--- title: "Línxiāng hēichá" url: https://thetea.app/ca/article/linxiang-heicha lang: ca updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Línxiāng hēichá (临湘黑茶) **Linxiang Heicha** (*Línxiāng hēichá*, 临湘黑茶) és un te fosc del comtat urbà de Linxiang (临湘市), a la circumscripció urbana de Yueyang, a l'extrem nord-est de la província de Hunan, a la riba sud del Iang-Tsé, tocant a Hubei. El nom «临湘黑茶» és una indicació geogràfica núm. 13859303 per a te: a l'informe anual de l'Oficina de Marques de 2014, el titular n'és l'Associació de la Indústria del Te de la Ciutat de Linxiang (临湘市茶叶行业协会), i la llista del govern de Hunan de 2024 el compta entre les marques provincials. El comtat és una antiga zona de te premsat en rajola: segons la crònica de l'oficina d'història del comtat, des de finals del segle XVIII a la circumscripció de Yanglousi es feia rajola verda (青砖茶, *qīngzhuānchá*), i segons una nota de l'administració del veí Chibi, a Hubei, durant les dinasties Ming i Qing el *lǎoqīngchá* ([老青茶](https://thetea.app/ca/article/lao-qing-cha)) de Linxiang es portava a Yangloudong. Amb quina forma de producte es relaciona la marca en si, les fonts trobades no ho diuen. **1. Classificació i Origen:** * **Tipus:** Te fosc (黑茶, *hēichá*). La classe és esmentada al nom de la marca; a més, el 2021 el govern de Hunan va inscriure la tècnica de la rajola verda de Linxiang a la llista provincial de patrimoni immaterial precisament com a tècnica de te fosc: «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）». * **Forma:** No està establerta per a la marca. Segons la crònica del comtat, en diferents segles s'hi premsava te en cistell (篓茶, *lǒuchá*), rajola verda (青砖, *qīngzhuān*), mizhuan (米砖, *mǐzhuān*), i des del 1969, fuzhuan (茯砖, *fúzhuān*). Quines d'aquestes formes cobreix la marca, les fonts no ho diuen. * **Categoria:** Te fosc amb indicació geogràfica; no s'indica a les fonts trobades si es tracta d'una marca col·lectiva o de certificació. * **Origen:** Xina, província de Hunan (湖南, *Húnán*), circumscripció urbana de Yueyang ([岳阳](https://thetea.app/ca/article/yueyang-huangcha-zhixiang), *Yuèyáng*), comtat urbà de Linxiang (临湘, *Línxiāng*). * **Zona:** El titular de la marca segons l'informe de 2014 és l'associació de la ciutat de Linxiang, i la llista de Hunan de 2024 també indica Linxiang com a pertinença administrativa, no com a límit jurídic de la zona; no hi ha cap document amb el límit a les fonts trobades. * **Coordenades geogràfiques:** Al voltant de 29,5° N i 113,45° E. **2. Història i Significat Cultural:** * **Història:** * **923 — tribut a la dinastia Tang Posterior.** Segons la crònica del te de Linxiang, publicada al web del govern del comtat el 2016 per l'oficina d'història del comtat (临湘史志办), el 923 el governant de Chu, Ma Yin (马殷), després de reconèixer-se vassall de la dinastia Tang Posterior, enviava a la cort també te de Linxiang com a tribut. * **936 — Wangchaochang, punt de recollida de te.** La mateixa crònica diu que el 936, el tercer any de l'era Qingtai, el fill de Ma Yin, Ma Xifan (马希范), va segregar una part del comtat de Baling i va establir Wangchaochang (王朝场), «perquè fos còmode per a les cases presentar els tributs»; el lloc donava te. La nota sobre la història de la divisió administrativa al web del govern de Linxiang (2021) data aquest fet en els anys Qingtai, 934–936, i precisa: es va segregar el nord-est del comtat, i el punt es va instal·lar a Lucheng (陆城), per recollir i distribuir el te del nord de Hunan i del sud de Hubei. El 994 Wangchaochang esdevingué el comtat de Wangchao, i el 996 el comtat rebé el nom de Linxiang. * **Discrepància en les notes.** La part breu de la mateixa nota i la pàgina d'informació general del web del comtat diuen que Wangchaochang fou establert els anys 934–936 pel mateix Ma Yin. Això no pot ser: Ma Yin va morir el 930, i després governaren Chu els seus fills, primer Ma Xisheng, després Ma Xifan (segons «Changsha wanbao», 2016). Per això aquí s'esmenta Ma Xifan com a fundador, com fa la part detallada de la nota i la crònica; a la part breu, pel que sembla, hi ha el nom del fundador de la dinastia. * **Yuan i Ming — llicències de te i tribut de brots.** Segons la crònica del comtat, entre 1367 i 1450 funcionaven a les terres del comtat dues oficines de verificació de llicències de te (批验茶引所), a Yalan (鸭栏) i prop de Chenglingji (城陵矶). La crònica cita el compendi regional de Yuezhou de 1488: el 1391 s'assignà al comtat un tribut a la cort de 16 jin de brots de te. Segons la mateixa crònica, els brots de les muntanyes de Longjiaoshan (龙窖山) es van enviar com a tribut des d'aleshores fins al 1910. El compendi de l'era Longqing, citat per l'oficina de cultura del comtat, diu del te de Longjiaoshan: «de gust més dens que el de Baling». Això és un tribut de brots, és a dir, no de te fosc. * **Qing — te en rajola per al nord.** Segons la crònica, sota Kangxi (1662–1722) a la circumscripció de Yanglousi (羊楼司) es començà a fer *lǎoqīngchá* i a premsar te en cistell, i a finals del segle XVIII, sota Qianlong i Jiaqing, plaques quadrades planes de rajola verda. Un article al «Zhongguo shehui kexue bao» (2020) inclou els jardins de muntanya de Linxiang a la zona de la rajola amb centre a Yangloudong i es recolza en les normes dels mercaders de Shanxi per a la compra de te a Yangloudong i Yanglousi a mitjan dinastia Qing: no més tard de la primera meitat del segle XIX, la zona era una font important de te per a la Gran Ruta del Te cap a Mongòlia i Rússia. Segons la nota de Chibi, el *lǎoqīngchá* de Linxiang es portava a Yangloudong, se'n feia «te en capses de barret» (帽盒茶, *màohéchá*) i es duia a la Mongòlia Interior, a Xinjiang i a Rússia. * **Nieshi i els mercaders russos.** Segons la crònica del comtat, el 1859 Rong Hong (容闳) vingué dues vegades a Nieshi (聂市) per estudiar la producció i la venda de te fosc i descrigué el viatge a les seves memòries; el 1861 el prefecte de Yuezhou, Ding Baozhen (丁宝桢), feu col·locar un avís en pedra sobre l'ordre al mercat de te de Nieshi, on comerciaven mercaders de Shanxi, Jiangxi i Guangdong. Segons la mateixa crònica, el 1864 mercaders russos de Hankou començaren a fer mizhuan a la circumscripció de Yanglousi i l'any següent el portaren per via fluvial pel Iang-Tsé fins a Tianjin, i d'allà per terra fins a Kiakhta. Entre 1908 i 1917, segons la crònica, Linxiang vengué a Rússia 1035 t de rajola verda, te vermell gongfu (功夫红茶, *gōngfu hóngchá*) i mizhuan. * **Segle XX.** La crònica cita el «Compendi Industrial de la Xina» (中国实业志) de 1935: de les 184 fàbriques de te de Hunan, 36 eren a Linxiang, el segon lloc de la província, i entre elles 26 eren fàbriques de te fosc. El 1968 el comtat passà del *lǎoqīngchá* al te fosc, el 1969 la fàbrica de te de Linxiang començà a produir fuzhuan per a Qinghai, Xinjiang i Gansu, i el 1978 Linxiang entrà a la llista de 25 comtats base del te de frontera. * **2014–2015 — la marca.** L'informe anual de l'Oficina de Marques «Zhongguo shangbiao zhanlüe niandu fazhan baogao (2014)» inclou «临湘黑茶» a la llista d'indicacions geogràfiques registrades o aprovades provisionalment el 2014: núm. 13859303, titular l'Associació de la Indústria del Te de la Ciutat de Linxiang, producte: te. Segons la crònica del comtat, el 20 d'abril de 2015 a Changsha l'oficina provincial d'indústria i comerç lliurà en nom de l'estat a Linxiang el certificat de «临湘黑茶». La crònica l'anomena certificat de producte sota protecció d'indicació geogràfica, però el lliurà l'organisme que portava les marques, i a les llistes de Hunan «临湘黑茶» consta com a marca. * **2021 — patrimoni.** Per notificació del govern de Hunan 湘政函〔2021〕167号, de 30 de desembre de 2021, «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）», la tècnica de la rajola verda de Linxiang, entrà a la llista ampliada de la cinquena tongada de patrimoni immaterial provincial. * **2024.** La llista del govern de Hunan de 2024 compta «临湘黑茶» entre les 250 marques geogràfiques col·lectives i de certificació de la província. A la llista separada de 82 productes amb indicació geogràfica no hi és, mentre que Anhua Hei Cha és a totes dues. * **Nom:** «Linxiang» (临湘) vol dir «vora les aigües del Xiang», el nom del comtat urbà. Segons la nota del govern del comtat, fins al 1899 les seves terres arribaven a Chenglingji, on les aigües del Xiang entren al Iang-Tsé a través del llac Dongting; d'aquí ve el nom. «Heicha» (黑茶) vol dir «te fosc», per la classe. * **Significat cultural:** Per a la història del te, Linxiang és important com a zona de matèria primera i de producció de te en rajola en el camí cap a Mongòlia i Rússia. El govern del comtat anomena Linxiang un dels dos inicis meridionals de la Gran Ruta del Te, i la rajola verda i el *lǎoqīngchá*, antigues marques insígnia del sector. El carrer vell de Nieshi, segons el diccionari estatal de noms geogràfics al web del comtat, tenia sota Guangxu més de 200 botigues i era anomenat «el petit Hankou». Segons la mateixa nota, el 2011 l'Administració Estatal de Patrimoni Cultural inclogué Linxiang, gràcies a Nieshi, entre les ciutats nodals del tram de Hunan de la candidatura de la Gran Ruta del Te a patrimoni mundial, i el 2012 Nieshi esdevingué vila històrica provincial. **3. Descripció Botànica i Matèria Primera:** * **Varietat / Cultivar:** No s'esmenten varietats a les fonts trobades. * **Matèria primera:** No hi ha dades per a la marca. Històricament, segons la nota de Chibi, el comtat donava *lǎoqīngchá*, un semielaborat per a te fosc premsat. * **Estàndard de collita i calendari:** No hi ha dades per a la marca. Segons la crònica del comtat, des del 1955 a Linxiang es collia fulla a la primavera per a te verd, i a l'estiu per a *lǎoqīngchá* per al te de frontera. * **Requisits de la matèria primera:** No hi ha dades a les fonts trobades. **4. Territori i Particularitats del Cultiu:** * **Regió:** L'angle nord-est de Hunan, la riba sud del curs mitjà del Iang-Tsé; a l'est i al nord el comtat limita amb la província de Hubei. La superfície del comtat és de 1760 km² segons el diccionari de noms geogràfics al web del comtat; en altres notes, uns 1719 km². * **Altitud de cultiu:** No hi ha dades sobre l'altitud dels jardins. El relleu del comtat, segons el mateix diccionari, va des dels 23 m al Iang-Tsé fins als 1261,1 m a la muntanya Yaogushan (药姑山), el punt més alt del comtat. * **Clima i sòls:** No hi ha dades referides al te. Segons el diccionari de noms geogràfics, la temperatura mitjana anual del comtat és de 16,8 °C, la de gener, 4,2 °C, la de juliol, 28,8 °C, i les precipitacions, uns 1469 mm l'any. * **Superfície de jardins:** No hi ha dades modernes per a la zona de la marca. Segons la crònica del comtat, el 1979 els jardins ocupaven 112 178 mu, uns 7,5 mil ha, més que en qualsevol any anterior després de 1949. **5. Tecnologia de Producció:** No hi ha cap document de la marca amb la tecnologia a les fonts trobades, ni tampoc cap descripció de la tecnologia de Linxiang Heicha. La llista provincial de patrimoni de 2021 inclou la rajola verda de Linxiang dins la tècnica del te fosc, però no descriu la tècnica en si. A continuació es dona l'esquema general de la rajola verda veïna de Hubei segons la descripció de l'administració de Chibi, i no una descripció de la tecnologia de Linxiang Heicha: 1. **Tractament primari:** Collita, fixació (杀青, *shāqīng*), enrotllament (揉捻, *róuniǎn*) i assecat al sol o en assecadora donen el *lǎoqīngchá*. 2. **Amuntegament i envelliment:** Amuntegament amb fermentació ([渥堆](https://thetea.app/ca/article/wodui), *wòduī*) i envelliment (陈化, *chénhuà*). 3. **Acabat i cupatge:** Retractament i composició del lot. 4. **Premsat i assecat:** Premsat (压制, *yāzhì*) i assecat de les rajoles acabades. **6. Característiques Organolèptiques:** No hi ha cap document amb requisits d'aparença, i tampoc no hi ha descripcions d'aquest te a les fonts trobades. * **Aspecte de la fulla seca:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Aroma de la fulla seca:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Aroma de la infusió:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Gust:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Color de la infusió:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Fons del te (fulla infusionada):** No hi ha descripcions a les fonts trobades. **7. Composició Química:** No hi ha dades fisicoquímiques de Linxiang Heicha a les fonts trobades. **8. Propietats Saludables:** No hi ha dades comprovades sobre l'efecte d'aquest te en concret. **9. Preparació:** Pràctica de classe per al te fosc; si el te és premsat, primer es desfà amb un ganivet o punxó en plaques. * **Temperatura de l'aigua:** 95–100 °C. * **Quantitat de te:** 5 g per 100–150 ml. * **Estris:** Gaiwan, tetera d'argila o tetera per bullir. * **Procés:** 1. Escalfar els estris. 2. Posar-hi el te. 3. Esbandir amb aigua bullent i llençar-la. 4. Primera infusió: 10–20 segons. 5. Servir-la tota. 6. Moltes infusions repetides allargant el temps; la fulla esgotada es pot bullir. **10. Conservació:** Pràctica de classe. En un lloc sec i ventilat, sense llum ni olors, en embalatge de paper o cartró, a temperatura ambient; així el te fosc suporta un envelliment de molts anys. **11. Preu i Falsificacions:** No hi ha dades de preus a les fonts trobades. * **Com evitar falsificacions:** * Cercar la indicació geogràfica «临湘黑茶» núm. 13859303; a l'informe de 2014, el titular n'és l'Associació de la Indústria del Te de la Ciutat de Linxiang. * Comprovar que el productor sigui de Linxiang. * No confondre amb el te en rajola del veí Chibi ([赤壁青砖茶](https://thetea.app/ca/article/chibi-qingzhuancha)): segons la nota de la seva administració, és una indicació geogràfica estatal separada de Hubei, encara que històricament al te de Yangloudong també hi anava *lǎoqīngchá* de Linxiang. * No confondre amb Anhua Hei Cha: és un altre comtat de Hunan, i a la llista de 2024 té tant la marca com la protecció de producte amb indicació geogràfica. **12. Fets Interessants:** * El comtat de Linxiang va créixer a partir de Wangchaochang, un punt que, segons la nota del govern del comtat, es va establir per recollir i distribuir el te del nord de Hunan i del sud de Hubei. * Segons la crònica del comtat, el 1875 el cap del comtat feu col·locar un avís en pedra que prohibia, en plena temporada de te, les representacions de l'òpera huagu (花鼓戏, *huāgǔxì*). * Segons la nota de Chibi, la matèria primera de Linxiang sortia fora de la província i es venia ja com a te premsat de Yangloudong, sota un nom aliè. * A la llista de Hunan de 2024, Linxiang també té una segona marca, «临湘浮标» (surants de pesca); el te i els surants són l'un al costat de l'altre a la llista. * A la mateixa circumscripció urbana de Yueyang, totes dues llistes, la de marques i la de productes amb indicació, inclouen «[岳阳黄茶](https://thetea.app/ca/article/yueyang-huangcha)», mentre que «临湘黑茶» només és a la llista de marques. * El centre comarcal de Linxiang fins al 1930 era a la vora mateix del Iang-Tsé, a Lucheng (陆城), i només després es traslladà a Chang'an. **13. Comparació amb Altres Tes:** * **Hubei Qing Zhuan ([湖北青砖](https://thetea.app/ca/article/hubei-qing-zhuan)):** La rajola verda del veí Hubei; segons la nota de Chibi, durant les dinasties Ming i Qing a Yangloudong també s'hi portava matèria primera de Linxiang. * **Lao Qing Cha (老青茶):** Semielaborat per a te fosc premsat, que Linxiang subministrava històricament a Yangloudong. * **Fu Zhuan Cha ([茯砖茶](https://thetea.app/ca/article/fu-zhuan-cha)):** Te fosc en rajola; segons la crònica de Linxiang, des del 1969 el produïa també la fàbrica de te de Linxiang, per a Qinghai, Xinjiang i Gansu. * **Anhua Hei Cha ([安化黑茶](https://thetea.app/ca/article/anhua-heicha)):** El te fosc principal de Hunan; a la llista de 2024 és tant marca com producte amb indicació geogràfica, mentre que Linxiang Heicha només és marca. * **Yueyang Huang Cha (岳阳黄茶):** Te groc de la mateixa circumscripció urbana, també a totes dues llistes de Hunan. * **Taolin Lü Cha ([桃林绿茶](https://thetea.app/ca/article/taolin-lucha)):** Te verd del poble de Taolin, al mateix comtat de Linxiang. **En conclusió:** Linxiang Heicha és un te fosc de l'angle nord-est de Hunan amb indicació geogràfica núm. 13859303: a la llista de l'Oficina de Marques de 2014, el titular n'és l'Associació de la Indústria del Te de la Ciutat de Linxiang, i el 2024 la marca consta a la llista provincial. La forma del producte, la tecnologia i l'aparença del te no es troben als documents de la marca. La història del comtat, en canvi, està ben documentada: el mateix comtat va sorgir d'un punt de recollida de te que, segons la crònica comarcal, va establir Ma Xifan als anys 930; sota la dinastia Qing, el *lǎoqīngchá* i la rajola verda de Linxiang sortien a través de Yangloudong i Hankou cap a Mongòlia i Rússia, i el 2021 la tècnica de la rajola verda de Linxiang esdevingué patrimoni immaterial provincial.