--- title: "Huángpí lǜchá" url: https://thetea.app/ca/article/huangpi-lucha lang: ca updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Huángpí lǜchá (黄陂绿茶) **Huangpi Lücha** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶) és un te verd del districte de Huangpi (黄陂区), al nord de Wuhan, província de Hubei. El nom està protegit per una marca de certificació geogràfica des del 2018. Huangpi és el districte teaire més gran de Wuhan: segons dades del districte, hi ha unes cent mil *mu* de te, i les autoritats locals el consideren el districte de te verd més gran de la ciutat. Sobre aquest te amb aquest nom s’han trobat pocs documents: ni descripció de la fulla ni tecnologia. Se sap més d’un nom veí del mateix districte, «Mulan Cha» (木兰茶), que l’associació del districte promou per separat. **1. Classificació i Origen:** * **Tipus:** Te verd (绿茶, *lǜchá*). La classe s’indica en el nom; no hi ha tecnologia descrita a les fonts trobades. * **Categoria:** Te amb marca de certificació geogràfica (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*). * **Origen:** Xina, província de Hubei (湖北, *Húběi*), ciutat de Wuhan (武汉, *Wǔhàn*), districte de Huangpi (黄陂, *Huángpí*). * **Zona protegida:** El registre indica el districte de Huangpi com a pertinença administrativa del titular de la marca; no he verificat el límit jurídic de la zona. No es pot reconstruir a partir del nom del te. * **Marca:** Marca de certificació geogràfica núm. 21156921, classe 30, producte: «te» (茶). Titular: Associació de Productes Locals del Districte de Huangpi (武汉市黄陂区土特产协会). Termini segons el registre provincial de 2020: del 14 d’abril de 2018 al 13 d’abril de 2028. El registre de 2026 la considera en vigor. **2. Història i Significat Cultural:** * **Història:** * **Llegenda de Song.** Els materials del districte sobre «Mulan Cha» fan remuntar el te de Huangpi a l’època de l’emperador Renzong de la dinastia Song: diuen que ja aleshores es plantava te a la vall de Mulanchuan (木兰川). No hi ha confirmació documental a les fonts trobades, i això es refereix a «Mulan Cha», no a la marca Huangpi Lücha. * **2018.** El 14 d’abril es registra la marca de certificació «黄陂绿茶». * **2021.** A la llista provincial de districtes teaires principals de Hubei hi entren tretze municipis i quaranta-set comtats i districtes, entre ells Huangpi. * **2024.** A petició de l’associació de te del districte, «Mulan Cha» entra a la segona tanda de 2024 de l’índex estatal «Memòria dels productes agrícoles xinesos» (中国农耕农品记忆索引名录). * **Nom:** Huangpi (黄陂) és el nom del districte; lücha (绿茶) vol dir «te verd». * **Significat cultural:** Per al districte, el te és una activitat tradicional i una de les principals indústries rurals. El poblat de Mulan desenvolupa al seu voltant la marca general «Hua Mulan» (花木兰), pel nom de l’heroïna de la llegenda, la pàtria de la qual se situa en aquesta zona. **3. Descripció Botànica i Matèria Primera:** * **Varietat / Cultivar:** Per a la marca Huangpi Lücha, la varietat no s’esmenta a les fonts trobades. La premsa del districte diu que una explotació del poblat de Mulan ha plantat des del 2018 més de 700 *mu* de varietats noves: «jibai» (极白), «naibai» (奶白), «huangjincha» (黄金茶) i altres; això són plantacions d’una explotació, no una descripció del te sota la marca. * **Matèria primera:** No hi ha dades a les fonts trobades. * **Època de collita:** No hi ha dades a les fonts trobades. **4. Terroir i Particularitats de Cultiu:** * **Regió:** Nord de Wuhan. El poblat de Mulan, segons la descripció del districte, recolza per fora a les muntanyes Dabie (大别山) i per dins s’estén vora el llac Mulan. * **Clima:** Segons dades del districte, estacions marcades, molta humitat, 1202 mm de precipitació anual, 1917,4 hores de sol, uns 255 dies sense glaçades. * **Superfície:** Unes cent mil *mu* de jardins de te, de les quals unes vuitanta mil en producció (dades del districte, 2022). * **Zona «Mulan Cha»:** Sis unitats del districte: el poblat de Mulan, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji i Caidian; 840,8 km², 54,5 mil *mu* de te, producció d’unes 950 t l’any (dades del districte, 2024). Si aquesta zona coincideix amb la zona de la marca Huangpi Lücha, les fonts no ho diuen. * **Altitud i sòls:** No hi ha dades a les fonts trobades. **5. Tecnologia de Producció:** La tecnologia de Huangpi Lücha no està descrita a les fonts trobades. Per al te verd, la seqüència habitual és aquesta: 1. **Pansiment (摊放, *tānfàng*).** 2. **Fixació (杀青, *shāqīng*):** La calor atura l’oxidació. 3. **Enrotllament o format (揉捻, *róuniǎn*).** 4. **Assecatge (干燥, *gānzào*).** Aquest és l’esquema general de la classe, no una descripció de la tecnologia d’aquest te. Els materials del districte sobre «Mulan Cha» només diuen que l’elaboració es fa de manera estandarditzada i amb màquines. **6. Característiques Organolèptiques:** * **Aspecte de la fulla seca:** No hi ha descripció normativa per a la marca. Un article de referència sobre el te del districte diu que la fulla és plana i brillant (外形扁平光泽). El districte descriu «Mulan Cha» com un te verd predominantment pla, dret, verd maragda (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿). * **Aroma de la fulla seca:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Aroma de la infusió:** Per a Huangpi Lücha no hi ha descripcions. En «Mulan Cha», segons la descripció del districte, l’aroma és alt i persistent (香高持久). * **Gust:** No hi ha descripció normativa; un article de referència sobre el te del districte diu que el gust és fresc i suau (滋味鲜醇). * **Color de la infusió:** No hi ha descripcions a les fonts trobades. * **Fons de tassa (fulla infusionada):** No hi ha descripcions a les fonts trobades. **7. Composició Química:** No hi ha dades fisicoquímiques a les fonts trobades. **8. Propietats Saludables:** No hi ha dades verificades sobre l’efecte específic d’aquest te. **9. Preparació:** Pràctica de classe per al te verd. * **Temperatura de l’aigua:** 80–85 °C. * **Quantitat de te:** 3 g per 150 ml. * **Estris:** Got de vidre o gaiwan blanc. * **Procés:** 1. Escalfar els estris. 2. Posar el te i abocar l’aigua per la paret. 3. Primera infusió al cap de 40–60 segons. 4. Beure deixant part de la infusió. 5. Afegir aigua. 6. Dues o tres infusions repetides. **10. Conservació:** Pràctica de classe. En envàs hermètic, a la nevera a 0–5 °C, sense llum, humitat ni olors. Millor consumir-lo en el termini d’un any. **11. Preu i Falsificacions:** No hi ha dades de preus a les fonts trobades. * **Com evitar falsificacions:** * Buscar la marca de certificació geogràfica núm. 21156921. * Comprovar que el productor sigui del districte de Huangpi. * Recordar que «Mulan Cha» i «Hua Mulan» són noms separats, no la marca Huangpi Lücha. **12. Curiositats:** * El titular de la marca no és una associació de te, sinó una associació general de productes locals. Al registre de 2020 té set marques de certificació: escultura de fang, castanya d’aigua, tofu, caqui, ceba tendra, brots de moniato i te verd. La del te és la més tardana. * Per superfície de jardins de te, Huangpi és el primer entre els districtes de Wuhan. * El nom del poblat de Mulan es relaciona amb l’heroïna de la llegenda Hua Mulan, i d’ella ve també el nom de la marca local de te. **13. Comparació amb Tes Veïns:** * **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/ca/article/baiquan-lucha)):** Te verd pla d’estil longjing del districte de Dongxihu, també a Wuhan; té tecnologia i organolèptica documentades. * **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/ca/article/dawu-lucha)):** Te verd del comtat veí de Dawu, al nord, a les mateixes muntanyes Dabie; protegit per norma i marca, en tres formes de fulla. * **Xihu Longjing ([西湖龙井](https://thetea.app/ca/article/xihu-longjing)):** Model de te verd pla, la forma que el districte atribueix a «Mulan Cha». **En conclusió:** Huangpi Lücha és el nom d’un gran districte teaire de Wuhan: cent mil *mu* de jardins i una marca de certificació des del 2018. No s’han trobat descripcions del te sota aquesta marca; el més proper és el retrat districte de «Mulan Cha», un te verd pla d’aroma alt i persistent. Si aquests dos noms coincideixen en zona i producte, ho han d’aclarir els documents del titular de la marca.