2020, spuštění značky v roce 2021 a uznání v roce 2025; odrůdy značky a technologie nejsou zatím oficiálně popsány, a článek je vhodné doplnit, jakmile se objeví požadavky ochrany.