---
title: "Měnghǎi Bānpén chá"
url: https://thetea.app/cs/article/menghai-banpen-cha
lang: cs
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bānpén chá (勐海班盆茶)

**Menghai Banpen Cha** (*Měnghǎi Bānpén chá*, [勐海](https://thetea.app/cs/article/meng-hai)班盆茶) — zeměpisné označení pro čaj z vesnice Banpen (班盆) v okrese Menghai (勐海县) v autonomním kraji Xishuangbanna Dai v provincii Yunnan. Vesnice leží dva až tři kilometry od vesnice Lao Banzhang, na pomezí čajových oblastí Hekai a Bulangshan, a obchodní popisy ji označují za charakterově nejbližšího souseda slavné vesnice. Jakou třídu čaje označení pokrývá, nalezené dokumenty neuvádějí.

**1. Klasifikace a původ:**

* **Typ:** Dokumentem označení nezachycen. Staré zahrady Menghai jsou zdrojem velkolisté suroviny především pro puer, ale z téhož listu se vyrábí i červený a bílý čaj; jaký produkt označení pokrývá, rejstřík neuvádí. Všechny nalezené popisy chuti Banpenu jsou popisy syrového pueru (生茶, *shēngchá*).
* **Kategorie:** Vesnické zeměpisné označení okresu Menghai — kolektivní nebo certifikační ochranná známka.
* **Původ:** Čína, provincie Yunnan (云南, *Yúnnán*), autonomní kraj Xishuangbanna Dai, okres Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), vesnice Banpen (班盆, *Bānpén*).
* **Administrativní příslušnost:** Zdroje se rozcházejí. Část popisů řadí Banpen k hoře Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/cs/article/bu-lang-shan)); jiné umisťují vesnici na hranici městyse Menghun (勐混) a obce Bulangshan, do vesnického výboru Hekai (贺开村委会) městyse Menghun. S druhým souhlasí seznam vesnic Hekai i složení obce Bulangshan, v němž Banpen není.
* **Zóna označení:** Provinční seznam uvádí pouze kraj a okres — jde o administrativní příslušnost držitele označení; právní hranici zóny jsem neověřoval.
* **Zeměpisné souřadnice:** Přesné souřadnice vesnice se v nalezených zdrojích nevyskytují. Střed sousední obce Bulangshan je přibližně na 21,59° s. š. a 100,42° v. d.

**2. Historie a kulturní význam:**

* **Historie:**
    * **Vesnice.** Dokumentární historie Banpenu se v nalezených zdrojích nevyskytuje.
    * **2012–2016.** Okresní středisko technické obsluhy čajového odvětví (勐海县茶叶技术服务中心) podalo v roce 2012 žádost o zastřešující certifikační známku „勐海茶“; známka byla zaregistrována v roce 2014 a uvedena do oběhu v roce 2016.
    * **Do 2019.** Známka „勐海班盆茶“ zaregistrována: provinční seznam zeměpisných ochranných známek Yunnanu k 28. prosinci 2019 ji uvádí na řádku 227. Registrační číslo, držitel, rok a třída produktu nejsou v nalezených zdrojích uvedeny; zda známka dosud platí, nebylo potvrzeno.
    * **Systém známek.** V témže seznamu je za okres zapsána zastřešující „勐海茶“ a patnáct známek podle hor a vesnic; tisk v roce 2022 psal o šestnácti — rozpor zdroje nevysvětlují.
* **Název:** „Menghai“ (勐海) — jméno okresu; „Banpen“ (班盆) — jméno vesnice, význam toponyma není v nalezených zdrojích vysvětlen; „cha“ (茶, *chá*) — čaj.
* **Kulturní význam:** Banpen žije ve stínu Lao Banzhangu; jeden popis jej nazývá „zapomenutou perlou“. Odtud pramení dvojznačná pověst — poctivý soused slavné vesnice a surovina, kterou lze snadno vydávat za banzhangskou.

**3. Botanický popis a surovina:**

* **Odrůda / kultivar:** Samostatná odrůda není v nalezených zdrojích jmenována. Pro puer požaduje norma GB/T 22111-2008 yunnanský velkolistý čaj (云南大[叶种](https://thetea.app/cs/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*); zda označení omezuje surovinu tímtéž, není známo.
* **Stáří stromů:** Podle obchodních popisů — od sta do čtyř až pěti set let.
* **Sběr:** Termíny nejsou v nalezených zdrojích uvedeny.
* **Standard sběru:** V nalezených zdrojích neuveden.
* **Požadavky na surovinu:** Pravidla označení se v nalezených zdrojích nevyskytují.

**4. Terroir a zvláštnosti pěstování:**

* **Oblast:** Jih okresu Menghai, pomezí čajových oblastí Hekai a Bulangshan; zahrady podle popisů přiléhají k zahradám Lao Banzhangu.
* **Nadmořská výška pěstování:** Stará vesnice — přibližně **1760 m**; pro vesnici jako celek uvádí jeden popis **1600–1750 m**. Podle jiného je průměrná výška zde přibližně o 100 m nižší než u Lao Banzhangu.
* **Podnebí:** Popisy hovoří o častých deštích a mlhách; čísla konkrétně pro Banpen nejsou k dispozici.
* **Půdy:** Podle obchodních popisů — žlutohnědé (黄棕壤); měření nejsou k dispozici.
* **Agrotechnika:** Podle slov prodejce bez hnojiv a pesticidů, v mírném stínu lesa; nejedná se o výsledek ověření.
* **Rozloha:** Údaje se rozcházejí. Obchodní popisy hovoří o více než dvou tisících mu (více než 130 ha) starých stromů, ale v témže textu se uvádí, že stará zahrada „se zachovala jen na něco přes sto mu“. Popis Hekaie z roku 2016 uvádí pro dvě vesnice Banpen dohromady přibližně 2000 mu souvislých starých zahrad.

**5. Technologie výroby:**

Technologie stanovená označením není v nalezených zdrojích popsána. Obecné schéma třídy pro syrový puer podle normy GB/T 22111-2008, nikoli popis konkrétně banpenského čaje: čerstvý list se rozloží (摊放, *tānfàng*), fixuje zahřátím (杀青, *shāqīng*), svinuje (揉捻, *róuniǎn*), rozdělí hrudky a suší na slunci (日光干燥, *rìguāng gānzào*). Vzniká „sluneční surovina“ ([晒青](https://thetea.app/cs/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*); ta se třídí, napařuje, lisuje a suší. Kupážní fermentace ([渥堆](https://thetea.app/cs/article/wodui), *wòduī*) u syrového pueru neprobíhá.

**6. Organoleptické vlastnosti:**

Popisy z obchodních publikací o syrovém pueru z Banpenu; laboratorní degustace za nimi nestojí.

* **Vzhled suchého listu:** Velký, silný, lesklý, s výrazným chmýřím; svinutí je pevné. Na povrchu koláče jsou rovnoměrně patrné pupeny s bílým chmýřím.
* **Aroma suchého listu:** Samostatný popis se v nalezených zdrojích nevyskytuje.
* **Aroma nálevu:** Vysoké a čisté, nasládlé, s květinově-ovocnými tóny, medovým nádechem na dně šálku, kafrovými a dřevitými odstíny.
* **Chuť:** Hustá, až viskózní. Lehká hořkost a trpkost po několika sekundách přecházejí ve sladkost; jeden popis označuje hořkost za slabší než u jiných čajů Bulangshanu. Vracející se sladkost (回甘, *huígān*) je dlouhá. Hodnocení charakteru se rozcházejí: jeden popis označuje chuť za čistě sladkou a jemnou, jiný za dominantní a plnou.
* **Barva nálevu:** Pro mladý čaj nejsou popisy k dispozici. Podle jednoho popisu po několika letech skladování nálev přechází do oranžovožluté s oranžovočerveným odleskem.
* **Čajové dno (vylouhovaný list):** Popisy se v nalezených zdrojích nevyskytují.

**7. Chemické složení:**

Fyzikálně-chemické údaje o čaji Banpen se v nalezených zdrojích nevyskytují. Pro orientaci — norma třídy, nikoli měření: norma GB/T 22111-2008 požaduje u syrového pueru nejméně 28,0 % polyfenolů a 35,0 % ve vodě rozpustných látek při vlhkosti nejvýše 13,0 %.

**8. Příznivé účinky:**

Ověřené údaje o účincích právě tohoto čaje nejsou k dispozici.

**9. Příprava čaje:**

Praxe třídy — pro syrový puer, k němuž se vztahují všechny nalezené popisy; červený nebo bílý čaj z téhož listu se připravuje odlišně.

* **Teplota vody:** 95–100 °C.
* **Množství čaje:** 5–7 g na 100 ml.
* **Nádobí:** Gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*) nebo hliněná konvice.
* **Postup:**
    1. Předehřát nádobí.
    2. Vložit čaj.
    3. Propláchnout list horkou vodou 5–10 sekund a vylít.
    4. První nálev — 10–15 sekund.
    5. Přelít přes cedník.
    6. Opakované zalévání s prodlužujícím se časem; hutná surovina snese mnoho nálevů.

**10. Skladování:**

Praxe třídy. Suché, čisté, větrané místo bez pachů a přímého světla, papírový obal nebo krabice. Puer umožňuje dlouhé zrání; pro Banpen je popsáno, že během let nálev tmavne a aroma se stává plnějším.

**11. Cena a padělky:**

Ceny se v nalezených zdrojích nevyskytují. Banpen je méně známý než Lao Banzhang při blízké, podle popisů, kvalitě — z toho pramení i hlavní riziko.

* **Jak se vyhnout padělkům:**
    * Hlavní záměna jde od Banpenu, nikoli k němu: list sousední vesnice se prodává jako Lao Banzhang. Nápis „[老班章](https://thetea.app/cs/article/laobanzhang)“ při ceně bližší banpenské — důvod zeptat se, odkud list pochází.
    * Ověřovat známku „勐海班盆茶“ a to, že producent působí v okrese Menghai; třídu čaje a stáří stromů známka nepotvrzuje.
    * Slova „[古树](https://thetea.app/cs/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)“ (staré stromy) na obalu — tvrzení prodejce, nikoli součást známky.
    * Cena výrazně nižší než obvyklá pro staré stromy jižního Menghai — důvod k pochybnostem.

**12. Zajímavosti:**

* Popisy označují nadmořskou výšku, podnebí, půdy a stáří stromů Banpenu a Lao Banzhangu za téměř shodné.
* Čajová sláva spojuje Banpen s Bulangshanem, administrativní seznam s Hekaiem.
* Noviny z roku 2022 a část obchodních popisů píší jméno vesnice s odlišným prvním znakem — 邦盆; obchodní texty vysvětlují, že obě podoby zachycují výslovnost.

**13. Srovnání se sousedními čaji:**

* **Lao Banzhang (老[班章](https://thetea.app/cs/article/ban-zhang)):** Sousední vesnice Bulangshanu, etalon silného syrového pueru; Banpen je popisován jako charakterově blízký a o něco jemnější.
* **Bulangshan (布朗山):** Horské pásmo, s nímž je Banpen chuťově spojován, ačkoli administrativně vesnice podle většiny zdrojů spadá pod Hekai.

**Závěrem:**

Menghai Banpen Cha — označení pro čaj vesnice, která neměla štěstí na souseda. Dva až tři kilometry od Lao Banzhangu, ve stejných mlhách, dává Banpen podle popisů hustý, sladký a silný syrový puer, známý je však méně. Označení potvrzuje jméno místa, ale nestanovuje ani třídu čaje, ani stáří stromů, a dokonce i příslušnost vesnice zdroje dělí mezi Bulangshan a Hekai.