---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/cs/article/menghai-manxinglong-cha
lang: cs
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/cs/article/meng-hai)曼兴龙茶) — zeměpisné označení pro čaj z vesnice Manxinglong v okrese Menghai, v autonomním kraji Xishuangbanna národnosti Dai, v provincii Yunnan. Publikace o pohoří Bulangshan obvykle píší jméno vesnice jako 曼新龙 (Manxinlong) nebo 曼新竜, přičemž 曼兴龙, tedy zápis použitý v názvu označení, je přímo uváděn jako jedna z variant jejího jména. Jedná se o bulangskou vesnici na pohoří Bulangshan, sousedící s Lao Banzhang a Lao Man'e. Její čaj je popisován jako hořký a silný a prodejci mu říkají „druhé Lao Man'e". Třídu produktu dokument označení neuvádí.

**1. Klasifikace a původ:**

* **Typ:** Neuveden: dokument označení třídu neuvádí. Z velkolisté suroviny z Menghai se vyrábí především sheng pu'er (生普, *shēngpǔ*), ale také červený a bílý čaj. Čajové publikace a prodejci popisují čaj z Manxinlongu jako pu'er.
* **Kategorie:** Čaj ze starých zahrad pohoří Bulangshan; zeměpisné označení. Přehled jeho druh neupřesňuje a tisk označuje tato okresní označení jako certifikační (证明商标).
* **Původ:** Čína, provincie Yunnan (云南, *Yúnnán*), autonomní kraj Xishuangbanna národnosti Dai (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), okres Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), obec Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/cs/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), vesnický výbor Xinlong (新龙).
* **Název:** Obchodní popisy pohoří Bulangshan uvádějí pro vesnici čtyři zápisy: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 a 曼兴竜. To, že se označení „勐海曼兴龙茶" vztahuje právě k této vesnici, je pravděpodobné, ale dokument to nepotvrzuje.
* **Chráněná oblast:** Přehled uvádí okres Menghai jako administrativní příslušnost držitele označení; právní hranici oblasti jsem neověřoval.
* **Zeměpisné souřadnice:** Přesné souřadnice nejsou v nalezených zdrojích uvedeny. Okres Menghai leží mezi 21°28′ a 22°28′ s. š. a mezi 99°56′ a 100°41′ v. d.; pohoří Bulangshan je jeho jihovýchodní částí.

**2. Historie a kulturní význam:**

* **Historie:**
    * **Bulangshan.** Popisy uvádějí toto pohoří jako jedno z míst, kde se dochovalo nejvíce starých zahrad: přibližně 9505 mu kulturních starých zahrad. Zahrady Xinlongu se nacházejí ve vesnicích Manxinlong a Manbie (曼别).
    * **Přesídlení.** Podle jednoho popisu přišli předci obyvatel Manxinlongu na Bulangshan z okolí Jinghongu před více než dvěma sty lety a zahrady za vesnicí vysadili až na novém místě.
    * **Hořký čaj.** Podle obchodní publikace bylo kolem roku 2011 při doplňkovém průzkumu starých čajovníků v Xishuangbanně u Manxinlongu nalezeno 200 mu staré zahrady odrůdy 苦茶 (*kǔchá*, „hořký čaj").
    * **„Velký Banzhang".** Prodejci spojují Lao Banzhang, Xinbanzhang, Lao Man'e, Hekai, Banpen, Zhangjia, Manxinlong a sousední vesnice do „oblasti velkého Banzhangu" (大[班章](https://thetea.app/cs/article/ban-zhang)茶区). Jedna z publikací varuje: pod touto nálepkou se čaj sousedů prodává za cenu blízkou laobanzhangské, ačkoli chuť mnoha z nich je výrazně odlišná.
    * **Označení Menghai.** Zastřešující označení „勐海茶" bylo přihlášeno v roce 2012 čajovým centrem okresu, registrováno v roce 2014 a zavedeno do užívání v roce 2016. V přehledu GI-označení Yunnanu ke konci roku 2019 za ním následuje patnáct označení podle hor a vesnic; mezi nimi jsou kromě „勐海曼兴龙茶" i označení nejbližších sousedů — „勐海班章茶" a „勐海[老曼峨](https://thetea.app/cs/article/lao-man-e)茶". Tisk z roku 2022 hovoří o šestnácti okresních označeních — tolik čajových označení má Menghai v přehledu, počítáme-li i zastřešující.
* **Název:** Podle popisů pochází jméno vesnice z jazyka Dai: „man" (曼) znamená „vesnice", „xin" — „lev", „long" — „velký"; dohromady tedy „vesnice velkého lva". Pokud je jméno daiské, znaky pouze přepisují jeho výslovnost — odtud zřejmě pramení nejednotnost zápisu.
* **Kulturní význam:** Manxinlong je vesnice národa Bulang. Prodejci její čaj pojmenovali „druhé Lao Man'e" (老曼娥第二) a připisují mu pořekadlo „trpkost odejde — zůstane vůně, hořkost ustoupí — deset dní sladkosti" (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Botanický popis a surovina:**

* **Odrůda / kultivar:** Místní velkolistý čaj; odrůda není v nalezených zdrojích uvedena. Popisy vyzdvihují zahrady odrůdy 苦茶: ta má hořké pupeny a listy, ale sladký dozvuk.
* **Stáří stromů:** Podle popisů je starým stromům v Manxinlongu více než 200 let. Jeden popis uvádí jejich rozměry: průměr kmene u paty 0,2–0,6 m, výška okolo 3 m.
* **Sklizeň:** Termíny nejsou v nalezených zdrojích uvedeny.
* **Standard sklizně:** V nalezených zdrojích neuveden.
* **Požadavky na surovinu:** Požadavky označení jsem nezaznamenal.

**4. Terroir a zvláštnosti pěstování:**

* **Region:** Bulangshan je pohoří na jihovýchodě okresu Menghai u hranic s Myanmarem; Manxinlong je podle popisů blízko Lao Banzhangu a zejména Lao Man'e.
* **Nadmořská výška pěstování:** Podle popisů leží zahrady v **1500–1900 m**; samotnou vesnici jeden popis umisťuje do výšky přes 1800 m.
* **Rozloha:** Odhady se liší: více než 1000 mu starých zahrad — podle údajů uváděných prodejci; 150 s něco mu — podle jiného popisu.
* **Půdy:** Žlutohnědé nebo žluté (黄棕壤、黄壤).
* **Zahrady:** Staré stromy rostou v malých ostrůvcích v původním lese.
* **Podnebí:** Pro zahrady Manxinlongu údaje nejsou. Pro celé pohoří Bulangshan popisy uvádějí průměrnou roční teplotu 18–21 °C a přibližně 1374 mm srážek ročně.

**5. Technologie výroby:**

Technologie čaje pod tímto označením není v nalezených zdrojích popsána. Pro sheng pu'er ze starých stromů je obvyklá tato posloupnost:

1.  **Sklizeň (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Zavadání listu (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fixace v kotli (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Hnětení (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Sušení na slunci (晒干, *shàigān*):** Vzniká sypaný maocha ([晒青](https://thetea.app/cs/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Lisování (紧压, *jǐnyā*):** Není povinné.

Toto je obecné schéma třídy, nikoli popis technologie Menghai Manxinglong Cha.

**6. Organoleptické vlastnosti:**

Níže uvedené popisy poskytují prodejci pro pu'er ze starých stromů Manxinlongu. K produktu pod označením je oficiálně nikdo nevztahuje.

* **Vzhled suchého listu:** Podrobné popisy neexistují; prodejci píší, že vzhledem se čaj podobá laobanzhangskému.
* **Aroma suchého listu:** Popisy v nalezených zdrojích nejsou.
* **Aroma nálevu:** Husté a syté, se sladkým odstínem (馥郁、浓厚，偏甜香) — podle prodejců bujnější než laobanzhangské. V jednom degustačním záznamu — vysoké svěží aroma „květového pylu" (花粉清香) a dlouhé studené aroma na dně šálku.
* **Chuť:** Hořkost silná, aroma husté (苦重香浓). Hořkost čistá, na kořeni jazyka, ale rychle odchází; sladký návrat rychlý, slinotvorba silná, nálev plný a dlouhý (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). Celkový styl „oblasti velkého Banzhangu" je popisován slovy „tvrdý, silný, hutný" (浓强酽). Podle záznamu prodejce čaj vydrží deset nálevů.
* **Barva nálevu:** Žlutá, jasná (汤色黄亮); v degustačním záznamu — zlatožlutá (金黄明亮).
* **Čajové dno (vylouhovaný list):** Popisy v nalezených zdrojích nejsou.

**7. Chemické složení:**

Fyzikálně-chemické údaje nejsou v nalezených zdrojích k dispozici.

**8. Příznivé účinky:**

Ověřené údaje o účincích právě tohoto čaje nejsou.

**9. Příprava čaje:**

Praxe třídy. Označení třídu neuvádí; níže uvedené orientační hodnoty platí pro sheng pu'er, jakým je čaj z Manxinlongu popsán v čajových publikacích.

* **Teplota vody:** 95–100 °C; pro hořkou mladou surovinu lze teplotu mírně snížit.
* **Množství čaje:** 5–8 g na 110–150 ml.
* **Nádobí:** Gaiwan nebo hliněná konvička.
* **Postup:**
    1. Předehřát nádobí.
    2. Vložit čaj; lisovaný opatrně odlomit, aniž by se list rozdrobil.
    3. Krátce propláchnout list vroucí vodou a slít.
    4. První nálevy — 5–10 sekund: hořkost rychle nabývá na síle.
    5. Rozlévat úplně.
    6. S každým dalším nálevem prodlužovat čas.

**10. Skladování:**

Praxe třídy. Sheng pu'er se skladuje na suchém, čistém, větraném místě bez světla a cizích pachů, v prodyšném obalu. Takový čaj se v průběhu let mění a často se záměrně nechává zrát.

**11. Cena a padělky:**

Údaje o cenách nejsou v nalezených zdrojích k dispozici.

* **Jak se vyhnout padělkům:**
    * Hledat označení „勐海曼兴龙茶" a ověřit, že výrobce pochází z okresu Menghai.
    * Nezaměňovat označení s „oblastí velkého Banzhangu": to je obchodní nálepka, nikoli chráněné jméno.
    * Pamatovat na zápisy: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 a 曼兴竜 v popisech označují jednu vesnici.
    * Nepovažovat Manxinlong za Lao Banzhang nebo Lao Man'e: sousedé mají vlastní označení — „勐海班章茶" a „勐海老曼峨茶".

**12. Zajímavosti:**

* Vesnice má čtyři zápisy jména; označení převzalo 曼兴龙, zatímco popisy Bulangshanu častěji píší 曼新龙.
* Jméno v jazyce Dai znamená „vesnice velkého lva".
* Kolem roku 2011 bylo u Manxinlongu popsáno 200 mu staré zahrady hořkého čaje 苦茶.
* Prodejci nazývají čaj z vesnice „druhým Lao Man'e".

**13. Srovnání se sousedními čaji:**

* **Lao Man'e (老曼峨):** Nejbližší soused svým charakterem; popisy uvádějí, že při srovnání jsou jejich hořké čaje těžko rozlišitelné.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/cs/article/laobanzhang)):** Vzor Bulangshanu; podle prodejců má Manxinlong bujnější aroma, ale nižší čistotu a svěžest.
* **Banzhang (班章):** Skupina vesnic, s nimiž je Manxinlong spojován do „oblasti velkého Banzhangu".
* **Bulangshan (布朗山):** Pohoří, kde vesnice leží; naše encyklopedie zmiňuje Manxinlong mezi jeho mikroareály.

**Závěrem:**

Menghai Manxinglong Cha je označení bulangské vesnice „velkého lva" na pohoří Bulangshan, jejíž jméno se píše čtyřmi způsoby. Zahrady v 1500–1900 m uprostřed lesa, hořký čaj 苦茶 a pověst „druhého Lao Man'e" — to je to, co je o ní známo z popisů. Třídu produktu označení neuvádí a údaje o samotném označení, kromě řádku provinčního přehledu, jsem nenalezl.