---
title: "Jiāngxià Guāngmíng chá"
url: https://thetea.app/ca/article/jiangxia-guangming-cha
lang: ca
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jiāngxià Guāngmíng chá (江夏光明茶)

**Jiangxia Guangming Cha** (*Jiāngxià Guāngmíng chá*, 江夏光明茶) és un te verd de quatre pobles del comitè de carrer de Shanpo (山坡街) del districte de Jiangxia, al sud de Wuhan, província de Hubei. «Guangming» (光明, «llum») no és aquí una propietat del te, sinó el nom del poble on hi ha el jardí principal, a la vora del llac Liangzihu (梁子湖), prop de la muntanya Tianzishan (天子山). Des del 2018 el nom està protegit com a indicació geogràfica agrícola, i des del 2025 com a producte amb indicació geogràfica.

**1. Classificació i origen:**

* **Tipus:** Te verd (绿茶, *lǜchá*). Els requisits de protecció del 2025 no anomenen la classe amb una paraula, però estableixen la tecnologia del te verd, amb fixació, sense pansiment cap a oxidació i sense repòs llarg. L'oficina d'agricultura de Wuhan també parla de te verd.
* **Categoria:** Te verd dels turons arran de llac del sud de Wuhan; indicació geogràfica agrícola (2018) i producte amb indicació geogràfica (2025).
* **Origen:** Xina, província de Hubei (湖北, *Húběi*), ciutat de Wuhan (武汉, *Wǔhàn*), districte de Jiangxia (江夏, *Jiāngxià*), comitè de carrer de Shanpo (山坡, *Shānpō*).
* **Zona protegida:** Quatre pobles del comitè de carrer de Shanpo: Guangming (光明村), Guangxing (光星村), Guanghua (光华村) i Shangqiao (尚桥村). El sol·licitant és l'associació de te Guangming del comitè de carrer de Shanpo (武汉市江夏区山坡街光明茶叶协会).
* **Coordenades geogràfiques:** 114°01′–114°35′ E, 29°58′–30°32′ N, segons l'anunci del 2025. Per a quatre pobles el rectangle és inusualment ample; el document no ho explica.

**2. Història i significat cultural:**

* **Història:**
    * **Dècada del 1970.** Segons l'oficina d'agricultura de Wuhan, els habitants del poble feien te de manera artesanal, amb foc de llenya. L'empresa productora fa venir la història de la fàbrica de te «Guangming núm. 2» (原光明二茶场), construïda el 1972.
    * **Després de l'inici de les reformes.** Les velles mates locals, unes cent *mu*, es van substituir per varietats millorades.
    * **1986.** La crònica comarcal «Wuchang xian qing» (1986–1990), citada per l'oficina, explica que des del 1986 el te verd de la granja Guangming va obtenir durant uns quants anys seguits el títol provincial de producte de qualitat. L'empresa precisa que van ser quatre anys, i que els tes es deien «[碧螺春](https://thetea.app/ca/article/biluochun)» i, a la tardor, «龙井». El nom «江夏光明茶» encara no existia: la marca no es va sol·licitar fins al 2006.
    * **1993.** Segons la pàgina comercial d'un venedor, el te «翠毫» de la granja Guangming va obtenir el premi màxim del concurs provincial de tardor de tes famosos; no s'han trobat altres confirmacions a les fonts consultades.
    * **2006.** Amb el suport de les autoritats locals es va crear al poble de Guangming una associació de te, que va sol·licitar la marca «江夏光明茶».
    * **2018.** Al febrer, indicació geogràfica agrícola estatal (número AGI02321). La pàgina comercial esmenta també el novembre del 2017; les fonts oficials donen el 2018. La marca comercial «江夏光明茶», segons la mateixa pàgina comercial, es va registrar el novembre del 2018.
    * **2019.** Proveïdor de te de la Vila dels Esportistes dels VII Jocs Mundials Militars.
    * **2020.** Segons la pàgina comercial, el te verd «翠毫» de la marca «光明» va obtenir el premi d'or de la 21a fira de productes «verds».
    * **2025.** Amb l'anunci núm. 640 del 16 de juliol del 2025 (publicat el 13 d'agost), l'Oficina Estatal de Propietat Intel·lectual va reconèixer el nom com a producte amb indicació geogràfica. Segons notícies de Wuhan, això forma part del pas de les antigues indicacions agrícoles a un règim únic; en el mateix anunci la ciutat té divuit productes.
* **Nom:** «Jiangxia» (江夏) és el nom del districte; «Guangming» (光明) és el nom del poble. Dos altres pobles de la zona, Guangxing i Guanghua, comencen amb el mateix caràcter 光.
* **Significat cultural:** L'oficina de Wuhan (2023) anomena el mestre principal tercera generació de portadors del patrimoni cultural immaterial del Jiangxia Guangming Cha; segons el web de l'empresa, l'oficina de cultura del districte de Jiangxia va reconèixer el te com a patrimoni cultural immaterial. El te forma part de la marca urbana «江城百臻». Segons la mateixa oficina, el producte té certificat de «producte verd» (绿色食品, *lǜsè shípǐn*); la pàgina comercial data aquests certificats per al te verd i el te negre «光明» el novembre del 2017.

**3. Descripció botànica i matèria primera:**

* **Varietats / cultivars:** Segons els requisits de protecció: 中茶108 (*Zhōngchá 108*), 福鼎大白茶 (*Fúdǐng dàbáichá*), 鄂茶一号 (*Èchá 1*) i altres.
* **Estàndard de collita:** Els requisits esmenten graus de fulla fresca: brot únic (单芽, *dānyá*), brot amb una fulla on el brot és més llarg que la fulla, brot amb una fulla de la mateixa llargada, i altres. La collita s'ha de fer a temps i per lots, segons quin te sec i de quina classe de qualitat s'elabori.
* **Pes del brot:** Cent brots «brot amb fulla» pesen uns 8,5 g; aquesta xifra està escrita directament als requisits.
* **Moment de collita:** No hi ha dates exactes a les fonts consultades.

**4. Terroir i particularitats del cultiu:**

* **Regió:** Turons arran de llac al sud de Wuhan. En un material de l'oficina d'agricultura de Wuhan (2022), el responsable d'una de les empreses locals diu que la seva base de te és allà on conflueixen la muntanya Tianzishan, el llac Liangzihu i el llac Shanpohu (山坡湖). En un altre material de la mateixa oficina (2023), la plantació de te vora el llac Liangzihu està embolcallada de boira gairebé tot l'any.
* **Altitud de cultiu:** No hi ha dades a les fonts consultades.
* **Sòls:** Segons els requisits de protecció: perfil potent, capa cultivada de més de 50 cm, matèria orgànica a l'horitzó cultivable per sobre de l'1 %, pH 4,7–6,0. Un article de l'enciclopèdia en línia Baidu parla de sòls vermells amb pH 4,7–6,5; la diferència al límit superior queda pendent de comprovació.
* **Clima:** Segons el mateix article enciclopèdic: monsònic humit, 16,8 °C de mitjana anual, 1347,7 mm de precipitació, 268 dies sense glaçada. No s'han pogut contrastar aquestes xifres amb una font primària.
* **Agrotècnia segons els requisits:** A la primavera i l'estiu, treball superficial del sòl; abans de l'hivern, treball profund; adobat de fons, adobat de cobertura i nutrició foliar; protecció agrotècnica, biològica i física.
* **Escala:** Segons un reportatge del 2022, l'empresa productora té més de 300 *mu* de jardins propis, encara més de mil *mu* que cobreix com a soci, i hi participen unes cinc-centes explotacions pageses. La capacitat de processament, segons el web de l'empresa, és de 50 t l'any. Són dades d'una sola empresa, no de tota la zona protegida.

**5. Tecnologia de producció:**

Els requisits de protecció fixen aquesta cadena:

1.  **Estesa de la fulla fresca (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixació (杀青, *shāqīng*).**
3.  **Refredament (摊凉, *tānliáng*).**
4.  **Allisat de la fulla (理条, *lǐtiáo*).**
5.  **Torrat fins a la brillantor (辉炒, *huīchǎo*).**
6.  **Assecat final amb realçament de l'aroma (足干, *zúgān*; 提香, *tíxiāng*).**
7.  **Tria (精选, *jīngxuǎn*).**

El document no dona temperatures ni temps. Segons l'oficina de Wuhan (2023), a la plantació mantenen un esquema mig manual i mig mecànic: el treball manual conserva l'ofici, i les màquines n'eliminen les febleses, la baixa productivitat i el gruix desigual de la fulla.

**6. Característiques organolèptiques:**

* **Aspecte de la fulla seca:** Enrotllat fi i elegant (条索纤细), color verd amb brillantor oliosa (色泽绿润), borrissol blanc visible (白毫显露).
* **Aroma de la fulla seca:** No hi ha descripció separada a les fonts consultades.
* **Aroma de la infusió:** Segons l'empresa, elegant (气味清雅). L'oficina de Wuhan parla d'una aroma fina i profunda (香幽), sense precisar si és de la fulla seca o de la infusió.
* **Sabor:** Segons l'oficina, la infusió és fresca i neta, i el regust es manté llargament a la boca. L'empresa parla d'un sabor fresc i viu amb retorn dolç (鲜爽回甘).
* **Color de la infusió:** Segons l'empresa, transparent i de concentració adequada (汤色透明，浓淡相宜); també promet els «tres verds» (三绿): fulla seca verda, infusió verda i fulla infusionada verda.
* **Fons de tassa (fulla infusionada):** Verd tendre (叶底嫩绿), segons els requisits de protecció.

**7. Composició química:**

Els requisits de protecció fixen els llindars inferiors de tres indicadors:

| Indicador | Requisit |
| :--- | :--- |
| Polifenols del te | no menys del 17 % |
| Aminoàcids lliures | no menys del 4 % |
| Substàncies extractives solubles en aigua | no menys del 40 % |

Són normes, no el mesurament d'un lot concret. No hi ha dades sobre cafeïna ni altres substàncies a les fonts consultades.

**8. Propietats beneficioses:**

No hi ha dades contrastades sobre l'efecte específic d'aquest te.

**9. Preparació:**

Pràctica de classe per a te verd.

* **Temperatura de l'aigua:** 80–85 °C.
* **Quantitat de te:** 3 g per 150 ml.
* **Utensilis:** Got de vidre o gaiwan blanc.
* **Procés:**
    1. Escalfar l'utensili.
    2. Posar-hi el te i abocar l'aigua per la paret.
    3. Primera infusió al cap de 40–60 segons.
    4. Beure deixant part de la infusió.
    5. Tornar a abocar aigua.
    6. Dues o tres infusions repetides.

**10. Conservació:**

Pràctica de classe. En envàs hermètic, a la nevera entre 0 i 5 °C, sense llum, humitat ni olors. Millor consumir-lo en el termini d'un any.

**11. Preu i falsificacions:**

No hi ha dades de preus a les fonts consultades.

* **Com evitar falsificacions:**
    * Buscar el signe de producte amb indicació geogràfica o el signe d'indicació agrícola.
    * Comprovar que el te s'ha fet en un dels quatre pobles del comitè de carrer de Shanpo, i no només al districte de Jiangxia.
    * La fulla ha de ser fina, verda amb brillantor, amb borrissol visible; la fulla infusionada ha de ser d'un verd tendre.
    * Recordar que les explotacions de la zona també produeixen altres tes: segons material al web de l'oficina de Wuhan, una de les empreses fa te groc, «[安吉白茶](https://thetea.app/ca/article/anji-baicha)» i te negre «[金骏眉](https://thetea.app/ca/article/jin-jun-mei)». Els requisits de protecció només descriuen el te verd.

**12. Curiositats:**

* Abans de tenir nom propi, el te de la granja Guangming va obtenir títols provincials de qualitat sota noms aliens: «碧螺春» i, a la tardor, «龙井».
* El llindar d'aminoàcids del 4 % és el més alt entre els tres tes de Wuhan de l'anunci del 2025: al Jiangxia Bifang és de l'1,8 %, i al Baiquan Lücha, del 2,8 %.
* El «te blanc» d'una de les empreses locals, segons la descripció de l'oficina de Wuhan, passa per pansiment, fixació, enrotllat i assecat; la fixació i l'enrotllat són tècniques del te verd, no del te blanc.

**13. Comparació amb altres tes de Wuhan:**

* **Jiangxia Bifang ([江夏碧舫](https://thetea.app/ca/article/jiangxia-bifang)):** Te verd pla del mateix districte, del comitè de carrer de Wulongquan; protecció pel mateix anunci del 2025.
* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/ca/article/baiquan-lucha)):** Te verd pla del districte de Dongxihu, al nord-oest de Wuhan, també de l'anunci del 2025.
* **Huangpi Lücha ([黄陂绿茶](https://thetea.app/ca/article/huangpi-lucha)):** Te verd del nord de Wuhan.
* **Biluochun (碧螺春):** Te verd enrotllat de Jiangsu, sota el nom del qual la granja Guangming va produir te als anys vuitanta.

**En conclusió:**

El Jiangxia Guangming Cha és un te verd de quatre pobles vora el llac Liangzihu, nascut d'una fàbrica artesanal dels anys setanta que va obtenir títols provincials de qualitat sota noms aliens. La marca va rebre nom propi el 2006, i protecció el 2018 i el 2025. Els documents el descriuen amb precisió: enrotllat fi, fulla verda amb brillantor i borrissol visible, fulla infusionada d'un verd tendre i un llindar alt d'aminoàcids.