---
title: "Huángpí lǜchá"
url: https://thetea.app/cs/article/huangpi-lucha
lang: cs
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huángpí lǜchá (黄陂绿茶)

**Huangpi Lücha** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶) je zelený čaj z obvodu Huangpi (黄陂区) na severu Wu-chanu, provincie Chu-pej. Jméno je od roku 2018 chráněno zeměpisnou certifikační známkou. Huangpi je největší čajovou oblastí Wu-chanu: podle údajů obvodu je pod čajovníky asi sto tisíc *mu* a místní úřady jej označují za největší obvod zeleného čaje ve městě. O samotném čaji pod tímto jménem se podařilo najít jen málo dokumentů: žádný popis listu ani technologie. Více je známo o sousedním jménu téhož obvodu — „Mulan ča“ (木兰茶), které obvodní asociace propaguje samostatně.

**1. Klasifikace a původ:**

* **Typ:** Zelený čaj (绿茶, *lǜchá*). Třída je uvedena v názvu; technologie nebyla v nalezených zdrojích k dispozici.
* **Kategorie:** Čaj se zeměpisnou certifikační známkou (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Původ:** Čína, provincie Chu-pej (湖北, *Húběi*), město Wu-chan (武汉, *Wǔhàn*), obvod Huangpi (黄陂, *Huángpí*).
* **Chráněná oblast:** Rejstřík uvádí obvod Huangpi jako administrativní příslušnost držitele známky; právní hranici oblasti jsem neověřoval. Nelze ji odvodit pouze z názvu čaje.
* **Známka:** Zeměpisná certifikační známka č. 21156921, třída 30, zboží — „čaj“ (茶). Držitelem je Asociace místních produktů obvodu Huangpi (武汉市黄陂区土特产协会). Platnost podle provinčního rejstříku z roku 2020 je od 14. dubna 2018 do 13. dubna 2028. Rejstřík z roku 2026 uvádí známku jako platnou.

**2. Historie a kulturní význam:**

* **Historie:**
    * **Pověst o Sungu.** Obvodní materiály o „Mulan ča“ odvozují čaj z Huangpi od doby sungského císaře Žen-cunga: prý už tehdy se v údolí Mulančchuan (木兰川) pěstoval čaj. V nalezených zdrojích pro to není dokumentární potvrzení a vztahuje se to k „Mulan ča“, nikoli ke známce Huangpi Lücha.
    * **2018.** 14. dubna byla zaregistrována certifikační známka „黄陂绿茶“.
    * **2021.** Do provinčního seznamu hlavních čajových oblastí Chu-peje bylo zařazeno třináct městských obvodů a čtyřicet sedm okresů a obvodů, mezi nimi Huangpi.
    * **2024.** Na žádost obvodní čajové asociace byl „Mulan ča“ zařazen do druhé dávky roku 2024 státního rejstříku „Paměť čínských zemědělských produktů“ (中国农耕农品记忆索引名录).
* **Název:** Huangpi (黄陂) je jméno obvodu; lücha (绿茶) znamená „zelený čaj“.
* **Kulturní význam:** Pro obvod je čaj tradičním a jedním z hlavních venkovských odvětví. Obec Mulan kolem něj rozvíjí společnou značku „Chua Mulan“ (花木兰) — podle jména hrdinky pověsti, za jejíž rodiště jsou tato místa považována.

**3. Botanický popis a surovina:**

* **Odrůda / kultivar:** Pro známku Huangpi Lücha není v nalezených zdrojích odrůda uvedena. Obvodní tisk píše, že jedno z hospodářství obce Mulan od roku 2018 založilo více než 700 *mu* nových odrůd — „ťi-paj“ (极白), „naj-paj“ (奶白), „chuang-ťin-čcha“ (黄金茶) a další; jde o výsadbu jednoho hospodářství, nikoli o popis čaje pod známkou.
* **Surovina:** V nalezených zdrojích nejsou žádné údaje.
* **Doba sklizně:** V nalezených zdrojích nejsou žádné údaje.

**4. Terroir a zvláštnosti pěstování:**

* **Oblast:** Sever Wu-chanu. Obec Mulan se podle obvodního popisu z vnější strany opírá o Ta-pie-šan (大别山) a uvnitř leží u jezera Mulan.
* **Podnebí:** Podle údajů obvodu — výrazná roční období, hodně vláhy, 1202 mm srážek ročně, 1917,4 hodin slunečního svitu, přibližně 255 dní bez mrazu.
* **Rozloha:** Přibližně sto tisíc *mu* čajových zahrad, z toho asi osmdesát tisíc *mu* je sklízených (údaje obvodu, 2022).
* **Oblast „Mulan ča“:** Šest jednotek obvodu — obec Mulan, Mulan-šan, Li-ťia-ťi, Čchang-süan-ling, Jao-ťia-ťi a Cchaj-tien; 840,8 km², pod čajem 54,5 tisíce *mu*, produkce přibližně 950 t ročně (podle údajů obvodu, 2024). Zda se tato oblast shoduje s oblastí známky Huangpi Lücha, zdroje neuvádějí.
* **Nadmořská výška a půdy:** V nalezených zdrojích nejsou žádné údaje.

**5. Technologie výroby:**

Technologie Huangpi Lücha není v nalezených zdrojích popsána. U zeleného čaje je běžný tento postup:

1.  **Zavadání (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixace (杀青, *shāqīng*):** Zahřátím se zastaví oxidace.
3.  **Svinování nebo tvarování (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Sušení (干燥, *gānzào*).**

Jde o obecné schéma třídy, nikoli o popis technologie tohoto čaje. Obvodní materiály o „Mulan ča“ pouze uvádějí, že zpracování probíhá standardizovaně a strojově.

**6. Organoleptické vlastnosti:**

* **Vzhled suchého listu:** Normativní popis pro známku neexistuje. Referenční článek o čaji z obvodu označuje list za plochý a lesklý (外形扁平光泽). „Mulan ča“ obvod popisuje jako převážně plochý zelený čaj — rovný, smaragdově zelený (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
* **Aroma suchého listu:** V nalezených zdrojích nejsou žádné popisy.
* **Aroma nálevu:** Pro Huangpi Lücha nejsou popisy k dispozici. U „Mulan ča“ je podle obvodního popisu aroma vysoké a dlouhotrvající (香高持久).
* **Chuť:** Normativní popis neexistuje; referenční článek o čaji z obvodu označuje chuť za svěží a jemnou (滋味鲜醇).
* **Barva nálevu:** V nalezených zdrojích nejsou žádné popisy.
* **Čajové dno (vylouhovaný list):** V nalezených zdrojích nejsou žádné popisy.

**7. Chemické složení:**

V nalezených zdrojích nejsou fyzikálně-chemické údaje k dispozici.

**8. Zdravotní účinky:**

Neexistují ověřené údaje o účincích právě tohoto čaje.

**9. Příprava čaje:**

Praktika třídy pro zelený čaj.

* **Teplota vody:** 80–85 °C.
* **Množství čaje:** 3 g na 150 ml.
* **Nádobí:** Skleněná sklenice nebo bílý gaiwan.
* **Postup:**
    1. Předehřát nádobí.
    2. Vložit čaj a nalít vodu po stěně.
    3. První nálev — po 40–60 sekundách.
    4. Pít a ponechat část nálevu.
    5. Dolít vodu.
    6. Dva až tři opakované nálevy.

**10. Skladování:**

Praktika třídy. V hermetickém obalu, v chladničce při 0–5 °C, bez světla, vlhkosti a pachů. Nejlépe spotřebovat do jednoho roku.

**11. Cena a padělky:**

V nalezených zdrojích nejsou údaje o cenách.

* **Jak se vyhnout padělkům:**
    * Hledat zeměpisnou certifikační známku č. 21156921.
    * Ověřit, že výrobce pochází z obvodu Huangpi.
    * Pamatovat, že „Mulan ča“ a „Chua Mulan“ jsou samostatná jména, nikoli známka Huangpi Lücha.

**12. Zajímavosti:**

* Držitelem známky není čajová, ale obecná asociace místních produktů. V rejstříku z roku 2020 má sedm certifikačních známek: hliněná plastika, vodní kaštan, tofu, tomel, zelená cibule, výhonky batátů a zelený čaj. Čajová je z nich nejmladší.
* Rozlohou čajových zahrad je Huangpi první mezi obvody Wu-chanu.
* Jméno obce Mulan je spojováno s hrdinkou pověsti Chua Mulan a od ní pochází i jméno místní čajové značky.

**13. Srovnání se sousedními čaji:**

* **Paj-čchüan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/cs/article/baiquan-lucha)):** Plochý zelený čaj typu Lung-ťing z obvodu Tung-si-chu téhož Wu-chanu; má v dokumentech technologii i organoleptiku.
* **Ta-wu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/cs/article/dawu-lucha)):** Zelený čaj sousedního okresu Ta-wu na severu, u téhož Ta-pie-šanu; je chráněn normou a známkou, ve třech tvarech listu.
* **Si-chu Lung-ťing ([西湖龙井](https://thetea.app/cs/article/xihu-longjing)):** Vzor plochého zeleného čaje — formy, kterou obvod připisuje „Mulan ča“.

**Závěrem:**

Huangpi Lücha je jméno velké čajové oblasti Wu-chanu: sto tisíc *mu* zahrad a certifikační známka od roku 2018. Popis samotného čaje pod touto známkou se nepodařilo najít; nejblíže mají k němu obvodní charakteristiky „Mulan ča“, plochého zeleného čaje s vysokým dlouhotrvajícím aroma. Zda se tato dvě jména shodují co do oblasti a produktu, by měly ukázat dokumenty držitele známky.