---
title: "Wǔyíshān qízhǒng"
url: https://thetea.app/bo/article/wuyishan-qizhong
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wǔyíshān qízhǒng (武夷山奇种)

**ཨུའི་ཧྲན་ཆི་ཀྲུང་།** (*Wǔyíshān qízhǒng*, 武夷山奇种) ནི་ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ནན་ཕིང་ས་ཁུལ་གྱི་ཨུའི་ཧྲན་གྲོང་རྡལ་ (武夷山市) གི་ས་ཁོངས་མཚོན་རྟགས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། ཨུའི་ཧྲན་བྲག་རིའི་ཨུ་ལུང་གི་ཚོང་ཟོག་སྡེ་ཚན་ལྔའི་ནང་གི་གཅིག་ཡིན། རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞིའི་ནང་ཨུའི་ཡན་ཆ་ནི་ཏ་ཧུང་ཕའོ། མིང་ཅན་གྱི་ལྗོན་ཤིང་། ཇོའུ་ཀུའེ། ཧྲུའེ་ཞན། ཆི་ཀྲུང་བཅས་ལ་དབྱེ་ཡོད་ལ། ཕྱི་མའི་སྡེ་ཚན་ལ་བདག་གི་མཚོན་རྟགས་ཐོབ་ཡོད། མིང་གི་དོན་ནི་«ངོ་མཚར་བའི་རིགས»ཞེས་པ་ཡིན། ཚོང་ལས་ཀྱི་ཡིག་ཆའི་ནང་དེ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པ་ནས་གྲུབ་པའི་བྲག་རིའི་ཇ་སྟེ། «སྔོ་ཚལ་ཇ» (菜茶, *[càichá](https://thetea.app/bo/article/caicha)*) ཞེས་པ་དེ་ལ་ཟེར་གྱི་ཡོད་པ་དང་། དེ་ལས་སྔོན་ཆད་དུ་གྲགས་ཅན་གྱི་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་ཚོ་ཡང་དབྱེ་འབྱེད་བྱས་ཡོད། ཚད་གཞི་རང་གིས་འདི་འདྲའི་ངེས་ཚིག་མི་འདོགས་པ་དང་། གསལ་བཤད་འདི་ནི་ལས་དོན་ཧྲིལ་པོར་གལ་ཆེན་ཡིན།

**1. དབྱེ་འབྱེད་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ཨུ་ལུང་ཇ (乌龙茶, *wūlóngchá*) ཡིན། ཆི་ཀྲུང་ནི་ཨུའི་ཡན་ཆའི་ནང་གི་སྡེ་ཚན་ཞིག་ཡིན་ལ། ཨུའི་ཡན་ཆ་ནི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི GB/T 18745—2006 གིས་ཨུ་ལུང་ཡིན་པར་ངེས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
* **རིགས་སྡེ།** བདག་གི་ས་ཁོངས་མཚོན་རྟགས་འོག་གི་བྲག་རིའི་ཇའི་ཚོང་ཟོག་སྡེ་ཚན་ཞིག་ཡིན། འདི་ནི་ལྗོན་ཤིང་གི་རིགས་སམ་ལོགས་སུ་བཞག་པའི་འཛིན་རིམ་ཞིག་མིན།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན (福建, *Fújiàn*) ནན་ཕིང་ས་ཁུལ (南平, *Nánpíng*) ཨུའི་ཧྲན་གྲོང་རྡལ (武夷山市, *Wǔyíshān shì*) ཡིན།
* **ས་ཁོངས།** ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་མཚོན་རྟགས་ཐོ་གཞུང་གིས་ཨུའི་ཧྲན་གྲོང་རྡལ་དེ་མཚོན་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱི་སྲིད་འཛིན་དབང་འཛིན་ཡིན་པར་བསྟན་ཡོད་ཀྱང་། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས། ཨུའི་ཡན་ཆ་རང་ནི་གྲོང་རྡལ་ཡོངས་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ཐབས་ལམ།** CNIPA གི་ས་ཁོངས་ཀྱི་ཁས་ལེན་རྟགས་ཅན་ནམ་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་ཅན་ཨང་ 15669135 ཡིན་ལ། ཚོང་ཟོག་ནི་ཇ་ཡིན། ༢༠༢༦ ལོའི་ཟླ་ ༦ པའི་ཚེས་ ༣༠ ཉིན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་ཐོ་འགོད་ཚུགས་ཡོད།
* **ས་ཁོངས་ཀྱི་གནམ་གཤིས་མཚོན་བྱེད།** མཚོན་རྟགས་ལ་བཀོད་མེད། ཨུའི་ཡན་ཆའི་ས་ཁོངས་ནི་ 117°37′22″–118°19′44″ ཤར་རིང་དང་ 27°27′31″–28°04′49″ བྱང་འཕྲེད་ཡིན།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **བྲག་རིའི་ཇའི་རིམ་པ་རྙིང་པ།** ཇ་ཡིག་ཆའི་ནང་གི་བཤད་རྒྱུན་ལྟར་ན། ༡༩༢༡ ལོར་ཅང་ཧྲུའུ་ནན་གྱིས་འགྲུལ་བཤད་ཟིན་ཐོའི་ནང་བྲག་རིའི་ཇ་ནི་རིམ་པ་བཞི་རུ་ དབྱེ་ཡོད་དེ། མཐོ་ཤོས་ཆི་ཀྲུང་། ཆི་ཀྲུང་། མིང་ཀྲུང་། ཞའོ་ཀྲུང་ (上奇种、奇种、茗种、小种) བཅས་ཡིན། ཕྱིས་སུ་མཁས་པ་གཞན་དག་གིས་དེ་ལས་ཀྱང་ཞིབ་ཚགས་ཀྱི་རིམ་དབྱེ་སྤྲད་ཡོད་ལ། དེའི་ནང་«ཆི་ཀྲུང་»ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་དེ་གོང་གི་རིམ་པ་འགའི་མིང་གི་ནང་ཡོད་པ་དཔེར་ན་ 名丛奇种, 单丛奇种, 顶上奇种 བཅས་ཡིན། དེས་ན་«ཆི་ཀྲུང་»ནི་ཡུན་རིང་པོར་འབྱུང་ཁུངས་ཙམ་མིན་པར་སྤུས་ཚད་ཀྱི་རིམ་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན་པ་མཚོན།
    * **ཆི་ཀྲུང་ནས་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་བར།** ཚོང་ལས་ཀྱི་གསར་འགྱུར་གྱི་འགྲེལ་བཤད་ལྟར་ན། ཆི་ཀྲུང་ནི་ས་གནས་ཀྱི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པ 菜茶 ནས་གྲུབ་པའི་ཇ་སྟེ་བྲག་རི་དངོས་ (正岩) ཀྱི་ས་ཆ་ལས་བཏོན་པ་ཡིན་ལ། དེ་ལས་མཆོག་ཏུ་གྱུར་པའི་ལྗོན་ཤིང་རེ་རེ (单丛) བདམས་ཤིང་། དེའི་ནང་གི་མཆོག་ཤོས་ལ་མིང་ཐོབ་པ་དང་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་ (名丛) དུ་གྱུར།
    * **༢༠༠༢–༢༠༠༦** ཨུའི་ཡན་ཆ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས་དང་བསྟུན་པའི་ཐོན་རྫས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས (༢༠༠༢) ལ། ཚད་གཞི GB/T 18745—2006 གིས་ཆི་ཀྲུང་ནི་ཚོང་ཟོག་སྡེ་ཚན་ལྔའི་གཅིག་ཏུ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཤིང་རིམ་པ་བཞི་ཡོད་པར་བྱས་ཏེ་མཐོ་ཤོས་ནས་གསུམ་པའི་བར་ཡིན།
    * **མཚོན་རྟགས།** ཁས་ལེན་རྟགས་ཅན་ནམ་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་ཅན་«武夷山奇种»ཨང་ 15669135 ནི་ཨུའི་ཡན་ཆའི་མིང་ལས་ལོགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད། ཐོ་འགོད་བྱེད་མཁན་དང་ལོ་རྒྱུས་རྙེད་སའི་ཡིག་ཆ་རུ་མི་འདུག
    * **༢༠༢༦** ཚད་གཞི GS/T 18745—2026 གི་ཤོག་གྲངས་གསར་པ (༢༠༢༧ ལོའི་ཟླ་ ༤ པའི་ཚེས་ ༡ ཉིན་ནས་ནུས་པར་འགྲོ) གིས་ཆི་ཀྲུང་དེ་གཙོ་བོའི་སྡེ་ཚན་གྱི་ནང་རྒྱུན་འཁྱོངས་བྱས་ཡོད་ལ། གསར་འགྱུར་གྱི་བཤད་རྒྱུན་ལྟར་ན་དེར་སྔོན་གྱི་བཞི་ལས་རིམ་པ་གསུམ་སྟེ་མཐོ་ཤོས། དང་པོ། གཉིས་པ་བཅས་བཀོད་ཡོད། ཡིག་ཆ་ཆ་ཚང་ངས་མ་མཐོང་།
* **མིང་།**
    * «ཨུའི་ཧྲན» (武夷山) ནི་རི་བོ་དང་གྲོང་རྡལ་གྱི་མིང་ཡིན།
    * «ཆི་ཀྲུང་» (奇种, *qízhǒng*) ནི་«ངོ་མཚར་བའི་རིགས»ཞེས་པ་ཡིན། གསར་འགྱུར་གྱི་བཤད་རྒྱུན་ལྟར་ན་སྔོན་གྱི་སློབ་དཔོན་རྣམས་ཀྱིས་བྲག་རིའི་ནང་སྐྱེས་པའི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པའི་ཁྱད་པར་ཅན་གྱི་ལྗོན་ཤིང་མི་འདྲ་བ་རྣམས་ལ་དེ་སྐད་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
* **རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།** ཆི་ཀྲུང་ནི་ཨུའི་ཧྲན་གྱི་ལྗོན་ཤིང་འདེམས་སྒྲུག་གི་རྩ་བ་ཡིན་ཏེ། ཨུའི་ཧྲན་གྱི་གྲགས་པའི་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་རྣམས་ཀྱང་དེའི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པ་དེ་ལས་དབྱེ་འབྱེད་བྱས་པར་བཤད་ཡོད།

**3. རྩི་ཤིང་གི་འགྲེལ་བཤད་དང་ཇ་རྒྱུ།**

* **རིགས་/ལྗོན་ཤིང་།** ཚོང་ལས་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་ལྟར་ན་ས་གནས་ཀྱི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པ 菜茶 ཡིན་ཏེ། སོན་ལས་སྐྱེས་པའི་ལྗོན་ཤིང་རྣམས་ཡིན་པས་རེ་རེ་བཞིན་མི་འདྲ་བ་ཡོད།
* **ཚད་གཞི་དང་མི་མཐུན་པ།** ༢༠༠༦ ལོའི་ཚད་གཞིས་ཨུའི་ཡན་ཆ་ཡོངས་ནི་ཀློན་གྱིས་སྐྱེད་པའི་རིགས་ལས་གྲུབ་པའི་ཇ་ཡིན་པར་ངེས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། ལྗོན་ཤིང་གི་ཀློན་གྱིས་སྐྱེད་པ་དགོས་པར་བཟུང་ཡོད། སྔོན་གྱི་ཆི་ཀྲུང་གི་སོན་ཁྲའི་རང་བཞིན་དང་འདི་ཇི་ལྟར་འཚམས་པ་རྙེད་སའི་ཡིག་ཆ་རུ་བཤད་མེད་ལ། འདིར་སྡེ་ཚན་གྱི་ས་མཚམས་ངས་མི་འགོད།
* **བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི།** ཨུའི་ཡན་ཆའི་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཡིན་ཏེ། རྩེ་མོའི་ལོ་མ་རྒྱས་པ་དང་བསྟུན་ནས་ལོ་མ་གཉིས་ནས་བཞིའི་བར་བསྡུ་ལེན་བྱེད་པ་དང་། མཆོག་ཏུ་བརྩིས་པ་ནི་བར་མའི་རྒྱས་ཚད་ཡིན། ཆི་ཀྲུང་གི་ཇ་རྒྱུར་དམིགས་བསལ་གྱི་དགོས་མཁོ་མེད།
* **བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད།** ཨུའི་ཡན་ཆ་དང་མཚུངས་པར་དཔྱིད་ཀར་ཀུའུ་ཡུས (谷雨) ཀྱི་དུས་སྐབས་སུ། དབྱར་ཀར་ཞའོ་མན (小满) གྱི་དུས་སྐབས་སུ། སྟོན་ཀར་ལི་ཆིའུ (立秋) གྱི་རྗེས་སུ་བསྡུ་ལེན་བྱེད།

**4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁོངས།** ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་བྱང་ངོས་ཀྱི་ཨུའི་ཧྲན་རི་བོ་ཡིན་ལ། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་རི་མཐོན་པོ་དང་རི་སྒང་། ཆུ་ཀླུང་བཞིའི་བར་གྱི་ན་བུན་དང་རླན་གཤེར་ཆེ་བའི་ནམ་གཤིས་ཡོད།
* **ནམ་གཤིས།** ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད 18–18.5 °C ཡིན་ལ། ཆར་ཆུའི་ཚད 2000 mm ཙམ་ཡིན། རླན་གཤེར་ཚད 80 % ཙམ་ཡིན།
* **ས་གཞི།** མེ་རིའི་རྡོ་གསེག ཡང་ན་དམར་པོའི་བྱེ་རྡོ་དང་སླ་རྡོ་ཡིན་ལ། ཧུམ་རྫས་ཀྱི་འདམ་གཏིང་མཐུག་པོ་ཡོད་པ་དང་ pH 4–6 ཡིན།
* **སྐྱེ་སའི་གནས།** ཚོང་ལས་ཀྱི་གསར་འགྱུར་གྱི་འགྲེལ་བཤད་ལྟར་ན། གནའ་སྲོལ་གྱི་གོ་བཟོད་ལྟར་ན་ཆི་ཀྲུང་ནི་བྲག་རི་དངོས་ཀྱི་ས་ཆའི་ཇ་ཡིན་ལ། དེའི་ཕྱི་ལོགས་ཀྱི་ཇ་ནི་གནའ་སྔ་མོའི་ཚོང་ལས་སུ་མིང་ཀྲུང་ (名种) ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད། ཚད་གཞིའི་ཁྲིམས་སྒྲིག་ནང་འདིའི་དབྱེ་བ་མི་འདུག

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

ཆི་ཀྲུང་གི་ཆེད་དུ་བཟོས་པའི་ལག་རྩལ་རྙེད་སའི་ཡིག་ཆ་རུ་མི་འདུག ཚད་གཞིས་ཨུའི་ཡན་ཆ་ཡོངས་ལ་སྤྱིའི་གོ་རིམ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།

1.  ཉི་མར་སྐེམ་པའམ་ཁང་པའི་ནང་སྐེམ་པ ([晒青](https://thetea.app/bo/article/shai-qing) / 萎凋, *shàiqīng / wěidiāo*) བྱེད།
2.  བསྐྱོད་པ་དང་རྙིང་འགྱུར (做青, *zuòqīng*) བྱེད།
3.  ཚོད་འཛིན (杀青, *shāqīng*) བྱེད།
4.  སྒྲིལ་བ (揉捻, *róuniǎn*) བྱེད།
5.  སྐེམ་པ (烘干, *hōnggān*) ནི་སྐེམ་པ་དང་པོ། བསིལ་བ། སྐེམ་པ་གཉིས་པ་བཅས་ཀྱིས་རྩ་ཇ (毛茶, *máochá*) ཐོབ་པར་བྱེད།
6.  ཡོ་བཅོས་ནི་དབྱེ་འབྱེད། ཚགས་ལ་བརྟེན་ནས་འདེམས་པ། རྩང་བུ་བཏོན་པ། རླུང་གིས་བཙགས་པ། ཚགས་ཀྱི་ཆ་ཤས་སྡེབ་པ། སྐེམ་པ། གཅིག་མཚུངས་ཀྱི་ཚོང་ཚུགས་སུ་སྡེབ་པ། ཐུམ་སྒྲིལ་བཅས་ཡིན།

འདི་ནི་ཨུའི་ཡན་ཆའི་སྡེ་ཚན་ཡོངས་ལ་གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་ཚད་གཞིའི་གོ་རིམ་ཡིན་པ་ལས། ཆི་ཀྲུང་གི་ཆེད་དུ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་འགྲེལ་བཤད་མིན།

**6. ཡོན་ཏན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

ཚད་གཞི GB/T 18745—2006 གིས་ཆི་ཀྲུང་ལ་ལོགས་སུ་ཐིག་ཁྲམ་སྤྲད་ཡོད། གཤམ་ལ་མཐོ་ཤོས (特级) ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་དང་སྨད་ཆ (དང་པོ) བཀོད་ཡོད།

* **སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ།** སྟུག་ཅིང་ལྕི་བ (紧结重实) ཡིན་ལ། མདོག་གསར་པོ་གཡུ་མདོག་ལྟར་འོད་ཆགས་པ (翠润) ཡིན། མཉམ་པ་དང་གཙང་མ་ཡིན། དང་པོའི་རིམ་པ་ལ་སྟུག་པ (结实) ཙམ་ཡིན་ལ། ཞུན་མདངས་ལྡན་པ (油润) ཡིན།
* **སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་རྔུལ།** རྙེད་སའི་ཡིག་ཆ་རུ་འགྲེལ་བཤད་མེད།
* **ཁུ་བའི་དྲི་རྔུལ།** མཐོ་ཞིང་གཙང་མ (清高) ཡིན་ལ། དང་པོའི་རིམ་པ་ལ་གཙང་མ (清纯) ཡིན།
* **རོ།** གཙང་མ་དང་འཇམ་པ། མངར་བ། གསར་བ་བཅས་ཡིན་ལ། བྲག་རིའི་ཉམས་ལྡན (清醇甘爽、岩韵显) ཡིན། དང་པོའི་རིམ་པ་ལ་འཐུང་རྒྱུ་ཆེ་ཙམ་ཡོད་པ་དང་བྲག་རིའི་ཉམས་གསལ་བ (尚醇厚、岩韵明) ཡིན།
* **ཁུ་བའི་མདོག** གསེར་ལྟར་ལྗང་ཞིང་དྭངས་པ (金黄清澈) ཡིན།
* **ཇ་ལྷག (སྦངས་ཟིན་པའི་ལོ་མ)།** འཇམ་པ་དང་འོད་ཆགས་པ། མཉམ་པ། དམར་མུ་གསལ་བ (软亮匀齐、红边鲜艳) ཡིན།

| རིམ་པ | དྲི་རྔུལ། | རོ། | ཁུ་བ། | ཇ་ལྷག
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| 特级 | 清高 | 清醇甘爽、岩韵显 | 金黄清澈 | 软亮匀齐、红边鲜艳 |
| 一级 | 清纯 | 尚醇厚、岩韵明 | 较金黄清澈 | 软亮较匀齐、红边明显 |
| 二级 | 尚浓 | 尚醇正 | 金黄稍深 | 尚软亮匀整 |
| 三级 | 平正 | 欠醇 | 橙黄稍深 | 欠匀稍亮 |

སྡེ་ཚན་གཞན་དང་བསྡུར་ན་ཁྱད་པར་མཐོང་ཐུབ་པ་ནི། ཏ་ཧུང་ཕའོའི་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་དྲི་རྔུལ་ནི་«རྣོ་ཞིང་སྟུག་པ་དང་རིང་པོར་བཞུགས་པའམ་ཕྲ་ཞིང་གཙང་མ་དང་རྒྱང་རིང་དུ་ཁྱབ་པ»ཡིན་ལ། ཆི་ཀྲུང་གི་དྲི་རྔུལ་ནི་«མཐོ་ཞིང་གཙང་མ»ཡིན། ཚད་གཞིའི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་ཆི་ཀྲུང་ལ་ཡང་བ་དང་གཙང་མའི་རྣམ་པ་སྟོན་ཡོད།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།**

ཆི་ཀྲུང་གི་ཆེད་དུ་གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་རྒྱུ་ཆ་མེད་ལ། ཨུའི་ཡན་ཆའི་སྤྱིའི་ཚད་གཞི་བཀོལ་ཡོད། དེ་ནི་རླན་གཤེར་ཚད 6.5 % མི་བརྒལ་བ། སྤྱིའི་ཐལ་བ 6.5 % མི་བརྒལ་བ། ཉག་ཕྲ 15.0 % མི་བརྒལ་བ། རྡུལ 1.3 % མི་བརྒལ་བ་བཅས་ཡིན། ཆི་ཀྲུང་གི་ཕོལི་ཧྥེ་ནོལ། མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། ཁ་ཕེ་ཡིན་བཅས་ཀྱི་གྲངས་ཐོ་རྙེད་སའི་ཡིག་ཆ་རུ་མི་འདུག

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

ཇ་འདིའི་བྱེད་ནུས་ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་གྲངས་ཐོ་མེད།

**9. ཇ་སྦང་ཐབས།**

བྲག་རིའི་ཨུ་ལུང་གི་རིམ་པའི་ལག་ལེན་ཡིན།

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** 95–100 °C
* **ཇའི་ཚད།** སྒང་གཞོང 110 ml ལ་གྲམ 7–8
* **ཡོ་བྱད།** སྒང་གཞོང་ངམ་ཡི་ཞིང་གི་ཇ་རྫ།
* **གོ་རིམ།**
    1.  ཡོ་བྱད་དྲོད་དུ་འཇོག
    2.  ལོ་མ་ལ་ཆུ་ཁོལ་གྱིས་ཐུང་ངུར་བཀྲུས།
    3.  ཐོག་མའི་ཁུ་བ་ 10–20 སྐར་མར་བཞག
    4.  ཐེངས་རེར་སྐར་མ་འགའ་སྣོན་པར་བྱེད།
    5.  ཐེངས་ལྔ་ནས་བདུན་བར་བསྙལ་ཆོག

**10. ཉར་ཚགས།**

རིམ་པའི་ལག་ལེན་ཡིན། བཀག་དམ་པོར་བཟུང་སྟེ་སྐམ་ཞིང་གྲང་ངུའི་ས་ཆར། འོད་དང་གཞན་གྱི་དྲི་བ་མེད་པར་ཉར་དགོས།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།**

རིན་གོང་གི་གྲངས་ཐོ་རྙེད་སའི་ཡིག་ཆ་རུ་མི་འདུག

* **རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།**
    * མཚོན་རྟགས་ཨང་ 15669135 ཡང་ན་ཨུའི་ཡན་ཆའི་ས་ཁོངས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་དང་ཨུའི་ཧྲན་གྲོང་རྡལ་ནས་བྱུང་བའི་བཟོ་གྲྭ་འཚོལ།
    * ཚད་གཞི་ལྟར་ན་ཐུམ་གྱི་ཡིག་གཞིའི་སྒང་ལ་རིགས (品种) དང་རིམ་པ་འགོད་དགོས་ཏེ། «奇种»དང་ 特级 ནས་ 三级 བར་གྱི་རིམ་པ་གང་རུང་ཡིན།
    * ཚད་གཞི་ལྟར་ན་ཁུ་བ་གསེར་ལྟར་ལྗང་ཞིང་དྭངས་པ་ཡིན་ལ། ལོ་མ་ལ་དམར་མུ་ཡོད།

**12. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་དོན་དག**

* «ཆི་ཀྲུང་»ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་དེ་ཚད་གཞིའི་ཚོང་ཟོག་སྡེ་ཚན་གྱི་མིང་དུ་གྱུར་བའི་སྔོན་ནས་སྤུས་ཚད་ཀྱི་རིམ་པའི་མིང་ཡིན་ཡོད།
* འགྲེལ་བཤད་ལྟར་ན། ཆི་ཀྲུང་གྲུབ་པའི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པ་དེ་ལས་ཨུའི་ཧྲན་གྱི་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་ཚོ་ཡང་དབྱེ་འབྱེད་བྱས་ཡོད།
* ༢༠༠༦ ལོའི་ཚད་གཞིའི་ནང་ཆི་ཀྲུང་ལ་རིམ་པ་བཞི་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཧྲུའེ་ཞན་དང་མཚུངས་ལ། ཏ་ཧུང་ཕའོ་དང་ཇོའུ་ཀུའེ་ལས་མང་བ་ཡིན།
* གནའ་སྔ་མོའི་ཆི་ཀྲུང་གི་སོན་ཁྲའི་རང་བཞིན་དང་ཚད་གཞིའི་ཀློན་གྱིས་སྐྱེད་པའི་དགོས་མཁོ་གཉིས་མི་མཐུན་པ་ནི་ཁ་གསལ་གྱི་གནད་དོན་ཞིག་ཡིན།

**13. ཨུའི་ཧྲན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཨུའི་ཡན་ཆ ([武夷岩茶](https://thetea.app/bo/article/wuyi-yancha)) །** སྤྱི་ཁྱབ་ཀྱི་མིང་ཡིན་ལ། ཆི་ཀྲུང་ནི་དེའི་སྡེ་ཚན་ལྔའི་གཅིག་ཡིན།
* **ཏ་ཧུང་ཕའོ ([大红袍](https://thetea.app/bo/article/da-hong-pao)) །** གྲགས་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་སྡེ་ཚན་ཡིན་ལ། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རིམ་པར་དྲི་རྔུལ་ནི་«རྣོ་ཞིང་སྟུག་པ་དང་རིང་པོར་བཞུགས་པའམ་ཕྲ་ཞིང་གཙང་མ་དང་རྒྱང་རིང་དུ་ཁྱབ་པ»ཡིན་ལ། ཆི་ཀྲུང་གི་དྲི་རྔུལ་ནི་«མཐོ་ཞིང་གཙང་མ»ཡིན།
* **ཐེ་ལོ་ཧན ([铁罗汉](https://thetea.app/bo/article/tie-luohan)) །** ཨུའི་ཧྲན་གྱི་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་གཅིག་ཡིན་ལ། ཚོང་ལས་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་ལྟར་ན་མིང་ཅན་ལྗོན་ཤིང་རྣམས་ཀྱང་དེའི་ས་གནས་ཀྱི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པ་དེ་ལས་འདེམས་ཏེ་དབྱེ་འབྱེད་བྱས་པ་ཡིན།
* **ཧྲུའེ་ཞན ([水仙](https://thetea.app/bo/article/shui-xian)) །** ཕྱི་ནས་བཅུག་པའི་རིགས་ཤིག་ཡིན་ལ། རིམ་པ་བཞི་ཡོད་པ་མཚུངས་ཀྱང་རིགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་གསལ་པོ་ཡོད།

**མཇུག་བསྡོམས།**

ཨུའི་ཧྲན་ཆི་ཀྲུང་ནི་ཨུའི་ཧྲན་གྱི་བྲག་རིའི་ཇའི་སྡེ་ཚན་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེའི་མིང་དེ་ཚད་གཞི་ལས་ཀྱང་རྙིང་བ་ཡིན། སྔོན་ཆད་«ཆི་ཀྲུང་»ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་དེ་སྤུས་ཚད་ཀྱི་རིམ་པ་གོང་མའི་མིང་གི་ནང་ཡོད་པ་དང་། བྲག་རིའི་ནང་གི་སོན་ཁྲའི་ཚོགས་པའི་ཁྱད་པར་ཅན་གྱི་ལྗོན་ཤིང་རྣམས་ལ་མཚོན་གྱི་ཡོད། དེང་སང་དེ་ནི་ཚད་གཞིའི་སྡེ་ཚན་ལྔའི་གཅིག་ཡིན་ལ། རང་གི་ཐིག་ཁྲམ་ཡོད་པ་སྟེ་མཐོ་ཞིང་གཙང་མའི་དྲི་རྔུལ། གཙང་ཞིང་མངར་བའི་རོ། གསེར་ལྟར་ལྗང་བའི་ཁུ་བ། དམར་མུ་གསལ་བའི་ལོ་མ་བཅས་ཡོད་ལ། རང་གི་མཚོན་རྟགས་ཀྱང་ཡོད། ཀློན་གྱིས་སྐྱེད་པའི་རིགས་དང་དེའི་ས་མཚམས་གང་དུ་ཡོད་པ་ཡིག་ཆ་རྣམས་ད་དུང་སྟོན་གྱི་མེད།