---
title: "Shāxiàn gōngfu chá"
url: https://thetea.app/bo/article/shaxian-gongfu-cha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Shāxiàn gōngfu chá (沙县工夫茶)

**ཧྲ་ཞན་གུང་ཧྥུ་ཇ** (*Shāxiàn gōngfu chá*, 沙县[工夫茶](https://thetea.app/bo/article/gongfu-cha)) ནི་ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་སན་མིང་གྲོང་ཁྱེར་ཧྲ་ཞན་ཁོངས་ཀྱི་དམར་ཇ་ཞིག་ཡིན། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་དེ་ལོ་མ་ཆུང་ངུའི་དམར་ཇ་རིགས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཏེ་ཞིབ་ཙམ་གྱི་དྲང་པོའི་སྒྲིལ་ཚུལ་དང་། མདོག་ནག་པོ་སྣུམ་ལྡན་གྱི་མདངས་ཆགས་པ། ཇ་ཁ་དམར་པོ་གསལ་ལ་གསེར་མདོག་གི་མུ་འཁོར་དང་ལྡན་པ། རོ་བཅུད་ནི་མཐུག་ལ་མངར་མོ་འཇམ་པོ་ཡིན་པ་དང་སྦྲང་རྩིའི་རོ་ལྡན་པར་བཤད་ཡོད། ༢༠༢༡ ལོ་ནས་བཟུང་མིང་འདི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད། ལག་རྟགས་འཛིན་མཁན་ནི་ཨུ་ལུང་ཧྲ་ཞན་ཧུང་པན་ཇའི་ལག་རྟགས་སྔོན་དུ་བཙུགས་པའི་ཚོང་ལས་མཐུན་ཚོགས་དེ་རང་ཡིན་ཏེ། ཧྲ་ཞན་ཁོངས་ཞ་མའོ་ཇ་མཐུན་ཚོགས་ཡིན།

**1. རིགས་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** དམར་ཇ་(红茶, *hóngchá*) ཡིན་ཏེ་ཡོངས་སུ་སྨིན་པའི་རིགས་ཡིན། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ལག་རྟགས་ཐོ་ཡིག་ཏུ་«红茶»ཞེས་འཁོད་ཡོད་ལ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ལོ་མ་ཆུང་ངུའི་དམར་ཇར་ངེས་གསལ་བྱས་ཡོད།
* **མིང་གི་ཤོར་འཁྲུལ།** མིང་དུ་ཡོད་པའི་«工夫茶»ཞེས་པ་ནི་གུང་ཧྥུ་ཇའི་བཟོ་ཐབས་སུ་གྲགས་པའི་གུང་ཧྥུ་ཇ་དེ་མིན་པར། ཇ་ཞིབ་བཟོའི་དམར་ཇའི་ཚོགས་པའི་མིང་ཡིན། རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་GB/T 13738.2-2017 ཡིས་ཚོགས་པ་འདིར་«工夫红茶»ཞེས་མིང་འདོགས་ཡོད་ལ། དབྱིན་ཡིག་གིས་Congou black teaཞེས་འབོད།
* **རིགས་ཁག** ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་(2021) ལྡན་པའི་ཧྥུའུ་ཅན་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་ཡིན།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག་ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་(福建, *Fújiàn*) སན་མིང་གྲོང་ཁྱེར་(三明, *Sānmíng*) ཧྲ་ཞན་ཁོངས་(沙县, *Shāxiàn*) ཡིན།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ།** ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན་ད་ལྟའི་ཧྲ་ཞན་གྱི་སྲིད་འཛིན་ས་ཁུལ་ཡོངས་རྫོགས་ཡིན། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་གིས་ལག་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱི་ཁོངས་སུ་ཧྲ་ཞན་གཏོགས་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ལམ་ལུགས།** རྒྱ་ནག་གི་རྒྱལ་ཁབ་བཟོ་རིག་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་(CNIPA) ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་ཨང་། 50240050 ཡིན་ཏེ། རིགས་ཁག་ནི་༣༠ ཡིན་ལ། ཚོང་ཟོག་ནི་དམར་ཇ་ཡིན། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ལྟར་ན་ཐོ་འགོད་ཚེས་ནི་༢༠༢༡ ལོའི་ཟླ་བ་༡༢ པའི་ཚེས་༧ ཡིན་ལ། འཛིན་མཁན་ནི་ཧྲ་ཞན་ཁོངས་ཞ་མའོ་ཇ་མཐུན་ཚོགས་(沙县夏茂茶叶协会) ཡིན། ༢༠༢༦ ལོའི་ཟླ་བ་༦ པའི་ཚེས་༣༠ ཉིན་ལ་ཐོ་འགོད་དེ་མུ་མཐུད་ནུས་པ་ལྡན་པར་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **ཕྱིའི་ཞའོ་ཀྲུང་།** རྒྱ་ནག་གི་ཝེ་ཁེ་པེ་ཌི་ཡས་དམར་ཇའི་རྩོམ་ཡིག་ནང་ཧྲ་ཞན་ནི་ཀྲེང་ཧེ་དང་ཐན་ཡང་གུ་ཐན་བཅས་དང་མཉམ་དུ་«ཕྱིའི་ཞའོ་ཀྲུང་»(外山小种, *wàishān xiǎozhǒng*) གི་གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ་དུ་བརྗོད་ཡོད་ཅིང་། དེ་ནི་ཨུ་ཡི་ཧྲན་གྱི་ཐུང་མུའུ་ས་ཁུལ་ཕྱི་རོལ་དུ་བཟོས་པའི་ཞའོ་ཀྲུང་རིགས་ཀྱི་དམར་ཇ་ཡིན་པར་བཤད། ཐད་ཀར་གྱི་ལོ་ཚིགས་དང་ཡིག་ཆ་གཞི་མ་འདིར་མི་འདུག
    * **2015.** ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ལྟར་ན་ཧྲ་ཞན་གྱི་ཇ་ཡི་ལག་རྟགས་དང་པོ་ནི་ཨུ་ལུང་ཧྲ་ཞན་ཧུང་པན་ཇ་ཡིན་ཏེ། ལག་རྟགས་ཨང་། 13908849 ༢༠༡༥ ལོའི་ཟླ་བ་༢ པའི་ཚེས་༢༨ ཉིན་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
    * **2021.** ཟླ་བ་༡༢ པའི་ཚེས་༧ ཉིན་«沙县工夫茶»གི་ལག་རྟགས་ཐོ་འགོད་བྱས་པ་དང་། འཛིན་མཁན་དང་སྡོད་གནས་ཀྱང་སྔོན་གྱི་མཐུན་ཚོགས་དེ་རང་ཡིན་ཏེ་ཞ་མའོ་ཇ་བཟོ་གྲྭའི་སར་ཡིན།
    * ཧྲ་ཞན་དུ་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་ནམ་ནས་བཟོ་འགོ་བཙུགས་པ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདུག
* **མིང་།**
    * «沙县»ཞེས་པ་ནི་དངོས་ཟིན་«བྱེ་མའི་རྫོང་»ཞེས་པ་ཡིན་ལ། ད་ལྟ་སན་མིང་གི་ཁོངས་(沙县区) ཡིན།
    * «工夫»(*gōngfu*) ཞེས་པ་ནི་«ངལ་རྩོལ་བཟོ་བཅོས་»ཏེ། རྒྱ་ནག་གིས་ཇ་ཞིབ་བཟོའི་དམར་ཇར་འབོད་པའི་མིང་ཡིན།
    * «茶»ཞེས་པ་ནི་«ཇ་»ཡིན།
* **རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།** ལག་རྟགས་འཛིན་མཁན་ནི་ཞ་མའོ་གྲོང་ཚོར་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད། ཁོངས་ཀྱི་དྲ་ངོས་སུ་གྲོང་ཚོ་འདི་ནི་ཇ་དང་ཤིང་ཏོག་སྔོ་ཚལ་གྱི་ལས་རིགས་ཁྱད་པར་ཅན་གསར་དུ་ཆགས་བཞིན་པའི་ས་ཁུལ་དུ་བརྗོད་ཡོད་ལ། ས་གནས་ཀྱི་ཇ་རྣམས་ལས་ལག་རྟགས་ལྡན་པར་ཧུང་པན་ཁོ་ན་བརྗོད་ཡོད་པ་མ་ཟད། དམར་ཇའི་སྐོར་མི་འདུག ཇ་འདིའི་ས་གནས་རིག་གཞུང་ནང་གི་གནས་སྟངས་སྐོར་གྱི་གནས་ཚུལ་གཞན་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདུག

**3. རྩི་ཤིང་ངོས་འཛིན་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **རིགས / ཞིང་ལས་རིགས།** ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ལོ་མ་ཆུང་ངུའི་རིགས་(小[叶种](https://thetea.app/bo/article/qiaomuguanmu)) ཁོ་ནར་བརྗོད་ཡོད་ལ། རིགས་ངེས་ཅན་རྣམས་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདུག
* **རྒྱུ་ཆ།** གནས་ཚུལ་གྱིས་རྒྱུ་ཆ་འདེམས་པ་ཞིབ་ཙམ་(选料精细) ཡིན་པར་བཤད་པ་ལས་ཞིབ་ཕྲ་མི་འདུག
* **བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི།** རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
* **བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད།** རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

**4. ས་ཞིང་དང་སྐྱེ་ཁམས་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་སན་མིང་གྲོང་ཁྱེར་ཡིན། ཞ་མའོ་གྲོང་ཚོའི་རྒྱ་ཁྱོན་ནི་ཁོངས་ཀྱི་དྲ་ངོས་ལྟར་ན་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་248 ཡིན།
* **སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད།** རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
* **གནམ་གཤིས་དང་ས་གཤིས།** རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

**5. བཟོ་ལས་ཀྱི་ལག་རྩལ།**

ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་བཟོ་བཅོས་ཞིབ་ཙམ་(做工考究) ཡིན་པར་བཤད་པ་ལས། གོ་རིམ་དང་ཚད་གཞི་ངེས་ཅན་མི་འདུག ཇ་འདིའི་བཟོ་ལས་ལག་རྩལ་གྱི་ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་།

རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་GB/T 13738.2-2017 ལྟར་གྱི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇའི་སྤྱིའི་གོ་རིམ་ནི་རིགས་ཁག་གི་གོ་རིམ་ཡིན་པ་ལས་ཧྲ་ཞན་གྱི་བཟོ་ལས་ལག་རྩལ་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞུང་ཡིན་མིན།

1.  **སྐམ་བཅོམ་(萎凋, *wěidiāo*)**: ལོ་མ་ནས་གཤེར་ཆ་ཤོར་ཏེ་མཉེན་པོར་འགྱུར།
2.  **བསྒྲིལ་བ་(揉捻, *róuniǎn*)**: ལོ་མའི་ཕྲ་ཕུང་ཞིག་ཏེ་ཁུ་བ་ངོས་སུ་ཐོན།
3.  **སྨིན་པ་(发酵, *fājiào*)**: འཚེད་པས་ཇ་མདོག་དམར་པོ་དང་གཞི་མདོག་དམར་པོ་འབྱུང་།
4.  **སྐམ་པ་(干燥, *gānzào*)**
5.  **བཀག་འབྱེད་དང་ལེགས་སྒྲིག་(精制, *jīngzhì*)**: ཇ་རིགས་དབྱེ་བ་དང་ཚད་གཞིར་བསྒྲིག

**6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།**

གཤམ་གྱི་ངོས་འཛིན་ནི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་བྱས་པ་ཡིན། ལག་རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་དང་ངས་མ་བསྡུར།

* **སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** སྒྲིལ་ཚུལ་དམ་ལ་སྲབ་ཅིང་མཛེས་པ། དྲང་ལ་ཆ་སྙོམས་པ། མདོག་ནག་པོ་སྣུམ་ལྡན་གྱི་མདངས་ཆགས་པ་(乌润油亮) ཡིན།
* **སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ།** བཟོས་ཟིན་པའི་ཇའི་ངོས་འཛིན་ནང་། བསྐོལ་བའི་སྔོན་དུ་གཙང་ལ་སོས་པ། མཐོ་ལ་ཞིབ་ཅིང་མཛེས་པ་(香气清芳高雅) ཡིན།
* **ཇ་ཁའི་དྲི་མ།** མཐུག་ལ་ཤུགས་ཆེ་བ། མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ལྡན་པ། སོས་པ་དང་ཡུན་རིང་གནས་པ་(浓厚强烈，香味如花似果，清鲜持久) ཡིན།
* **རོ་བཅུད།** མཐུག་ལ་མངར་མོ་འཇམ་པོ་སེལ་བའི་རོ་ལྡན་པ་(浓、甜、醇而爽口) ཡིན་ལ། མིད་པའི་རྗེས་སུ་སྦྲང་རྩིའི་རོ་ལྡན་པའི་མངར་བཅུད་(喉韵甘怡带蜜) དང་ལན་པའི་མངར་བཅུད་ལྡན།
* **ཇ་ཁའི་མདོག** དཀྱིལ་ན་དམར་པོ་གསལ་ལ་དྭངས་པ། མུ་འཁོར་དུ་གསེར་མདོག་(中间红艳透亮，边缘金黄) ཡིན།
* **ཇ་གཞི་(བསྐོལ་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ།)** སྲབ་ཅིང་འཇམ་པ། སོ་སྣེ་མངོན་པ། ཟངས་དམར་གྱི་མདོག་ཆ་སྙོམས་པ་གསལ་བ། དར་གྱི་མདངས་འཚེར་བ་(细嫩，显芽铜红匀亮，富有绸面光泽) ཡིན།

གནས་ཚུལ་དེ་རང་ལྟར་ན་ཇ་འདི་ཐེངས་6–8 བསྐོལ་རུང་མདོག་དྲི་རོ་མི་ཉམས།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཕྱེ་མ།**

ཇ་འདིའི་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདུག རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་GB/T 13738.2-2017 ཡིས་ལོ་མ་འབྲིང་ཆུང་གཉིས་ཀྱི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇར་སྤྱིའི་རེ་བ་བཀོད་ཡོད་ལ། ཧྲ་ཞན་གྱི་ཇ་དེ་དང་མཐུན་མིན་སུས་བརྟག་པ་མི་ཤེས།

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

ཇ་འདི་རང་གི་ནུས་པའི་སྐོར་གྱི་ཞིབ་བརྟག་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

**9. བསྐོལ་ཐབས།**

དམར་ཇའི་རིགས་ཁག་གི་ལག་ལེན།

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** 90–95 °C
* **ཇའི་ཚད།** མིལ་ལི་ལི་ཊར་150 ལ་གྲམ་3–4
* **སྣོད་ཆ།** དཀར་པོའི་དཀར་ཡོལ་གྱི་གའེ་ཝན་ནི་དེའི་ནང་དུ་ཇ་ཁའི་གསེར་མདོག་གི་མུ་འཁོར་མཐོང་ཐུབ།
* **གོ་རིམ།**
    1. སྣོད་ཆ་དྲོད་པོར་བཟོ་བ།
    2. ཇ་བླུགས་པ།
    3. དང་པོའི་བསྐོལ་མ་ནི་སྐར་ཆ་10–20 ཡིན།
    4. ཡོངས་སུ་ཕྱིར་བླུགས་པ་དང་། ལོ་མའི་སྒང་ལ་ཆུ་མི་ལུས་པ།
    5. རྗེས་མའི་བསྐོལ་མ་རེ་རེ་བཞིན་ཅུང་ཙམ་རིང་བ།
    6. ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ཐེངས་6–8 བསྐོལ་ཐུབ་པར་བཤད།

**10. ཉར་ཚགས།**

རིགས་ཁག་གི་ལག་ལེན། ཁ་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་རྒྱུན་ལྡན་དུ། སྐམ་པོའི་མུན་ནག་གི་སར། དྲི་ངན་གཞན་མེད་པར་ཉར་དགོས། དམར་ཇ་ནི་སྔོ་ཇ་ལས་ཉར་ཚགས་བཟོད་ཤུགས་ཆེ་བ་ཡིན་ནའང་། མེ་ཏོག་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་མ་ནི་དུས་ཡོལ་བར་ཉམས་རིམ་འགྲོ།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།**

རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་མི་འདུག

* **རྫུན་བཟོ་སྤང་ཐབས།**
    * ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་སྒང་ལ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་རྟགས་འཚོལ་བ། ལག་རྟགས་ཨང་ནི་50240050 ཡིན།
    * ཇ་དེ་ཧྲ་ཞན་དུ་བཟོས་པ་ཡིན་མིན་བརྟག་པ།
    * སྒྲིལ་ཚུལ་ནི་སྲབ་ལ་དྲང་པོ། ནག་པོ་འབར་གསལ་ཅན། ཇ་ཁ་དམར་པོ་གསེར་མདོག་གི་མུ་འཁོར་ལྡན་པ། གཞི་མདོག་ཟངས་དམར་ཡིན་དགོས།
    * ཧྲ་ཞན་ཧུང་པན་དང་མི་འཁྲུལ་བ། དེ་ནི་ཨུ་ལུང་ཡིན་པ་དང་ལག་རྟགས་རང་གི་ཡོད།

**12. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག**

* ཧྲ་ཞན་གྱི་ཇ་ལག་རྟགས་གཉིས་ཀྱི་ནང་། དམར་ཇ་དང་ཨུ་ལུང་གཉིས་ཀྱི་འཛིན་མཁན་དང་སྡོད་གནས་གཅིག་མཚུངས་ཏེ་ཞ་མའོ་གྲོང་ཚོའི་ཇ་བཟོ་གྲྭ་ཡིན།
* ཧུང་པན་གྱི་ལག་རྟགས་དང་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇའི་ལག་རྟགས་ཐོ་འགོད་བར་ལོ་བདུན་ཙམ་གྱི་བར་ཡོད་ཏེ། ༢༠༡༥ དང་༢༠༢༡ ལོ་ཡིན།
* དམར་ཇའི་ཇ་ཁའི་མུ་འཁོར་གྱི་གསེར་མདོག་དེ་ངོས་འཛིན་ནང་གི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ཁྱད་ཆོས་གཞན་དུ་བཀོད་ཡོད།
* མིང་དུ་ཡོད་པའི་«工夫茶»ཞེས་པ་གུང་ཧྥུ་ཇའི་བཟོ་ཐབས་སུ་འཁྲུལ་སླ་བ་ཡིན་ནའང་། འདིར་དམར་ཇའི་རིགས་ཁག་གི་མིང་ཡིན།

**13. ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་དམར་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཧྲ་ཞན་ཧུང་པན་ཇ ([沙县红边茶](https://thetea.app/bo/article/shaxian-hongbian-cha))**: ཁོངས་དང་ལག་རྟགས་འཛིན་མཁན་གཅིག་པའི་ཨུ་ལུང་ཡིན་ཏེ། གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་དང་སྦྲེལ་བའི་ཆ་ནི་ས་ཆ་ཁོ་ན་ཡིན།
* **ཡུའུ་ཞི་ཧུང་([尤溪红](https://thetea.app/bo/article/youxi-hong))**: སན་མིང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཡུའུ་ཞི་རྫོང་གི་དམར་ཇ་ཡིན་ཏེ་ལག་རྟགས་དང་ཚོགས་པའི་ཚད་གཞི་རང་གི་ཡོད།
* **ཀྲེང་ཧེ་གུང་ཧྥུ་([政和工夫](https://thetea.app/bo/article/zhenghe-gongfu))**: ཧྥུའུ་ཅན་བྱང་མའི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་ཡིན་ལ། ཀྲེང་ཧེ་ནི་ཕྱིའི་ཞའོ་ཀྲུང་ས་ཁུལ་གྱི་ཐོ་ཡིག་ནང་ཧྲ་ཞན་དང་གྲམ་དུ་ཡོད།
* **ཐན་ཡང་གུང་ཧྥུ་([坦洋工夫](https://thetea.app/bo/article/tanyang-gong-fu))**: ཞིང་ཆེན་ཤར་མའི་རྙིང་པའི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་ཡིན་ཏེ་«ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་གུང་ཧྥུ་ཆེན་པོ་གསུམ་»གྱི་ཡ་གྱལ་ཡིན།
* **ཀྲེང་ཧྲན་ཞའོ་ཀྲུང་([正山小种](https://thetea.app/bo/article/zheng-shan-xiao-zhong))**: ཨུ་ཡི་ཧྲན་གྱི་ཐུང་མུའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ཞའོ་ཀྲུང་ཡིན་ཏེ། «ཕྱིའི»ཞའོ་ཀྲུང་འཇལ་བྱེད་ཀྱི་གཞི་རྩ་ཡིན།

**མཇུག་བསྡོམས།**

ཧྲ་ཞན་གུང་ཧྥུ་ཇ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ལོ་རྒྱུས་ཐུང་ངུ་ཡོད་པའི། ༢༠༢༡ ལོ་ནས་བཟུང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་སན་མིང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ལོ་མ་ཆུང་ངུའི་དམར་ཇ་ཡིན། ཇ་འདིའི་སྐོར་གྱི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ཉུང་ཙམ་ཡིན་ཏེ། ལག་རྟགས་དང་འཛིན་མཁན་གྱི་ངོས་འཛིན་གཅིག་པུ་དང་གཞི་དབྱིབས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་གཅིག་ཡོད། ངོས་འཛིན་དེ་ཞིབ་ཕྲ་ཡིན་ཏེ། སྲབ་ལ་དྲང་པོའི་ནག་པོའི་སྒྲིལ་ཚུལ། དམར་པོའི་ཇ་ཁ་གསེར་མདོག་གི་མུ་འཁོར་ལྡན་པ། མཐུག་ལ་མངར་མོའི་རོ་བཅུད་སྦྲང་རྩིའི་ལན་པའི་མངར་བཅུད་ལྡན་པ། ཟངས་དམར་གྱི་གཞི་མདོག་དར་གྱི་མདངས་འཚེར་བ། ཐེངས་6–8 བསྐོལ་ཐུབ་པ་བཅས་ཡིན། རིགས་དང་བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད། བཟོ་ལས་ཀྱི་གོ་རིམ་བཅས་ནི་ད་དུང་ཡིག་ཆའི་རེ་བ་སྒུག་བཞིན་ཡོད།