---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/ca/article/menghai-manxinglong-cha
lang: ca
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/ca/article/meng-hai)曼兴龙茶) és una indicació geogràfica del te del poble de Manxinglong, al comtat de Menghai, prefectura autònoma dai de Xishuangbanna, província de Yunnan. Les publicacions sobre Bulangshan solen escriure el nom del poble com a 曼新龙 (Manxinlong) o 曼新竜, i 曼兴龙, la forma que apareix al nom de la indicació, és considerada directament una de les variants del seu nom. És un poble bulang a Bulangshan, veí de Lao Banzhang i de Lao Man'e. El seu te es descriu com a amarg i potent, i els venedors l'anomenen «el segon Lao Man'e». El document de la indicació no n'especifica la classe de producte.

**1. Classificació i Origen:**

* **Tipus:** No establert: el document de la indicació no n'especifica la classe. Amb la matèria primera de fulla gran de Menghai es fa sobretot sheng pu'er (生普, *shēngpǔ*), però també te negre i te blanc. Les publicacions especialitzades i els venedors descriuen el te de Manxinlong com a pu'er.
* **Categoria:** Te de jardins antics de Bulangshan; indicació geogràfica. El registre no n'especifica el tipus, i la premsa anomena les indicacions del comtat com a certificatives (证明商标).
* **Origen:** Xina, província de Yunnan (云南, *Yúnnán*), prefectura autònoma dai de Xishuangbanna (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), comtat de Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), municipi de Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/ca/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), comitè rural de Xinlong (新龙).
* **Nom:** Les descripcions comercials de Bulangshan donen per al poble quatre formes escrites: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 i 曼兴竜. Que la indicació «勐海曼兴龙茶» es refereixi justament a aquest poble és probable, però no està confirmat documentalment.
* **Zona de protecció:** El registre indica el comtat de Menghai com a adscripció administrativa del titular de la indicació; no he comprovat el límit jurídic de la zona.
* **Coordenades geogràfiques:** No hi ha coordenades exactes a les fonts consultades. El comtat de Menghai es troba entre 21°28′ i 22°28′ de latitud nord i entre 99°56′ i 100°41′ de longitud est; Bulangshan n'és la part sud-oriental.

**2. Història i Significat Cultural:**

* **Història:**
    * **Bulangshan.** Les descripcions anomenen aquest massís un dels llocs on es conserven més jardins antics: al voltant de 9505 mu de jardins antics cultivats. Els jardins de Xinlong són als pobles de Manxinlong i Manbie (曼别).
    * **Trasllat.** Segons una descripció, els avantpassats dels habitants de Manxinlong van arribar a Bulangshan des de prop de Jinghong fa més de dos-cents anys, i els jardins darrere del poble es van plantar ja al lloc nou.
    * **Te amarg.** Segons una publicació comercial, cap al 2011, durant un estudi complementari dels arbres de te antics de Xishuangbanna, a Manxinlong es van trobar 200 mu de jardí antic de la varietat 苦茶 (*kǔchá*, «te amarg»).
    * **«Gran Banzhang».** Els venedors agrupen Lao Banzhang, Xinbanzhang, Lao Man'e, Hekai, Banpen, Zhangjia, Manxinlong i veïns a la «zona del gran Banzhang» (大[班章](https://thetea.app/ca/article/ban-zhang)茶区). Una publicació adverteix: sota aquesta etiqueta, el te dels veïns es ven a un preu proper al de Lao Banzhang, encara que el gust de molts és clarament diferent.
    * **Indicacions de Menghai.** La indicació paraigua «勐海茶» es va sol·licitar el 2012 pel centre del te del comtat, es va registrar el 2014 i es va posar en ús el 2016. Al registre d'indicacions geogràfiques de Yunnan de finals de 2019, després d'aquesta hi ha quinze indicacions per muntanya i per poble; entre aquestes, a més de «勐海曼兴龙茶», també hi ha les indicacions dels veïns més propers: «勐海班章茶» i «勐海[老曼峨](https://thetea.app/ca/article/lao-man-e)茶». La premsa del 2022 parla de setze indicacions del comtat, el mateix nombre d'indicacions de te de Menghai que apareix al registre si es compta també la paraigua.
* **Nom:** Segons les descripcions, el nom del poble prové de la llengua dai: «man» (曼) significa «poble», «xin» vol dir «lleó», «long» vol dir «gran»; junts, «poble del gran lleó». Si el nom és dai, els caràcters només en transmeten el so, d'aquí probablement la variació en l'escriptura.
* **Significat cultural:** Manxinlong és un poble del poble bulang. Els venedors han batejat el seu te com a «segon Lao Man'e» (老曼娥第二) i li atribueixen la dita «quan l'astringència marxa, queda l'aroma; quan l'amargor recula, deu dies de dolçor» (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Descripció Botànica i Matèria Primera:**

* **Varietat / Cultivar:** Te local de fulla gran; la varietat no s'esmenta a les fonts consultades. Les descripcions destaquen els jardins de la varietat 苦茶: té borrons i fulles amargs, però amb un regust dolç.
* **Edat dels arbres:** Segons les descripcions, els arbres antics de Manxinlong tenen més de 200 anys. Una descripció en dona les mides: diàmetre del tronc a la base de 0,2–0,6 m, alçada d'uns 3 m.
* **Collita:** Les dates no s'indiquen a les fonts consultades.
* **Estàndard de collita:** No s'indica a les fonts consultades.
* **Requisits de la matèria primera:** No he vist els requisits de la indicació.

**4. Terroir i Particularitats de Cultiu:**

* **Regió:** Bulangshan és un massís al sud-est del comtat de Menghai, a prop de la frontera amb Myanmar; Manxinlong, segons les descripcions, és proper a Lao Banzhang i especialment a Lao Man'e.
* **Altitud:** Segons les descripcions, els jardins es troben a **1500–1900 m**; una descripció situa el poble a més de 1800 m d'altitud.
* **Superfície:** Les estimacions divergeixen: més de 1000 mu de jardins antics, segons dades que donen els venedors; més de 150 mu, segons una altra descripció.
* **Sòls:** Bru-groguencs o grocs (黄棕壤、黄壤).
* **Jardins:** Els arbres antics creixen en petites taques dins del bosc primari.
* **Clima:** No hi ha dades per als jardins de Manxinlong. Per a Bulangshan en conjunt, les descripcions donen una temperatura mitjana anual de 18–21 °C i uns 1374 mm de precipitació anual.

**5. Tecnologia de Producció:**

La tecnologia del te sota aquesta indicació no es descriu a les fonts consultades. Per al sheng pu'er d'arbres antics, la seqüència habitual és la següent:

1.  **Collita (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Repòs de la fulla (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fixació en caldera (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Enrotllat (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Assecat al sol (晒干, *shàigān*):** S'obté el maocha a granel ([晒青](https://thetea.app/ca/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Premsat (紧压, *jǐnyā*):** No és obligatori.

Aquest és un esquema general de la classe, no una descripció de la tecnologia de Menghai Manxinglong Cha.

**6. Característiques Organolèptiques:**

Les descripcions següents les donen els venedors per al pu'er d'arbres antics de Manxinlong. Ningú no les ha vinculat oficialment al producte sota la indicació.

* **Aspecte de la fulla seca:** No hi ha descripcions detallades; els venedors escriuen que, pel seu aspecte, el te s'assembla al de Lao Banzhang.
* **Aroma de la fulla seca:** No hi ha descripcions a les fonts consultades.
* **Aroma de la infusió:** Dens i ric, amb un matís dolç (馥郁、浓厚，偏甜香), segons els venedors, més exuberant que el de Lao Banzhang. En una nota de tast, una aroma alta i fresca de «pol·len de flor» (花粉清香) i una aroma freda persistent al fons de la tassa.
* **Gust:** Amargor forta, aroma densa (苦重香浓). L'amargor és neta, a l'arrel de la llengua, però marxa ràpidament; el retorn dolç és ràpid, la salivació és forta, la infusió és densa i llarga (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). La manera general de la «zona del gran Banzhang» es descriu amb les paraules «fort, intens, dens» (浓强酽). Segons una nota de venedor, el te aguanta deu infusions.
* **Color de la infusió:** Groc, brillant (汤色黄亮); en una nota de tast, groc daurat (金黄明亮).
* **Fons de la tassa (fulla infusionada):** No hi ha descripcions a les fonts consultades.

**7. Composició Química:**

No hi ha dades fisicoquímiques a les fonts consultades.

**8. Propietats Saludables:**

No hi ha dades contrastades sobre l'efecte d'aquest te en concret.

**9. Preparació:**

Pràctica de la classe. La indicació no n'especifica la classe; les orientacions següents són per al sheng pu'er, amb què les publicacions especialitzades descriuen el te de Manxinlong.

* **Temperatura de l'aigua:** 95–100 °C; per a matèria primera jove i amarga, es pot reduir una mica la temperatura.
* **Quantitat de te:** 5–8 g per 110–150 ml.
* **Atuell:** Gaiwan o tetera d'argila.
* **Procés:**
    1. Escalfar l'atuell.
    2. Posar-hi el te; si és premsat, separar-ne un tros amb cura, sense esmicolar la fulla.
    3. Esbandir breument la fulla amb aigua bullint i llençar l'aigua.
    4. Les primeres infusions, 5–10 segons: l'amargor puja ràpidament.
    5. Servir completament.
    6. Augmentar el temps a cada nova infusió.

**10. Conservació:**

Pràctica de la classe. El sheng pu'er es conserva en un lloc sec, net i ventilat, sense llum ni olors estranyes, en un embolcall transpirable. Aquest te canvia amb els anys i sovint s'envellix expressament.

**11. Preu i Falsificacions:**

No hi ha dades de preus a les fonts consultades.

* **Com evitar falsificacions:**
    * Buscar la indicació «勐海曼兴龙茶» i comprovar que el productor sigui del comtat de Menghai.
    * No confondre la indicació amb la «zona del gran Banzhang»: és una etiqueta comercial, no un nom protegit.
    * Recordar les formes escrites: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 i 曼兴竜 designen el mateix poble a les descripcions.
    * No prendre Manxinlong per Lao Banzhang o Lao Man'e: els veïns tenen indicacions pròpies, «勐海班章茶» i «勐海老曼峨茶».

**12. Curiositats:**

* El poble té quatre formes escrites del nom; la indicació va prendre 曼兴龙, mentre que les descripcions de Bulangshan sovint escriuen 曼新龙.
* El nom en llengua dai significa «poble del gran lleó».
* Cap al 2011, a Manxinlong es van descriure 200 mu de jardí antic de te amarg 苦茶.
* Els venedors anomenen el te del poble «el segon Lao Man'e».

**13. Comparació amb Tès Veïns:**

* **Lao Man'e (老曼峨):** El veí més proper en caràcter; les descripcions diuen que, en una comparació, els seus tes amargs són difícils de distingir.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/ca/article/laobanzhang)):** El referent de Bulangshan; segons els venedors, a Manxinlong l'aroma és més exuberant, però la puresa i la frescor són inferiors.
* **Banzhang (班章):** Grup de pobles amb què Manxinlong s'agrupa a la «zona del gran Banzhang».
* **Bulangshan (布朗山):** El massís on hi ha el poble; la nostra enciclopèdia esmenta Manxinlong entre els seus microàrees.

**En conclusió:**

Menghai Manxinlong Cha és una indicació del poble bulang del «gran lleó» a Bulangshan, el nom del qual s'escriu de quatre maneres. Jardins a 1500–1900 m enmig del bosc, te amarg 苦茶 i reputació de «segon Lao Man'e»: això és el que se'n sap per les descripcions. La indicació no n'especifica la classe de producte, i no he trobat dades sobre la indicació mateixa, tret de la línia del registre provincial.