---
title: "ཏོང་པེ་ཧུང་ཆ"
url: https://thetea.app/bo/article/tongbai-hongcha
lang: bo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# ཏོང་པེ་ཧུང་ཆ (桐柏红茶, Tóngbǎi hóngchá)

---

ཏོང་པེ་ཧུང་ཆ (桐柏紅茶, Tóngbǎi Hóngchá) ནི། ཏོང་པེ་ཧུང (桐柏紅, Tóngbǎi Hóng) ཞེས་པའི་ཚོང་མིང་ཅན་དུ་གྲགས་པ་དེ། ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན (河南省, Hénán Shěng) ནན་ཡང་གྲོང་ཁྱེར (南陽市, Nányáng Shì) ཏོང་པེ་རྫོང (桐柏縣, Tóngbǎi Xiàn) ནས་ཐོན་པའི་ཇ་དམར་ཞིག་ཡིན། ཏོང་པེ་ནི་མིང་འདི་ཉིད་ཀྱི་རི་རྒྱུད་དེ་ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད (桐柏山, Tóngbǎi Shān) ཀྱི་ལྟེ་བར་དང་། ཧོའེ་ཆུ (淮河, Huái Hé) ཆེན་པོའི་འབྱུང་ཁུངས་སུ་གནས་ཤིང་། དེ་ནི་ཀྲུང་གོའི་དབུས་ལྟེ་བའི་རྒྱལ་ཁབ་ནང་ཇའི་རིག་གནས་ཐོག་མའི་ས་ཁུལ་ཞིག་ཡིན། འདིར་ཇའི་རིག་གནས་ནི་ཐང་དུས་རབས (唐, 618–907) ནས་ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་ཡོད་ཅིང་། སུང་དུས་རབས (宋, 960–1279) སུ་ཏོང་པེའི་ཇ་ཁྲོམ་ནི་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ཆེས་ཆེ་བའི་ཇ་ཁྲོམ་བཅུ་གསུམ་གྱི་ཡ་གྱལ་ཞིག་ཏུ་གྱུར་ཡོད། དེང་རབས་ཀྱི་"ཏོང་པེ་ཧུང" ནི་དུས་རབས་ཉེར་གཅིག་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་སྟེ། (དང་པོའི་རིམ་པ་ནི་༢༠༡༠ལོ) ཡིན་ནའང་མྱུར་དུ་ངོས་འཛིན་ཐོབ་ཡོད། བྲེནཌ་འདི་ནི་"ཀྲུང་གོའི་ཇའི་སྤྱི་དམངས་ཀྱི་སྟོབས་ཤུགས་ཆེ་བའི་བྲེནཌ་བརྒྱ" (全國茶葉百強公用品牌) ནང་ཚུད་ཅིང་། རྫོང་དེར་"རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ཇ་དམར་གྱི་གཙོ་རིམ་ཐོན་ས་ཁུལ" (全國紅茶重點產區, 2024) ཞེས་པའི་རྟགས་མཚན་ཐོབ་ཡོད།

---

**1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ཇ་དམར་(紅茶, hóngchá) སྟེ། ཡོངས་སུ་དབུགས་ཕྱིར་འགྱུར་བྱས་པ། ལག་རྩལ་གྱི་ཐོག་ནས་གུང་ཧྥུ་ཧུང་ཆ (工夫紅茶) ཡིན།
* **ཁག** ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་དམར་ཞིག དེ་ནི་"ཧོ་ནན་ཇ་དམར་གྱི་གྲགས་ཅན་རིགས་བཞི" (河南紅茶四大名樅) ཞེས་པའི་ནང་ཞིན་ཡང་ཧུང་ཆ (信陽紅) དང་ཧན་ཧྲན་ཧུང་ཆ (函山紅) ལུ་ཧྲན་ཧུང་ཆ (盧山紅) བཅས་དང་མཉམ་དུ་ཚུད་ཡོད།
* **འབྱུང་ཁུངས།** ཀྲུང་གོ། ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན (河南省) ནན་ཡང་གྲོང་ཁྱེར (南陽市) ཏོང་པེ་རྫོང (桐柏縣) གཙོ་བོའི་ཇའི་ས་ཁུལ་ནི། ཁྲེང་ཝན་གྲོང་རྡལ (程灣鎮, ཆེས་ཆེ་བ། མུའུ་༥༠,༠༠༠ལྷག་) ཨུ་ཁྲེང་གྲོང་རྡལ (吳城鎮, ཝང་ཝན་སྡེ་བ། 王灣村 — མུའུ་༡༡,༠༠༠) ཨན་ཕེང་གྲོང་རྡལ (安棚鎮) ཡོའེ་ཧོ་གྲོང་རྡལ (月河鎮) བཅས་ཡིན། ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལྟེ་བ་ནི་ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་གཙོ་བོའི་རྩེ་མོ་ཐའེ་པེ་ཏིང (太白頂, 1140 མི་ཊར་) གི་ངོས་སུ་གནས།
* **ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཚད།** ཚོད་དཔག་བྱས་ན་ 32°22′ བྱང་། 113°24′ ཤར།
* **རྟགས་མཚན་དང་གོ་གནས།** "ཏོང་པེ་ཡོས་ཡེ" (桐柏玉葉, ཇ་ལྗང་ཁུ) ནི་ས་མཚོན་ཐོབ་པའི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་ཞིང་། (2015); "ཏོང་པེ་ཧུང" ནི་ཞིང་ཆེན་སྤྱི་དམངས་ཀྱི་བྲེནཌ་སྟེ། "ཀྲུང་གོའི་ཇའི་སྟོབས་ཤུགས་ཆེ་བའི་བྲེནཌ་བརྒྱ"འི་ནང་ཚུད་ཡོད། དེ་ནི་"ཧོ་ནན་གྱི་གྲགས་ཅན་ཇ་དམར་བཞི་པ"རུ་ངོས་འཛིན་ཡོད། ༢༠༡༨ལོར། "ཏོང་པེ་ཧུང" གིས་དུས་རབས་༡༥པའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་རིག་གནས་བསྡུ་འཛོམས་ཆེན་མོའི་སྐབས་སུ་"ཀྲུང་གོར་ཤུགས་རྐྱེན་ཆེ་བའི་ཇའི་བྲེནཌ" (中國影響力茶品牌獎) ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་ཐོབ། ༢༠༢༢ལོར། རྫོང་དེར་ཀྲུང་གོའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་རིག་གནས་ཚོགས་པ་ནས་"ཇའི་ལས་དོན་སྒྲིག་འཛུགས་ཀྱི་ཚོད་ལྟའི་རྫོང" (三茶統籌發展先行縣) ཞེས་པའི་གོ་གནས་སྤྲད།

---

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།**

ཏོང་པེའི་ཇའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་ལོ་ངོ་སྟོང་ལྷག་ཡོད། “ཐང་ཡིག་ · ས་ཆའི་དཀར་ཆག” (《唐書·地理志》) ལྟར་ན། “ཡི་ཡང་གི་ས་ཁོངས་ཀྱི་ཕུལ་བྱུང་གི་དངོས་རྫས་སུ་ཇ་ཚུད་ཡོད” (義陽土貢品有茶) ཅེས་གསལ། གནའི་ཡི་ཡང (義陽) ནི་དེང་རབས་ཀྱི་ཏོང་པེའི་ས་ཁུལ་ཚུད་པའི་མངའ་ཁོངས་ཤིག་ཡིན། “ཇའི་རྒྱ་ཆེན་པོ” (《茶經》) ནང་དུ་ལུའུ་ཡུས་“གནའི་ཡི་ཡང་ཁུལ” (古義陽郡) གི་ཇའི་སྤུས་ཚད་ལ་བསྔགས་པ་བཏོན། “ཇའི་ལོ་རྒྱུས་སྤྱི་དེབ” (《茶葉通史》) ནང་ཁྲེན་ཆོན་གྱིས་ཏོང་པེ་ནི་“ཐང་དུས་ནས་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇའི་ས་ཁུལ” དུ་གསལ། སུང་དུས་སུ་ཏོང་པེའི་ཇ་ཁྲོམ་ནི་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ཇ་ཚོང་ཁྲོམ་ཆེན་བཅུ་གསུམ་གྱི་ཡ་གྱལ་ཞིག་ཡིན། དུས་རབས་དེར་ས་གནས་ཀྱི་གཏམ་དཔེར་བཤད་ན། “རྒྱང་རིང་གི་ས་ཡི་མཐར་སླེབས་པས་ཐའེ་པེ་རྩེ་མོའི་ཟླུམ་པོ་ལ་མི་མཉམ་མོད། བཟའ་བར་འཇམ་པོའི་འབྲས་དང་དཀར་པོའི་འགྱུར་མོ་ཟ་ཞིང་། འཐུང་བར་ཡོས་ཡེ་མའོ་ཅན་འཐུང་” (走到天邊，不勝太白頂圓圈，吃的是細米白麵，喝的是玉葉[毛尖](https://thetea.app/bo/article/mao-jian)) ཞེས་སྣང་།

ཡིན་ནའང་༢༠༡༠ལོའི་བར་དུ་ཏོང་པེ་ནས་ཇ་ལྗང་ཁུ་ལས་མེད་པར་གཏོང་བ་ལས་མེད། ༢༠༡༠ལོའི་ཟླ་དགུ་བར་རྫོང་གཞུང་གི་རྒྱབ་སྐྱོར་འོག་ཇ་དམར་"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་དང་པོའི་རིམ་པ་ཕྱིར་བསྒྲགས་པ་དེས་འགྱུར་ལྡོག་བྱུང་། འདིའི་ཐོག་ནས་སྔར་ཞར་བྱུང་གི་དབྱར་སྟོན་གྱི་ཐོན་ཁུངས་(ཇ་ལྗང་ཁུ་ནི་དཔྱིད་ཀའི་ལོ་མ་ཁོ་ན་ལས་བཟོ་བ་མིན) བེད་སྤྱོད་བྱས་པས་ཇ་བཟོ་བའི་ཡོང་འབབ་ཤུགས་ཆེར་ཇེ་མཐོར་སོང་ཞིང་ལཱ་གཡོག་གི་དུས་ཡུན་ཡང་རྒྱས་པར་བཏང་། ༢༠༢༤ལོར། བྲེནཌ་"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་རིན་ཐང་ནི་སྒོར་དུང་ཕྱུར་༡༤.༠༡རུ་ཚོད་དཔག་བྱས་ཡོད། (ས་གནས་སྤྱི་དམངས་ཀྱི་བྲེནཌ་ཚོད་དཔག)

༢༠༢༠ལོར། རྫོང་དེ་ཀྲུང་གོའི་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་(ཇའི་ཞིབ་འཇུག་ལྟེ་གནས) དང་མཉམ་འབྲེལ་གྱི་ཐབས་བྱུས་ཀྱི་ཆིངས་ཡིག་བཞག ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཆེད་མཁས་ལིའུ་ཀྲུང་ཧྭ (劉仲華) — ཀྲུང་གོའི་ཇའི་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་བཟོ་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཆེད་མཁས་གཉིས་ཀྱི་ཡ་གྱལ་ཞིག — ཁོང་ནི་"ཏོང་པེ་ཇ་དམར་གྱི་ཚན་རིག་ལམ་སྟོན་པ" (桐柏紅茶科技研發顧問) རུ་གྱུར། ཁོང་གི་འགོ་ཁྲིད་འོག་"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་ཚད་གཞི་བཟོས་ཡོད། དེ་ནི། "ཚོད་དཔག་ཆེ་བའི་རྒྱུན་དུ་དམ་པོར་སྒྲིལ་བའི་ཇ་ལྡིང་སྟེ། སྣུམ་ལྡན་གྱི་མདངས་དང་གསེར་གྱི་སྙིང་སྤུ་མངོན་གསལ་ཡིན་པ། ཇ་ཁ་ནི་གསེར་སེར་གྱི་མདངས་ལྡན། རོ་ནི་ཆུན་ཧོའུ (醇厚, རྒྱས་ཤིང་འཇམ་པོ) ཡིན་ལ། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་རྟག་པར་གནས་པ། ཇ་དམ་ནི་དམར་པོ་ཆ་སྙོམས་འོད་ལྡན་ཡིན” ཞེས་པ་དེ་ཡིན།

**རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།** ཏོང་པེ་ནི་"ཀྲུང་ཡོན་ཇ་གྲོང" (中原茶鄉, དབུས་ཀྱི་ཐང་གི་ཇའི་ཕ་ཡུལ) དུ་ངོས་འཛིན་བྱེད། ཇའི་རིག་གནས་ནི་རྫོང་དེའི་གཞི་རྒྱ་གསུམ་དང་འདྲེས་ཡོད། དེ་ནི་ཕན་ཀུའི་རིག་གནས (盤古文化 — ཏོང་པེ་ནི་འདོད་པའི་སྔོན་གྱི་མེས་དཔོན་ཕན་ཀུའི་འཁྲུངས་ས་རུ་ངོས་འཛིན) དང་། ཧོའེ་ཆུའི་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་རིག་གནས (淮河源文化) ཇ་དམར་གྱི་གསར་བརྗེའི་རིག་གནས (紅色文化 — ཏོང་པེ་ནི་ཇ་དམར་དམག་གི་གཞི་རྩའི་གཅིག) བཅས་ཡིན། ལོ་རེར་རྫོང་དེས་ཇའི་བྱེད་སྒོ་ཆེན་པོ་དྲུག་ལྷག་འཚོག་གི་ཡོད། དཔེར་ན། "དཔྱིད་ཇའི་དང་པོའི་བསྡུ་ལེན" (春茶第一採), ལག་ཐོག་གི་"ཏོང་པེ་ཡོས་ཡེ" བཟོ་སྟངས་ཀྱི་འགྲན་བསྡུར། "ཇ་འཐུང་མཁན་མི་འབུམ་གྱིས་ཇ་འཐུང་བ" (萬人品茶) ཞེས་པའི་རོ་མྱང་། "ཏོང་པེ་ཧུང་གིས་སློབ་ཕྲུག་རྒྱུགས་སྤྲོད་པར་རམ་འདེགས" (桐柏紅助力高考學子) ཞེས་པའི་ལས་འགུལ་བཅས་ཡིན། མཇུག་མཐའི་ལས་འགུལ་འདི་ནི་ཇའི་ཐུམ་སྒྲིལ་༣༠,༠༠༠ (ཇ་འཐུང་གི་ཐལ་ཚིག་༡༨༠,༠༠༠) སློབ་མཐར་ཕྱིན་པ་རྣམས་ལ་མང་པོར་བགོ་བཤའ་བྱེད་པ་དེ་ཀྲུང་གོའི་ཇའི་ལས་རིགས་ཀྱི་ཚོང་སྒྲིག་གི་ཐབས་ལམ་ཁྱད་འཕགས་ཤོས་སུ་གྱུར་ཡོད། འདི་ནི་སྤྱི་ཕན་དང་བྲེནཌ་ངོས་འཛིན། མ་འོངས་པའི་དད་ལྡན་གྱི་ཚོགས་པ་གསར་པ་གྲུབ་པ་བཅས་ཀྱི་མཉམ་དུ་འདྲེས་པ་ཞིག་ཡིན།

---

**3. རྩྭའི་དབྱེ་བ་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **གཙོ་བོའི་སྨན་རིགས།** ས་གནས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆུང་བ་དང་འབྲིང་བའི་སྡེ་ཚན་*Camellia sinensis* var. *sinensis* སྟེ། ཀྲུང་གོའི་ཇའི་ས་ཁུལ་གྱི་བྱང་མཚམས་སུ་འཚམས་པར་སྦྱངས་ཡོད། ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ངོས་སུ་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་བསྐྲུན་པའི་རིགས་མང་པོས་ཚན་པ་སྲ་པོ་དང་དབྱར་གཉིད་ཀྱི་དུས་ཡུན་རིང་པོ་ཡོད་པའི་རྐྱེན་གྱིས་ཨེ་མི་ནོ་ཨེ་སིཌ་ཀྱི་ཚད་མཐོ་བ་ཡོད།
* **སྡོང་འཛུགས་ཀྱི་ལོ་ཚད།** ཇ་ར་བའི་ཆ་ཤས་ཆེ་བ་ནི་༡༩༦༠–༧༠ ལོ་ཕྲག་ལ་བཏབ་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། རྗེས་སུ་ཆ་ཤས་ཀྱིས་སྐྱོང་བ་ཆད་དེ་"རི་སྐྱེས" (荒野/拋荒) སུ་གྱུར་པ་དེ་དེང་དུས་སྐྱེ་ཁམས་ཀྱི་གཙང་མ་དང་རོ་ཚད་ཆེ་བའི་རྐྱེན་གྱིས་གཙོ་བོར་བརྩི། དེ་བཞིན་ན་ཚན་ནུས་མཐོ་བའི་ན་གཞོན་གྱི་སྡོང་འཛུགས་ཀྱང་ཡོད།
* **བསྡུ་ལེན།** ཇ་དམར་གི་ཆེད་དུ་གཙོ་བོ་དབྱར་ཀ (ཟླ་དྲུག་པ–བརྒྱད་པ) དང་སྟོན་ཀ (ཟླ་དགུ་པ–བཅུ་པ) རུ་བཏུ་བ་དེ་ཉིད་ཀྱིས་"ཏོང་པེ་ཧུང" ལ་དཔལ་འབྱོར་གྱི་ཁྱད་འཕགས་བསྐྲུན། དཔྱིད་ཀའི་ལོ་མ་ནི་"ཏོང་པེ་ཡོས་ཡེ" ཞེས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་བཟོ་སྐྲུན་ལ་འཇུག
* **བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི།** བཟང་ཤོས་ཀྱི་ཐོན་རིམ་ལ་ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག་གམ་གཉིས། སྤྱིར་བཏང་གི་ཐོན་རིམ་ལ་ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཉིས་སམ་གསུམ།

---

**4. ས་ཁུལ་དང་སྐྱེད་སྟངས་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་བབ།** ཏོང་པེ་ནི་ཡོའེ (豫鄂, ཧོ་ནན་དང་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི) ས་མཚམས་སུ་ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད (桐柏山) ཀྱི་ལྟེ་བར་གནས་ཤིང་། རི་རྒྱུད་འདི་ནི་གཙང་པོའི་དབྱེ་ཁ་ཡིན་པ་དང་ཡང་ཙི་གཙང་པོ་དང་ཧོའེ་ཆུའི་ཆུ་ཁུངས་ཀྱི་མཚམས་སུ་གནས། རྫོང་འདི་ནི་ཧོའེ་ཆུའི་འབྱུང་ཁུངས་ཡིན (千里淮河發源地)
* **མཐོ་ཚད།** 300–1140 མི་ཊར། ཇ་བཟང་པོའི་གཞི་རྩའི་ས་ཁུལ་ནི་༥༠༠–༩༠༠མི་ཊར། གཙོ་བོའི་རྩེ་མོ་ཐའེ་པེ་ཏིང (太白頂) — 1140 མི་ཊར།
* **གནམ་གཤིས།** ཁ་སྣོན་གྱི་རང་བཞིན་ཡོད་པ་སྟེ། མཚོ་ཁུལ་གྱི་གཤིས་(南方) ནས་དྲོད་འཇམ་གྱི་གཤིས་(北方) ལ་འགྱུར་བའི་མཚམས་སུ་གནས། དུས་ཚིགས་བཞི་ཆ་གསལ། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་~15°C ཡིན། ཆར་ཆུའི་ཚད་ནི་1100–1300 མི་ལི་མི་ཊར་/ལོ། རི་བོའི་ན་བུན་མང་པོ་ཡོང་། ཞག་མོ་དང་ཉིན་མོའི་དྲོད་ཚད་ཀྱི་ཁྱད་པར་ཆེ་བས་(ལྷག་པར་དུ་སྟོན་ཀར) དྲི་རྫས་ཀྱི་བསག་ཚད་ཇེ་མཐོར་འགྲོ། སད་མེད་དུས་ཡུན་ནི་ཞག་~༢༢༠ ཡིན།
* **ས་རྡོ།** སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ས་ (pH 4.5–6.0), སེར་པོ་དང་སྨུག་པོའི་རི་ས། ལྷོད་ཅིང་ཆུ་འཛག་བདེ་བ། སྐྱེ་ལྡན་རྫས་ཕྱུག་པོ་ཡོད། (ལྷག་པར་དུ་སྐྱོང་བ་ཆད་པའི་ར་བའི་ས་ཁུལ་དུ)
* **སྐྱེ་ཁམས།** རི་བོའི་ས་བབ། ནགས་ཚད་མཐོ་བ། བཟོ་ལས་ལྟེ་གནས་དང་ཁ་ཐག་རིང་བ། ར་བ་མང་པོ་ནི་རྒྱལ་ཁབ་རང་བྱུང་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་"ཏོང་པེ — ཐའེ་པེ་ཏིང" གི་ས་ཁུལ་ནང་གནས། ༢༠༢༣ལོར། རྫོང་དེའི་ཁྱིམ་ཚང་གཉིས་ལ་"རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་སྐྱེ་ཁམས་ཚན་སྲུང་དམའ་བའི་ཇའི་ལག་རྩལ་ཁང" (全國首批生態低碳茶認證企業) ཞེས་པའི་གོ་གནས་ཐོབ། ཇ་ར་བའི་ཆ་ཤས་ཆེ་བ་ནི་"སྐྱོང་བ་ཆད་པའི་ཇ" (荒野茶, huāngyě chá) སྟེ། ༡༩༦༠–༧༠ ལོ་ཕྲག་ལ་བཏབ་པ་དང་རྗེས་སུ་སྐྱོང་བ་ཆད་པ་དག་ལོ་བཅུ་ཕྲག་རིང་མིའི་ཐེ་གཏོགས་མེད་པར་སྐྱེས་པས་དེའི་ཐོན་ཁུངས་ལ་སྐྱེ་ཁམས་ཀྱི་གཙང་མ་དང་རོ་བྲོའི་སྟོབས་ཤུགས་ཁྱད་འཕགས་ཐེབས་ཡོད། ཇའི་གྲོང་ཚོ་ཆེས་ཆེ་བ་ནི་ཁྲེང་ཝན་གྲོང་རྡལ (程灣鎮) ཡིན་ཞིང་། ཇ་ར་བའི་མུའུ་༥༠,༠༠༠ ལྷག་ཡོད་པ་དེའི་ནང་མུའུ་~༤༧,༠༠༠ ནི་"རི་སྐྱེས" དང་ཕྱེད་རི་སྐྱེས་ཡིན། ཁྲེང་ཝན་གྱིས་རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་ཇ་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་༦༠% ལྷག་སྒྲུབ་གི་ཡོད།
* **ཆུའི་ཐོན་ཁུངས།** རྫོང་འདི་ཀྲུང་གོའི་གཙང་པོ་ཆེན་པོ་ཞིག་སྟེ་ཧོའེ་ཆུའི་འབྱུང་ཁུངས་སུ་གནས། (千里淮河) རི་བོའི་ལྗོན་པའི་གཙང་མས་ཆུ་སྣོན་དང་ཇ་བཟོ་བའི་སྤུས་ཚད་ལ་གཏན་འཁེལ་བྱེད། ས་གནས་ཀྱི་ཚོད་ལྟ་བྱས་ན། “ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ཆུ་མིག་གི་ཆུ་དང་ཏོང་པེའི་ཇ་ནི་ཟུང་འབྲེལ་ཡག་ཤོས་ཡིན” (桐柏山泉水，泡桐柏茶最配)

---

**5. ལག་རྩལ་གྱི་བཟོ་སྟངས།**

"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་བཟོ་སྟངས་ནི་༢༠༡༠ལོར་ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཞིང་ལས་སློབ་གླིང་གི་མཉམ་ཞུགས་འོག་གསར་དུ་བཟོས་པ་དང་། རྗེས་སུ་ཀྲུང་གོའི་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཇའི་ཞིབ་འཇུག་ལྟེ་གནས་དང་མཉམ་དུ་ལེགས་སྐྱར་བྱས་ཡོད།

* **བསྡུ་ལེན (采摘):** ལག་ཐོག་གིས་བཏུ་བ། ཐེའུ་གཅིག + ལོ་མ་གཅིག་གམ་གཉིས།
* **དབྱེ་འབྱེད / རིགས་དབྱེ (分級):** ལག་རྩལ་མ་འགོ་ཚུགས་པའི་སྔོན་དུ་ཐོན་ཁུངས་ཚད་ཆེ་ཆུང་དང་སྨིན་ཚད་ལྟར་འབྱེད།
* **སྐམ་ཚགས (萎凋):** རང་བྱུང་གིས་སམ་རླུང་འགྲོ་སར་བཞག་སྟེ། ཆུ་ཚོད་༡༢–༡༨ རིང་བཞག་ནས་ལོ་མའི་རླན་ཆ་༥༥–༦༥% འགྲིབ།
* **སྒྲིལ་བྱེད (揉捻):** འཕྲུལ་ཆས་ཀྱིས་སྒྲིལ་ཏེ་དམ་ཞིང་བསྡམ་པའི་ཇ་ལྡིང་གྲུབ།
* **སྨིན་རྫས་/ དབུགས་ཕྱིར་འགྱུར་བྱེད (發酵):** ཆུ་ཚོད་༤–༦ རིང་། དྲོད་ཚད་༢༥–༢༨°C, ཚོད་འཛིན་གྱི་རླན་ཚད། ཡོངས་སུ་སྨིན་རྫས་སུ་འགྱུར།
* **སྐམ་བཟོ (烘乾):** རིམ་པ་མང་པོ་ཡོད་པ་སྟེ། དང་པོར་དྲོད་ཚད་མཐོ་རུ་བཏང་ནས་སྨིན་རྫས་འགོག་པ་དང་། དེ་རྗེས་དྲོད་ཚད་དམའ་རུ་བཏང་ནས་དྲི་ཞིམ་དང་རླན་ཚད་ལ་གཏན་འཁེལ་བྱེད།
* **མཐའ་མའི་དབྱེ་འབྱེད་དང་ཐུམ་སྒྲིལ།**

---

**6. དབང་པོའི་ཉམས་མྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** དམ་པོར་སྒྲིལ་བའི་ཇ་ལྡིང (條索緊結), ནག་པོར་སྣུམ་ལྡན་གྱི་མདངས་ལྡན (烏潤), མངོན་གསལ་གྱི་གསེར་སྙིང་སྤུ་ཡོད (顯金毫) པ།
* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་ཞིམ།** སྦྲང་རྩིའི་དྲི་(蜜香) ལྡན་ཞིང་། བསྲེགས་པའི་ཁྲ་སྒོང་གི་དྲི་དང་ཅུང་ཟད་མེ་ཏོག་གི་དྲི་འདྲེས་ཡོད།
* **ཇ་ཁའི་དྲི་ཞིམ།** སྦྲང་རྩིའི་དྲི་རྟག་པར་གནས་པ (蜜香持久) ནི་"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་ངོས་འཛིན་ཁྱད་ཆོས་ཡིན། ཐོན་རིམ་འགའ་ཞིག་ལ་"ཧྭ་གོ་ཤང" (花果香 — མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་) དང་། "ཧྲུ་ཤང" (薯香 — ཧོ་ནན་ཇ་དམར་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་སྟེ་ཞོག་ཁོག་གི་དྲི་) ཡང་ན་"མི་ཤང" (蜜香 — སྦྲང་རྩིའི་དྲི་གཙང་མ) བཅས་མངོན་གྱི་ཡོད།
* **རོ།** རྒྱས་ཤིང་འཇམ་པོ (醇厚, chún hòu) རོ་མངར་མངོན་གསལ་དང་ལྡན་ཞིང་། ཇ་ཞལ་གྱི་རོ་རིང་པོར་གནས། བསྐ་བའི་ཚོར་བ་ཧ་ཅང་ཉུང་། ལེགས་ཤོས་ཀྱི་ཐོན་རིམ་ལ་མིད་སྐྱིལ་གྱི་ཚོར་སྣང (喉韻) ཚོར་སྲིད།
* **ཇ་ཁའི་མདངས།** གསེར་སེར (金黃), དྭངས་ཤིང་གསལ་བ། ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་དམར་ལས་མདངས་སྲབ་ཅིང་"གསེར་མདངས" ཆེ་བ་ནི་ཧོ་ནན་ཇ་དམར་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་སྟེ་ལོ་མ་ཆུང་བ་ལས་བྱུང་བ་ཡིན། མདངས་འདི་ནི་ཐེ་ཕེ་ལ་ཝིན (མདངས་གསེར་སེར་དང་གསལ་བའི་རྒྱུ་) དང་ཐེ་རུ་བི་གིན (དམར་མདངས་དང་རྒྱས་པའི་རྒྱུ་) གཉིས་ཀྱི་ཆ་སྙོམས་ལས་ཐོན་པ་ཡིན། ཏོང་པེའི་ལོ་མ་ཆུང་བའི་ཇའི་ཐོན་ཁུངས་སུ་ཐེ་ཕེ་ལ་ཝིན་གྱི་ཆ་སྙོམས་ནི་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཇ་ལས་མང་བས་"ཉི་མའི" མདངས་བསྐྲུན། ཤེས་རབ་ཅན་གྱིས་མཐོང་ན། གལ་སྲིད་ཏོང་པེའི་ཇ་དམར་དེ་དམར་ནག་གི་མདངས་དང་མིན་པར་གསེར་སེར་མིན་ན་དེ་དངོས་མིན་གྱི་དོགས་གཞི་ཡིན།
* **ཇ་དམ།** དམར་པོ་ཆ་སྙོམས་འོད་ལྡན (葉底紅勻明亮)

---

**7. རྫས་འགྱུར་རྒྱུ་ཆ།**

* **ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ།** སྐམ་པོའི་ལྗིད་ཚད་ཀྱི་༡༥–༢༢% ཡོད། ཡོངས་སུ་སྨིན་རྫས་སུ་འགྱུར་བའི་སྐབས་སུ་ཀེ་ཊི་ཆིན་རྣམས་ཐེ་ཕེ་ལ་ཝིན་དང་ཐེ་རུ་བི་གིན་དུ་འགྱུར།
* **ཨེ་མི་ནོ་ཨེ་སིཌ།** ༣–༤% — ལོ་མ་ཆུང་བའི་ཐོན་ཁུངས་དང་དགུན་གཉིད་རིང་བའི་རྐྱེན་གྱིས་ཚད་མཐོ་བ་ཡོད། ཨེ་མི་ནོ་ཨེ་སིཌ་(ལྷག་པར་དུ་L-ཐེ་ཨ་ནིན) གྱི་ཚད་མཐོ་བ་དེས་"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་"སྦྲང་རྩིའི་རོ་མངར" དང་འཇམ་རྣལ་བསྐྲུན།
* **ཁོ་ཕེ་ཨིན།** ༢.༥–༣.༥%
* **དྲི་ཞིམ་གྱི་འདུས་རྫས།** ཐོན་རིམ་ལྟར་མ་ལག་མི་འདྲ་བ་ཡོད། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་(ལི་ན་ལུ་ཨོལ, ཇེ་ར་ནི་ཨོལ), མེ་ཏོག་གི་དྲི་(ནེ་རོ་ལི་ཌོལ), "རྔོ་བའི་" དྲི་(ཕི་ར་ཛིན — མཐའ་མའི་སྐམ་བཟོ་ཤུགས་ཆེན་སྐབས) བཅས་ཡོད།
* **གཏེར་རྫས།** སེ་ལེ་ནིམ (Se) — ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད་ནི་སེ་ལེ་ནིམ་ཕྱུག་པོའི་ས་ཁུལ (富硒帶) དུ་ཚུད་ཡོད་པས་ཇའི་དྲོད་སྲུང་གི་ནུས་པ་མཐོ་རུ་གཏོང་།

---

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

* **འཇམ་པོའི་སེམས་གསོ།** ཚད་ལྡན་གྱི་ཁོ་ཕེ་ཨིན་དང་མཐོ་བའི་L-ཐེ་ཨ་ནིན་གྱིས་"ཞི་འཇམ" གྱི་སེམས་གསོ་སྤྲོད།
* **དྲོད་སྲུང་ནུས་པ།** ཐེ་ཕེ་ལ་ཝིན, ཐེ་རུ་བི་གིན, སེ་ལེ་ནིམ་བཅས་ཀྱིས་དྲོད་སྲུང་གི་མ་ལག་གསུམ་འཛུགས།
* **དྲོད་སྐྱེད།** སྲོལ་རྒྱུན་ཀྲུང་གོའི་གསོ་རིག་གི་ལྟ་བ་ལྟར་ན་རང་བཞིན་"དྲོན་མོ" ཡིན་པས། དབུས་ཀྱི་ཐང་གི་དགུན་གྲང་ལ་ཤིན་ཏུ་འཚམ།
* **མེ་ཟས་འཇུ་བར་རམ་འདེགས།** ཞག་པོའི་ཟས་ཀྱི་རྗེས་སུ་ཕན་པ་ཡོད། སྲོལ་རྒྱུན་གྱིས་ཧོ་ནན་གྱི་ཞལ་ཟས་དང་མཉམ་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད།
* **སེམས་སྤྲོ་དང་དཀའ་སྡུག་ལ་ཕན་པ།** L-ཐེ་ཨ་ནིན་གྱི་ཚད་མཐོ་བས་ཞི་འཇམ་གྱི་བསམ་གཏན་ལ་ཕན།

---

**9. ཇ་འཐུང་སྟངས།**

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** 90–95°C
* **ཇའི་ཚད།** 4–5 གྲམ་ / 100–120 མི་ལི་ལ་ (གུང་ཧྥུ); 3 གྲམ་ / 200–250 མི་ལི་ལ་ (སྐལ་སྙོམས་འཐུང་)
* **སྣོད།** དཀར་ཡོལ་གྱི་གའེ་ཝན་ནམ་ཤེལ་གྱི་ཕོར་པ། (ཇ་ཁའི་གསེར་མདངས་ལ་དཔྱད་པའི་ཆེད་དུ)
* **ལས་རིམ།**
    1. སྣོད་དྲོད་བཏང་།
    2. ཇ་བཅུག
    3. བཀྲུ་བ་(འདོད་མོས་ལྟར)
    4. དང་པོའི་འཁྱིལ་བ། སྐར་ཆ་༡༠–༡༥ རིང་ (གུང་ཧྥུ) ཡང་ན་སྐར་མ་༣ རིང་ (སྐལ་སྙོམས་འཐུང་)
    5. འཁྱིལ་བ་༥–༧ རིང་བྱས་ཏེ། རེ་རེར་སྐར་ཆ་༥–༡༠ རིང་ཇེ་རིང་དུ་གཏོང་།
* **མཆན་འགོད།** "ཏོང་པེ་ཧུང" ནི་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཚོགས་འདུའི་སྐབས་སུ་ཤིན་ཏུ་འཚམ་སྟེ། ཤེལ་ཕོར་ ༣༠༠ མི་ལི་ལ་ ལ་ ཇ་༣ གྲམ་བཅུག་ནས་སྐར་མ་༣–༥ རིང་བཞག་ནས་འཐུང་བ་དེ་ཡིན། དེ་ལྟར་ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཚོགས་འདུའི་སྐབས་སུ་ངོ་མཚར་མེད་པར་"ཚོགས་འདུའི་ཇ" རུ་འཐུང་གི་ཡོད། ཇ་ཁའི་གསེར་མདངས་དང་། འཇམ་པོའི་རོ་མངར། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཞིམ་རྟག་པར་གནས་པ་བཅས་ཀྱིས་ཤེལ་ཕོར་ནང་དུ་ཡུན་རིང་བཞག་ནའང་འཚམ་ཤིང་། དུས་ཡུན་རིང་དྲགས་པར་བཞག་ནའང་ཁ་བསྐ་བ་དང་སྐྱུར་བ་མི་འབྱུང་བ་དེ་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་དམར་"རྡོལ་ཤུགས་ཆེ་བ" དག་ལས་ཁྱད་ཡོད།
* **དབྱིན་ཇིའི་ཐབས་ལམ།** ཇ་༣ གྲམ་/ ཕོར་པ་ ༢༠༠–༢༥༠ མི་ལི་ལ་, སྐར་མ་༣–༤ རིང་། ཧོ་ནན་ཇ་དམར་དང་ཐོག་མར་ངོ་སྤྲོད་བྱེད་པར་ཤིན་ཏུ་འཚམ།

---

**10. ཉར་ཚགས།**

* **སྣོད།** རླུང་ཚོད་ཚང་བའི། འོད་མི་རྒྱག་པ།
* **གནས་སྟངས།** 10–25°C, རླན་ཚད་ ༦༠% མན།
* **དུས་ཡོལ།** ཟླ་བ་ ༡༢–༢༤

---

**11. རིན་ཐང་དང་བསླུ་བྲིད།**

སྤྱིར་བཏང་གི་"ཏོང་པེ་ཧུང" — སྒོར་ ༢༠༠–༦༠༠ / སྤྱི་ཇ་ ༥༠༠གྲམ། བཟང་ཤོས་ཀྱི་ཐོན་རིམ (དཔྱིད་ཀ, ལག་ཐོག) — སྒོར་ ༨༠༠–༢,༠༠༠; ཇ་ཕོར་ཕྲ་མོ (ཆ་ཚད་ལྟར་བགོས་པ) — སྒོར་ ༣–༥ / ཕོར་པ། (མང་ཚོགས་ཀྱི་རྣམ་པ)

**བསླུ་བྲིད་སྤང་ཐབས།** འབྱུང་ཁུངས་ཞིབ་བཤེར་བྱོས། (ཧོ་ནན་ཞིང་ཆེན་ནན་ཡང་ཁུལ་ཏོང་པེ་རྫོང) "ཏོང་པེ་ཧུང" གི་ཇ་ཁ་ནི་གསེར་སེར་ཡིན་པ་ལས་དམར་ནག་མིན། རྨུགས་པའི་"ནག་པོ" དང་མི་དྭངས་པ་ནི་ཇ་བརྗེ་བའི་རྟགས་ཡིན།

---

**12. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག།**

* **"ཚེ་སྲོག་གཉིས་ལྡན" གྱི་ཇ།** ༢༠༡༠ལོ་མ་ལོན་པར་ཏོང་པེའི་ཇ་ལོ་མ་ཡོངས་ཇ་ལྗང་ཁུར་འགྲོ་བ་དང་། དབྱར་སྟོན་གྱི་ཐོན་ཁུངས་ནི་ཡལ་བར་བོར་ཡོད། "ཏོང་པེ་ཧུང" གི་གསར་གཏོད་ཀྱིས་ཇ་བཟོ་བའི་ཡོང་འབབ་ཉིས་ལྡབ་ཇེ་མཐོར་བཏང་སྟེ། "ཕྱི་རྫས" རྣམས་བཟང་ཤོས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་སུ་བསྒྱུར།
* **ཧོང་ཀོང་གི་འགྲན་ཟླ།** ༢༠༡༨ལོར། "ཏོང་པེ་ཧུང" གིས་དུས་རབས་ ༦པའི་ཧོང་ཀོང་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇ་སྟོན་ཆེན་མོའི་ཇ་དམར་གྱི་རིགས་སུ་"འགྲན་ཟླ" དང་"དྲི་ཞིམ་ཡག་ཤོས" ཀྱི་མཚན་སྙན་ཐོབ།
* **ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཆེད་མཁས་ཀྱི་ལམ་སྟོན།** ལིའུ་ཀྲུང་ཧྭ (劉仲華) — ཀྲུང་གོའི་ཇའི་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་བཟོ་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཆེད་མཁས་གཉིས་ཀྱི་ཡ་གྱལ་ཞིག — ཁོང་གིས་སྔོན་ཐོན་འགོ་ཁྲིད་དུ་"ཏོང་པེ་ཧུང" གི་འཕེལ་རྒྱས་ལ་སྐྱོང་བ་གནང་ཡོད། ཁོང་གི་ཕྱག་ལས་གཞི་རྩ་ནི་ཏོང་པེ་རྫོང་དུ་གནས།
* **སྒོར་དུང་ཕྱུར་ ༢.༡ ཡོད་པའི་ཇ་གྲོང་ཁྱེར།** ཏོང་པེར་"ཀྲུང་ཡོན་ཆ་ཙུ་ཞའོ་ཀྲེན" (中原茶祖小鎮, དབུས་ཀྱི་ཐང་གི་ཇའི་མེས་དཔོན་གྱི་གྲོང་ཁྱེར) འཛུགས་སྐྲུན་བྱེད་བཞིན་པ་དེ་མུའུ་ ༤,༠༠༠ ཡོད་པའི་བསྟན་འཕྲིན་ཆེན་པོ་ཞིག་སྟེ། ཇ་ཐོན་སྐྱེད་དང་། རིག་གཞུང་གི་ཡུལ་སྐོར། ཚན་རིག་ཞིབ་འཇུག་བཅས་མཉམ་དུ་སྒྲིལ་ཡོད།
* **ལོ་ངོ་སྟོང་གི་སྲོལ་རྒྱུན་དང་ལོ་བཅུ་ཕྲག་གི་བྲེནཌ།** ཏོང་པེའི་ཇ་བཟོའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་ཐང་དུས་རབས (དུས་རབས་བདུན་པ–དགུ་པ) ནས་ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་ཡོད་ནའང་། ཇ་དམར་"ཏོང་པེ་ཧུང" ནི་༢༠༡༠ལོ་ནས་ཁོ་ནར་གྲུབ་པ་སྟེ། འདི་ནི་བྱ་བཞག་དུས་ཐུང་ངུར་མཐོ་རུ་བསྐྱོད་པའི་ཁྱད་འཕགས་མངོན་པར་བྱེད།
* **མུའུ་ཁྲི་ ༡༦.༣** ཏོང་པེའི་ཇ་ར་བའི་ཁྱོན་བསྡོམས་ས་ཞིང་ནི་མུའུ་ཁྲི་ ༡༦.༣ (≈ ཧེག་ཊ་ ༡༠,༨༦༧) ཡོད་ཅིང་། དེའི་ནང་ལག་རྩལ་གྱི་དབང་དུ་འདུས་པ་ནི་མུའུ་ཁྲི་ ༡༡.༦ ཡིན། ལོ་རེའི་ཐོན་སྐྱེད་ཚད་ནི་~ཊོན་ ༤,༠༠༠ ཡོད་ལ། ཁྱོན་བསྡོམས་ཀྱི་རྔུལ་འཁོར་ནི་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ ༢ ལྷག་ཡིན། མི་གྲངས་ ༥༠,༠༠༠ ལྷག་ཇའི་ལས་དོན་ནང་ཞུགས་ཡོད།

---

**13. དཔེ་བསྡུར་དབྱེ་བཤད།**

| ཁྱད་ཆོས། | ཏོང་པེ་ཧུང (桐柏紅) | ཞིན་ཡང་ཧུང (信陽紅) | ཆི་མེན་ཧུང་ཆ (祁紅) |
|---|---|---|---|
| **ཞིང་ཆེན།** | ཧོ་ནན (ནན་ཡང) | ཧོ་ནན (ཞིན་ཡང) | ཨན་ཧོའེ (ཆི་མེན) |
| **སྨན་རིགས།** | ས་གནས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆུང་བ། | ཞིན་ཡང་གི་ལོ་མ་ཆུང་བ། | ཀྲུའུ་ཡེ་ཀྲུང (ལོ་མ་ཆུང་བ།) |
| **ཇའི་ལོ་རྒྱུས།** | ལོ་ངོ་ ༡༠༠༠ ལྷག (ཇ); ༢༠༡༠ ནས་ (ཇ་དམར) | ལོ་ངོ་ ༢༠༠༠ ལྷག (ཇ); ༢༠༡༠ ནས་ (ཇ་དམར) | ལོ་ངོ་ ~༡༥༠ |
| **གཙོ་བོའི་དྲི་ཞིམ།** | སྦྲང་རྩིའི་དྲི། (蜜香), ཁྲ་སྒོང་། | མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི། | "ཆི་མེན་གྱི་དྲི་ཞིམ": བྱ་བོང་ང་དཀར། རྒྱ་སེར། སྦྲང་རྩི། |
| **ཇ་ཁའི་མདངས།** | གསེར་སེར། | ལི་ཝང་དམར་པོ། | པདྨ་རཱ་གའི་དམར་པོ། |
| **སེ་ལེ་ནིམ།** | མཐོ་བ། (富硒帶) | མེད། | མེད། |

---

**14. རིགས་མི་འདྲ་བ།**

* **"ཏོང་པེ་ཧུང" (桐柏紅)** གཞི་རྩའི་བྲེནཌ་ནི་དབྱར་སྟོན་གྱི་ཐོན་ཁུངས་ལས་བཟོས་པའི་གུང་ཧྥུ་ཧུང་ཆ་ཡིན།
* **"ཏོང་པེ་ཧུང" པེ་ཆ (桐柏紅杯茶)** ཆ་ཚད་ལྟར་བགོས་པའི་རྣམ་པ (ཕོར་པ) — མང་ཚོགས་ཀྱི། སྟབས་བདེ་བ། "ཏོང་པེ་ཧུང་གིས་སློབ་ཕྲུག་ལ་རམ་འདེགས" ཞེས་པའི་ལས་འགུལ་བརྒྱུད་ནས་དར་ཁྱབ་བྱས།
* **"ཏོང་པེ་ཧྥུ་ཀྲོན་ཆ" (桐柏茯磚茶)** ཇ་དམར་མིན་པར། ཇ་ནག (ཇ་ནག་པོ) སྟེ་ཐོན་རྫས་གཞན་ཞིག་ཡིན། དེ་ནི་ཧོ་ནན་གྱི་ཐོག་མའི་ཧྥུ་ཀྲོན་ཆ་སྟེ། ཏོང་པེའི་ཐོན་ཁུངས་ལ་བརྟེན་ནས་བཟོས་པ་ཡིན།
* **རིམ་པ་ལྟར།** ཐེ་ཅི (特級), རིམ་པ་དང་པོ། རིམ་པ་གཉིས་པ།

---

**15. སྤང་དགོས་པའི་གནས་དང་ཉེན་ཁ།**

* **ཚད་ལྡན་གྱི་ཁོ་ཕེ་ཨིན་ཡོད།** ཕྱི་ཉིན་གྱི་དུས་ཀར་འཐུང་ཚད་ཚོད་འཛིན་བྱོས།
* **སྟོང་པའི་གྲོད་ཁོག་ཏུ་མ་འཐུང་།**
* **སྦྲུམ་མ་དང་ནུ་མའི་དུས་སྐབས།** ཉིན་རེར་ཇ་ ༢–༣ གྲམ་ལས་མི་མང་བར་ཚོད་འཛིན་བྱེད་པའམ་སྨན་པར་བསྟེན་དགོས།

---

**མཇུག་བསྡུའི་སྐབས།**

"ཏོང་པེ་ཧུང" ནི་ཀྲུང་གོའི་ཇ་དམར་གྱི་ནང་ནས་ཆེས་ན་གཞོན་ཞིང་རེ་བ་ཆེ་བའི་ཇ་ཞིག་ཡིན། ལོ་ངོ་ཉི་ཤུ་མ་ལོན་ཡང་དེའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་ཏོང་པེ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་ལོ་ངོ་སྟོང་གི་ཇའི་རིག་གནས་དང་། རྒྱལ་ཁབ་རིམ་པའི་ཚན་རིག་གི་རྒྱབ་སྐྱོར། བརྗེད་སོང་བའི་རི་རྒྱུད་ཀྱི་རྫོང་དེ་"དབུས་ཀྱི་ཐང་གི་ཇའི་རྒྱལ་ས" རུ་བསྒྱུར་བའི་ཐབས་བྱུས་ཀྱི་ལས་འཆར་བཅས་ཡོད། དེའི་གསེར་སེར་གྱི་ཇ་ཁ་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཞིམ་ནི་ཧོ་ནན་ཇ་དམར་གྱི་ངོས་འཛིན་ཁྱད་ཆོས་ཡིན་ལ། ཇའི་བྲེནཌ་ཆེན་པོ་ཞིག་དུས་རབས་ཉེར་གཅིག་པའི་ནང་དུའང་འཁྲུངས་ཐུབ་པའི་སྒྲིག་རྟགས་ཀྱང་ཡིན།

ཇ་ལ་དགའ་བའི་མི་ཞིག་གི་ཆེད་དུ། "ཏོང་པེ་ཧུང" ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཁོ་ན་དང་འབྲེལ་བའི་ས་ཁུལ་ཞིག་ནས་ཐོན་པའི་ཇ་དམར་ལ་རོ་མྱང་བྱེད་པའི་གོ་སྐབས་ཤིག་ཡིན། དེ་ནི་བྱང་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇའི་ས་ཁུལ་གྱི་ལོ་མ་ཆུང་བའི་ཐོན་ཁུངས་ལ་ཡོངས་སུ་དབུགས་ཕྱིར་འགྱུར་བའི་ལག་རྩལ་སྦྱར་ནས། ཁྱད་འཕགས་ཅན་གྱི་ངོས་གཞན་ཞིག་ཏུ་ཁ་ཕྱེ་སྟངས་ལག་ཏུ་བླངས་པ་ཡིན། དེ་ནི་དཔྱིད་ཀའི་ཡོས་ཡེའི་སོ་ཆ་དང་"ལྗང་མདངས" མིན་པར། ཟབ་ཅིང་བཅིངས་པའི་སྦྲང་རྩིའི་རོ་མངར་གྱིས་ལུས་པོ་མ་ཟད་སེམས་པའང་དྲོད་དུ་སྐྱེད་པའི་གདེང་ཚོད་ཅན་དུ་མྱོང་བ་དེ་ཡིན།