---
title: "Xián'ān zhuānchá"
url: https://thetea.app/bo/article/xian-an-zhuancha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xián'ān zhuānchá (咸安砖茶)

**ཞན་ཨན་བྲིག་ཇ** (*Xián'ān zhuānchá*, 咸安砖茶) — «ཞན་ཨན་གྱི་བྲིག་ཇ» ཞེས་པ་དེ་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཞན་ཨན་ཁུལ་ (咸安区) གྱི་བརྫིས་བསྐྲུན་བྱས་པའི་ནག་པོའི་ཇ་ཡིན། དེ་ནི་གཤེར་ལོན་བརྫིས་བསྡུས་བྱས་པའི་*lǎoqīngchá* ([老青茶](https://thetea.app/bo/article/lao-qing-cha)) ཞེས་པའི་ཕྱེད་འཕྲུལ་ནས་བཟོས་ཤིང་། དེ་ཆུང་ཆུང་གི་མཁྲེགས་པོའི་བྲིག་ཇར་བརྫིས་པ་ཡིན། འདི་ནི་ཧུའུ་པེའི་«ལྗང་ཁུའི་བྲིག་ཇ» (青砖茶) གི་སྲོལ་རྒྱུན་ཞིག་ཡིན། ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དྲ་ཐོག་ནས་སྤེལ་བའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ལོ་ 400 ལས་ལྷག་པ་ཡོད། ལོ་ 2015 ནས་བཟུང་མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་ཁུལ་གྱི་ངོས་འཛིན་ཐོབ་ཅིང་། ལོ་ 2025 ལོར་ཇ་འདི་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།

**1. ཁག་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ནག་པོའི་ཇ (黑茶, *hēichá*), བརྫིས་བསྐྲུན་བྱས་པ། ཁག་དབྱེ་འདི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་དེ། ཕྱེད་འཕྲུལ་དེ་ཇ་ཆུ་བཟོ་རྒྱག་པ། བསྒྲིལ་བ། ཉི་མར་བསྐམས་པ་བཅས་བྱས་རྗེས་གཤེར་ལོན་བརྫིས་བསྡུས ([渥堆](https://thetea.app/bo/article/wodui), *wòduī*) བྱེད་པ་ནི་ནག་པོའི་ཇའི་རྟགས་མཚན་ཡིན།
* **མིང་གི་འཁྲུལ་བྱུང་།** 青砖茶 (*qīngzhuānchá*) ཞེས་པའི་ནང་གི་«青» ཞེས་པས་ལྗང་ཁུའི་ཇ་མཚོན་གྱི་མེད། བྲིག་ཇ་དེ་ནི་ 老青茶 (*lǎoqīngchá*) ཞེས་པའི་ཕྱེད་འཕྲུལ་ནས་བརྫིས་པ་ཡིན་ལ། ཁག་དབྱེ་ནི་བརྫིས་བསྡུས་ཀྱི་ལག་རྩལ་གྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད་པ་ཡིན།
* **ཁག** ཧུའུ་པེའི་«ལྗང་ཁུའི་བྲིག་ཇ» ཡིན་པ་དང་། ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག་གི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན (湖北, *Húběi*), ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར (咸宁, *Xiánníng*), ཞན་ཨན་ཁུལ (咸安, *Xián'ān*)།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ས་ཁུལ།** ཁུལ་འདིའི་གྲོང་རྡལ་དང་ཤང་བདུན་སྟེ — ཀུའེ་ཧྭ ([桂花](https://thetea.app/bo/article/guihua)镇), མ་ཆའོ (马桥镇), ཏ་མུ (大幕乡), ཧྲོན་ཞི་ཆའོ (双溪桥镇), ཧི་ཧྲེང་ཆའོ (贺胜桥镇), ཏིང་སི་ཆའོ (汀泗桥镇) དང་ཧེང་ཀོའུ་ཆའོ (横沟桥镇) བཅས་ཀྱི་གྲོང་ཚོ་ 63 དང་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ནགས་ཚལ་ལས་ཁུངས་གཅིག་བཅས་ཡིན་ལ། མུའུ་ 2000 ཡོད།
* **ས་ཁམས་མཚམས་སྦྱོར།** 114°06′–114°43′ ཤར་རིང་དང་ 29°39′–30°02′ བྱང་འཕྲེད།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **སྔོན་གྱི་དབྱིབས།** ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་སྲིད་གྲོས་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་དྲ་ཐོག་ནས་སྤེལ་བའི་ཆི་ཕིའི་བྲིག་ཇའི་སྐོར་གྱི་ཡིག་ཆའི (2023) ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། 青砖茶 ཡི་སྔོན་གྱི་དབྱིབས་ནི་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ལེབ་ཇ (片茶) ཡིན་ལ། དེ་ནི་«སུང་གི་ལོ་རྒྱུས» (宋史) སུ་བཤད་པ་ལྟར་རླངས་པས་བཙོས་ཤིང་དབྱིབས་བཟོས་པ་ཡིན། རྗེས་སུ་ཡང་ལོའུ་ཏུང་གི (羊楼洞) ཚོང་པ་རྣམས་ཀྱིས་རྒྱང་རིང་སྐྱེལ་འདྲེན་གྱི་དོན་དུ་ཇ་དེ་སྦུབས་དང་སྐྱོག་མོའི་དབྱིབས་སུ (帽盒茶) བརྫིས་པ་རེད།
    * **1368.** དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་བཀོད་ལྟར་ན། ཧི་རྒྱུད་རུས (何) དེ་ཅང་ཞི་ནས (ནང་བཞིན་ཡིག་ཆའི་ནང་ཞིའུ་ཧྲུའི་རྫོང (修水) ནས) ཞན་ཉིང་གི་ནང་ངོས་སུ (柏墩) གནས་སྤོས་བྱས་ཏེ་ཇ་བཟོ་བ་དང་འཚོང་བའི་ལས་ལ་བརྩོན་པ་རེད། དུས་དེ་ནས་བཟུང་ལག་རྩལ་འདི་མི་རབས་ཉི་ཤུའི་བར་བརྒྱུད་དེ་ཡོང་བ་ཡིན། ཐོ་བཀོད་འདིས་རྒྱུད་རུས་འདི་ཆང་ཧྲེང་ཆོན (长盛川) ཞེས་པའི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་འདི་སྙེད་བྱེད་མཁན་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། དེའི་ལག་རྩལ་དེ་ལོ་ 2021 ནས་བཟུང་ནག་པོའི་ཇའི་ལག་རྩལ་ཀྱི་ཡན་ལག་ཅིག་ཏུ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་ཡིག་ནང་བཅུག་ཡོད (གསོལ་འདེབས་དེ་ཡི་ཆང་ནས་ཕུལ་བ་ཡིན་ལ། ལག་རྩལ་དེ་ཞན་ཉིང་ནས་ཡི་ཆང་དུ་སླེབས་པ་ཡིན)།
    * **མིང་དང་ཆིང་རྒྱལ་རབས།** གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དྲ་ཐོག་ནས་སྤེལ་བའི«ཞན་ཉིང་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱི་ཡིག་ཆའི (2020) ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཞན་ཨན་གྱི་བྲིག་ཇ་དེ་«མིང་རྒྱལ་རབས་སུ་འགོ་ཚུགས་ཤིང་། ཆིང་རྒྱལ་རབས་སུ་དར་རྒྱས་བྱུང་བ»རེད། ཞན་ཨན་གྱི་བྲིག་ཇར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་པའི་ཚོང་རྟགས་ནི་«生甡川» ཡིན་ལ (ཡིག་ཆའི་ཐོ་དང་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་གྲངས་ནང་«生川» ཡིན)། དེའི་ལོ་རྒྱུས་དེ་ཡིག་ཆ་དེ་ལྟར་ན་ལོ་ 1590 ལོར་དགའ་ལྡན་ཕོ་བྲང་གི་ལོ་ 18 པར་འགོ་ཚུགས་པ་རེད།
    * **1911.** པ་ན་མ་རྒྱལ་སྤྱིའི་འགྲེམས་སྟོན་གྱི་གསེར་གྱི་ལྕགས་རྟགས། ལོ་འདི་ནི་ཡིག་ཆ་གཅིག་གི་ནང་གསལ་བ་ལས་རྒྱབ་རྟེན་གཞན་མི་འདུག
    * **1927.** ཇ་དེ་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོག་མའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཕ་ཡུལ་ཐོན་རྫས་འགྲེམས་སྟོན་ནང་རིམ་པ་དང་པོའི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
    * **2015.** ཞིང་འབྲོག་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ལོ་ 2015 ཟླ་ 11 ཚེས་ 5 ཉིན་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་ 2314 བརྒྱུད་ནས་ཞིང་ལས་ས་ཁུལ་གྱི་ངོས་འཛིན་ཐོ་འགོད་བྱས་པ་རེད (ཐོ་འགོད་ཨང་ AGI01763)། འཛིན་པ་ནི་ཞན་ཨན་ཁུལ་གྱི་སྐྱེ་ལྡན་ཇའི་མཐུན་ཚོགས (咸宁市咸安区[有机茶](https://thetea.app/bo/article/youji-cha)产业协会) ཡིན།
    * **2025.** རྒྱལ་ཁབ་སྒེར་གཏོང་དོ་དམ་ལས་ཁུངས (CNIPA) ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་ 640 བརྒྱུད་ནས་ཇ་དེ་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། གསོལ་འདེབས་པ་ནི་ཞན་ཨན་ཁུལ་གྱི་ཇའི་མཐུན་ཚོགས (咸宁市咸安区茶叶协会) ཡིན།
* **ལོ་གྲངས་ཀྱི་མི་མཐུན་པ།** གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དྲ་ཐོག་དེ་ཉིད་དུ་ལོ་ 2010 ལོའི་ཧུའུ་པེའི་青砖茶 ཡི་སྐོར་གྱི་དཔྱད་ཡིག་ནང་ཞན་ཉིང་ཁུལ་དུ་ཐོན་སྐྱེད་བྱེད་པའི་ལོ་ངོ་«བརྒྱ་ལས་ལྷག་པ»ཡིན་པར་བཤད་ཡོད་ལ། དེ་ནི་ལོ་ 2020 ལོའི་ཡིག་ཆའི་ནང་གསལ་བའི«ལོ་ 400 ལས་ལྷག་པ»དང་འགལ་བ་ཡིན།
* **ཚོང་ར།** ལོ་ 2020 ལོའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། «生甡川» ཞེས་པའི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཇ་དེ་ནང་སོག་བོད་ལྗོངས་དང་། ཞིན་ཅང་། བོད། རྒྱ་ནག་གི་བྱང་ཤར། སོག་པོ། ཨུ་རུ་སུ། ཇ་པན། ནུབ་ཡོ་རོབ་དང་བྱང་ཨ་མེ་རི་ཁ་བཅས་སུ་འཚོང་བ་རེད།
* **རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།** ཁུལ་འདིས་མིང་འདིའི་སྒོ་ནས་སྤྱི་པའི་ཚོང་རྟགས་ཤིག་འཛུགས་སྐྲུན་བྱེད་བཞིན་ཡོད།

**3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།**

* **རིགས།** སྒྲིག་གཞིས་གཙོ་བོ་ནི་福鼎大白 (*Fúdǐng dàbái*), 白毫早 (*Báiháozǎo*), 碧香早 (*Bìxiāngzǎo*) དང་鄂茶8号 (*Èchá 8*) བཅས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། གསར་གཏོད་ཀྱི་རིགས་སུ་黄金芽 (*Huángjīnyá*) འཛུགས་པ་ཡིན་ལ། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན་དེར་ཨ་མེ་ནོ་སྐྱུར་རྫས་མཐོ་བ་ཡོད།
* **ཇ་རྒྱུ་རིགས་གཉིས།** གདོང་ངོས་ཀྱི་ཇ (面茶, *miànchá*) ཡི་ཆེད་དུ་དུས་ཚིགས་ཀྱི་ལོ་མ་དང་པོའི་གཞོན་འཇམ་གྱི་ལོ་མ་སྡོང་བུ་དང་བཅས་པ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ལ། ནང་གི་ཇ (里茶, *lǐchá*) ཡི་ཆེད་དུ་དུས་ཚིགས་དེ་རང་གི་སྨིན་པའི། ལེགས་པར་རྒྱས་པའི་ལོ་མ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་ཡིན་ལ། དེའི་ནང་སྡོང་བུ་དམར་པོ་མང་བ་ཡིན།
* **བཏོག་སྡུད།** གཙང་མའི་རླུང་འགྲོ་བའི་སྨྱུག་མའི་སློང་ཁུག་ནང་བླུགས་ཏེ། ལོ་མ་དེ་དུས་འགོར་མེད་པར་ཇ་ཁང་དུ་སྐྱེལ་བ་ཡིན།
* **སྐྱོང་བ།** གཙོ་བོའི་སྐྱེ་ལྡན་ལུད་དེ་སྟོན་ཁར་ཟབ་ཚད་སྨི་ 20 ཡན་གྱི་སར་བརྐོས་ཏེ་སྤྲོད་པ་ཡིན་ལ། མུའུ་ 667 རེར་ལྡེ་གུའི་སྙིགས་མ་ཡང་ན་ཚོང་ཟོག་གི་སྐྱེ་ལྡན་ལུད་སྤྱི་རྒྱ་ 200–250 ཡང་ན་ཕྱུགས་ལུད་སྤྱི་རྒྱ་ 1000–2000 སྤྲོད་པ་ཡིན།

**4. ས་ཁམས་དང་སྐྱེད་སྐྲུན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་གནས།** མུའུ་ཧྥུའི་རི་བོ (幕阜山) ནས་ཅང་ཧན་ཐང་གཤོངས་སུ་འགྲོ་བའི་བར་གྱི་ས་ཁུལ་ཡིན་ལ། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རྩེ་མོ་ནི་ཏ་མུ་རི་བོའི་ཙའོ་པེ་ཡན་གྱི་རྩེ་མོ་རྨིད་ 954.1 ཡིན་པ་དང་། ལྟེ་བ་དང་ཤར་ངོས་ཀྱི་རི་སྒང་རྣམས་རྨིད་ 50–300 ཡིན།
* **ས་རྡོ།** རིགས་དྲུག་ཡོད་ལ། གཙོ་བོ་ནི་ནུས་པ་མཉམ་པའམ་ཚྭ་སྐྱུར་ཆུང་བ་ཡིན་ལ། pH དེ་ 5.5–7.5 ཡིན། དམར་པོའི་ས་རྡོ (བརྒྱ་ཆ་ 46.04) དེ་མཐོ་ཚད་རྨིད་ 50–800 གྱི་རི་མཐོ་ཆུང་བ་དང་རི་སྒང་ལ་ཡོད།
* **གནམ་གཤིས།** ཡན་ལག་ཁྲི་ལྡན་གྱི་རླན་གཤེར་ཆེ་བའི་གནམ་གཤིས་ཡིན་ལ། ལོ་རེར་ཉི་མའི་འོད་ཆུ་ཚོད་ 1879.65 (ཐུབ་ཚད་ཀྱི་བརྒྱ་ཆ་ 42), ཆར་པ་འབབ་ཡོལ་ཉིན་ 150 ལྷག་ཙམ་དང་ཆར་ཆུ་སྨི་ 1531.4 ཡིན།
* **ཁོར་ཡུག** སྒྲིག་གཞིའི་ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཇ་རའི་ཁོར་ཡུག་དེ་གདོད་མའི་གནས་སྟངས་དང་ཉེ་བ་ཡིན་ལ། ལྷོངས་ཐག་སྤྱི་ལེ་ 5 ཀྱི་ནང་བཟོ་ལས་ཀྱི་སྦགས་བཙོག་མེད་པ་ཡིན། ཐོན་རྫས་ཀྱིས་གནོད་མེད་ཇའི་ཚད་གཞི (无公害食品 茶叶, NY5244-2004) དང་མཐུན་དགོས།
* **རྒྱ་ཁྱོན་དང་ཐོན་ཚད།** སྒྲིག་གཞིའི་ནང་གཙོ་བོའི་ཇ་ར་མུའུ་ 10000 དང་ཐོན་ཚད་ཏུན་ 5000 ཡིན (ཡིག་ཆའི་ཐོས་གྲངས་འདི་ལོ་ 2014 ལོའི་ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད)། ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་གྲངས་བྱང་བུའི་ནང་མུའུ་ 20000 ལྷག་ཙམ་དང་ཐོན་ཚད་ཏུན་ 2000 ལྷག་ཙམ་ཡིན།

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་ལས་རིམ་གཉིས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་དེ། *lǎoqīngchá* ནི་ལོ་མ་སོས་པ → ཇ་ཆུ་བཟོ་རྒྱག་པ → བསྒྲིལ་བ → ཉི་མར་བསྐམས་པ་ཡིན་ལ། བྲིག་ཇ་ནི་ *lǎoqīngchá* → བརྫིས་བསྡུས → བཀག་དབྱེ → སྡེབ་སྦྱོར → བརྫིས་བསྐྲུན → བསྐམས་པ་ཡིན།

1. **ཇ་ཆུ་བཟོ་རྒྱག་པ (杀青, *shāqīng*)།** རྔ་ཁོག་གི་ནང་དུ་ལྡེ་གུའི་དྲོད་ཚད་ཏུའུ་ 350 ཙམ་གྱིས་སྐར་མ་ 1 ཙམ་བྱེད་པ་དང་། ལོ་མ་དེ་མཉེན་པོ་ཆགས་པ་བར་བྱེད།
2. **བསྒྲིལ་བ (揉捻, *róuniǎn*)།** དྲོད་ཆེན་པོའི་སྐབས་སུ་«ནོན་ཤུགས་ཆུང་བ — ཆེ་བ — ཆུང་བ»ཀྱི་རིམ་པ་ལྟར་སྐར་མ་ 10–20 བྱེད།
3. **ཉི་མར་བསྐམས་པ (晒干, *shàigān*)།** གཤེར་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ 15 ཙམ་བར་བསྐམས།
4. **བརྫིས་བསྡུས (渥堆, *wòduī*)།** ཇ་རྒྱུར་ཆུ་བསྒྲུབས་ཏེ་གཤེར་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ 28–36 བཟོས་རྗེས་རིགས་དབྱེ་བ་ལྟར་མཐོ་ཚད་རྨིད་ 3 ཙམ་གྱི་ཕུང་བུར་བརྩིགས་པ་ཡིན། ཉིན་ 3–5 གྱི་རྗེས་སུ་ཕུང་བུའི་དྲོད་ཚད་ཏུའུ་ 60 ཙམ་ལ་སླེབས་པ་དང་། དེ་ནས་བསྣོར་བ་ཡིན། ཡང་ཉིན་ 2–3 གྱི་རྗེས་སུ་ཕུང་བུ་རྣམས་ཆེ་བའི་ཕུང་བུར་སྡེབས་ཏེ་མཐོ་ཚད་རྨིད་ 5 ཙམ་བཟོ་བ་དང་། ཡང་དྲོད་ཚད་ཏུའུ་ 60 ཙམ་ལ་སླེབས་པ་དང་དེའི་ནང་རླུང་འགྲོ་བའི་ཡུར་བ་བརྐོས་པ་ཡིན། སྤྱིར་བཏང་བརྫིས་བསྡུས་བྱེད་པའི་དུས་ཡུན་ནི་ཉིན་ 20–30 ཡིན་ལ། གཤེར་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ 12 ཙམ་ལ་སླེབས་པ་བར་བྱེད།
5. **བཀག་དབྱེ་དང་སྡེབ་སྦྱོར (复制、[拼配](https://thetea.app/bo/article/chunliaopinpei), *fùzhì, pīnpèi*)།** ཇ་རྒྱུ་དེ་གཏུབས་ཤིང་ཚགས་པར་བརྒྱབ་ནས་སྦགས་བཙོག་གཙང་མ་བཟོས་རྗེས་རིགས་སྣ་ཚོགས་བསྐྱར་ཚོད་ལྟར་སྡེབ་པ་ཡིན།
6. **བརྫིས་བསྐྲུན (压制, *yāzhì*)།** ཇ་རྒྱུ་དེ་རླངས་པས་མཉེན་པོ་བཟོས་རྗེས་དབྱིབས་གཞིའི་ནང་བརྫིས་པ་ཡིན།
7. **བསྐམས་པ (干燥, *gānzào*)།** རླངས་ཚོད་ཀྱིས་དྲོད་སྤྲོད་བྱེད་པའི་ཁང་པའི་ནང་དུ་དྲོད་ཚད་ཏུའུ་ 35–40 ནས་ཏུའུ་ 55–70 བར་མཐོ་རུ་གཏོང་སྟེ་ཉིན་ 7–11 གྱི་རིང་བསྐམས་པ་ཡིན།

ཡིག་ཆའི་ཐོས་ནི་གཞན་ལྟར་བཤད་ཡོད་དེ། ཆུ་ཤུགས་ཀྱི་བརྫིས་འཕྲུལ་དང་། ཙན་ཏན་གྱི་དབྱིབས་གཞི། ཤིང་སོལ་གྱིས་བསྐམས་པ་བཅས་ཡིན། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དྲ་ཐོག་ནས་ཧུའུ་པེའི་青砖茶 ཡི་སྤྱིར་བཏང་གི་ངོ་སྤྲོད (འདིའི་ཆེད་དུ་གཏན་འབེབས་མིན) ནང་ལེབ་དེ་སྤྱི་རྒྱ་ 2 དང་ཚད་གཞི་སྨི་ 34 × 17 × 4 ཡིན་པར་བཤད་ཡོད་ལ། ཕྱིའི་རིམ་པ་洒面 ནི་ཇ་རྒྱུ་ལེགས་ཤོས་ལས་བཟོས་པ་དང་། ནང་གི་གདོང་ངོས་ཀྱི་རིམ་པ་二面 ནི་དེ་ལས་ཅུང་ཟད་སླ་བ (རིམ་པ་གཉིས་ཀ་མཉམ་དུ་སྤྱི་རྒྱ་ 0.125), ནང་གི་ཇ་里茶 ནི་ཇ་རྒྱུ་སླ་ཤོས་ལས་བཟོས་པ (སྤྱི་རྒྱ་ 1.75) ཡིན།

**6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།**

* **བསྐམས་པའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** བྱིན་ཆགས་ཤིང་མཁྲེགས་པོ་ཡོད་པའི་ཆུང་ཆུང་གི་བྲིག་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ (外形美观，形状为小砖型，质地坚硬)། ཁ་དོག་ནི་ལྗང་སྐྱ་དང་བྲོ་བ་རེད (青褐)།
* **བསྐམས་པའི་ལོ་མའི་དྲི་མ།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ལོགས་སུ་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག
* **ཁུ་བའི་དྲི་མ།** གཙང་མ (纯正)།
* **རོ།** རྒྱས་ཤིང་གཙང་མ (浓纯)། ཁག་གི་སྤྱིར་བཏང་གི་ངོ་སྤྲོད་ནང་རྩྭ་དྲི་མེད་པ་ཡང་བཤད་ཡོད།
* **ཁུ་བའི་ཁ་དོག** དམར་པོ་དང་གསལ་བ (红亮)། ཁག་ཧྲིལ་པོར་ནི་དམར་སེར་ཡིན།
* **ཇ་བཞོས་པའི་ལོ་མ།** ཇ་འདིའི་ཆེད་དུ་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག ཧུའུ་པེའི་青砖茶 ཧྲིལ་པོར་ནི་མུན་ནག་དང་རྩུབ་མོ་ཡིན (暗黑粗老)།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁོངས་རྫས།**

| ཚད་གཞི | ལོ་ 2015 ལོའི་སྒྲིག་གཞི་དང་ལོ་ 2025 ལོའི་CNIPAཡི་དགོས་མཁོ། |
| :--- | :--- |
| ཆུར་ཞུན་པའི་བཏོན་རྫས། | ≥ བརྒྱ་ཆ་ 20 |
| པོ་ལི་ཧྥི་ནོལ། | ≥ བརྒྱ་ཆ་ 0.5 |
| ཁ་ཧྥེ་ཡིན། | ≥ བརྒྱ་ཆ་ 1.0 |
| རང་དབང་གི་ཨ་མེ་ནོ་སྐྱུར་རྫས། | ≥ བརྒྱ་ཆ་ 0.10 |

ལོ་ 2025 ལོའི་CNIPAཡི་དགོས་མཁོ་ནི་ལོ་ 2015 ལོའི་སྒྲིག་གཞིའི་ཚད་བཀག་བསྐྱར་སྤེལ་བྱས་པ་ཡིན་ལ། པོ་ལི་ཧྥི་ནོལ་དང་ཨ་མེ་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་བཀག་དེ་ཧ་ཅང་དམའ་བ་རེད།

**8. ཕན་ཡོན།**

ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་ནུས་པའི་སྐོར་གྱི་དཔྱད་བསྡུར་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིའི་ནང་གསལ་བའི་ཕན་ཡོན་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་བཤད་པ་རིང་པོ་དེ་ནི་དཔྱད་བསྡུར་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་མིན།

**9. བཞོ་ཐབས།**

སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིའི་ནང་གསལ་བའི་ཐབས་ལམ། གྲིས་བྲིག་ཇའི་ནས་དུམ་བུ་ཆུང་ངུ་ཞིག་བཅད་དེ་བརྡབ་པ་དང་། ཆུ་དང་བསྲེ་བའི་ཚད་ 1 : 50 ཡིན་པའི་ཆུར་བླུགས་ནས་ཁོལ་བའི་རྗེས་སུ་སྐར་མ་ 2–3 བཙོས་པ་ཡིན། ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཆི་ཕིའི་སྐོར་གྱི་ཞིང་འབྲོག་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ནང་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཧུའུ་པེའི་བྲིག་ཇ་དེ་ཆེད་དུ་བཟོས་པའི་ཇའི་ཕུར་བུ (茶锥) ཞིག་གིས་ཁ་ཕྱེ་བ་དང་། རྗེས་སུ་བཙོས་པ་ཡིན།

ནག་པོའི་བརྫིས་ཇའི་ཁག་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན་ནི་ཐེངས་མང་པོར་བཞོ་བ་ཡིན་ལ། གྲམ་ 5 གི་ཇ་དེ་ཆུ་གྲང་མོ་ 100–150 ནང་བླུགས་ཏེ་ཆུ་ཚོད་ 95–100 °C ཡིན་པའི་ཆུ་རྡོ་ཇ་ཡང་ན་ཀའེ་ཝན་ནང་བཞོ་བ་ཡིན། ཐོག་མར་བཀྲུས་ཏེ་ཆུ་དེ་བཤོས་པ་དང་། ཐོག་མའི་བཞོ་དུས་ནི་སྐར་མ་ 10–20 ཡིན་ལ། རྗེས་སུ་དུས་ཡུན་རིང་དུ་བཏང་སྟེ་ཐེངས་མང་པོར་བཞོ་བ་ཡིན།

**10. ཉར་ཚགས།**

ཁག་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན། སྐམ་པོ་དང་རླུང་འགྲོ་བའི་ས་ཆ་ཞིག་ཏུ་འོད་དང་དྲི་མ་མེད་པའི་ཤོག་ཐུམ་གྱི་ནང་དུ་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ལྟར་ཉར་བ་ཡིན།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།**

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

* **རྫུན་མ་སྤྲོད་མི་ཆོག་པའི་ཐབས་ལམ།**
    * ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་རྟགས་འཚོལ་བ། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ཨང་ 50 པའི (ལོ་ 2025 ལོའི་ཟླ་ 8 པ) ནང་ཁེ་ལས་གསུམ་བཀོད་ཡོད་དེ། 咸宁市柏庄茶业有限公司, 咸宁市剑春茶业合作社 དང་ 咸宁市三山川茶业股份有限公司 བཅས་ཡིན། ཨང་ 2025 ལོའི་ཨང་ 642 དེ་ཐོ་འགོད་ 1153 ཚང་མར་ཡོད་པ་ནི་བེད་སྤྱོད་པའི་ཆོག་མཆན་ཡིན་ལ། ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོས་འཛིན (ཨང་ 640) མིན།
    * འབྱུང་ཁུངས་བརྟག་དཔྱད་བྱེད་པ། ཞན་ཨན་ཁུལ་གྱི་གྲོང་རྡལ་དང་ཤང་བདུན།
    * ཞིང་ལས་ས་ཁུལ་ངོས་འཛིན་གྱི་ཆེད་དུ་རྟགས་ཀྱི་ཆོག་མཆན་སྤྲོད་མཁན་ནི་ཁུལ་གྱི་སྐྱེ་ལྡན་ཇའི་མཐུན་ཚོགས་ཡིན་པ་དང་། ཐོན་སྐྱེད་པས་དེའི་ཆོག་མཆན་མེད་པར་རྟགས་འདི་འཇོག་མི་ཆོག
    * ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཆི་ཕིའི་བྲིག་ཇ་དང་མ་འཁྲུལ་བ། དེར་རང་གི་མིང་དང་ས་ཁུལ་ལོགས་སུ་ཡོད།
    * ཧུའུ་པེའི་ཞན་ཨན (咸安) དང་ཧྲན་ཞིའི་ཞན་ཡང (咸阳) མ་འཁྲུལ་བ། ཧྲན་ཞིར་རང་གི་བརྫིས་ཇ་ཞིག་བཟོ་གི་ཡོད།

**12. ཁྱད་འཕགས་ཅན་གྱི་གནས་ཚུལ།**

* སྒྲིག་གཞིའི་ནང་བརྫིས་བསྡུས་ཀྱི་རིམ་པ་ཉིན་རེ་ངོས་ནས་གསལ་བཀོད་བྱས་ཡོད་དེ། ཟླ་བ་ 1 ཙམ་གྱི་ལས་ཀ་ཡིན།
* ཇ་རྒྱུ་དེ་བྲིག་ཇའི་ནང་གི་ས་གནས་ལྟར་དབྱེ་བ་ཡིན་ལ། གཞོན་འཇམ་གྱི་ལོ་མ་གདོང་ངོས་སུ་དང་། སྡོང་བུ་དམར་པོ་དང་བཅས་པའི་སྨིན་པའི་ལོ་མ་ནང་གི་ཇར་བེད་སྤྱོད་བྱེད།
* སྒྲིག་གཞིའི་ནང་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཐབས་ནི་བཙོས་པ་ཡིན་ལ། བཞོ་བ་མིན།

**13. ནག་པོའི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཧུའུ་པེ་ཆིང་ཀྲོན ([湖北青砖](https://thetea.app/bo/article/hubei-qing-zhuan))།** ཧུའུ་པེའི་«ལྗང་ཁུའི་བྲིག་ཇ»ཧྲིལ་པོ་ཡིན་ལ། ལྟེ་བ་ནི་ཡང་ལོའུ་ཏུང་ཡིན། ཞན་ཨན་བྲིག་ཇ་ནི་སྲོལ་རྒྱུན་དེ་ཉིད་ཀྱི་ནང་གི་ཁུལ་གཅིག་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན།
* **ལའོ་ཆིང་ཇ (老青茶)།** ཞན་ཨན་གྱི་བྲིག་ཇའང་དེ་ནས་བརྫིས་པའི་ཕྱེད་འཕྲུལ་ཞིག་ཡིན།
* **ལིན་ཞང་ཧེ་ཇ ([临湘黑茶](https://thetea.app/bo/article/linxiang-heicha))།** ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལིན་ཞང་རྫོང་གི་ནག་པོའི་ཇ་ཞིག་ཡིན།

**མཇུག་བསྡོམས་སུ།**

ཞན་ཨན་བྲིག་ཇ་ནི་ཧུའུ་པེ་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ནག་པོའི་བྲིག་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། དེར་ཞིབ་ཕྲའི་སྒྲིག་གཞི་ཡོད་དེ། གྲོང་རྡལ་དང་ཤང་བདུན། གདོང་ངོས་སུ་གཞོན་འཇམ་གྱི་ལོ་མ་དང་ནང་དུ་སྨིན་པའི་ལོ་མ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ། ཟླ་བ་གཅིག་གི་བརྫིས་བསྡུས། ཁུ་བ་དམར་གསལ་དུ་འགྱུར་བའི་ཆུང་ཆུང་གི་མཁྲེགས་པོའི་བྲིག་ཇ་བཅས་ཡིན། སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ལོ་ཚད་དེ་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདྲ་བ་སྟེ་«ལོ་ 400 ལས་ལྷག་པ»དང་«བརྒྱ་ལས་ལྷག་པ»ཞེས་པ་བཅས་སོ།