---
title: "Yúnxiàn Báiyīngshān chá"
url: https://thetea.app/bo/article/yunxian-baiyingshan-cha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yúnxiàn Báiyīngshān chá (云县白莺山茶)

**ཡུན་ཤན་པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོའི་ཇ** (*Yúnxiàn Báiyīngshān chá*, 云县白莺山茶) — ཡུན་ནན་ཞིང་ཆེན་ལིན་ཚང་གྲོང་ཁྱེར་ཡུན་ཤན་རྫོང་གི་པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོའི་ཇའི་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་ཐེམ་ཏོག་ཡིན། རི་བོ་འདི་གཙང་ཆེན་ལན་ཚན་གྱི་ནུབ་ངོས་སུ་གནས་ཤིང་། འུ་ལང་ཧན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ཁ་གཏད་དུ་ཡོད། དེའི་རྙིང་པའི་ལྗོན་རྭར་བོད་ཀྱི་ས་གནས་ཀྱི་ཇའི་རྣམ་པ་བཅུ་ལྷག་གི་མིང་རང་ཡོད་པས་གྲགས་པ་ཐོབ་ཡོད། ཐེམ་ཏོག་འདི་༢༠༢༢ལོར་ཐོ་འགོད་བྱས་ཤིང་། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་དེའི་ཚོང་རྫས་ནི་ལྗང་ཇ (绿茶) ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། ཡིན་ནའང་རི་བོའི་ལོ་མ་ནས་ཕུ་ཨར་དང་དམར་ཇའང་བཟོ་གི་ཡོད།

**1. ཀུན་ཁྱབ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ལྗང་ཇ (绿茶, *lǜchá*) — ༢༠༢༣ལོའི་ཡུན་ནན་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་རོགས་དངུལ་ཐོ་ཡིག་ནང་ཐེམ་ཏོག་གི་ཚོང་རྫས་དེ་འདི་འདྲ་བཀོད་ཡོད། ཐོ་འགོད་ཀྱི་ཚོང་རྫས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ངས་མཐོང་མེད། ཚད་གཞི་GB/T 14456.2-2018ནས་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ལྗང་ཇ་དང་ཉི་སྐམ་ལྗང་ཇ ([晒青](https://thetea.app/bo/article/shai-qing)绿茶, *shàiqīng lǜchá*)ལ་གཏོགས་པར་བཀོད་ཡོད་ཅིང་། དེ་ནི་ཕུ་ཨར་རིགས་ཀྱི་རྒྱུ་ཆ་ཡིན། ཐེམ་ཏོག་གི་འོག་ཏུ་ལྗང་ཇ་གང་འདྲ་བཟོ་གི་ཡོད་པ་ཞིབ་འཇུག་གི་ཡིག་ཆ་ནས་གསལ་བཤད་བྱེད་མི་ཐུབ།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག ཡུན་ནན་ཞིང་ཆེན (云南, *Yúnnán*) ལིན་ཚང་གྲོང་ཁྱེར ([临沧](https://thetea.app/bo/article/lincang), *Líncāng*) ཡུན་ཤན་རྫོང (云县, *Yúnxiàn*) མན་ཝན་ཤང (漫湾镇, *Mànwān zhèn*) པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོ་གྲོང་ཚོ (白莺山村)།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ།** ཐེམ་ཏོག་གི་འཛིན་པ་ནི་ཡུན་ཤན་རྫོང་གི་སྒྲིག་གཞི་ཞིག་ཡིན། དེ་ནི་འཛིན་པའི་སྲིད་འཛིན་གཏོགས་གནས་ཡིན་པ་ལས། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་མཐོང་མེད།
* **ས་ཁུལ་གྱི་གནས་ཚད།** རྒྱུན་ཚད་གསལ་པོ་ཐོན་པའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **དགོན་སྡེ།** ༢༠༡༩ལོའི་«ཡུན་ནན་དྲ་བ»འི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ནན་ཀྲའོ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་དུས་ནས་འདིར་དགོན་ཆེན་པོ་བཞུགས་ཡོད་པ་དཔེར་ན་ཏ་ཧོ་དགོན (大河寺) ལྟ་བུ། རི་བོ་འདི་ལ་«སངས་རྒྱས་ཇའི་གནས་གཙང་མ» (佛茶圣地) ཞེས་འབོད།
    * **སྡོང་རིང་གི་ལོ་ཚད།** ༢༠༡༩ལོའི་ཡིག་ཆ་དེ་ཉིད་ན། ལོ་བརྒྱ་ཡན་གྱི་སྡོང་རིང་འདིར་ཁྲི་བཅུ་ལྷག་ཡོད་པ་དང་། རྙིང་ཤོས་དེ་ལོ་༢༤༠༠ཡན་ཡིན་པ། དེ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ་པའི་རིག་གནས་ཇའི་སྡོང་རིང་ནང་ལོ་ཚད་གཉིས་པ་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། ཡིག་ཆ་གཞན་ནས་ཨང་གྲངས་མི་འདྲ་བ་བཀོད་ཡོད་པ་སྟེ། «ཀུན་མིང་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱི་ཡིག་ཆར་ཤང་གི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་གསུང་ལྟར་ན་རི་སྐྱེས་ཇ་དང་ཕྱེད་རི་སྐྱེས་ཇ། རིག་གནས་ཇའི་རྙིང་པའི་སྡོང་རིང་ཁྲི་༡༨༠ལྷག་ཡོད་པ་དང་། ཇའི་དྲ་ཚིགས་ཁག་ནས་རྙིང་ཤོས་ཀྱི་སྡོང་རིང་ལ་ལོ་༢༧༠༠ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། ཚོད་དཔག་འདི་དག་གང་ལ་བརྟེན་པའི་ཞིབ་འཇུག་ངས་མཐོང་མེད། ཨང་གྲངས་མི་མཐུན་པ་ཡོད།
    * **ཚན་རིག** «ཀུན་མིང་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱི་ཡིག་ཆར། ༢༠༠༥ལོ་ནས་བཟུང་རི་བོ་ལ་རྒྱ་ནག་དང་ཕྱི་རྒྱལ་གྱི་ཆེད་མཁས་པས་ཞིབ་བཤེར་བྱས་ཡོད། རྫོང་གི་སྐྱེ་ལས་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་འདི་ནི་ཇའི་སྡོང་རིང་རི་སྐྱེས་ནས་རིག་གནས་ཇར་འགྱུར་བའི་ལམ་རྒྱུད་མཐོང་ཐུབ་སའི་ས་གནས་དང་ཇའི་འབྱུང་ཁུངས་སློབ་སྦྱོང་བྱེད་པའི་རང་བྱུང་ཚོད་ལྟ་ཁང་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
    * **༢༠༢༢ལོ།** «云县白莺山茶»ཐེམ་ཏོག་ཐོ་འགོད་བྱས་ཤིང་། དཔང་ཡིག་ཨང་གྲངས་ནི་48194545 ཡིན། ཚོང་རིགས་༣༠ ཚོང་རྫས་ནི་ལྗང་ཇ་ཡིན། ཐོ་འགོད་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཚེས་ནི་༢༠༢༢ལོའི་ཟླ་༣ཚེས་༧ཡིན། འཛིན་པ་ནི་ཡུན་ཤན་རྫོང་ཇ་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་ས་ཚིགས (云县茶叶技术推广站) ཡིན།
    * **༢༠༢༣ལོ།** ཐེམ་ཏོག་འདི་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་ཐེམ་ཏོག་ཐོ་འགོད་ཀྱི་རོགས་དངུལ་གྱི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ནང་འདུས་ཤིང་། ལིན་ཚང་གི་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། རྫོང་ཁུལ་གྱི་ཐེམ་ཏོག་བཞིའི་འཛིན་པ་ཚོར་ཞིང་ཆེན་ནས་བསྡོམས་པའི་སྒོར་ཁྲི་༤༠བྱིན་ཡོད།
* **མིང་།** «ཡུན་ཤན» (云县) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། «ཡུན་ནན་དྲ་བ»རྨི་ལམ་བཤད་པ་ལྟར་ན་རི་བོ་ལ་མིང་འདི་ནི་ལོ་ཧྲིལ་པོར་དེའི་སྒང་ལ་སྤྲིན་དཀར་པོས་གཡོགས་པ་དང་བྱ་དཀར་པོའི་ཚོགས (白莺) ཀྱིས་བཏགས་པ་ཡིན། ཇའི་དྲ་ཚིགས་ནས་སྒྲུང་གཏམ་ཞིག་ཀྱང་འཁོད་ཡོད་པ་སྟེ། སྒྲུང་གཏམ་ལྟར་ན་རི་བོ་ལ་ཐོག་མར་白鹰山 ཞེས་«བྱ་རྒོད་དཀར་པོའི་རི་བོ»ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། ཡིན་ནའང་བྱ་རྒོད་ཀྱིས་མི་རྣམས་ཀྱི་བྱ་དེ་འཕྲོག་པས་ཡིག་གཟུགས་«鹰»དེ་སྒྲ་མཚུངས་པའི་«莺»ལ་བསྒྱུར་བ་ཡིན།
* **རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།** ཇའི་དྲ་ཚིགས་ཀྱི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། རི་བོའི་སྒང་ལ་གཙོ་བོ་པུ་ལན་དང་ལ་ཧུ། ཧན། དབྱི་མི་རིགས (彝族) བཅས་གནས་ཡོད། «ཀུན་མིང་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱི་ཡིག་ཆར། ལྗོན་རྭ་དེ་ཞིང་པའི་ཁྱིམ་ཚང་སོ་སོར་དབང་ཡོད་ལ། རི་བོའི་སྒང་ལ་ཇ་གསོ་སྦྱོང་བྱེད་སའི་ལས་ཁུངས་ཆུང་ངུ་༣༠ལྷག་ཙམ་ལས་མེད་པར་བཀོད་ཡོད།

**3. རྩི་ཤིང་གི་གསལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **རིགས། / ཞིང་འདེབས་རིགས།** རི་བོ་འདིའི་ཁྱད་ཆོས་གཙོ་བོ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་རྣམ་པ་མང་པོ་ཡོད་པ་ཡིན། ༢༠༡༩ལོའི་ཡིག་ཆར་བཅུ་ལྷག་ཙམ་བཀོད་ཡོད་པ་སྟེ། པེན་ཧན་ཇ ([本山](https://thetea.app/bo/article/ben-shan)茶, *běnshān chá*) དང་། ཨར་ཀྭ་ཙི (二嘎子茶, *èrgāzi chá*) ཧེ་ཐེའུ་ཙི (黑条子茶, *hēitiáozi chá*) པད་ཡ་ཙི (白芽子茶, *báiyázi chá*) ཧོ་ཀྲང (贺庄茶, *hèzhuāng chá*) ཐེང་ཙི (藤子茶, *téngzi chá*) ལེའུ་ཡེ (柳叶茶, *liǔyè chá*) ཏོའུ་མི (豆蔑茶, *dòumiè chá*) བཅས་ཡིན། དེ་དག་ལས་གཞན་དུ་ཕྱི་ནས་ནང་འདྲེན་བྱས་པའི་མོང་ཁུའི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས (勐库大[叶种](https://thetea.app/bo/article/qiaomuguanmu), *Měngkù dàyèzhǒng*) ཡང་ཡོད། མིང་འདི་དག་གི་འབྲི་ཚུལ་གསལ་བཤད་ནང་མི་མཐུན་པ་ཡོད།
* **རྣམ་པ་གཉིས་ཀྱི་ཞིབ་བཤད།** ཇའི་དྲ་ཚིགས་ལྟར་ན། ཨར་ཀྭ་ཙི་ནི་འགྲིལ་སྦྲེལ་ནག་ཅིང་མདངས་མེད་པ། རྐང་བུ་མང་པོ་དང་ཚེམ་བུ་ཉུང་བ། ཁ་བའི་རོ་ཡང་ཡང་བཅས་ཡོད། ཧེ་ཐེའུ་ཙི་ནི་འགྲིལ་སྦྲེལ་ནག་ཅིང་སྲབ་ལ། ཁ་བ་དེ་བས་ཉུང་བ་ཡོད། དྲ་ཚིགས་ནས་རྣམ་པ་གཉིས་ཀ་ནི་རི་སྐྱེས་སམ་ཁྱིམ་འཛིན་རིགས་དང་རིག་གནས་རིགས་ཀྱི་རང་བྱུང་དཀྲུགས་འདྲེ་ཡིན་སྲིད་པར་ཆོག་ཅེས་བཀོད་ཡོད། འདི་སྐོར་གྱི་རྩི་ཤིང་རིག་པའི་གཞུང་རྩོམ་ངས་མཐོང་མེད།
* **རྒྱུ་ཆ་དང་བསྡུ་ལེན། བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི།** རྒྱུ་ཆ་དང་དུས་ཚོད། བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞིའི་སྐོར་ཐེམ་ཏོག་གི་རེ་འདུན་ཐོན་པའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག ཇའི་དྲ་ཚིགས་ལྟར་ན། རི་བོའི་རྙིང་པའི་སྡོང་རིང་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ལག་དེབ་བཏགས་ཡོད་ལ། དེ་དག་ནས་དཔྱིད་ཀའི་ལོ་མ་མ་གཏོགས་མི་བསྡུ་བ་དང་ལོ་རེར་ཐེངས་གཅིག་མ་གཏོགས་མི་བསྡུ་བར་བཀོད་ཡོད།

**4. ས་ཁམས་དང་འཛུགས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** མན་ཝན་ཤང་ནི་ཏ་པིན་ཧན་རི་རྒྱུད (大丙山) ཀྱི་དཀྱིལ་ཆར་གནས་ཡོད། གཙང་ཆེན་ལན་ཚན་གྱི་ཕར་ངོས་སུ་འུ་ལང་ཧན་རི་རྒྱུད་ཡོད།
* **སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད།** **མཐོ་ཚད་༡༨༠༠–༢༣༠༠མི་ཊིར** — «ཀུན་མིང་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»དང་ཇའི་དྲ་ཚིགས་ཀྱི་གསལ་བཤད་ལྟར། ༢༠༡༩ལོའི་ཡིག་ཆར་རི་བོའི་མཐོ་ཚད་༢༨༨༠མི་ཊིར་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། ཇའི་དྲ་ཚིགས་ནས་ཏ་པིན་ཧན (大丙山) རི་རྒྱུད་ཀྱི་རྩེ་མོ་གཙོ་བོ་མཐོ་ཚད་༢༨༣༤མི་ཊིར་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། འདི་དག་ནི་རྩེ་མོའི་མཐོ་ཚད་ཡིན་པ་ལས། ལྗོན་རྭའི་མཐོ་ཚད་མིན།
* **རྒྱ་ཁྱོན།** ༢༠༡༩ལོའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་རྙིང་པའི་ལྗོན་རྭའི་རྒྱ་ཁྱོན་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་༢༠ཙམ་ཡིན་ལ། སྡོང་རིང་རྣམས་ཐིན་དུ་སྐྱེས་ཤིང་རྒྱ་ཁྱོན་ཆེན་པོར་ཁྱབ་ཡོད།
* **གནམ་གཤིས་དང་ས་རྡོ།** གསལ་བཤད་ནང་ཆར་ཆུ་མང་བ་དང་ཉི་མ་མང་བ། ས་རྡོ་ཕྲ་རྫིང་ཅན་བཅས་ཡོད། དྲོད་ཚད་དང་ཆར་ཆུའི་ཚད། ས་རྡོའི་རིགས་བཅས་ཀྱི་ཨང་གྲངས་ཐོན་པའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

ཐེམ་ཏོག་གི་འོག་གི་ཇའི་བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ་ཐོན་པའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག ཚད་གཞི་GB/T 14456.2-2018ནས་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ལྗང་ཇ་ནི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཇའི་ཚེམ་བུ་དང་ལོ་མ་ནས་བཟོས་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་སྐམ་པོ་བཞག་པ་དང་བཙོ་བཅད། འགྲིལ་སྦྲེལ། སྐམ་པོ་བཟོ་བ། དབྱིབས་ལེགས་སུ་བཅོས་པ་བཅས་བརྒྱུད་ཡོད།

1.  **སྐམ་པོ་བཞག་པ (摊青, *tānqīng*)།**
2.  **བཙོ་བཅད (杀青, *shāqīng*)།** ཚ་བས་དྲིད་འགྱུར་འགོག་པར་བྱེད།
3.  **འགྲིལ་སྦྲེལ (揉捻, *róuniǎn*)།**
4.  **སྐམ་པོ་བཟོ་བ (干燥, *gānzào*)།** ཟངས་ནང་ངམ་ཚ་རླུང་གིས་སམ་ཉི་མར་སྐམ་པོ་བཟོ་བ།
5.  **དབྱིབས་ལེགས་སུ་བཅོས་པ (整形, *zhěngxíng*)།**

འདི་ནི་རིགས་ཀྱི་སྤྱིའི་ལམ་ལུགས་ཡིན་པ་ལས། ཡུན་ཤན་པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོའི་ཇའི་ལག་རྩལ་གྱི་གསལ་བཤད་མིན།

**6. དབང་པོ་འཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས།**

ཐེམ་ཏོག་གི་འོག་གི་ལྗང་ཇའི་གསལ་བཤད་ངས་མ་རྙེད། འོག་ནི་ཇའི་དྲ་ཚིགས་ནས་རི་བོའི་ཕུ་ཨར་གྱི་གསལ་བཤད་ཡིན། ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐེམ་ཏོག་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་གཞུང་གིས་ཁས་ལེན་མི་འདུག

* **སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** འགྲིལ་སྦྲེལ་བརྟན་ཞིང་ཆ་ཚང་བ། ལྗང་ནག་གི་ཁ་དོག་ཅན། སྣུམ་ལྡན་གྱི་མདངས་ལྡན་པ། སྤུ་ལོང་མངོན་གསལ་ཡོད།
* **སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ།** གསར་པོ་ཞིང་ཡིད་འོང་བ།
* **ཁུ་བའི་དྲི་མ།** མེ་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་ཡོད་པ་དང་། ཐེངས་གཞན་ཞིག་གི་ཐོ་ནང་མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་མ་རྒྱས་པ་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད།
* **རོ།** རིམ་པ་མང་བ། འཇམ་ཞིང་གསར་པོ། ཁ་བ་ཧ་ཅང་ཉུང་བ་དང་མཉར་རོ་ཡང་ཡང་བ། ཁ་ཆུ་རྒྱུ་བ་དང་མངར་ལོག་ཀྱང་མྱུར་དུ་འོང་།
* **ཁུ་བའི་ཁ་དོག** དྭངས་ཤིང་ལི་ཝང་སེར་པོ།
* **ཇའི་གཤིས་ཤུལ (བཙོས་པའི་ལོ་མ)།** རྩ་ཐིག་གི་རི་མོ་གསལ་བ། གསལ་བཤད་ལྟར་ན་བཙོས་པའི་ལོ་མ་དར་ལྟར་འཇམ་ཞིང་འགུལ་བསྐྱོད་ལ་མཉེན་པོ་ཡོད།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཆ།**

ཐོན་པའི་ཡིག་ཆར་ཕྱི་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲངས་ཐོ་མི་འདུག

**8. ཕན་ནུས།**

ཇ་འདིའི་ཁྱད་པར་བའི་ནུས་པའི་སྐོར་ཞིབ་བསྡུར་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

**9. ཇ་བཙོ་ཐབས།**

ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** ༨༠–༨༥ °C ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཉི་སྐམ་ལྗང་ཇར་ཚ་བོ་དགོས་པ་སྟེ་༩༠–༩༥ °C།
* **ཇའི་ཚད།** ཆུ་ཧྲིལ་༡༥༠ལ་སྤྲ་༣།
* **ཇ་སྣོད།** ཀའི་ཝན་ངམ་ཤེལ་གྱི་ཇ་དམ།
* **བྱ་རིམ།**
    1. ཇ་སྣོད་དྲོད་དུ་བཞག
    2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་ཉར་ངོས་ནས་བླུགས།
    3. ཐེངས་དང་པོའི་ཇ་ཁུ་སྐར་མ་༤༠–༦༠ནས་ཕྱིར་ལེན།
    4. ཁུ་བ་གཞན་ལ་བླུགས་སམ་ཁུ་བ་ལྷག་མ་ཅུང་ཟད་བཞག་ནས་འཐུང་།
    5. ཆུ་སྣོན།
    6. དུས་རིང་དུ་གཏོང་བཞིན་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བཙོས།

**10. ཉར་ཚགས།**

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ཁ་རྒྱག་པའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། གྲང་ཁང་ནང་དྲོད་ཚད་༠–༥ °Cཡིན་པའི་གནས་སུ། འོད་དང་རླན་པ། དྲི་མ་བཅས་ཀྱི་གནོད་པ་མེད་པར་བཞག་ནས་ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་དགོས། ཕུ་ཨར་གྱི་ཉི་སྐམ་རྒྱུ་ཆ་ནི་ཐབས་གཞན་ཞིག་གིས་ཉར་གི་ཡོད་པ་སྟེ། སྐམ་ཞིང་རླུང་རྒྱུ་ཡོད་པའི་གནས་སུ་བཞག་ཅིང་ལོ་མང་པོར་ཉར་བ་ཡང་རྒྱུན་ཡོད།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།**

ཐོན་པའི་ཡིག་ཆར་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

* **རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།**
    * «云县白莺山茶»ཐེམ་ཏོག (དཔང་ཡིག་ཨང་གྲངས་48194545) འཚོལ་ཞིབ་བྱེད་པ་དང་བཟོ་གྲྭ་ཡུན་ཤན་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
    * ཐེམ་ཏོག་གི་ཚོང་རྫས་རྙེད་པའི་ཐོ་ཡིག་ནང་ལྗང་ཇ་ཁོ་ན་བཀོད་ཡོད་པ་དྲན་པར་བཞག དམར་ཇ་དང་ཕུ་ཨར་ཐོ་ཡིག་དེའི་གྲལ་ནང་མི་འདུག
    * «ལོ་༢༤༠༠ཡན་གྱི་སྡོང་རིང་ནས་བསྡུས་པའི་ཇ་ཡིན»ཞེས་པའམ་«ལོ་༢༧༠༠ཡིན»ཞེས་པ་དང་བདེན་པར་མ་འཛིན ལོ་ཚད་ཀྱི་ཚོད་དཔག་མི་མཐུན་པ་ཡོད་ལ་ཁུངས་བཙུན་ཡང་མ་བྱུང་།

**12. ཁྱད་འཕགས་ཀྱི་གནས་ཚུལ།**

* པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོའི་ཐེམ་ཏོག་དང་རྫོང་དེ་ཉིད་ཀྱི་ཏ་ཁྲའོ་ཧན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ཐེམ་ཏོག་གཉིས་ཀའི་འཛིན་པ་སྒྲིག་གཞི་གཅིག་པུ་ཡིན་ལ། གཉིས་ཀ་༢༠༢༢ལོའི་སྟོད་ཟླར་ལྗང་ཇའི་ཆེད་དུ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
* སྒྲུང་གཏམ་ལྟར་ན་རི་བོའི་མིང་«བྱ་རྒོད་ཅན»ནས་«བྱ་དགའ་བའི་མཆིལ་མ་ཅན»དུ་གྱུར་བ་ཡིན་ཏེ། ཡིག་གཟུགས་«鹰»དེ་སྒྲ་མཚུངས་པའི་«莺»ལ་བསྒྱུར་བ་ཡིན།
* ཇའི་དྲ་ཚིགས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། ༢༠༢༠ལོར་ཨར་ཀྭ་ཙི་རིགས་ཀྱི་གྲགས་ཅན་གྱི་«ཇའི་རྒྱལ་པོ» (茶王) ཞེས་པའི་སྡོང་རིང་དེའི་དཔྱིད་ཀའི་བསྡུ་ལེན་དབང་ཆ་ཀོ་རི་ཡའི་ཇ་ཚོང་པ་ཞིག་གིས་སྒོར་ཁྲི་༥༠ལ་ཉོས་ཡོད།
* རི་བོ་གཅིག་པུའི་སྒང་ལ་ཇའི་རྣམ་པ་བཅུ་ལྷག་ཙམ་གྱི་མིང་རང་ཡོད་པ་སྟེ་«ལྕང་མའི་ལོ་མ»ནས་«ནག་པོའི་ཐིག་ལེ»བར་ཡོད།

**13. ཉེ་འཁོར་གྱི་ཇ་དང་བསྡུར་ན།**

* **པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོའི་དམར་ཇ ([白莺山红茶](https://thetea.app/bo/article/bai-ying-shan-hong-cha))།** རི་བོ་དེ་ཉིད་ཀྱི་དམར་ཇ། ང་ཚོའི་ཚིག་མཛོད་ཀྱི་ཡིག་རྐྱང་། ཐོ་ཡིག་ནང་ཐེམ་ཏོག་གི་ཚོང་རྫས་ལྗང་ཇ་ཁོ་ན་བཀོད་ཡོད།
* **ཡུན་ཤན་ཏ་ཁྲའོ་ཧན་ཇ ([云县大朝山茶](https://thetea.app/bo/article/yunxian-dachaoshan-cha))།** རྫོང་དེ་ཉིད་ཀྱི་ཤར་ལྷོའི་ཏ་ཁྲའོ་ཧན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ཇའི་ཐེམ་ཏོག འཛིན་པ་དང་ཚོང་རྫས་གཅིག་མཚུངས་ཏེ་ལྗང་ཇ་ཡིན།
* **ཀྲེན་ཁང་མ་ཨན་ཧན་ཇ ([镇康马鞍山茶](https://thetea.app/bo/article/zhenkang-ma-anshan-cha))།** ལིན་ཚང་གྲོང་ཁྱེར་དེ་ཉིད་ཀྱི་ཀྲེན་ཁང་རྫོང་གི་རིག་གནས་རྙིང་པའི་ལྗོན་རྭའི་ཇའི་ཐེམ་ཏོག
* **ལིན་ཚང (临沧)།** ཇའི་གྲོང་ཁྱེར་སྐོར་གྱི་ཚིག་མཛོད་ཀྱི་ཁྱབ་བསྡུས་ཡིག་རྐྱང་།

**མཇུག་བསྡོམས་སུ།**

ཡུན་ཤན་པད་དཀར་སྤྲེའུ་རི་བོའི་ཇ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་ཇའི་རྣམ་པ་བཅུ་ལྷག་གིས་གྲགས་པའི་རི་བོ་ཞིག་གི་ཐེམ་ཏོག་ཡིན་ལ། མཐོ་ཚད་༡༨༠༠–༢༣༠༠མི་ཊིར་ཡོད་པའི་རྙིང་པའི་སྡོང་རིང་དང་དགོན་སྡེའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱང་ཡོད། ཡིག་ཆ་རྣམས་ནས་ཅུང་ཙམ་མ་གཏོགས་མི་གསལ་བར། ཐེམ་ཏོག་དེ་༢༠༢༢ལོའི་ཡིན་པ་དང་། འཛིན་པ་ནི་རྫོང་གི་ཇའི་ས་ཚིགས་ཡིན་པ། ཚོང་རྫས་ནི་ལྗང་ཇ་ཡིན་པ་གསལ་པོར་བཀོད་ཡོད། སྡོང་རིང་གི་ལོ་ཚད་དང་རོ། མིང་གི་སྒྲུང་གཏམ་བཅས་ནི་གསལ་བཤད་ཀྱི་འགན་འཁྲི་ཡིན་ལ་ས་གར་མི་མཐུན་པའང་ཡོད།