---
title: "ཐའེ་ཝན་རི་དྭགས་རི་བོའི་ཇ་དམར་པོ"
url: https://thetea.app/bo/article/taiwan-yesheng-shancha-hongcha
lang: bo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# ཐའེ་ཝན་རི་དྭགས་རི་བོའི་ཇ་དམར་པོ (臺灣野生山茶紅茶, Táiwān yěshēng shānchá hóngchá)

ཐའེ་ཝན་གྱི་རི་དྭགས་ཇ་ “ཤན་ཆ” (山茶, “རི་བོའི་ཇ”) ནི་འཛམ་གླིང་ནང་ཧ་ཅང་དཀོན་པའི་དང་། ཆ་འཕྲིན་ཆེ་བའི་ཇ་དམར་པོའི་རིགས་ཤིག་ཡིན་ལ། ཐའེ་ཝན་གྱི་ས་གནས་སྐྱེས་ཀྱི་ཇ་ལྗོན་རིགས་ *Camellia formosensis* ཀྱི་ལོ་འདབ་ནས་བཟོས་པ་ཡིན། འདི་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་ལྗོན་གྱི་རིགས་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན་ལ། དེ་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་ *Camellia sinensis* དང་ *Camellia sinensis* var. *assamica* ལས་ཁྱད་པར་ཆེ་བའི་རིགས་ཤིག་ཡིན། འདི་ནི་དུས་རབས་ཀྱི་གྲང་ངར་དུས་སྐབས་ནས་ཐའེ་ཝན་གྱི་དབུས་མ་དང་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་རི་བོའི་ནགས་ཚལ་ནང་འཚོ་གནས་བྱས་པའི་གནའ་དངོས་ཤིག་སྟེ། དེ་ནི་དཔག་བསམ་གྱི་མཚོ་དབུས་སུ་ཇ་ལྗོན་གྱི་འཕེལ་རིམ་རང་བཙན་དུ་གནས་པའི་བརྟག་དཔྱད་མིག་དཔེ་ཞིག་ཡིན།

**1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ཇ་དམར་པོ (紅茶, hóngchá) — ཡང་དག་པར་ཡོངས་སུ་སྨྱོས་པ།
* **རིགས་གཅིག:** ཐའེ་ཝན་གྱི་རི་དྭགས་ཇ་དམར་པོ། ས་ཁུལ་གཅིག་པུའི་ས་གནས་སྐྱེས་རིགས་ཤིག
* **འབྱུང་ཁུངས།** ཐའེ་ཝན (臺灣, Táiwān), ནན་ཐོའུ་རྫོང (南投縣, Nántóu Xiàn), ཡུས་ཆིས་ས་ཁུལ (魚池鄉, Yúchí Xiāng), ཉི་ཟླའི་མཚོ (日月潭, Rìyuè Tán) གི་ཉེ་འགྲམ། *Camellia formosensis* གི་རི་དྭགས་འཚོ་སྡོད་ཀྱང་ཅྱ་ཡིས (嘉義縣, Jiāyì Xiàn), གའོ་ཞུང (高雄市, Gāoxióng Shì), དང་ཐའེ་ཏུང (臺東縣, Táidōng Xiàn) རྫོང་ཁག་གི་རི་ཁུལ་དུ་རྙེད་ཡོད། དེ་དག་ནི་དབུས་ཀྱི་རི་རྒྱུད (中央山脈, Zhōngyāng Shānmài) ཀྱི་མཐོ་ཚད་ 600–1600 སྨི་བར་དུ་ཡོད།
* **ས་གནས་རྟགས་སྒྲོམ།** ≈ 23.85° N, 120.92° E (ཉི་ཟླའི་མཚོའི་ས་ཁུལ། ཚོང་ལས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་ས་ཆ།)

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད།**

* **ལོ་རྒྱུས།** རི་དྭགས་ཇ་ཤན་ཆ་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་རྙིང་ཤོས་ཡིན་ལ། དེའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་མིའི་རིགས་ཀྱི་སྤྱི་ཚོགས་ལས་ཀྱང་སྔ་བ་ཡིན། *Camellia formosensis* ནི་གྲང་ངར་དུས་རབས་ཐ་མ་ནས་མི་ནུབ་པར་གནས་པའི་རིགས་ཤིག་ཡིན།

  ཐའེ་ཝན་གྱི་གནའ་མི་རིགས་ — ལྷག་པར་དུ་ཉི་ཟླའི་མཚོའི་འགྲམ་དུ་གནས་པའི་ཤའོ་རིགས (邵族, Shào zú, “མཚོའི་མི་རིགས”) — ནི་རི་དྭགས་ཇ་ནི་ལྷ་སྐུའི་ཇ་ཡིན་པར་བརྩིས་ཏེ་ “ལྷའི་ཇ” (仙茶, xiānchá) ཞེས་འབོད། ཐའེ་ཝན་དུ་རི་དྭགས་ཇ་སྐོར་གྱི་ཡོ་རོབ་ཐོག་གི་ཐོ་དང་པོ་ནི་རྒྱ་ནག་ཧོ་ལན་དུས་སྐབས (1645 ལོ) ཡིན་ལ། ཕྱི་རྒྱལ་གྱི་སྲིད་འཛིན་པས་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗོན་གྱི་བེད་སྤྱོད་སྐོར་བཀོད་ཡོད། རྒྱ་ནག་ཡིག་ཆ་ནང་གི་ཞིབ་ཕྲའི་བཀོད་པ་དང་པོ་ནི་ཆིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་པར་སྐྲུན 1724 ལོར (ཡུང་ཀྲེང་ལོ་གཉིས་པ) ཞལ་བྱུང་བ་སྟེ། “ཆུའི་རྒྱུད་ཀྱི་ཇ (水沙連茶, Shuǐshālián chá) ནི་ཟབ་མོའི་རི་ཁུལ་དུ་སྐྱེ་བ། ལྗོན་ཤིང་གིས་གྲིབ་མ་བཟུགས་པ། ན་བུན་དང་ཟིལ་པས་གཡོགས་པ། སྔ་དགོང་གི་ཉི་འོད་མི་སླེབས་པ། མདོག་ཚུལ་ནི་སུང་ལོ (松蘿) ལྟར་ལྗང་ཁུ་ཞིང་རང་བཞིན་ཏུ་ཤིན་ཏུ་གྲང་ལ། ཚ་བ་སྨན་པར་ཤིན་ཏུ་ཕན།” ཞེས་པ་ཡིན།

  ཇ་པན་གྱི་དབང་སྒྱུར་དུས་སྐབས (1895–1945) སུ། ཕྱི་རྒྱལ་སྲིད་གཞུང་གིས་ཡུས་ཆིས་ས་ཁུལ་གྱི་རི་དྭགས་ཇ་ནི་འཚོ་གསོའི་རྒྱུ་ཆ་གལ་ཆེན་ཞིག་ཏུ་བརྩི་སྲུང་བྱས། མའོ་ལན་རི་བོ (貓蘭山, Māolán Shān) ཞེས་པར་ཇ་དམར་པོའི་ཚོད་ལྟ་སྟེགས་བུ་ཞིག་བཙུགས་པ་དེ་ནི་དེང་རབས་ཀྱི་ཡུས་ཆིས་སུ་གནས་པའི་ཇ་ཞིབ་འཇུག་དང་འཕེལ་རྒྱས་ལས་ཁུངས (茶改場魚池分場, Chágǎi Chǎng Yúchí Fēnchǎng) ཀྱི་དཔེ་རྣམ་ཡིན། ཡིད་ཆེས་ཀྱི་རེ་བ་ཡོད་པའི “དྷེ་ཧྭ་ཤན་ཆ (德化山茶, Déhuà shānchá)” ཞེས་པ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་རི་དྭགས་ཇ་ཕྱོགས་གཅིག་ཏུ་གསོ་སྤེལ་བྱས་པའི་རིགས་ཤིག་སྟེ། དེ་ནི་ཕུལ་བྱུང་གི་ཚད་ལྡན་ཡིན་པས་ཇ་པན་གྱི་གོང་མར་འབུལ་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། 1930 ལོར ལྱན་ཧྭ་ཆིས (蓮華池) སུ་བསྡུས་པའི་སོན་ 3000 ཇ་པན་དུ་སྤྱོད་ཚོད་ལྟ་རུ་གཏོང་བཞིན་ཡོད།

  1937 ལོར ཇ་པན་གྱི་རྩི་ཤིང་མཁས་པ་མ་ས་མུ་ནེ་གེན་ཀེ (正宗嚴敬) དང་སུ་ཏུ་ཀི་ཤི་གེ་ཡོ་སི (鈴木重良) ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་རི་དྭགས་ཇ་དང་པོར *Thea formosensis* ཞེས་གསལ་བཤད་བྱས་ཏེ། དེའི་ཁྲོད་དུ་ཁོང་ཚོས་དེའི་སྡེ་ཅན་གྱི་རང་བཙན་གྱི་སྲིད་པ་བརྗོད་ཡོད། འོན་ཀྱང་རིགས་ཀྱི་གནས་ཚད་ཐག་གཅོད་མེད་པར་1995 ལོར་སུ་མེང་ཧྭེ (蘇夢淮) དང་གྲོགས་པོས་གཞུང་སྒྱུ་དངོས་ཁམས (RPB2 ཡིག་རྟགས) བཤེར་བྱས་ཏེ། *Camellia formosensis* ནི་ཆེས་ཆེར་གྱི་རུས་པ་གཅིག་པའི་སྡེ་ཚན་གཅིག་ཏུ་གཏོགས་པ་དང་། དེ་ནི་ *C. sinensis* དང་ *C. sinensis* var. *assamica* ལས་རང་བཙན་དུ་གྱུར་པའི་རིགས་སུ་བརྟན་པོར་བསྒྲུབས། སྤྱི་ཚོགས་པའི་མཚན་དཔེར་བཅས་པ། *Camellia formosensis* (Masamune et Suzuki) M. H. Su, C. F. Hsieh et C. H. Tsou.

  དུས་རབས་ཉི་ཤུ་པའི་ནང་ཚོང་ལས་ཀྱི་ཤན་ཆ་བཟོ་སྐྲུན་ནི་གྲོན་ཆུང་དང་འཚོ་གསོའི་རིགས་གཞན་གྱི་ཞིབ་འཇུག་གི་ཤུགས་རྐྱེན་འོག་ཧ་ཅང་ཉམས་རུང་དུ་གྱུར་ཏོ།། དུས་རབས་ཉི་ཤུ་རྩ་གཅིག་པའི་ནང་ཁོངས་ནས་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་འགུལ་སྐྱོད་དང་། འཚོ་གསོའི་སྣ་མང་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ལས་གཞི། དེ་བཞིན་ “ས་དངོས” ཀྱི་ཇ་དགོས་མཁོའི་ཡར་རྒྱས་བཅས་ཀྱི་རྐྱེན་པས་ཤན་ཆའི་སྤྲོ་བ་འཕར་ཡོང་བ་རེད། 2021 ལོར་ཐའེ་ཝན་གཞུང་གིས་ཤན་ཆ་ “ནགས་ཚལ་གྱི་འཚོ་གསོ” (林下經濟, línxià jīngjì) ཡི་བཀོད་ཆོག་པའི་རིམ་གཞིའི་ནང་བཅུག་སྟེ། དེ་ནི་ནགས་ཚལ་གྱི་གྲིབ་མའི་འོག་རི་དྭགས་ཇའི་འཚོ་གསོ་བྱེད་པའི་ཁྲིམས་ལྡན་གྱི་ལམ་ཁ་ཕྱེ་སྟངས་སུ་གྱུར།

* **མཚན།** ཤན་ཆ (山茶) ཞེས་པའི་དོན་དངོས་ནི “རི་བོའི་ཇ” ཡིན། ཡེ་ཤེང (野生) ནི “རི་དྭགས” ཡིན། ཧང་ཆ (紅茶) ནི “ཇ་དམར་པོ” ཡིན། རྒྱས་པའི་མཚན་དུ “ཐའེ་ཝན་གྱི་རི་དྭགས་རི་བོའི་ཇ་དམར་པོ” སྟེ་བཀོད་པ་ཡིན།

* **རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད།** ཤན་ཆ་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇའི་རྩི་ཤིང་གི་ལོ་རྒྱུས་དང་འབྲེལ་བའི་རྟགས་མཚན་ཡིན་ལ། དེ་ནི་དཔག་བསམ་གྱི་མཚོ་དབུས་སུ་བོད་ཀྱི་ལྷ་སའི་ཇ་བཞིན་རང་བཙན་གྱི་ཇའི་རིགས་སྟོན་པའི་བསྟན་རྒྱུད་ཅིག་ཡིན། འདི་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་འཚོ་གསོའི་སྣ་མང་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ལས་གཞིའི་ཆ་ཤས་ཤིག་ཡིན་ལ། ཚན་རིག་དང་སྐྱེ་ཁམས། ཟས་སྐྱོང་བཅས་ཟུང་དུ་འབྲེལ་བའི་མི་རིགས་ཀྱི་སྤྲོ་སྣང་གི་ཡུལ་ཞིག་ཡིན།

**3. རྩི་ཤིང་གི་གསལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **རིགས།** *Camellia formosensis* (Masamune et Suzuki) M. H. Su, C. F. Hsieh et C. H. Tsou. ཐའེ་ཝན་གྱི་ས་གནས་སྐྱེས། *C. sinensis* དང་ *C. sinensis* var. *assamica* ལས་ཁྱད་པར་བ། ཕྱི་མཚན་ལྟར་ན་ཨ་སམ་རིགས་དང་འདྲ་མོད། ཡང་གལ་ཆེན་པོའི་འདྲ་བཞིན་གྱི་རྟགས་མཚན་ཤིག་ནི། སྙིང་པོའི་སྟེང་ཚིགས་ནི་ཉིང་མཁྲིས་མེད་པར་བརྡར་བ་ཡིན (ཨ་སམ་རིགས་ཀྱི་སྟེང་ཚིགས་ལ་ཉིང་མཁྲིས་ཡོད)། ལྗོན་ཤིང་དེ་དག་མཐོ་ཚད་ 10 སྨི་ཡན་ལ་སླེབས་ལ། ལྷོ་ཕྱོགས་སུ་ 35 སྨི་མཐོ་བའི་དཔེ་མཚོན་གྲགས་ཡོད། ལོ་འདབ་ནི་ཆེ་ཞིང་རྩ་གཟུགས་ཆེ་བ། རྩ་བའི་རིམ་པ་ནི་སྟོབས་ཆེན་ཡིན་ལ། རི་ཁུལ་གྱི་དཀའ་ངལ་གྱི་གནས་སྟངས་ལ་བརྟན་པོ་ཡིན། ལྗོན་ཤིང་ཁ་ཤས་ཀྱི་ལོ་ཚད་ནི་བརྒྱ་ཕྲག་མང་པོར་ཚད་དཔག་བྱེད།
* **ས་ཁྱོན་ཁྱབ་ཚུལ།** ཐའེ་ཝན་གྱི་དབུས་ཀྱི་རི་རྒྱུད། ནན་ཐོའུ། ཅྱ་ཡིས། གའོ་ཞུང་། ཐའེ་ཏུང་བཅས། ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་ཞིབ་འཇུག་དང་འཕེལ་རྒྱས་ལས་ཁུངས (茶業改良場, TRES) ཀྱིས་ས་གནས་ཀྱི་འཚོ་སྡོད་སྡེ་ཚན་ཁ་ཤས་ཕྱེ་སྟངས་བྱས་ཡོད། མེ་ཡོན་ཤན་ཆ (眉原山茶), དྷེ་ཧྭ་ཤན་ཆ (德化社山茶), ཧྥེང་ཧྭང་ཤན་ཆ (鳳凰山茶), ལེ་ཡེ་ཤན་ཆ (樂野山茶), ལུང་ཐོའུ་ཤན་ཆ (龍頭山茶), མིང་ཧྭེ་ཤན་ཆ (鳴海山茶), ནན་ཧྥེང་ཤན་ཆ (南鳳山茶), ཡོང་ཀང་ཤན་ཆ (永康山茶) ཞེས་པ་དང་བཅས། དེ་དག་ལ་ཁྱད་ཆོས་གཅིག་གཅིག་ཡོད།
* **བཏུ་བསྡུ།** ལག་པས་བསྡུས་ཏེ། སྤྱིར་བཏང་ལོ་རེར་ཐེངས་གཅིག (དབྱར་ནས་སྟོན་ར) བྱེད། རི་དྭགས་ཤིང་སྟོང་ནས་སྐྱེ་བའི་ལོ་འདབ་གསར་པ། འཚོ་སྡོད་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཆེད་དུ་བཏུ་བསྡུ་ནི་ཁྲིམས་ཀྱིས་ཚད་འཛིན་བྱེད། ས་ཁུལ་མང་པོ་ཁྲིམས་སྲུང་འོག་ཡོད། ཐོན་ཚད་ཧ་ཅང་ཉུང་།
* **རྒྱུ་ཆའི་ཁྱད་ཆོས།** རི་དྭགས་སམ་རི་དྭགས་ལྟ་བུའི་ཤིང་སྟོང་ལས་བཏོགས་པའི་ལོ་འདབ་གཙང་མ་རྐྱང་པ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ལ། སྲོག་རྫས་དང་། འདེབས་རྫས། ཞིང་ལས་རྫས་བཅས་གང་ཡང་མེད།

**4. ས་དངོས་དང་འཚོ་གསོའི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ཡུས་ཆིས་ས་ཁུལ། ཉི་ཟླའི་མཚོའི་ཉེ་འགྲམ་ནི་ཚོང་ལས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་ས་ཆ་ཡིན། མཚོ་དེ་ནི་དབུས་རི་རྒྱུད་ཀྱི་རི་ཁུལ་དབུས་སུ་མཐོ་ཚད་ ≈ 748 སྨི་ཡོད།
* **སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད།** མཚོ་ངོས་ནས་མཐོ་ཚད་ 600–1600 སྨི། ཚོང་ལས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་འཚོ་སྡོད་ནི་ 700–1000 སྨི (མཚོ་ཁུལ) ཡིན་ལ། རི་དྭགས་ཤིང་སྟོང་ནི་དེ་ལས་མཐོ་བར་ཡང་རྙེད།
* **ས་རྡོ།** བར་སྣང་འཕྲོད་པའི་མེ་རྡོའི་ས་གཞི་ནི་གཏེར་རྫས་ཕུན་སུམ་ཚོགས་ཤིང་། ཆུ་འགྲོ་བདེ་ལ། སྐྱེ་རྫས་ཀྱི་ཆ་ཤས་མཐོ་བ། སྐྱུར་ཚད་དམའ་བ།
* **གནམ་གཤིས།** རླན་ཚད་ཆེ་བའི་རི་སྐྱེས་འོག་གི་ས་མཚམས་ཀྱི་གནས་ཚད། ན་བུན་གྱི་ཆོད་ཆེན་དང་། རླན་ཚད་མཐོ་བ (80–90%), གནམ་གཤིས་བརྟན་པོ (མཚོ་ཁུལ་དུ་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་ཚ་ཚད ≈ 18–20°C)། འཇམ་སྙོམས་ཀྱི་གནམ་གཤིས་ནི་དལ་བུར་འཚར་བ་དང་དྲི་ཞིམ་གྱི་དངོས་རྫས་གསོག་འཇོག་ལ་ཕན།
* **ཁྱད་ཆོས།** ཇ་ལྗོན་ཤིང་སྟོང་དེ་དག་ནི་མིའི་ཐེ་གཏོགས་མེད་པར་ནགས་ཚལ་གྱི་སྲོག་ཆགས་འཚོ་བའི་རིམ་པའི་ནང་དུ། མཐོ་བའི་ཤིང་སྟོང་གི་གྲིབ་མའི་འོག་སྐྱེས་ཡོད། འདི་ནི་དངོས་གནས་ཀྱི་སྐྱེ་རྫས་ཇ་ཡིན་ལ། ཡིད་ཆེས་བྱེད་པའི་འདེབས་རས་བཟོས་པས་མིན་པར། ལྗོན་ཤིང་ལ་བརྟག་དཔྱད་ཀྱི་ཤེལ་དམ་གཅིག་ཀྱང་རེག་མེད་པའི་རྐྱེན་གྱིས་ཡིན། འཚོ་སྡོད་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཆེད་དུ་ཚོང་ཟོག་གི་ཚད་འཛིན་བྱེད་པ་དེ་ཉིད་ཀྱིས་དཀོན་པ་དང་རིན་ཚད་ངེས་གཏན་བྱེད།

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

ཤན་ཆ་ཧང་ཆའི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་ཇ་དམར་པོའི་གཞི་རྒྱུན་ལག་རྩལ་ལ་བརྟེན་ཏེ། ལོ་འདབ་ཆེ་བའི་རི་དྭགས་རྒྱུ་ཆའི་ཁྱད་ཆོས་ལ་གཞིགས་ནས་བཟོས་པ་ཡིན།

* **སྐེམ་པ (萎凋, wěidiāo):** བཏུ་བསྡུས་པའི་ལོ་འདབ་དེ་དག་དལ་བུར་རླན་ཞིག་གི་ཆུད་སོང་བྱེད་ཅིང་། མྱུལ་སྦྱོར་གྱི་རིམ་པ་སློང་བར་བཀྲམ་སྟངས་བྱེད། *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་ཆེ་ཞིང་རྩ་གཟུགས་ཆེ་བའི་ལོ་འདབ་དེས་དགོས་ངེས་ཀྱི་མཉེན་ཚད་སྒྲུབ་པར་དུས་ཚོད་རིང་བའི་སྐེམ་པ (ཆུ་ཚོད 18–24 བར) དགོས།
* **བཅག་གཅུར (揉捻, róuniǎn):** ལོ་འདབ་དེ་དག་བཅག་སྟངས་དང་ལྕགས་ཀྱིས་བསྒྱུར་ཏེ། པགས་པའི་ཁོང་ར་ཞིག་སྟེ་ཁུ་བ་ཕྱིར་འདོན་བྱེད། *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་ལོ་འདབ་ཀྱི་ཚད་ཆེན་པོས་དམ་པོར་བསྒྱུར་བར་མི་སྲིད་དེ། གྲུབ་རྫས་ཀྱི་ལོ་འདབ་ནི་ཆེ་ཞིང་ཅུང་ཟད་གཅུར་རྡུལ་དུ་གྱུར་ཡོད།
* **མྱུལ་སྦྱོར / དྭངས་གཙང་ (發酵, fāxiào):** གལ་ཆེའི་རིམ་པ། དབུགས་ཀྱི་འོག་ཇའི་ཁུ་བ་དྭངས་གཙང་བྱས་པས་ཟབ་མོའི་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་རྣམ་པ་འཕེལ། ཁྱད་དུ་འཕགས་པ་ཞིག་ལ། དུས་རབས་ཁ་ཤས་སུ *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་ལོ་འདབ་ཚོ་ཇ་ཅི་ཀའོ (小綠葉蟬, *Jacobiasca formosana*) ཞེས་པའི་སྲིན་བུས་ཁ་བརྒྱུས་པའི་རང་བཞིན་གྱི་ཤུགས་རྐྱེན་འོག་ཏུ་གྱུར་ན། དེས་ལོ་འདབ་ནང་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྐྱེ་རྫས་གཏན་ཚིགས་ལྡན་པའི་འགྱུར་ལྡོག་སློང་བ་དང་། སྦྲང་རྩི་དང་གསོལ་ཛ་ལྟ་བུའི་ཁྱད་ཆོས་གྲུབ། དེ་ནི་གྲགས་ཅན་གྱི་ཏུང་ཧྥང་མེ་རེན ([東方美人](https://thetea.app/bo/article/dongfang-meiren), Dōngfāng Měirén, “ཤར་ཕྱོགས་ཀྱི་མཛེས་མ”) གྱི་འབྱུང་རྣམ་དང་འདྲ་མཚུངས་ཤིག་ཡིན། ཡིན་ནའང་ “སྲིན་བུའི” འབྲས་བུ་ནི་ས་ཆ་དང་དུས་རབས་ལ་རག་ལས་པས། ཚོང་ཟོག་རེ་རེ་ཉིད་འདྲ་མིན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཡོད།
* **སྐམ་པ (乾燥, gānzào):** དྭངས་གཙང་གི་རིམ་པ་བཀག་སྟེ། ཚ་ཚད་འཇམ་པོས་བཅོས་ཏེ། ཇ་དམ་པོའི་ཇི་ལྟར་བྱུང་བའི་ཁྱད་ཆོས་བརྟན་པོར་བཟུང་བ། ཇ་དམ་པོའི་དྲི་ཞིམ་གྱི་ཁྱད་ཆོས་སྲུང་བའི་ཆེད་དུ་ཚ་ཚད་འཇམ་པོར་བེད་སྤྱོད།

**6. ཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྐམ་ལོ་འདབ་ཀྱི་ཕྱི་མཚན།** ལོ་འདབ་ཆེ་ཞིང་མུན་ནག་གི་དམར་པོ། གཅུར་བཞིན་པ། ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་དམར་པོ་གཞན་ལས་མངོན་གསལ་དུ་ཆེ་བ། སྐམ་ལོ་འདབ་ཀྱི་བརྡ་ཚིག་ནི་རྩ་ཞིང་། “རི་དྭགས” ཀྱི་རྣམ་པ་ལྡན་པ། འདེབས་རས་ལས་བཟོས་པའི་སྙོམས་སྒྲིག་མེད།
* **སྐམ་ལོ་འདབ་ཀྱི་དྲི་ཞིམ།** ཟབ་ཞིང་རིམ་པ་མང་བ། གཙོ་བོ་ནི་རི་དྭགས་སྦྲང་རྩི་དང་ནགས་ཚལ་གྱི་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ། དེའི་རྗེས་སུ་ཀ་ཀོ་ལ། ཡང་བའི་གུར་ཀུམ། སྤོས་ཁང་གི་དྲི་ཞིམ། སྐམ་པོའི་སྔོ་ཤུག་བཅས་ཀྱི་ནུས་ཚད། དྲི་ཞིམ་དེ་ནི “ནགས་ཚལ” གྱི་རྣམ་པ་ལྡན་ལ། རི་བོའི་གཙང་སྦྲའི་ཚོར་བ་ཡོད།
* **ཁུ་བའི་དྲི་ཞིམ།** ཆེས་ཆེར་གྱི་མངར་བ། སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ། མེ་ཏོག (ཨོར་ཆི་ཌ། ཨོ་ས་མན་ཐུས) དང་ཤིང་ཏོག (ཀྲིན་ཀྲི། ཀྲིན་ཀྲི་ནག་པོ) གི་ཞིབ་ཆ། ཚ་ཚད་ཇེ་ཆུང་དུ་གཏོང་དུས་ཤིང་གི་དྲི་ཞིམ (སན་ཏལ། ཐང་ཤིང་) མངོན། སྲིན་བུས་བཏབ་པའི་ཚོང་ཟོག་ལ་ནི་གསོལ་ཛ་དང་སྦྲང་རྩིའི་ “དར་ཞིང” གི་ཁྱད་ཆོས་འདུག
* **རོ།** འཇམ་ཞིང་ངོམ་པ། ཁ་བ་དང་ཤེད་མེད། ཇ་དམར་པོའི་ནང་གི་ཞིབ་ཆ་ཆེས་ཇེ་མཁྲེགས་ཡག་ཤོས་ཤིག་ཡིན། རང་བཞིན་གྱི་མངར་ཆ་གསལ་པོ་ལྡན་ལ། ཚོད་པའི་ཤིང་ཏོག (ཁམ་བུ། ཀྲིན་ཀྲི། སྦྱིན་པའི་ཏོང་རྒོད) དང་། སྦྲང་རྩི། མེ་རྡོའི་ས་གཞིའི་རྡོ་གཏེར་གྱི་ཤུགས་ཚད་ཞིག་བཅས་ཡོད། ཇ་མཇུག་གི་རོ་ནི་རིང་བ། གསོ་བསྲིལ། མངར་ཆུང་། འོག་མཐའི་ཁྱད་ཆོས་ནི་ཏིང་སྣུམ་དང་གུར་ཀུམ་གྱི་རོ། (འདི་ནི་ *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་རིགས་རྒྱུད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་ཡིན་ལ། དེའི་འདྲེས་མའི་རིགས་ཐའེ་ཆ་ཨང 18, ཧང་ཡུས་ཀྱང་དེ་རྒྱུད་ནས་ཐོབ།)
* **ཁུ་བའི་མདོག** གསལ་ཞིང་དམར་པོའི་ལྗོན་ཤིང་གི་མདོག་ཅན། དྭངས་ཞིང་མདོག་གཙང་མཐོ་བ།
* **ཇ་ཁུངས (བསྐོལ་བའི་ལོ་འདབ)།** ཆེ་ཞིང་ཁོངས་གཅིག་ཏུ་གྲུབ་པའི་ལོ་འདབ་དེ་དག་ཡོངས་སུ་ཁ་འབྱེད་དེ། *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པའི་དབྱིབས་ — ལྕགས་མདུང་ལྟ་བུ་དང་། སྙིང་པོའི་སྟེང་ཚིགས་ལ་ཉིང་མཁྲིས་མེད་པ — སྟོན། མདོག་ནི་ཟངས་དམར་ལྗང་ཁུའི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཆ་ཚད།**

* **པོ་ལི་ཕེ་ནོལ།** *Camellia formosensis* ལྗོན་ཤིང་ནི་པོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་རྣམ་པའི་ཐོག་ནས *C. sinensis* ལས་ཁྱད་པར་ཡོད། ཁ་ཐེག་གི་ཆ་ཚད་ནི་ཨ་སམ་རིགས་ལས་དམའ་བ་ཡིན་པས། ཁ་བ་དང་ཤེད་མེད། འོན་ཀྱང་པོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་རྒྱ་ཁྱོན་ནི་ཆེས་ཆེར་ཡིན་ཞིང་། དེར་འཚོ་གསོའི་རིགས་ལ་མི་འདུག་པའི་ཟུང་འཇུག་ཚང་བ། དེ་ནི་རིགས་ཀྱི་རང་བཙན་གྱི་འཚར་ལོངས་ཀྱི་འབྲས་བུ་ཡིན།
* **ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར།** རང་དབང་གི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་གྱི་ཆ་ཚད་བསྡོམས་ནི་མཐོ་བ་ཡིན་ལ། ལྷག་པར་དུ་ལོ་འདབ་སྨིན་པའི་ནང་དུ། ཐའེ་ཆ་ཨང 24 ([臺茶](https://thetea.app/bo/article/taicha-18-hao-hongyu-baicha)24號, 山蘊, Shānyùn, “རི་བོའི་དྲི་ཞིམ”) ཞེས་པ་ནི་ཡོང་ཀང་རིགས་ཀྱི *C. formosensis* ལས་བཟོས་པ་སྟེ། ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་ཡོངས་ཀྱི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་གྱི་ཚད་མཐོ་ཤོས་ཤིག་སྟོན། L-ཐེ་ཨ་ནིན་གྱིས་རོ་ཞིབ་ཅིང་འཇམ་པོའི་ཚོར་བ་སྒྲུབ།
* **ཨལ་ཀ་ལོའིཌ།** ཀ་ཕིན་གྱི་ཚད་ནི *C. sinensis* ལས་མངོན་གསལ་དུ་དམའ་བ་སྟེ། སྨིན་པའི་ལོ་འདབ་ཏུ་ <2% (སྤྱིར་བཏང་གི་འདེབས་རིམ་དུ་ 2–4%)། འདིས་ཤན་ཆ་ནི་རང་བྱུང་གི་ཇ་དམར་པོའི་ནང་ཀ་ཕིན་ཚད་ཉུང་ཤོས་ཀྱི་གྲས་སུ་གཏོགས།
* **རྩི་མངར།** B ཚོགས་པའི་རྩི་མངར། C རྩི་མངར (དྭངས་གཙང་གི་རྐྱེན་པས་ཉུང་དུ་སོང་བ།), K རྩི་མངར།
* **གཏེར་རྫས།** ཀ་ལིམ། མག་ནེ་སིམ། མང་ག་ནིས། ཟིང་ཀ། ལྕགས། མེ་རྡོའི་ས་གཞིས་གཏེར་རྫས་ཀྱི་ཕྱུག་ཚད་ཆེན་པོ་སྟེར།
* **གཡོ་བའི་དྲི་ཟུང་གི་ཟུང་འཇུག** ལི་ནా་ལོའོལ (མེ་ཏོག་གི་ཁྱད་ཆོས), གེ་ར་ནི་ཨོལ (རོ་ཛའི་ཁྱད་ཆོས), ནེ་རོལ (མངར་བའི་ཁྱད་ཆོས), མན་ཐོལ་དང་གུར་ཀུམ (ཏིང་སྣུམ་དང་གུར་ཀུམ་གྱི་འོག་མཐའ — འདི་ནི་ *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་རིགས་རྒྱུད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས), མེ་ཐིལ་ས་ལི་སི་ལེཊ། ཧྥུར་ཧྥུ་རོལ། སྲིན་བུའི་ཤུགས་རྐྱེན་གྱིས 2,6-ཌི་མེ་ཐིལ-3,7-ཨོག་ཊ་ཌི་ཨེན-2,6-ཌི་ཨོལ (ཧོ་མོ་ཏྲི་ཨེ་ནོལ) ཞེས་པའི་དངོས་རྫས་སྐྱེད་པར་བྱེད་པ་ནི། ཏུང་ཧྥང་མེ་རེན་གྱི་ “གསོལ་ཛ་དང་སྦྲང་རྩི” ཡི་དྲི་ཞིམ་གྱི་གཙོ་བོའི་ཆ་ཤས་ཡིན།
* **ཁྱད་ཆོས།** ཀ་ཕིན་ཚད་དམའ་བ་དང་། ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་གྱི་ཚད་མཐོ་བ། ཁ་ཐེག་ཚད་དམའ་བ་བཅས་ཀྱིས་ “མཐུན་སྦྱོར་མེད་པའི་འཇམ་པོ” ཞེས་བཤད་ཆོག་པའི་རྣམ་པ་གྲུབ། ཁ་བ་དང་ཤེད་མེད་པ་ནི་མི་སྣོན་པར་རིགས་ཀྱི་རང་བཞིན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཡིན།

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

* **འཁྱགས་རུལ་ལ་ངོ་རྒོལ་བྱེད་པ།** པོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་ཆ་ཚད་མཐོ་བས (*C. sinensis* ལས་རྣམ་པ་མི་འདྲ་མོད) གསལ་པོའི་འཁྱགས་རུལ་ལ་ངོ་རྒོལ་གྱི་ནུས་པ་སྟེར་བ་དང་། རང་དབང་གི་རྡུལ་ཕྲ་མོ་གསེད་པར་རོགས།
* **འཇམ་པོའི་སྐུལ་སློང་།** ཀ་ཕིན་ཚད་ཉུང་བ་དང་ L-ཐེ་ཨ་ནིན་མཉམ་དུ་འདུས་པས། ཞི་སྙོམས་ཀྱི་གྲོས་སུ་མི་འགྲོ་བའི་སེམས་ཤུགས་སྟེར་ཏེ། དགོང་མོའི་ཇ་འཐུང་དང་ཀ་ཕིན་ལ་གཞོན་པའི་མི་རྣམས་ལ་ཧ་ཅང་འཚམ།
* **བརྒྱུ་བའི་ལས་དོན་ལ་རོགས།** འཇམ་ཞིང་མི་རྩུབ་པའི་པོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་རྣམ་པས་ཇ་འདི་ནི་རྒྱུ་བ་ལ་ཇེ་མཁྲེགས་པོ་སྟེར་བ་དང་། ཟས་མཐུན་པའམ་རྒྱུ་བ་སྟོང་པའི་སྐབས་སུ་ཡང་འཐུང་རུང་།
* **སེམས་གསོ་དང་གཏིང་རྟོགས་ལ་རོགས།** ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་གྱི་ཆ་ཚད (ལྷག་པར་དུ L-ཐེ་ཨ་ནིན) མཐོ་བས། མཁྲེགས་འོག་གི་བརྡ་རྟགས་ཨལ་ཕ་ལྟ་བུའི་མཁོ་ཆས་སློང་སྟེ། ལྷོད་གཡེང་གི་བསམ་གཞིགས་ཀྱི་རྣམ་པ་སྐྱེད།
* **སྙིང་དང་ཁྲག་རྩའི་ལས་དོན་ལ་རོགས།** ཇ་དམར་པོ་ཚད་འཛིན་གྱིས་དུས་ཡུན་དུ་འཐུང་ན་ཁྲག་རྩའི་མཁྲེགས་ཤུགས་སྲུང་སྐྱོབ་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད།
* **གཏེར་རྫས་ཀྱི་རོགས་རམ།** མེ་རྡོའི་ས་གཞིས་ཁུ་བའི་ནང་གཏེར་རྫས་ཕྱུག་ཚད་ཆེན་པོ་སྟེར།

**9. བསྐོལ་ཐབས།**

* **ཆུའི་ཚ་ཚད།** 90–95°C། ཆུ་ཁོལ་པོ་དྲགས་པར་བེད་སྤྱོད་མི་འོས། དེས་ཡང་བའི་གུར་ཀུམ་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཚད་ལས་ལྷག་པར་འབུར་དུ་འདོན་སྲིད།
* **ཇའི་ཚད།** གོང་ཕུ་ཆ་ལུགས་ལ། ཇ་གྲམ 5–7 ལ་ཆུ་ 150–200 མི་ལི། ཡོ་རོབ་ལུགས་ལ། ཇ་གྲམ 3–4 ལ་ཆུ་ 250 མི་ལི།
* **སྣོད་བཅུད།** གའེ་ཝན (蓋碗, gàiwǎn) — དྲི་ཞིམ་གྱི་ཁྱབ་ཚུལ་སྟོན་པར་ཤིན་ཏུ་འཚམ། དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་སྣོད་དམ་ས་རྫས་ཀྱི་ཇ་སྣོད་ — འཇམ་ཞིང་ “ཟླུམ་པོའི” རྣམ་པ་སྟོན་པར་ཕན།
* **རིམ་པ།**
  1. སྣོད་བཅུད་ཆུ་ཚ་པོས་དྲོད་སྟངས།
  2. ཇ་བླུགས། ཤན་ཆའི་ཆེ་བའི་ལོ་འདབ་དེ་དག་གིས་སྤྱིར་བཏང་གི་ཇ་ལས་ཁྱོན་ཆེ་བའི་གོ་གནས་འཛིན་པས། “ཁེངས” པའི་གའེ་ཝན་གྱི་རྣམ་པ་ལ་ངོ་མཚར་མི་འཛིན་པར་ཞུ།
  3. ཐོག་མའི་བསྐོལ་ཚར (བཀྲུ་བ།) མྱུར་དུ་ཆུ་བླུགས་ཏེ་བཞོས། ཆེ་བའི་ལོ་འདབ་ “གཉིད་སློང” དུ་ཕན་པའི་ཕྱིར་འདི་བྱེད་དགོས།
  4. བསྐོལ་ཚར་གཉིས་པ། སྐར་ཆ་ 15–20 བར།
  5. བསྐོལ་ཚར་ 3–5 པ། སྐར་ཆ་ 15–25 བར།
  6. བསྐོལ་ཚར་ 6–7 པ། སྐར་ཆ་ 25–40 བར། ཚད་ལྡན་གྱི་ཤན་ཆ་ནི་བསྐོལ་ཚར་ 5–7 བར་ལ་བཟོད་སྲན་ཡོད།
  7. ཡོ་རོབ་ལུགས། སྐར་མ་ 2–3 བར་བསྐོལ།
* **གྲོས་འདེབས།** ཤ་ཀ་ར། འོ་མ། ཙི་ཏྲ་དང་བཅས་མི་འདྲེས། ཇ་འདིའི་རང་བྱུང་གི་མངར་ཆ། གུར་ཀུམ་གྱི་འོག་མཐའ། ཤིང་ཏོག་གི་འབྱུང་རྣམ་བཅས་ནི་རང་བཞིན་གྱིས་ཆ་ཚང་བ་ཡིན་པས། “རོགས་རམ” དགོས་མི་འདུག

**10. ཉར་ཚགས།**

* **སྣོད་བཅུད།** རླུང་ཤུགས་ཆོད་པ་དང་མི་གསལ་བའི་ — ལྕགས་ཤེལ་གྱི་སྟོང་ཚོད། འཁྱིལ་སྤྲས་ཀྱི་ཤོག་ཁུག
* **གནས་སྟངས།** སྐམ་ཞིང་བསིལ་བའི་ས་ཆ། ཚ་ཚད་ 15–25°C བར། དྲི་ཞིམ་ཆེན་པོ་དང་ཉི་འོད་དྲང་པོ་ལས་རྒྱང་རིང་དུ།
* **དུས་ཚོད།** ཉར་ཚགས་ཡག་པོས་ལོ་ 2 བར་དུ་ཁྱད་ཆོས་སྲུང་ཐུབ། འཇམ་པོའི་རྣམ་པ་དང་ཀ་ཕིན་ཚད་ཉུང་བས། ཇ་འདི་ནི་དུས་ཚོད་རིང་པོར་ཉར་ཚགས་མི་དགོས་ཏེ། སོས་པར་ཞིན་པའི་སྐབས་སུ་ཧ་ཅང་ལེགས།

**11. རིན་གོང་དང་བརྫུན་མ།**

* **རིན་གོང་གི་རིམ་པ།** ཤན་ཆ་ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་དམར་པོའི་ནང་རིན་ཚད་ཆེས་མཐོ་བའི་གྲས་ཤིག་ཡིན་ལ། རྒྱུ་མཚན་ནི་རི་དྭགས་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས། ཉུང་ཤས་ཀྱི་འཚོ་སྡོད་ནས་ལག་པས་བཏུ་བསྡུ། ཐོན་ཚད་ཧ་ཅང་ཉུང་བ། རིན་ཚད་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཐའེ་ཝན་ཇ་དམར་པོ (དཔེར་ན་ཐའེ་ཆ་ཨང 18 “ཧང་ཡུས”) ལས་ལྔ་ནས་བཅུ་ལ་འབོར་དུ་མཐོ་སྲིད།
* **བརྫུན་མ་ལས་སྲུང་ཐབས།**
  1. ཐའེ་ཝན་ཇ་ལ་ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་ཚོང་གཉེར་བ་ཡིད་རྟོན་ཅན་ལས་ཉོ་བ་དང་། ས་ཆ་དང་ཞིང་པའི་བར་གྱི་རྗེས་རྟགས་ཡིག་ཐོག་གི་སྤྱིར་བཏང་དུ་མཐོང་བའི་ཡིག་ཆ་དང་བཅས་པ།
  2. ལོ་འདབ་ལ་དཔྱད་པ་བྱེད་པ། ཆེ་ཞིང་། “རི་དྭགས” ཀྱི་རྣམ་པ་ལྡན་པ། འདེབས་རས་ཀྱི་སྙོམས་སྒྲིག་མེད་པ། སྙིང་པོའི་སྟེང་ཚིགས་ནི་བརྡར་བ་དང་ཉིང་མཁྲིས་མེད་པ (*C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་ཨ་སམ་རིགས་དང་གལ་ཆེན་པོའི་ཁྱད་པར)
  3. རོའི་རྣམ་པ་ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ། ཏིང་སྣུམ་དང་གུར་ཀུམ་གྱི་མཇུག་རྟགས། ཤེད་མེད་པའི་འཇམ་པོ། རང་བྱུང་གི་མངར་ཆ་ལྡན་ཞིང་ “མངར་བའི་ཞོག་ཁོག” མེད་པ (མངར་བའི་ཞོག་ཁོག་ནི་ཨ་སམ་རིགས་ཀྱི་རྟགས་མཚན་ཡིན་པས *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་མིན)
  4. ཐའེ་ཆ་ཨང 18 (ཧང་ཡུས) དང་བསྡུར་བ། དངོས་གནས་ཀྱི་ཤན་ཆ་ནི་ཆེས་འཇམ་ཞིང་ཞིབ་ཆ་ཆེ་བ་ལ། འདྲེས་མས་ལས་འཕྲོས་པའི “ཀ་ཀོ་ལ” གྱི་ཚོན་ཆེན་མེད་པར་། རི་དྭགས་ཀྱི "ནགས་ཚལ" གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཆེ་བ།
  5. རིན་ཚད་མཐོ་པོར་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་པ། གལ་ཏེ “དངོས་གནས་ཀྱི་རི་དྭགས་ཤན་ཆ” རིན་གོང་ནི་འདེབས་རས་ཀྱི་ཇ་དམར་པོ་དང་མཚུངས་ན་དེ་ནི་ཁྱབ་ཆེ་བའི་རིགས་གཞན་ཞིག་གིས་བཙབས་པ་ཡིན་པར་ཤེས་དགོས།

**12. ཁྱད་འཕགས་དོན་དག**

* *Camellia formosensis* ནི་ཆེས་ཆེར་གྱི་གཞུང་སྒྱུ་དངོས་ཁམས་ཀྱི་བཤེར་བྱེད (2009) གཞིར་བཟུང་རང་བཙན་གྱི་རིགས་སུ་བརྟན་པོར་བསྒྲུབས་པའི་ཀེ་མེ་ལི་ཡ་རིགས་ཉུང་ཤས་ཀྱི་ནང་གི་གཅིག་ཡིན། *C. formosensis* དང་ *C. sinensis* གཉིས་ཀྱི་རིགས་རྒྱུད་ཀྱི་བར་ཐག་ནི་ཁྱིམ་གྱི་ཞི་མི་དང་གཟིག་གི་ཞི་མི་དབར་གྱི་ཁྱད་པར་དང་འདྲ ། འདི་ནི་“འགྱུར་ལྡོག” མིན་པར་དངོས་གནས་ཀྱི་རིགས་གཞན་ཡིན།
* གྲགས་ཅན་གྱི་ཐའེ་ཝན་འདེབས་རིམ་ཐའེ་ཆ་ཨང 18 “ཧང་ཡུས” ([臺茶](https://thetea.app/bo/article/taicha-23-hao-qiyun)18號, 紅玉, Hóng Yù, “པིན་ཐུང”) ནི *C. formosensis* (ཕོ་ཡུལ་གྱི་ཕ་མ) དང་བྷ་རིམ་གྱི་ཨ་ས་མི་ཀ (མོ་ཡུལ་གྱི་ཕ་མ) བར་མཉམ་འདྲེས་བྱས་པ་ལས་བཟོས། ཧང་ཡུས་ཀྱི་ཏིང་སྣུམ་དང་ཀ་ཀོ་ལའི་ཁྱད་ཆོས་ནི *C. formosensis* ལས་རྒྱུད་ནས་ཐོབ་པ་ཡིན། 2019 ལོར་ཐའེ་ཆ་ཨང 24 “ཤན་ཡུན” (臺茶24號, 山蘊, Shānyùn, “རི་བོའི་དྲི་ཞིམ”) ཞེས་པ་ཡོང་ཀང་རིགས་ཀྱི *C. formosensis* ལས་བཟོས་པ་སྟེ། དེར་མགུར་ཚོས། བཱ་དམ། ཁོ་ཕི་བཅས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན།
* 1930 ལོར ལྱན་ཧྭ་ཆིས (蓮華池, Liánhuāchí) སུ་བསྡུས་པའི *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་སོན་ 3000 ཇ་པན་དུ་འཕྲོད་བསྡུར་གྱི་ཚོད་ལྟར་གཏོང་བཞིན་ཡོད། སོན་འདིའི་རྒྱུད་འཛིན — “F4” ཞེས་པའི་གིང་སྐྱ — ནི་མི་ཡི་རྫོང (三重県) དུ་ད་ལྟའི་བར་དུ་སྐྱེ་བཞིན་ཡོད། གཞུང་སྒྱུ་དངོས་ཁམས་ཀྱི་བཤེར་བྱེད་བྱས་པས། ཇ་པན་དུ་ལྷག་པའི་དཔེ་མཚོན་དེ་དག་ནི *C. formosensis* (ཕ་ཡུལ་གྱི་རིགས་རྒྱུད) དང་ལོ་འདབ་ཆུང་ངུའི *C. sinensis* (མ་ཡུལ་གྱི་རིགས་རྒྱུད) གཉིས་ཀྱི་འདྲེས་མ་ཡིན་པར་མངོན།
* “སྲིན་བུའི་ཁ་བརྒྱུས” ཀྱི་འབྲས་བུས་ཤན་ཆའི་ཚོང་ཟོག་ཁ་ཤས་ལ་གསོལ་ཛ་དང་སྦྲང་རྩིའི་འབྱུང་རྣམ་སྟེར་བ་ནི། གྲགས་ཅན་གྱི་ཨུ་ལུང་ཏུང་ཧྥང་མེ་རེན་གྱིས་གཞིར་བཟུང་བའི་སྐྱེ་རྫས་གཏན་ཚིགས་ཀྱི་རྒྱུན་གཞི་དང་གཅིག་པ་ཡིན། འོན་ཀྱང་དེའི་མངོན་ཚུལ་ནི་ས་ཆ། དུས་རབས། གནམ་གཤིས་བཅས་ལ་རག་ལས་པས། ཤན་ཆའི་ཚོང་ཟོག་རེ་རེ་ཉིད་འདྲ་མིན་དུ་གྱུར།
* *C. formosensis* ལྗོན་ཤིང་གི་ཚོང་ལས་ཀྱི་ཐོན་ཚད་ལྡན་པའི་ས་ཆ་གྲགས་ཅན་དུ་ 12 ཙམ་ཡོད་པར་བརྩི་སྟངས་བྱེད། དེ་དག་ཡོངས་རྫོགས་མཐོ་ཚད་ 800 སྨི་ཡན་ལ་བརྟེན་ཞིང་། ཐའེ་ཝན་གྱི་ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད།

**13. ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་དམར་པོ་གཞན་དག་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཐའེ་ཆ་ཨང 18 “ཧང་ཡུས” (臺茶18號, 紅玉, Hóng Yù):** *C. formosensis* × བྷ་རིམ་ཨ་ས་མི་ཀའི་འདྲེས་མ། དེ་ནི་མངོན་གསལ་དུ་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་དཀོན་པ་ཉུང་བ་དང་ཐོན་ཚད་མཐོ་བ། གསལ་པོའི་མན་ཐོལ། ཀ་ཀོ་ལ། ཏིང་སྣུམ་བཅས། ཤན་ཆ་ལས་ “རྩུབ་ཆ” དང་གྲུབ་ཆ་ཆེ་བ། ཤན་ཆ་ནི་ཆེས་འཇམ་ཞིང་། “ནགས་ཚལ” གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཆེ་བ། གསལ་བའི་རྩུབ་ཆ་མེད་པར། རང་བྱུང་གི་མངར་ཆ་ཟབ་མོ་ལྡན།
* **ཐའེ་ཆ་ཨང 8 ཨ་སམ (臺茶8號, ཨ་སམ):** ཨ་སམ་རིགས་གཙང་མ། ཉི་ཟླའི་མཚོར་ས་ཁུལ་དུ་སྤེལ་བ། རྩ་ཞིང་ཚད་ལྡན། “ཞོག་ཁོག” གི་རྣམ་པ་གསལ་པོ་ལྡན། ཤན་ཆ་ལས་གཟུགས་དང་ཏ་ནིན་གྱི་ཚད་ཧ་ཅང་ “ལྕི་བ” ། ཤན་ཆ་ནི་རང་བཞིན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཡོངས་སུ་མི་འདྲ་བ་སྟེ། ཡང་བ། ཇེ་མཁྲེགས་པོ། ཁ་བ་མེད།
* **ཐའེ་ཆ་ཨང 24 “ཤན་ཡུན” (臺茶24號, 山蘊):** ཡོང་ཀང་རིགས་ཀྱི *C. formosensis* ལས་བཟོས་པའི་འདེབས་རིམ། རི་དྭགས་ཤན་ཆ་ལས་ཀྱང་ཚད་ལྡན་ཆེ་བ་དང་ཐོན་ཚད་མཐོ་བ། མགུར་ཚོས་ (ཏྲུ་ཕེལ) ཀྱི་དྲི་ཞིམ་ཁྱད་པར་བ། ཀ་ཕིན་ཚད་དམའ་བ། གལ་ཏེ་ཤན་ཆ་ནི་ “རི་དྭགས་གཅན་གཟན” ཡིན་ན། ཤན་ཡུན་ནི་ “དེའི་ཁྱིམ་གྱི་སྤུན་ཟླ” ཡིན།
* **མེ་ཤན / ཨ་ལི་ཤན་ཇ་དམར་པོ (梅山/[阿里山紅茶](https://thetea.app/bo/article/alishan-hongcha)):** ལོ་འདབ་ཆུང་ངུའི་རྒྱུ་ཆ་ལས་བཟོས་པའི་ཇ་དམར་པོ (སྤྱིར་བཏང་ *C. sinensis* var. *sinensis* — ཨུ་ལུང་འདེབས་རིམ་ཇ་དམར་པོའི་ལག་རྩལ་ལྟར་བཟོས་པ)། ཡང་བ། མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ། “བྱང་ཕྱོགས” ཀྱི་ཁྱད་ཆོས། ཤན་ཆ་ནི་ “ལྷོ་ཕྱོགས” དང་ “རི་དྭགས” ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ཆེ་ཞིང་། རྩི་ཤིང་གི་གཞི་རྩ་ཡོངས་སུ་མི་འདྲ།

**14. སྤྱོད་མི་རུང་བའི་སྲིད་པ།**

* ཇའི་ཆ་རྐྱེན་རྣམས་ལ་མི་སྒྲིག་པའི་རང་བྱུང་གི་བཀག་སྲིད།
* ཀ་ཕིན་གྱི་ཚད་ཉུང་བ་ཡོད་མོད (སྨིན་པའི་ལོ་འདབ་ཏུ་ <2%), འོན་ཀྱང་མི་འདུག་པ་མིན། ཀ་ཕིན་ལ་གཞོན་པའི་མི་རྣམས་ཀྱིས་ཚད་ཉུང་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་དགོས།
* རྒྱུ་བ་སྟོང་པར་ཆེས་ཆེར་དུ་བསྐོལ་བའི་ཇ་མི་འཐུང་བར་མན་ངག ། ཇ་འདི་འཇམ་མོད་ཀྱང་ཏ་ནིན་གྱི་རྐྱེན་པས་ཅུང་ཟད་ཀྱི་མི་བདེ་བ་སྐྱེ་སྲིད།
* བུ་ཕྲུག་སྦྲུམ་སྐབས་དང་ནུ་མ་སྦྱིན་སྐབས་ — ཇ་ཚད་འཛིན་གྱིས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་དགོས།

**མཇུག་སོང་བྱས་པ།**

ཐའེ་ཝན་གྱི་རི་དྭགས་ཇ་ཤན་ཆ་ནི་ཐུང་བའི་བཏུང་བྱ་ཙམ་མིན་པར། གསོན་པའི་རྩི་ཤིང་གི་ལོ་རྒྱུས་དང་མཇལ་བ་ཡིན། *Camellia formosensis* — གྲང་ངར་དུས་རབས་ཀྱི་ནང་དཔག་བསམ་གྱི་མཚོ་དབུས་ཀྱི་རི་བོའི་ནགས་ཚལ་ནང་འཚོ་གནས་བྱས་པའི་གནའ་དངོས — དེས་འཛམ་གླིང་གི་གཞན་དུ་མི་འདུག་པའི་ཇ་དམར་པོ་སྤྲོད་ཅིང་། ཇེ་མཁྲེགས་པོས་ལྕི་བ་མེད་པའི་འཇམ་པོ། བརྩོན་འགྲུས་མེད་པར་མངར་བ། རི་བོའི་རླུང་དྲན་པའི་གུར་ཀུམ་གྱི་མཇུག་རྟགས། དེའི་ཧ་ཅང་དཀོན་པ། རི་དྭགས་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས། རིགས་རྒྱུད་ཀྱི་འདྲ་མིན་ཉིད་བཅས་ཀྱིས་ཁྱོག་བུ་རེ་རེ་ཉིད་དཔག་བསམ་གྱི་མྱོང་བ་ཞིག་ཏུ་གྱུར་ཏེ། མིའི་རིགས་ཀྱིས་རེག་མེད་པའི་གནས་སྐབས་སུ་ཐའེ་ཝན་གྱི་རང་བྱུང་དང་འབྲེལ་བ་ཡིན། སྟོབས་ཤུགས་དང་མཐུ་རྩལ་མིན་པར། ཞི་སྙོམས། ཟབ་ཚད། གཏན་ནས་པའི་ཆ་ཚང་ཉིད་ཀྱི་ཚོལ་བཞིན་པ་རྣམས་ཀྱི་ཇ་ཡིན།