---
title: "Shíshǒu lǜchá"
url: https://thetea.app/bo/article/shishou-lucha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Shíshǒu lǜchá (石首绿茶)

**ཧྲི་ཧྲོའུ་ལུའི་ཆ་** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཅིང་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ཁོངས་ཀྱི་ཧྲི་ཧྲོའུ་གྲོང་རྡལ་གྱི་སྒོང་ཆགས་གྲོང་རྡལ་གྱི་ལྗང་ཆ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཧུའུ་ནན་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད་པ། ཀྲང་ཙི་གཙང་པོ་དང་ཏུང་ཏིང་མཚོ་བར་ན་ཡོད། མིང་འདི་༢༠༡༧ལོ་ནས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་དཔང་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད། དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་ནི་རྫོང་གི་ལྷོ་ནུབ་ཏུ་ཡོད་པའི་ཐོན་ཧྲན་ཞི་གྲོང་རྡལ་གྱི་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོ་(六虎山)ཞེས་པར་བརྟེན་ནས་མིང་འདོགས་ཡོད། ༢༠༢༣ལོའི་«ཧུའུ་པེ་དྲ་ཚགས་»ཀྱི་སྤྱི་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཡུལ་སྐོར་བ་ཚོ་ཆ་བསྡུ་བའི་ཆེད་དུ་དེ་རུ་འགྲོ་གི་ཡོད། ཆ་འདིའི་སྐོར་གྱི་ཡིག་ཆ་ཉུང་ཙམ་ལས་མ་རྙེད། ལོ་མའི་གཞི་རྒྱ་དང་བཟོ་རྩིས་གང་ཡང་མེད་པས། རྩོམ་ཡིག་འདི་རྒྱུན་ལྡན་ལས་ཐུང་ངུ་ཡིན་པ་ནི་དྲང་པོར་བཤད་ཐུབ།

**༡. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ལྗང་ཆ་(绿茶, *lǜchá*)ཡིན། རིགས་འདི་མིང་དང་དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་མཐུན་ཚོགས་ཀྱི་མིང་དུ་མཚོན་ཡོད། བཟོ་རྩིས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
* **རིགས་དབྱེ།** ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་དཔང་རྟགས་ཡོད་པའི་ཆ་(证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*)ཡིན།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན། ཅིང་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར། ཧྲི་ཧྲོའུ་གྲོང་རྡལ།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ།** ཐོ་གཞུང་ནང་དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱི་སྲིད་འཛིན་ཁོངས་གཏོགས་ནི་ཧྲི་ཧྲོའུ་གྲོང་རྡལ་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས། ཆའི་མིང་ལ་བརྟེན་ནས་ས་མཚམས་བསྐྱར་གསོ་བྱེད་མི་རུང་།
* **དཔང་རྟགས།** ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་དཔང་རྟགས་ཨང་ ༡༨༣༣༦༧༤༢ དང་། རིགས་ ༣༠ ཅན། ཚོང་ཟོག་ནི་«ཆ་»(茶)ཡིན། འཛིན་མཁན་ནི་ཧྲི་ཧྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོ་ལྗང་ཆ་ཐོན་སྐྱེད་དང་ཚོང་འགྲེལ་མཐུན་ཚོགས་(石首市六虎山绿茶产销协会)ཡིན། ༢༠༢༠ལོའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན། དུས་ཡོལ་ནི་༢༠༡༧ལོའི་ཟླ་བ ༡༡པའི་ཚེས་ ༢༡ནས་༢༠༢༧ལོའི་ཟླ་བ ༡༡པའི་ཚེས་ ༢༠བར་ཡིན། ༢༠༢༦ལོའི་ཐོ་གཞུང་ནང་དཔང་རྟགས་འདི་བེད་སྤྱོད་བྱེད་བཞིན་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད།
* **ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཚད།** ཐོན་ཧྲན་ཞི་གྲོང་རྡལ་ནི་བྱང་འཕྲེད་ ༢༩.༦ དང་ཤར་རིང་ ༡༡༢.༣ ཙམ་ལ་ཡོད། འདི་ནི་གྲོང་རྡལ་གྱི་ས་ཚིགས་ཡིན་པ་ལས་ས་མཚམས་ཀྱི་མཐའ་མ་མིན།

**༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **༢༠༡༧. ཟླ་བ ༡༡པའི་ཚེས་ ༢༡ཉིན།** «石首绿茶»ཞེས་པའི་ངོས་འཛིན་དཔང་རྟགས་ཐོ་འགོད་བྱས། ཉིན་དེར་ཝུའུ་ཧན་དུ་ཏའོ་ལོའུ་ཀྲའི་པའེ་ཆའི་དཔང་རྟགས་ཀྱང་ཞིང་ཆེན་དུ་ཐོ་འགོད་བྱས།
    * དཔང་རྟགས་ཐོ་འགོད་མ་བྱས་གོང་གི་ཆའི་ལོ་རྒྱུས་དང་། ལྗང་རའི་རྨང་གཏིང་ཚེས་གྲངས། བྱ་དགའ་བཅས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
* **མིང་།** ཧྲི་ཧྲོའུ་(石首)ནི་གྲོང་རྡལ་གྱི་མིང་ཡིན། ལུའི་ཆ་(绿茶)ནི་«ལྗང་ཆ་»ཡིན།
* **རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།** ཧྲི་ཧྲོའུའི་ནང་ཆ་ནི་གྲོང་གསེབ་ཡུལ་སྐོར་དང་འབྲེལ་ཡོད། ༢༠༢༣ལོའི་«ཧུའུ་པེ་དྲ་ཚགས་»ཀྱི་སྤྱི་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཐོན་ཧྲན་ཞི་གྲོང་རྡལ་གྱི་«ལྗང་མདོག་དཔེ་སྟོན་ས་ཁུལ་»དུ་ཧུའུ་པེ་དང་ཧུའུ་ནན་ནས་ཡུལ་སྐོར་བ་བུམ་ཕྲག་དགུ་བཅུ་ཙམ་འོང་གི་ཡོད། ཁོང་ཚོ་མེ་ཏོག་ལྡན་པའི་ཡུངས་ཀར་ལ་ལྟ་བ་དང་། ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོར་ཆ་བསྡུ་བ། ཆུ་འགྲམ་དུ་ངལ་གསོ་བྱེད་པ་བཅས་ལ་འོང་གི་ཡོད། «ཆིན་ཁེ་མཚོ་ནས་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོའི་བར་»གྱི་སྐྱེ་ཁམས་ཡུལ་སྐོར་གྱི་ལམ་ཆེན་ཞིག་ཆགས་བཞིན་ཡོད། རྫོང་གི་སྲིད་གཞུང་གིས་«ཐོན་ཧྲན་ཞིའི་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོའི་ལྗང་མདོག་སྐྱེ་ཁམས་དཔེ་སྟོན་ས་ཁུལ་»དེ་རང་གི་ཡུལ་སྐོར་གྱི་རྒྱབ་རྟེན་བཞིའི་ནང་གི་གཅིག་ཏུ་འཇོག་གི་ཡོད།

**༣. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **རིགས / ལོ་ཏོག་རིགས།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
* **རྒྱུ་ཆ།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
* **བསྡུ་དུས།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།

**༤. ས་ཁམས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ཧུའུ་པེའི་ལྷོ་ངོས། ཀྲང་ཙི་གཙང་པོའི་འགྲམ་དང་ཏུང་ཏིང་མཚོའི་བྱང་ངོས། ཧུའུ་ནན་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད། དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་དང་འབྲེལ་བའི་ལྗང་ར་ནི་རྫོང་གི་ལྷོ་ནུབ་ཏུ་ཡོད་པའི་ཐོན་ཧྲན་ཞི་གྲོང་རྡལ་གྱི་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོར་ཡོད།
* **ས་རྒྱུད།** དཔེ་དེབ་ལྟར་ན། ཐོན་ཧྲན་ཞི་ནི་མཚོ་འགྲམ་གྱི་རི་ཆུང་དང་མཚོ། ལེབ་མོའི་རྒྱབ་ལྗོངས་བཅས་ཡོད་པའི་ས་ཁུལ་ཞིག་ཡིན། མཐོ་ཚད་ནི་སྤྱིར་བཏང་མི་ཐིག་ ༣༦–༥༠ ཡིན། དམའ་ཤོས་ནི་ཆིན་ཁེ་མཚོ་(མི་ཐིག་ ༢༤.༣)ཡིན། མཐོ་ཤོས་ནི་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོ་(མི་ཐིག་ ༧༡.༣)ཡིན།
* **རྫོང་གི་གནམ་གཤིས།** མཚོ་གཤིས་རླན་གཤེར་གྱི་རླུང་བུ་ཡིན། དཔེ་དེབ་ལྟར་ན། ལོ་རེར་ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད་ ༡༨༠༠–༢༠༠༠ ཡོད། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་ ༡༥.༩–༡༦.༦ °C ཡིན། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཡོལ་ནི་ཉིན་མ་ ༢༤༢–༢༦༣ ཡིན། ཆར་ཆུ་ནི་སྤྱིར་བཏང་མི་ལི་སྨི་ ༡༡༠༠–༡༣༠༠ ཡིན།
* **ལྗང་རའི་མཐོ་ཚད་དང་ས་རྡོ།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།

**༥. བཟོ་རྩིས།**

ཧྲི་ཧྲོའུ་ལུའི་ཆའི་བཟོ་རྩིས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག ལྗང་ཆའི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་གོ་རིམ་ནི་གཤམ་གསལ་ལྟར་ཡིན།

1.  **སྐམ་པོར་འཇོག་པ་(摊放, *tānfàng*)།**
2.  **གསོན་པ་གཅོད་པ་(杀青, *shāqīng*)།** ཚ་བས་བརྡུངས་ཏེ་གཡོ་འགྱུར་འགོག་པ།
3.  **ལྡེམ་པ་དང་དབྱིབས་གཏོང་བ་(揉捻, *róuniǎn*)།**
4.  **སྐམ་པོར་བཟོ་བ་(干燥, *gānzào*)།**

འདི་ནི་རིགས་ཀྱི་སྤྱིའི་གོ་རིམ་ཡིན་པ་ལས་ཆ་འདིའི་བཟོ་རྩིས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་མིན།

**༦. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།
* **སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།
* **གཤེར་ཁུའི་དྲི་མ།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།
* **རོ།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།
* **གཤེར་ཁུའི་ཁ་དོག** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།
* **ཆ་རྒྱུ་(བཏུང་བའི་ལོ་མ།)** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།

**༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།**

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གནས་ཚུལ་མེད།

**༨. ཕན་ནུས།**

ཆ་འདིའི་རང་གི་བྱེད་ནུས་སྐོར་གྱི་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་མེད།

**༩. བཏུང་ཐབས།**

ལྗང་ཆའི་རིགས་ཀྱི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ལག་ལེན་ཡིན།

* **ཆུ་ཚད།** ༨༠–༨༥ °C
* **ཆའི་ཚད།** མི་ལི་ལི་ཐར་ ༡༥༠ ལ་གྲམ་ ༣
* **སྣོད།** ཤེལ་དམ་ཀར་འཐོར་རྒྱག་སྣོད་དམ་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
* **གོ་རིམ།**
    1. སྣོད་དྲོད་བཏང་བ།
    2. ཆ་བླུགས་ནས་ཆུ་སྣོད་ཀྱི་ལྡེ་ངོས་ནས་བླུགས།
    3. བཏུང་བ་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་ ༤༠–༦༠ ནས་བཏུང་།
    4. གཤེར་ཁུ་ཁ་ཤས་ལུས་པར་བཏུང་།
    5. ཆུ་སྣོན་པ།
    6. ཐེངས་ ༢–༣ སྣོན་པ།

**༡༠. ཉར་ཚགས།**

རིགས་ཀྱི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ཁ་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་དྲོད་ཚད་ ༠–༥ °C ཡོད་པར་ཉར་དགོས། འོད་དང་རླན་པ། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་གཅིག་ནང་བཏུང་ན་ལེགས།

**༡༡. རིན་གོང་དང་བཛོ་བཅོས།**

རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།

* **བཛོ་བཅོས་སྤང་ཐབས།**
    * ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་དཔང་རྟགས་ཨང་ ༡༨༣༣༦༧༤༢ འཚོལ་བ།
    * ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་ཧྲི་ཧྲོའུ་གྲོང་རྡལ་ནས་ཡིན་པར་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།

**༡༢. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག**

* དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱིས་རྫོང་གི་མིང་ལས་རི་བོའི་མིང་བཏགས་ཡོད། ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོའི་ལྗང་ཆའི་མཐུན་ཚོགས་ཅེས་པ་དེ་ཡིན།
* ཧྲི་ཧྲོའུ་ནི་ཀྲང་ཙི་གཙང་པོའི་འགྲམ་དུ་ཧུའུ་ནན་གྱི་ས་མཚམས་སུ་ཡོད། རྫོང་འདིས་ཧུའུ་ནན་གྱི་ཉེ་འཁོར་རྫོང་དང་ཁྲོམ་གཞུང་བཞི་དང་མཉམ་དུ་ས་ཁུལ་དེའི་ཡུལ་སྐོར་གྱི་སྤྱིའི་ཨང་པེ་ཞིག་ཡོངས་སུ་བཏོན་གྱི་ཡོད།
* དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་ལ་མིང་སྤྲད་པའི་ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོ་ནི་ཐོན་ཧྲན་ཞི་གྲོང་རྡལ་གྱི་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་ས་ཚིགས་ཡིན་པ་དང་། མཚོ་ངོས་ལས་མི་ཐིག་ ༧༡.༣ ལས་མཐོ་བ་ཙམ་ཡོད།

**༡༣. ཉེ་འཁོར་གྱི་ཆ་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཐའོ་ལིན་ལུའི་ཆ་([桃林绿茶](https://thetea.app/bo/article/taolin-lucha))།** ཧུའུ་ནན་གྱི་ལིང་ཞང་ནས་ཡོང་བའི་ཨང་གྲངས་ཀྱི་ལྗང་ཆ་ཞིག་སྟེ། ཞིང་ཆེན་ས་མཚམས་ཀྱི་ཕྱི་ངོས་སུ་ཡོད།
* **སུང་ཧྥེང་ལུའི་ཆ་([松峰绿茶](https://thetea.app/bo/article/songfeng-lucha))།** ཧུའུ་པེའི་ཆི་པི་ནས་ཡོང་བའི་ལྗང་ཆ་ཞིག་སྟེ། ཀྲང་ཙི་གཙང་པོའི་འོག་ངོས་སུ་ཡོད།
* **ཅུན་ཧྲན་ཡིན་ཀྲེན་([君山银针](https://thetea.app/bo/article/junshan-yin-zhen))།** ཏུང་ཏིང་མཚོའི་གླིང་ཕྲན་ནས་ཡོང་བའི་གྲགས་ཅན་གྱི་སེར་ཆ་ཞིག་སྟེ། རིགས་ཀྱི་ཁྱད་པར་མཚོན་པའི་ཆེད་དུ་བཀོད་པ་ཡིན།

**མཇུག་བསྡོམས།**

ཧྲི་ཧྲོའུ་ལུའི་ཆ་ནི་ད་ལྟ་ཡིག་ཆ་དང་ལམ་ལམ་ཙམ་ལས་མངོན་གསལ་མིན་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན། ༢༠༡༧ལོ་ནས་ངོས་འཛིན་དཔང་རྟགས་ཨང་ ༡༨༣༣༦༧༤༢ ཡོད་པ་དང་། ལིའུ་ཧུའུ་རི་བོའི་ལྗང་ཆའི་མཐུན་ཚོགས། ཐོན་ཧྲན་ཞི་གྲོང་རྡལ་གྱི་ཆ་ལྗང་ར། ཆ་བསྡུ་བར་འོང་བའི་ས་ཆ་བཅས་ཡོད། ལོ་མ་དང་གཤེར་ཁུ། བཟོ་རྩིས་བཅས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ཁ་ཕྱེའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད་པས། རྩོམ་ཡིག་འདིས་ཚོད་དཔག་གིས་ཁ་སྐོང་མ་བྱས།